
Lokacin da kuka ji 'rufin gilashin zafi tare da ƙwanƙwasa', yawancin mutane suna tunanin madaidaicin murfi don tukunya. Wannan shine kuskuren farko. A hakikanin gaskiya, yana da mahimmancin mu'amala tsakanin mai dafa abinci, da abinci, da tushen zafi. Kullin ba kawai don ɗagawa ba ne; kayan sa, hanyar haɗe-haɗe, da kaddarorin zafi suna nuna aminci, dorewa, har ma da aikin dafa abinci. Na ga zane-zane da yawa sun gaza saboda sun ɗauki kullin a matsayin tunani na baya, manne a jikin gilashi. Babban ƙalubalen shine sanya wannan taron ya jure wa injin wanki na tsawon shekaru, tuntuɓar harshen wuta kai tsaye, da faɗuwar da babu makawa a kan benen dafa abinci. Samfuri ne mai sauƙi na yaudara wanda ke ɓoye duniyar haɗin gwiwar injiniya.
Mu karya raka'a. Kuna da murfin gilashin mai zafi kanta. Ba za a iya yin sulhu da zafin rai ba don aminci - yana tarwatsewa zuwa ƙanana, ɓangarorin ɓatanci maimakon kaifi mai kaifi. Amma tsarin zafin jiki yana gabatar da damuwa. Hana rami don ƙulli posting bayan fushi ba zai yiwu ba; zai fashe. Don haka, dole ne a gyara rami ko ƙasa kafin gilashin ya shiga cikin tanderun. Wannan yana buƙatar takamaiman ƙirar yumbu ko niƙan lu'u-lu'u, matakin da yanke farashi nan da nan ya nuna. Ƙarshen ramin da ba a gama shi ba yana haifar da matsananciyar damuwa, bam na lokaci.
Sannan akwai kulli. Silicone shine ma'auni na masana'antu a yanzu, amma ba duk silicone daidai yake ba. Matsayin abinci, juriya mai zafi (muna magana 250°C+ ci gaba) silicone yana da ƙarin tsada. Abubuwan arha suna rawaya, fashe, ko ma narke kaɗan bisa zafi kai tsaye, suna zama m. Ƙirar ƙwanƙwasa ba kawai game da kayan ado ba ne; yana buƙatar isasshiyar tushe mai faɗi don rarraba ƙarfin ɗagawa da nau'in rubutu wanda ke ba da riko ko da da rigar hannaye masu sabulu. Na tuna da wani tsari daga mai kaya inda ƙulli ya yi santsi-muna da ƙarar korafe-korafen abokin ciniki game da zamewar murfi daga kama. Ƙananan ƙirar ƙira tare da sakamako na gaske.
Auren gilasai da kulli shine jarrabawar gaskiya. Hanya mafi ƙarfi tana amfani da madaidaicin bakin karfe da taron goro. Wurin yana wucewa ta ramin gilashin, kuma goro yana kiyaye shi daga ƙasa, yana yin sandwiching gilashin tare da silicone ko wankin ƙarfe don rage matsi. Ba za ku iya jujjuya shi ba, ko kuna haɗarin fasa gilashin. Ba za ku iya rage shi ba, ko kullin yana jujjuya ko yayyo tururi. Tsari ne mai sarrafa jujjuyawar hannu akan layin taro. Akwai mafita ta atomatik, amma saboda bambancin kauri a cikin gilashin, daidaitawar ɗan adam sau da yawa yana da maɓalli. Na ziyarci masana'antu inda wannan tashar ke tantance duk saurin layin samarwa.
Kuna ƙarin koyo daga gazawa fiye da ƙayyadaddun bayanai. A farkon kwanakin da nake samowa, mun amince da samfurin inda aka haɗe ƙulli tare da epoxy mai zafi mai zafi. Gwajin gwaji sun wuce. Amma amfani da dafa abinci na zahiri ya bambanta. Maimaita kekuna na zafi mai zafi-daga murhu mai zafi zuwa saman tebur mai sanyi-ya ƙirƙiri ƙananan sassauƙa. Bayan kimanin watanni 8, haɗin gwiwar epoxy ya fara raguwa. Knobs sun tashi yayin dafa abinci, suna haifar da haɗari mai ƙonewa da lalata abinci. Wannan darasi ne mai tsada a cikin fifikon ɗaure injiniyoyi akan haɗin sinadarai don wannan takamaiman aikace-aikacen.
Wani batun gama gari shine juriya na girgiza zafi. A murfin gilashin mai zafi zai iya ɗaukar tanda 300 ° C, amma menene game da sanya murfin sanyi akan tukunyar zafi mai zafi? Ko ƙara ruwan sanyi a cikin kasko mai zafi da aka rufe? Wannan shine inda ingancin gilashin da tsarin cirewa bayan zafin jiki yana da mahimmanci. Mun taɓa yin aiki tare da masana'anta, kamar Farashin jari na EUR-ASIA COOKWAR CO., LTD (zaka iya ganin kewayon su a https://www.glass-lid.com), waɗanda suka jaddada tandansu masu sanyi a hankali. Ya yi bambanci mai ma'ana. Murfinsu na iya ɗaukar jujjuyawar zafin jiki kwatsam wanda zai sa wasu su karye ba da daɗewa ba. Ƙwarewarsu wajen samar da miliyoyin guda kowace shekara don kasuwanni kamar Jamus da Japan, inda ƙa'idodin aminci ke da ƙarfi, ya nuna a cikin irin wannan tsarin horo.
