
Lokacin da kuka ji 'rufin gilashi don kwanon rufi', yawancin mutane suna tunanin samun damar ganin abincinsu. Wannan shine filin talla, ta yaya. Amma a zahirin sana'ar kerawa da samo waɗannan abubuwa, wataƙila kashi 10% na labarin ke nan. Tattaunawar gaske tana farawa tare da rarraba zafi, huɗawar tururi, da kuma halin ɗabi'a mai ban haushi ga wasu hannaye don yin zafi fiye da kwanon rufin kanta. Na ga zane-zane da yawa waɗanda suka yi kyau a cikin kasida amma sun kasa a kan murhu na gida, suna jujjuyawa cikin lokaci kaɗan ko haɓaka ƙananan kararraki a kusa da bakin daga maimaita girgizar zafi. A nan ne za ku raba kaya daga wani bangaren da ke dawwama.
Bari mu sami fasaha na daƙiƙa, domin a nan ne babban tacewa ta farko. Yawancin masu siye, har ma da ƙananan masu shigo da kaya, suna rataye a kan 'gilashin aminci' kuma suna ɗauka cewa an ƙirƙiri dukkan gilashin mai zafi daidai. Ba haka ba. Za a murfin gilashi don kwanon rufi, tsarin zafin jiki dole ne ya lissafta takamaiman bayanin yanayin zafi na dafa abinci. Saurin dumama daga ƙasa, gefuna masu sanyaya sun manne da bakin ƙarfe. Idan zafin ba ma, wannan shine ma'anar damuwa. Na tuna da wani tsari daga mai sayarwa shekaru baya-sun wuce gwajin tasiri na asali, amma lokacin da muka yi gwaje-gwajen dumama cyclical (wanda ke motsawa daga mai zafi mai zafi zuwa ma'aunin sanyi), adadi mai mahimmanci ya haifar da fashe gizo-gizo gizo-gizo wanda ya fara daga tsakiya. Gilashin ya kasance 'mai zafi' a zahiri, amma bai dace da wannan dalili ba.
Wannan shine dalilin da ya sa ƙayyadaddun bayanai daga kamfani kamar EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD. sau da yawa ambaci mayar da hankali ga kayayyakin gilashin gida. Sigina ce mai hankali. Su kana ba kawai yankan da tempering taga bangarori; injiniyoyi ne don yanayin kayan aiki. Tushen samar da su a cikin Taian, tare da wannan sikelin (guda miliyan 15 a kowace shekara), yana ba da shawarar cewa sun buga a cikin murhun wuta don wannan takamaiman nau'in samfurin. Lokacin da aka fitar da sama da kashi 90% na kayan sarrafawa zuwa kasuwanni kamar Jamus da Japan, kuna mu'amala da dillalai waɗanda ke da ƙarancin kulawar inganci. Za su gudanar da waɗannan gwaje-gwajen zagayowar zafi da muka yi, kuma za su ƙi dukan kwantena.
Madadin, gilashin annealed, ba mai farawa ba ne ga kowane murfi da aka samar da daraja mai suna. Yana da arha, i, amma yana tarwatsewa cikin ɓarna masu haɗari. Kuna ganin shi wani lokaci akan samfuran ƙarancin ƙarancin ƙarewa, kuma abin alhaki ne. Don haka tushen tushen yana fushi. Amma ainihin tambaya ta zama: abin da aji na tempering, kuma abin da ke da gazawar kudi da suka yi shirye su ship? Tace na farko kenan kwararre.
To, don haka kuna da fayafan gilashin da ya dace. Yanzu dole ne ku sanya shi aiki azaman murfi. Ƙarfe-ƙarfe-yawanci bakin karfe-ana murƙushewa. Wannan alama mai sauƙi, amma haƙuri shine komai. Maƙarƙashiya sosai, kuma kuna ƙuntata gilashin yayin haɓakawa, gayyatar fasa. Yayi sako-sako da yawa, kuma yana girgiza, yana yoyo mara inganci, kuma yana jin arha. Mafi kyawun riguna suna da ɗan ƙaramin tashar da ba za a iya gane su ba ko ƙwanƙwasa mai zafin jiki na silicone mai zafi a ciki. Ba don 'rashin ruwa' ba ne, amma don daidaitawa da rarraba matsa lamba.
