gilashin murfi na kayan dafa abinci

Bari muyi magana game da murfi na gilashi don dafa abinci. Yawancin mutane kawai suna ganin gilashin gilashi a kan tukunya, amma daga nan ne kuskuren ya fara. Ba wai kawai ana gani ba ne. Ainihin labarin yana cikin tsarin zafin jiki, dacewa, da kuma yawan abubuwan ban mamaki na hanyoyin da murfi mai kyau zai iya yin kuskure kafin ma ya bar masana'anta. Na ga yawancin masu siye suna mai da hankali kan farashin kowace raka'a, kawai don ƙonewa-wani lokacin a zahiri-ta hanyar murfi waɗanda ke rushewa a ƙarƙashin girgizar zafi ko yawo cikin lokaci. Bangaren ne wanda sau da yawa yakan faru ne bayan tunani, amma bai kamata ya kasance ba.

Mahimmanci: Abin Da Ya Haushi Da gaske yake nufi anan

Idan muka ce fushi, ba mu magana game da wani haske magani. Tsarin zafi ne mai sarrafawa ko sinadarai wanda ke sanya saman waje cikin matsawa da ciki cikin tashin hankali. Wannan shine abin da ke ba shi wannan ƙarfin kuma, mahimmanci, yana sa shi ya karye zuwa ƙananan ƙananan ɓangarorin granular maimakon kaifi mai kaifi. Amma maɓalli mai mahimmanci shine ingancin danyen gilashin. Idan ka fara da gilashin da ke da ƙazanta ko rashin daidaituwa a cikin kauri, tanda mai zafi zai same su. Na kalli batches inda yanayin damuwa, wanda aka duba ta hanyar polariscope, yayi kama da ruɗani na gizo-gizo - tabbataccen alamar gazawar nan gaba. Shi ya sa ikon da mai siyar ke da shi akan samun albarkatun su shine abu na farko da na tambaya akai.

Lanƙwan fushi wani abu ne. Rarraba zafi da sauri ko kashewa ba daidai ba na iya ginawa cikin wuraren damuwa na ɓoye. Mun koyi wannan hanya mai wuya shekaru da suka wuce. Babban oda don abokin ciniki na Turai yana da abin da muke tsammani shine daidaitaccen murfin 4mm. Sun wuce daidaitaccen gwajin girgiza zafin zafi na 220°C a cikin dakin bincikenmu, amma gwajin da abokin ciniki ya yi mafi tsauri-wanda ya shafi saurin keke daga injin daskarewa zuwa dafa abinci mai zafi—ya nuna gazawar kashi 5%. Mai laifi? Ƙananan rashin daidaituwa a cikin iskar tanda, yana haifar da ɗan bambanci a cikin zafin da ke kan gefuna na murfi. Darasi ne mai tsada a daidai.

Shi ya sa a wurin aiki kamar Farashin jari na EUR-ASIA COOKWAR CO., LTD, ma'aunin aiki yana da mahimmanci. Tare da fitarwa na shekara-shekara sama da guda miliyan 15, dole ne a buga tsarin zuwa kimiyya. Tushen samar da su a Taian ba masana'anta ba ne kawai; tsari ne inda sarrafa masu canji kamar daidaiton zafin tanda da matsi na kashewa ba na zaɓi ba ne. Yana da tushen samun samfur wanda akai-akai a cikin dafa abinci na Jamus ko gidan cin abinci na Brazil.

Fit da Aiki: Fiye da Murfi kawai

Kuna iya samun gilashi mafi ƙarfi, mafi kyawun zafin jiki a duniya, amma idan murfin bai zauna daidai kan tukunyar ba, ba shi da amfani. Daidaitawa shine mafarki mai ban tsoro na haƙuri. Bakin bakin karfe, gasket silicone (idan akwai daya), tsayin kullin-duk dole ne a yi aiki tare don ƙirƙirar hatimin da ke da ƙarfi don riƙe danshi amma sako-sako da isa don ba da izinin sakin ɗan tururi. Matsewa ya yi yawa, kuma matsa lamba yana ƙaruwa, mai yuwuwar fashe gilashin ko sa ya gagara cirewa. Yayi sako-sako da yawa, kuma kuna rasa ingancin girki.

