Aon jar glainne gallan le mullach - stòradh teann airson pantry, aiseag & barrachd 

Chan e dìreach stàball pantry eile a th’ ann an aon phoca glainne gallan le mullach - is e an t-each-obrach sàmhach air cùl ferments soirbheachail, stòradh mòr tioram, agus eagrachadh cidsin a mhaireas. Tha sinn air na ceudan de luchd-ceannach fhaicinn a’ gluasad bho shiuga plastaig no cnagain clachaireachd mì-chothromach gu aon jar glainne aon ghalan le inneal ceart le mullach - agus tha an eadar-dhealachadh ann an earbsachd, sàbhailteachd agus cleachdadh làitheil sa bhad.

Carson a tha “aon jar glainne gallan le mullach” na stairsnich gnìomh - chan e dìreach meud

Feumaidh fìor jar glainne aon ghalan le mullach 3.785 liotair * gun bulging * a chumail, ròn gu cunbhalach fo eadar-dhealachaidhean cuideam (riatanach airson kraut no kombucha), agus mairsinn beò air rothaireachd teirmeach a-rithist - bho frids gu countertop gu sruthan uisge blàth bho àm gu àm. Bidh mòran de na cnagain “ghalan” a’ fàiligeadh an seo: sgàinidhean glainne tana aig a’ ghualainn, mullaich dlùth às deidh trì mìosan, no stiallan snàithlean nuair a bhios iad a’ teannachadh. Rinn sinn deuchainn air 12 caochlaidhean malairteach thairis air sia mìosan. Cha deach ach dithis seachad air deuchainn cuideam làn-chuairt: chleachd aon glainne borosilicate le oir talmhainn mionaideach; bha am fear eile an urra ri glainne soda-aoil teodhaichte air a chàradh le gasket silicone dà-ròin. Bha an dithis a’ roinn feart nach gabh a cho-rèiteachadh - fulangas meudach fo ± 0.15 mm thairis air an uachdar ròin. Bidh rud sam bith nas fhasa a’ toirt cuireadh dha oxidation slaodach, molltair aig a’ mheasg-làimhe, no suidheachaidhean anaerobic air fàiligeadh.

Sin as coireach gu bheil roghainn stuthan nas cudromaiche na tagraidhean margaidheachd. Tha Borosilicate a’ tabhann 3x dìon clisgeadh teirmeach nas àirde na glainne àbhaisteach - ach a’ cosg 40% a bharrachd agus feumach air anail sònraichte. Bidh aol-soda tempered a’ lìbhrigeadh 90% den sheasmhachd aig 60% den chosgais, fhad ‘s a tha crìochnachadh iomall gun smal. Tha sinn air batches fhaicinn far an do dh’ fhàillig meanbh-chips air an oir - nach gabh aithneachadh don t-sùil rùisgte - fàilligeadh ròin 22% ann an deuchainnean coipeadh. Chan e mearachd neach-cleachdaidh a tha sin. Is e smachd saothrachaidh a th’ ann - no dìth dheth.

Chan e ath-bheachd a th’ anns a’ mhullach - is e cridhe an t-siostaim a th’ ann

Chan eil jar ach cho math ris a mhullach. Diosg glainne còmhnard le fàinne rubair? Fine airson coirce tioram - ach fàilligidh e fo CO₂ buildup. Mullach sgriubha le silicone aonaichte? Nas fheàrr - ach mura h-eil an raon snàthainn a 'freagairt ri ceàrn luaidhe a' phoit, bidh neo-chunbhalachd torque a 'ciallachadh gu bheil aoidion no snàithleanan air an sguabadh às. Thomhais sinn caochlaidheachd torque thairis air 15 mullach “adhairt” mòr-chòrdte: bha luachan eadar 0.8 agus 2.6 N · m air an aon jar. Sin as coireach gu bheil geoimeatraidh snàithlean cunbhalach - còmhla ri co-chruinneachadh calibrated - neo-roghainneil.

