
Nuair a bhios daoine a’ sireadh ‘còmhdaichean glainne cookware geàrd’, tha mi a’ smaoineachadh gu bheil tòrr dhiubh a’ dèanamh dealbh den mhullach foirfe, uile-choitcheann sin a bhios gu draoidheil a’ freagairt air a h-uile poit. Tha an fhìrinn, mar a tha fios aig duine sam bith a lorg no a chleachd iad sin ann an tomhas-lìonaidh, fada nas miosa agus nas inntinniche. Cha 'n 'eil ann ach mir de ghloine mheasarra ; tha e mu dheidhinn an uidheamachadh, an ròn, an aghaidh teas an làimhseachaidh, agus a’ bheàrn shàrachail sin eadar na bhios dealbhaiche a’ sgeidseadh agus na tha air fhàgail ann an inneal-nigheadaireachd airson dà bhliadhna. Chunnaic mi mullaich a bha a’ coimhead gun smal bho clisgeadh teirmeach aig àm saoradh smùide sìmplidh, agus cuid eile, a rèir coltais soilleir, a’ dol thairis air na poitean leis an tàinig iad. Bidh am prìomh fhacal gu tric a ’leantainn gu roinn toraidh gnèitheach, ach tha an diabhal - agus an luach - anns a’ ghràin, gu tric air a choimhead air mion-fhiosrachadh mu saothrachadh agus saidheans stuthan.
Tha e tàmailteach a bhith a’ smaoineachadh gu bheil a h-uile mullach glainne tempered air an cruthachadh co-ionann. Chan eil iad. Tha an stuth bunaiteach - an seòrsa de ghlainne silica soda-aoil a thathar a 'cleachdadh - ag atharrachadh gu fiadhaich a thaobh susbaint neo-ghlanachd agus cunbhalachd. Bidh solaraiche a 'gearradh oiseanan an seo a' toirt a-steach puingean lag microscopach. Tha cuimhne agam baidse bho bhliadhnaichean air ais far am biodh na mullaich a’ briseadh gu sporsail, chan ann bho bhuaidh, ach bho neo-chunbhalachd cuideam a-staigh sa phròiseas teothachaidh. Cha robh a’ chùis ri fhaicinn gus an deach fàiligeadh. Seo far am bi smachd pròiseas neach-dèanamh sònraichte deatamach. Mar eisimpleir, leithid companaidh EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, a tha ag innse bunait cinneasachaidh sònraichte agus toradh bliadhnail anns na milleanan, gu gnèitheach air a stèidheachadh gus an cunbhalachd seo a riaghladh aig sgèile. Tha am fòcas air às-mhalairt gu margaidhean le inbhean teann (A’ Ghearmailt, Iapan, msaa) na chomharra practaigeach, fìor san t-saoghal de ìre càileachd bun-loidhne sònraichte, leis nach eil fulangas sam bith aig na ceannaichean sin airson a’ ghlainne mar bharail glainne.
Is e am pròiseas measaidh fhèin an fhìor dhraoidheachd. Chan eil e dìreach mu dheidhinn teasachadh agus sèididh; tha e mu dheidhinn na lùban teòthachd mionaideach agus cothromachd an èadhair èadhair. Dh’ fhaodadh teòthachd neo-chòmhnard aon taobh den mhullach fhàgail nas làidire na an taobh eile, a’ leantainn gu blàthachadh fo theas no a’ chreag neònach, neo-chòmhnard air oir poit. Bidh mullach àrd-inbhe na shuidhe sàmhach agus sàmhach. Aig amannan chì thu mullach le droch theampall le bhith a’ coimhead air tro lionsan polarichte - nochdaidh pàtrain cuideam neo-chòmhnard mar bhogha-froise. Is e cleas snog a th’ ann, ach fear nach bu chòir dhut a chleachdadh.
An uairsin tha obair crìche ann. Chan ann dìreach airson sàbhailteachd a tha oirean talmhainn agus snasta; tha iad riatanach do ionracas structarail a’ mhullaich agus a chomas air ròn cunbhalach a chruthachadh. Tha oir garbh, sgiobalta na inneal cuideam - àite tòiseachaidh airson sgàineadh. Bidh e cuideachd a 'cur casg air ròn ceart, a' leigeil leis a h-uile smùid luachmhor (agus blas) teicheadh. Tha mi air sampallan a làimhseachadh far an robh an obair iomaill mar iar-bheachd, agus b’ e a ’chiad rud a dh’ fhàilnich ann an deuchainnean rothaireachd teirmeach. Sònrachaidhean toraidh bho làrach proifeasanta mar https://www.glass-lid.com gu tric a’ dol thairis air seo, ach ann an cleachdadh, is e mion-fhiosrachadh dèan-no-bhriseadh a th’ ann a dh’ ionnsaicheas tu a sgrùdadh an toiseach.