Knob shine ƙalubalen injiniyan kansa. Ba a manna shi kawai ba. Ana amfani da epoxy mai zafin da ya dace, kuma yanki na haɗin gwiwa da shirye-shiryen suna da mahimmanci. Na ga murfi inda ƙulli kawai ke ware bayan ƴan zagayowar injin wanki saboda tsarin haɗin kai bai inganta ba don takamaiman haɗin gilashi, ƙarfe, da bayyanar sinadarai. Karamin bangare ne da ke haifar da gunaguni na abokin ciniki. Kamfanonin da suka samu daidai, kamar waɗanda ke samar da manyan samfuran Turai, galibi suna samo ƙwanƙolinsu da ƙayyadaddun abubuwan da suka dace daga ƙwararrun masu kaya kuma suna da ƙaƙƙarfan ƙa'idojin gwaji.

Wannan yanki ne inda ƙwarewar masana'anta ta musamman ke nunawa. Wani kamfani ya mayar da hankali kan gilashin murfi da kayan girki, kamar wanda ke bayansa https://www.glass-lid.com, za su ci karo da ƙirar tukunya marasa adadi. Suna haɓaka ɗakin karatu na bayanan martaba. Lokacin da sabon mai ƙera kayan dafa abinci ya aika musu da samfurin tukunya, ba sa farawa daga sifili; suna daidaita shi da sanannen bayanin martaba ko daidaitawa, wanda ke adana lokaci kuma yana rage gazawar. Mayar da hankali ga fitar da su zuwa kasuwanni kamar Jamus da Italiya yana nufin an gina ƙa'idodin haƙurinsu don saduwa da wasu tsauraran tsammanin duniya.

Gwajin Gaibu: Daga Factory zuwa Stovetop

Gwajin Lab abu ɗaya ne. Zagi na gaskiya wani ne. Kyakkyawan murfi yana buƙatar tsira daga ƴan abubuwan da za'a iya faɗi amma munanan yanayi. Na farko shine murfin sanyi akan kuskuren tukunyar zafi. Mai amfani ya ɗauki murfi daga kwandon ya mari shi a kan tukunyar tafasa. Wannan babban girgizar zafin rana ce. Na biyu shine hatsarin busasshen dumama— tukunyar da babu kowa a ciki da aka bari akan zafi mai zafi tare da murfi. Zazzabi na iya yin sama, yana gwada iyakar gilashin da epoxy akan ƙulli.

Mun kasance muna tunanin murfin mu yana da kyau har sai mun sami adadin dawowa daga abokin ciniki a Koriya ta Kudu. Batun ba karye ba ne, amma hazo ne a hankali ko gajimare a ƙasa bayan ƴan watanni na amfani. Ya juya ya zama haɗin ma'adinan ruwa mai wuya da wasu tururi na acidic daga dafa abinci (kamar daga jita-jita masu nauyi) da ke kama da gilashin a sarari. Maganin ba kawai game da fushi ba; ya haɗa da ɗan daidaitawa ga abun da ke cikin gilashin don ƙara juriyar sinadaransa. Waɗannan matsaloli ne na musamman na yanki waɗanda kawai kuke koya daga motsi miliyoyin raka'a a duk duniya.

Anan ne babban fayil ɗin fitarwa na masana'anta ya zama wakili don dogaro. Lokacin da kuka ga cewa sama da kashi 90 cikin 100 na samfuran kamfani, kamar na EUR-ASIA COOKWARE, ana jigilar su zuwa ƙasashe masu ɗabi'un dafa abinci iri-iri da ƙa'idodin mabukaci-daga madaidaicin simmering a Japan zuwa dafaffen dafaffen dafaffen dafaffen dafaffen dafa abinci a Turkiyya - yana nuna cewa kasuwar kanta ta gwada samfuran su. Dole ne su magance waɗannan matsalolin duniya don kiyaye waɗannan abokan ciniki.