Sannan akwai hushin tururi. Karamin rami a bakin bakin karfe ko ƙaramin filastik/karfe mai ramuka. Wannan babban batu ne na bambanci. Guda guda, ƙaramin rami da aka haƙa yakan haifar da tashin hankali, sakin tururi, musamman tare da ruwa mai sitaci. Kyawawan ƙira suna amfani da baffle ko ƙirar ramuka da yawa a ƙarƙashin ƙugiya don watsa tururi. Na gwada murfi inda narkar da iska za ta ɗigo kai tsaye ta cikin ramin huɗa da splatter — aibi na ƙira wanda kawai ke nunawa a cikin amfani na gaske, ba a cikin lab ba.
Abin da aka makala hannun shine abu na uku mai mahimmanci. Da yawa sun kasa a nan. An haɗe hannun (ƙugiya) ta ƙugiya ta ƙarfe wanda ke wucewa ta gilashin. Wannan yana haifar da wata babbar gada ta thermal. Idan ba a tsara kullin da mai wanki da ke ƙasa tare da hutun zafi ba (kamar yumbu ko insulator na musamman na polymer), wannan kullin ya zama wanda ba a taɓa shi ba bayan mintuna goma akan simmer. Na ƙone yatsuna sau da yawa fiye da yadda nake kula da shigar da su akan samfuran samfuri. Hannu mai kyau yana tsayawa sanyi ko dumi-da- taɓawa. Yana sauti maras muhimmanci, amma babban direban korafin abokin ciniki ne.
Wani ciwon kai na masana'antu na yau da kullun shine alkawarin murfin 'duniya'. Yawancin tatsuniya ce. Pans suna da bayanan martaba daban-daban-wasu suna da kyau, wasu sun fi kumbura. Murfin da aka ƙera don ɗaya zai zauna da kyar akan wani, yana barin giɓi wanda zai fitar da duk tururin da kuke ƙoƙarin riƙewa, a ce, braising. Ma'aunin maɓalli shine diamita na ciki na buɗewar saman kwanon rufi, ba diamita na waje ba. Mai ƙira mai inganci zai bayyana wannan a sarari. Murfi daga mai samarwa da ke mai da hankali kan wadatar OEM, kamar EUR-ASIA, galibi ana yin su zuwa takamaiman takamaiman takamaiman jerin gwano daga abokin cinikin su. Wadanda kuke gani akan rukunin yanar gizon su, https://www.glass-lid.com, suna wakiltar kewayon waɗannan madaidaitan girman. Ba lallai ba ne 'girman-daya-daidai-duk', amma sun rufe mafi yawan diamita (18cm, 20cm, 24cm, 28cm) waɗanda samfuran kayan girki na Turai da Asiya ke amfani da su.
A aikace, dacewa mai kyau yana nufin murfin yana zaune sosai a cikin bakin kwanon rufi ko kawai a samansa, tare da isasshen nauyi don ƙirƙirar hatimi amma ba don haka yana da wuyar ɗagawa ba. Gilashin kanta yana ƙara haɓaka mai amfani a nan idan aka kwatanta da murfi na ƙarfe mara nauyi. Wannan heft yana taimakawa wajen murƙushe tururi kuma yana diga shi ƙasa yadda ya kamata, wanda ke da mahimmanci don sakamako mai kyau a cikin jinkirin dafa abinci.
Mun yi ƙoƙari sau ɗaya don haɓaka bakin 'daidaitacce' ga abokin ciniki - gaket silicone wanda zai iya daidaitawa. Bala'i ne. Barbashi abinci sun kama tarko, ba shi yiwuwa a tsaftacewa, kuma silicone ya ragu da sauri tare da zafi da mai. Mun koma ga sassauƙa, daidaitattun ƙuƙumman ƙarfe. Wani lokaci, mafi sauƙi, mafi gwajin maganin shine daidai.