Amintaccen injin wanki shine sauran filin yaƙi. Ba wai kawai zafi ba; game da kayan wanke-wanke masu tayar da hankali ne da jiragen sama masu ɗaukar nauyi. Ƙungiyar ƙulli ita ce babbar manufa. Idan wani sashi na karfe (kamar post ko goro) ba bakin karfe ba ne mai daraja (tunanin 304 ko 316), zai yi tsatsa. Tsatsa ta bata gilashin kuma ta kwace taron. Bugu da ƙari kuma, fesa jet na iya tilasta ruwa zuwa cikin ƙananan ramuka tsakanin post da gilashi. Idan mai wankin rufewa bai cika ba, ruwa yana zaune a wurin, kuma a cikin sake zagayowar bushewa, yana yin tururi, yana haifar da matsa lamba. Bayan lokaci, wannan na iya raunana hatimin ko ma ya sa gilashin ya tsage daga ciki.
Bayan gilashin asali, kuna da zaɓuɓɓuka kamar gilashin tinted (hayaki, shuɗi) ko alamu. Waɗannan su ne yawancin fentin yumbu waɗanda aka harba akan gilashin kafin a yi fushi. Dole ne fenti ya kasance yana da madaidaicin faɗaɗawar thermal kamar gilashin. In ba haka ba, zai yi rauni ko ya bushe. Dole ne a daidaita launin kullin da wannan fenti-ciwon kai na kayan aiki wanda ya haɗa da batches na siliki daban-daban. Don kamfani kamar EUR-ASIA COOKWARE, wanda ke fitar da sama da kashi 90% na abin da yake fitarwa zuwa kasuwanni daban-daban, sarrafa waɗannan bambance-bambancen SKU na Turai, Koriya ta Kudu, ko Brazil yana buƙatar ingantaccen samarwa da tsarin ƙira. Ba wai kawai yin gilashi ba; yana sarrafa abubuwan da ake so na ado na duniya.
Siffar murfin yana da mahimmanci sosai. Murfin duniya wanda ya dace da girman kwanon rufi da yawa? Yawancin lokaci yana nufin mafi girman diamita da kubba mai faɗi. Wannan yana ƙara ƙarfin lefa akan ƙulli lokacin ɗagawa. Tushen ƙulli dole ne ya fi girma, kuma ƙarfafawar ciki (sau da yawa faifan ƙarfe da aka ƙera shi cikin silicone) dole ne ya fi ƙarfi. Lebur mai lebur don kwanon sauté ya fi sauƙi amma yana buƙatar cikakken lebur don hatimi da kyau. Gilashin da aka ƙera wani lahani ne na shiru-ba zai zauna a cikin ruwa ba, yana barin duk tururi ya tsere. A kan layin taro, sau da yawa suna da jigi mai sauƙi na baya don bincika warping; duk wani murfi da ya girgiza ya kasa.
Matsin farashi yana dawwama. Jarabawar ita ce a yi amfani da gilashin sirara, ƙarami, ko madaidaicin madaurin zinc mai rahusa maimakon bakin karfe. Ajiye farashin nan take zai iya zama $0.15 kowace raka'a. Amma farashi na dogon lokaci shine dawowa, sake dubawa mara kyau, da alamar lalacewa. Masu sana'a masu sana'a sun san wannan. Za su yi gardama kan mutuncin murfin gilashin mai zafi tare da ƙugiya a matsayin tsarin. Tushen samar da su a Taian, tare da kayan aikin 15,000㎡, ba kawai game da sikelin ba; yana da game da iko a tsaye akan tsari, daga yankan gilashi zuwa tempering zuwa taro na ƙarshe, wanda ke ba da damar tabbatar da daidaiton inganci a kowane mataki.
Me yasa duk wannan ya shafi? Domin a cikin ɗakin dafa abinci, murfi abu ne mai sauƙi amma kayan aiki mai mahimmanci. An yi da kyau murfin gilashin mai zafi tare da ƙugiya yana ba da damar saka idanu na gani na miya mai ɗorewa ba tare da sakin zafi da danshi ba. Yana ba da tabbaci lokacin ɗaga nauyi, tasa mai zafi. Yana tsaftace sauƙi kuma baya riƙe wari. Lokacin da kuka ɗauki murfi daga mai ƙira mai daraja, ƙwanƙwasa, tsantsar gilashin, amintacce, jin ƙwanƙwasa-waɗannan sune sakamakon ƙananan yanke shawara marasa ƙima cikin zaɓin kayan aiki da sarrafa tsari.
Ga masu rarrabawa da alamu, haɗin gwiwa tare da ƙwararren mai ƙira yana da mahimmanci. Ba wai kawai samun kwandon murfi bane. Yana da game da samun abokin aikin fasaha wanda ya fahimci cewa sakamakon gwajin ƙwanƙwasa yana buƙatar zama X Newtons bayan hawan keke 500, ko kuma gilashin dole ne ya wuce takamaiman gwajin tasiri daga ma'auni mai tsayi. Gabatarwar kamfanin don EUR-ASIA ya ambaci fitowar shekara-shekara na sama da guda miliyan 15. Wannan juzu'in yana nuna wataƙila sun ci karo da warware kusan kowane yanayin gazawar da ake iya tsammani, wanda yake da kima.
A ƙarshe, mahimmin kalma ba bayanin samfur bane kawai. Takaitacciyar kayan tarihi ce da aka haife ta daga kimiyyar kayan aiki, ƙirar injina, da cikakkiyar fahimtar ergonomics na kicin. Lokaci na gaba da kuka ɗaga murfi ta kullinsa, kuna iya tunani game da tafiyar da ya yi don isa wurin—daga wani yanki mai fasaha a Shandong zuwa saman murhu a Munich ko Tokyo—da madaidaicin injiniyan da ba shi da kyan gani wanda ke ba da sauƙi, amintaccen aiki mai yiwuwa.
gefe>
jiki>