Mar sin tha diosc glainne le trast-thomhas de 24 cm air a dheagh thomhas agad. Chan e mullach a th’ ann fhathast. Is e an siostam iomchaidh far am bi innleadaireachd a’ coinneachadh ri mì-riaghailt làitheil. Is e am fear as cumanta an oir no an còmhlan stàilinn gun staoin. Is e an adhesion an seo a h-uile dad. An e crimp meacanaigeach no adhesive a th’ ann? Tha adhesives silicone àrd-teas cumanta, ach tha mi air am faicinn a ’crìonadh agus buidhe às deidh cleachdadh àmhainn àrd-teas a-rithist, a’ leantainn gu bhith a ’fuasgladh a’ chòmhlain. Tha crimp meacanaigeach air a dheagh dhealbhadh, far a bheil am meatailt air a phasgadh thairis air oir na glainne fo chuideam mionaideach, gu tric nas seasmhaiche ach nas duilghe a dhèanamh gu foirfe gun a bhith a 'dèanamh cron air a' ghlainne.
Tha an làmh agus an snaidhm mar phuing fàiligeadh eile gu tric. Feumaidh e a bhith teas-dhìonach gu leòr airson àmhainn 400 ° F, ergonomic airson làmh fliuch, siabann, agus ceangailte gu tèarainte. Is e plastaic thermoset mar roisinn phenolic an ìre òir - cha bhith iad a’ leaghadh no a ’fàs teth. ABS saor no snaidhmeannan nylon? Bidh iad a 'deformachadh, a' fàs sgaoilte, no nas miosa, a 'leaghadh a-steach do bhreugan rè seisean broiling. B’ fheudar dhomh mìneachadh do neach-dèiligidh carson a chaidh an luchd gu lèir aca a dhiùltadh leis gun deach an sònrachadh stuth snaidhm atharrachadh gun innse dhaibh, agus na snaidhmeannan air an lughdachadh aig àm deuchainn smùid àbhaisteach. Is e na roghainnean ìre co-phàirteach sin a tha a’ sgaradh a còmhdach glainne cookware dìonadair a mhaireas bho fhear a thig gu bhith na bhuaireadh.
Agus bruidhnidh sinn mun ròn. Tha gasket silicone freumhaichte san oir airson ròn a tha faisg air an èadhar, math airson braiseadh no cumail biadh blàth. Tha cuid eile an urra ri mionaideachd a’ chonaltraidh glainne-gu-pot. Tha an seòrsa gasket a’ cur ri iom-fhillteachd - feumaidh e a bhith sàbhailte airson biadh, seasmhach teas, agus furasta a ghlanadh gun a bhith a’ glacadh grime. Ann an cidsin malairteach no airson brannd bathar còcaireachd àrd, tha am feart seo na phrìomh àite reic. Airson mullach ùr àbhaisteach, bidh e gu tric air fhàgail a-mach airson cosgais. Tha fios dè an seòrsa a tha a dhìth air an loidhne phoit agad na phrìomh phàirt den tòimhseachan lorg.
Seo far a bheil teòiridh a 'coinneachadh ris a' ghruag. Nuair a bhios tu a’ lorg, can, 50,000 aonad airson loidhne leubail prìobhaideach, chan eil thu dìreach a’ ceannach lidean glainne. Tha thu a’ barganachadh duilleag de shònrachadh teicnigeach mionaideach. Tighead glainne (3mm vs. 4mm), ìre stuth bann (430 vs. 304 stainless), làimhseachadh torque an aghaidh, dìon clisgeadh teirmeach delta-T (an eadar-dhealachadh teòthachd as urrainn dha seasamh), agus sònrachaidhean pacaidh gus casg a chuir air briseadh gluasaid. Tha comas neach-dèanamh air fhoillseachadh anns mar a làimhsicheas iad na sònrachaidhean sin. Tha structar aig companaidh le goireas 20,000㎡ agus 90+ luchd-obrach, mar an tè a chaidh ainmeachadh, gus na h-òrdughan mionaideach sin agus an QC teann a dh’ fheumas iad airson às-mhalairt a làimhseachadh.
Aon leasan dòrainneach a chaidh ionnsachadh tràth: an-còmhnaidh, an-còmhnaidh faigh sampallan ro-riochdachaidh airson deuchainn san t-saoghal fhìor. Na bi dìreach a 'goil uisge. Dèan atharrais air an t-suidheachadh as miosa: thoir am mullach bhon reothadair, cuir air poit ghoil e. No, cuir a-steach e ann an àmhainn 450 ° F, agus an uairsin cuir air cuntair clach-ghràin fuar. Sin mar a lorgas tu na puingean lag. Aon uair dh’ aontaich mi mullach stèidhichte air sampall breagha, dìreach airson faighinn a-mach gu robh stòr glainne eadar-dhealaichte agus nas saoire aig an ruith toraidh. Bha an ìre fàiligeadh ann an còmhdhail 15%. Bha cosgais thoraidhean agus deagh rùn fada nas àirde na sàbhalaidhean gach aonad.