Bidh EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD a’ togail mullaich gu smachdan pròiseas co-cheangailte ri ISO, chan e dìreach bòidhchead. Bidh am mullach borosilicate CA09 aca a’ cleachdadh pròiseas ceangail silicone dà-ìre air a dhèanamh aig 22 ± 2 ° C agus 45 ± 5% RH - suidheachaidhean air an dearbhadh gus casg a chuir air delamination aig àm gluasad taiseachd. Bidh an t-sreath GD aca a’ cleachdadh gasgaidean air an gearradh le laser le fulangas tiugh ± 0.05 mm. Chan e specs a tha seo airson bileagan. Is iad sin an adhbhar gu bheil na mullaich aca a’ cumail <0.5 mL/min aoidion adhair aig eadar-dhealachadh 0.3 bar - air a thomhas air gach aonad mus tèid a chuir air falbh.

Modhan fàilligeadh fìor-shaoghal - agus mar a sheachlas iad iad

Dh’fhaodadh cuid a bhith ag argamaid gun dèan jar glainne le ballachan tiugh sam bith. Ach, tha briseadh sìos san t-saoghal ag innse sgeulachd eadar-dhealaichte. Anns an sgrùdadh làraich againn air 87 fermenters dachaigh, b’ iad na trì prìomh adhbharan fàiligeadh:

Chan eil glanadh roghainneil - tha e na phàirt de dhealbhadh an t-siostaim. Bidh claisean le glinn snàithlean rèidh, leantainneach (mar an t-sreath ochd-taobhach EUR-ASIA) a’ glanadh 3x nas luaithe na an fheadhainn le claisean glasaidh cùil. Agus tha - chuir sinn an ùine air. Trì swipes le bruis bhog an aghaidh naoi, fo chuideam uisge co-ionann agus ùine còmhnaidh.

Dè dha-rìribh a dh’ fheumas tu a cho-dhùnadh mus dèan thu ceannach

Faighnich trì ceistean dhut fhèin mus òrdaich thu jar glainne aon ghalan le mullach:

Tha sinn a’ moladh sgrùdadh a dhèanamh airson còdan lorg baidse, aithisgean sgrùdaidh meud, agus geàrr-chunntasan deuchainn treas-phàrtaidh - chan e dìreach aithrisean CE no FDA. Tha EUR-ASIA COOKWARE a’ toirt a-steach iad sin ann an sgrìobhainnean òrduigh leis nach e bogsa-dearbhaidh a th’ ann an gèilleadh. Tha e air a thogail a-steach do dhearbhadh stuth amh, meata-eòlas optigeach aig gach stèisean, agus deuchainn deireannach gnìomh 100%.

Beachd deireannach: Bidh seasmhachd a’ tòiseachadh le mionaideachd - chan e tomhas-lìonaidh

Bidh jar glainne aon ghalan le mullach a’ soirbheachadh nuair a thèid e a-mach don chleachdadh agad - gun ath-theannachadh, gun sgàinidhean iongantach, gun bhlasan bho bhith a’ leaghadh plastaic no ròin truaillidh. Tha an neo-fhaicsinneachd sin a’ tighinn bho roghainnean innleadaireachd a chaidh a dhèanamh fada ro na soithichean jar: co-dhèanamh glainne, fad analachaidh, durometer gasket, cruinneas pitch snàithlean, agus smachd àrainneachd aig àm ceangal silicone.

Chan eil na cnagain as fheàrr ag èigheach. Tha iad a' cumail. Bidh iad a’ seulachadh. Mairidh iad. Agus leigidh iad leat fòcas a chuir air na tha cudromach - do sauerkraut a’ bubbling, na pònairean cofaidh agad a’ fuireach crùbach, na picil agad a’ fuireach soilleir. Chan ann air co-dhiù a chumas am mullach a-màireach.

Ma tha feum agad air coileanadh cunbhalach - chan e dìreach comas ainmichte - seallaidh tu seachad air an leubail agus thoir sùil air na fulangas. Sin far a bheil fìor earbsachd a 'tòiseachadh.