Daga hangen nesa mai tushe, ƙarancin gilashin yana ƙara farashi mai yawa wanda baya cikin farashin naúrar. Marufi shine mafi mahimmanci. Kuna buƙatar kumfa mai ƙarfi, mai dacewa ko ƙwanƙwasa wanda ke riƙe murfin da aka dakatar, ba kawai hannun kwali ba. Ƙimar raguwar kashi 1% a cikin jigilar kaya na iya share ribar riba a kan duka jigilar kaya. Wannan shine inda gwanintar mai kaya ke nunawa. Kamfanin da ke da babban adadin fitarwa zuwa kasuwanni masu nisa ya riga ya inganta wannan. Sun san tsarin da ake tarawa a cikin akwati, madaidaicin ginshiƙi na babban kwali. Ba shi da kyan gani, amma abin da ke sa dangantakar kasuwanci ta tabbata.
Direban farashi ba gilashin kawai ba. Bakin bakin karfe ne, taron hannu (ƙulli, ƙugiya, insulator, wanki), marufi, da aikin taro. Automation yana da girma don yankan gilashin da zafin rai, amma taro na ƙarshe - saka baki a kan, haɗa hannu - galibi yana da hannu. Wannan shine dalilin da ya sa yankunan da ke da ingantaccen yanayin masana'antu don kayan aiki da gilashi, kamar yankin da EUR-ASIA ke tushen a Shandong, suna da fa'ida ta halitta. Sarkar samar da duk abubuwan da aka gyara na gida ne.
Lokacin da kuka kalli haɗin samfuran su-ƙananan, matsakaici, babban matakin-yana nuna wannan fahimtar. 'Ƙananan' na iya amfani da ƙwanƙolin filastik mafi sauƙi da ƙaramin bakin karfe mai sira. The 'high' zai sami bakin karfe ko ma ƙwanƙwasa phenolic, ma'auni mai nauyi, goge baki, kuma wataƙila ƙirar drip a gefen gilashin. Gilashin ainihin yana iya zama iri ɗaya, amma abubuwan da ke kewaye suna canza aikin kuma suna jin daɗi sosai.
Don haka, idan ina kimantawa a murfin gilashi don kwanon rufi yanzu, lissafin bincike na yana da sauƙi amma mai da hankali. Da farko, na ɗaga shi ta ƙulli kuma in matsa gilashin da sauƙi tare da ƙusa. Kyakkyawan murfi mai zafi yana da zobe mafi girma fiye da gilashin da aka rufe. Sa'an nan, Ina duba abin da aka makala rim. Shin ko da yake, ba tare da giɓi na gani ko kaifi ba? Ina duban taro daga ƙasa. Shin akwai madaidaicin insulating mai wanki tsakanin kullin karfe da gilashin? Ina duba hushin tururi. Ramin ne kawai, ko an yi shi ne don yaduwa?
A ƙarshe, ina tunani game da mahallin. Shin wannan shine babban kwanon sauté mai tsayi wanda zai ga raguwa da saurin canjin zafin jiki? Sannan ina buƙatar murfi daga mai siyarwa wanda ya fahimci bayanin martabar damuwa. Shin don mai girki a hankali ne ko tukunyar ajiya? Sa'an nan riƙe tururi da drip-baya sune fifiko. Babu cikakkiyar murfi ɗaya, amma akwai waɗanda suka dace.
A ƙarshe, mafi kyau gilashin murfi shine wanda kuka manta dashi. Yana yin aikin sa - yana ba ku damar leƙa, daidaita danshi, yana ɗauke da zafi - ba tare da wasan kwaikwayo ba, ba tare da karye ba, kuma ba tare da ƙone hannunku ba. Wannan saukin shine sakamakon hadaddun, injiniyoyin da ba a iya gani da kuma tsantsar samarwa, nau'in da ke sa masana'anta ke fitar da miliyoyin guda a shekara zuwa kasuwannin da suka fi bukata. Samfuri ne mai ƙasƙantar da kai, amma samun shi daidai shaida ce mai shiru ga ƙwarewar masana'anta.
gefe>
jiki>