Is e conaltradh an leth eile. Tha an tuairisgeul air toraidhean glainne taighe ìre ìosal-meadhanach àrd ag innse. Tha e a’ ciallachadh gu bheil iad a’ roinn an toraidh. Is dòcha gum bi mullach ìre ìosal airson branda stòr lasachaidh - glainne nas taine, còmhlan nas sìmplidh. Bhiodh loidhne àrd-ìre a’ freagairt ris na specs airson com-pàirtichean Eòrpach no Iapanach, leis na glagan is na fìdeagan uile. Mar neach-ceannach, feumaidh tu a bhith gu brùideil soilleir mun t-sreath a tha a dhìth ort. Ma tha thu a 'gabhail ris gu bheil thu a' faighinn toradh àrd-ìre aig prìs meadhanach, tha e na reasabaidh airson briseadh-dùil.
Seo mion-fhiosrachadh sònraichte a dh’ adhbhraicheas deasbad gun chrìoch: a dhol a-mach no gun a bhith a’ frasadh? Bidh toll beag sa ghlainne, gu tric le cnap plastaig no stàilinn gun staoin, a’ leigeil le smùid smachd a leigeil ma sgaoil. Tha e coltach gu sìmplidh. Ach tha e do-dhèanta a bhith a 'drileadh no a' cruthachadh an toll sin às deidh a bhith a 'teothachadh - bhiodh e a' briseadh a 'ghlainne. Mar sin feumar an toll a ghearradh ron phròiseas teothachaidh, a dh ’atharraicheas an raon cuideam timcheall air. Mura tèid a dhèanamh ceart, bidh an toll na phrìomh chridhe airson sgàinidhean.
Bha mi ag obair le solaraiche aon uair a chùm ìre fàilligidh 5% timcheall air an inneal-smùide aig àm deuchainn. Lean a’ chùis air ais chun phròiseas drileadh agus crìochnachaidh oir mus deach an teannachadh. Bha na meanbh-sgàinidhean bho phìos drile gann gan leudachadh leis a’ phròiseas teothachaidh. Cha b' e am fuasgladh tuilleadh sgrùdaidh; bha e na phròtacal drileadh na b’ fheàrr agus snas oir na b’ fheàrr air an toll. Is e seo an seòrsa eòlas domhainn pròiseas a tha a ’sgaradh fìor eòlaiche ann an glainneachan bho fhactaraidh bathar glainne coitcheann. Chan eil e air an làrach-lìn, ach tha e anns na h-àireamhan toraidh agus earbsachd fad-ùine an toraidh na shuidhe air stòbha neach-cleachdaidh.
Airson cuid de thagraidhean, leithid còcaireachd slaodach no cumail rus blàth, tha mullach cruaidh nas fheàrr. Tha an roghainn gu tur an urra ris an cleachdadh a tha san amharc airson bathar-bog còcaireachd. Bidh neach-dèanamh math a 'faighneachd na ceist seo. Bidh fear math air a’ chearcall teothachaidh aca a bharrachadh airson gach cuid dreachan vented agus cruaidh, a’ tuigsinn gu bheil na pròifilean cuideam eadar-dhealaichte.
Mar sin, a’ cuairteachadh air ais gu ‘guardian cookware glass lids’. Tha an teirm a’ comharrachadh pàirt gnìomh, ach tha a chàileachd na aithris sgrìobhte ann an roghainnean stuthan, smachd pròiseas, agus innleadaireachd phractaigeach. Tha e na phàirt far a bheil speisealachadh cudromach. Tha e coltach gu bheil companaidh a tha ag amas air an àite seo, le cinneasachadh sònraichte a tha ag amas air às-mhalairt mar EUR-ASIA COOKWARE, air an eòlas tuigseach a chruinneachadh gus fuasgladh fhaighinn air a’ chùis inneal-smùide, gus an adhesive knob ceart a thaghadh, agus gus glainne a theannachadh gu cunbhalach leis na milleanan. Tha an sgaradh raon toraidh aca (ìre ìosal-meadhanach-àrd) na sgàthan pragmatach air a’ mhargaidh, chan e gimmick margaidheachd.
Do dhuine sam bith sa mhalairt, is e seo an takeaway: seall seachad air a’ phrìomh fhacal. Dèan sgrùdadh air a’ chomas theicnigeach, iarr sampallan deuchainn san t-saoghal fhìor fo chumhachan cuideam, agus cuir an cèill na feumalachdan sreath agad gu soilleir. Chan e bathar a th’ ann am mullach glainne foirfe; tha e mar thoradh air ceud co-dhùnadh beag, ceart ann am factaraidh letheach slighe air feadh an t-saoghail, co-dhùnaidhean a nì cinnteach gu bheil e dìreach na shuidhe an sin, a’ dèanamh a chuid obrach, gun mhothachadh - is e sin am moladh as àirde a gheibh pìos bathar-cruaidh cidsin.
Aig a’ cheann thall, is e am mullach glainne as fheàrr am fear nach fheum thu a-riamh smaoineachadh. Cha bhith e a’ dlùthachadh, a’ sgàineadh, no a’ call a ròn. Tha e dìreach ag obair, bliadhna às deidh bliadhna, na neach-dìon follaiseach airson rud sam bith a tha a’ suathadh fodha. Chan eil an earbsa sin a-riamh na thubaist; is e ainm-sgrìobhte neach-dèanamh a thuigeas a’ cheàird taobh a-muigh na duilleige spec bunaiteach.