Kayayyaki da Kuɗi: Dokar daidaitawa

Ba duk murfin gilashi ba ne aka halicce su daidai, kuma farashin farashin ya nuna labarin kayan aiki. Kasuwar ƙanƙara tana cike da murfi da aka yi daga gilashin soda-lemun tsami wanda ba a taɓa jin zafi ba. Suna aiki, amma sun fi nauyi, ƙasa da juriya ga girgizar zafi, kuma galibi suna da murɗaɗɗen gani. Gilashin Borosilicate shine ma'aunin gwal don ƙarancin haɓakar haɓakar yanayin zafi, amma ya fi tsada kuma yana da wahala a yi aiki da shi a cikin matsanancin zafi. Yawancin manyan murfi da kuke gani akan samfuran kayan dafa abinci masu ƙima suna amfani da nau'in sa.

Sannan akwai kauri. 3mm, 4mm, 5mm...kowanne yana da wurinsa. Murfin 3mm ya fi sauƙi kuma mai rahusa, daidai yake da ƙaramin tukunya. Murfin 5mm don babban tanda Yaren mutanen Holland yana ba da taro da tsayin daka don ɗaukar zafi mafi girma kuma yana haifar da hatimi mafi kyau. Amma bugun murfi mai kauri, mai nauyi akan kowace tukunya kawai don tallata ta kamar yadda ƙima kuskure ne - yana sa tukunyar ta yi amfani da ita. Sana'ar tana daidaita kauri da kayan da aka yi niyyar amfani da tukunyar da sashin farashin.

Yin tafiya a ƙasan masana'anta na babban mai samarwa, kuna ganin wannan ɓangaren yana aiki. Ba su yin murfi ɗaya. Suna gudanar da layi don maki daban-daban. Layin samar da murfi don sarkar babban kantunan kasafin kuɗi a Poland zai sami ƙayyadaddun bayanai da cak fiye da layin da ke cika oda don babbar alama a Switzerland. Ƙwarewar samfuran ƙananan matsakaici-matsakaici, kamar yadda aka gani a gabatarwar EUR-ASIA, ba tallace-tallace kawai ba ne - ƙwarewa ce ta waɗannan matakan kasuwa daban-daban da ainihin injiniyan da ake buƙata ga kowane.

Tunani Na Ƙarshe: Rufe a Matsayin Mahimman Fayil

To, bayan duk wannan, menene abin ɗauka? A murfi gilashi wani hadadden kayan girki ne mai yaudara. Nasarar ta ya rataya ne akan jerin matakai: Samar da ingantaccen gilashin gilashi, ƙware da yanayin zafin jiki, aikin injiniya daidai gwargwado, da tsammanin cin zarafi na gaske. Wani bangare ne inda nan take rage farashin ke bayyana cikin aiki da tsawon rai.

Lokacin kimanta mai kaya, kar a kalli samfurin kawai. Tambayi ƙimar gazawar su akan gwajin girgizar zafi. Yi tambaya game da ka'idar gwajin manne su. Nemo ko suna da gogewa tare da salon dafa abinci na kasuwar da kuke so. Zurfin amsoshinsu zai gaya muku fiye da kowace ƙasida mai haske.

A ƙarshe, kyakkyawan murfi yana yin aikinsa na tsawon shekaru - yana ba ku damar ganin abincinku, yana taimakawa sarrafa yanayin dafa abinci, da tsira daga ɓarna na lokaci-lokaci. Wannan amincin shi ne sakamakon ƙananan bayanai guda dubu da aka samu daidai, a cikin masana'anta kamar na Taian, tun kafin tukunyar ta taɓa murhu. Wannan shine nau'in abin da kuke godiya da gaske lokacin da kuka ga hanyoyi nawa zai iya yin kuskure, da abin da ake buƙata don gyara shi.