
ਤੁਸੀਂ 'ਸਟੌਬ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੋਕੋਟੇ ਵਿਦ ਗਲਾਸ ਲਿਡ 4qt' ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਮਹਾਨ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਈਨਾਮਲਡ ਡੱਚ ਓਵਨ। ਪਰ ਉਹ ਕੱਚ ਦਾ ਢੱਕਣ ਸਾਰੀ ਗੱਲਬਾਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਬਾਡੀ 'ਤੇ ਫਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਨ- ਗਰਮੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ, ਬ੍ਰੇਜ਼ਿੰਗ ਪਾਵਰ, ਆਈਕੋਨਿਕ ਸਟੌਬ ਸਪਾਈਕਸ। ਉਹ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਵਜੋਂ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਟੂਅ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬੋਨਸ। ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਖੁੰਝ ਹੈ. ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਢੱਕਣ ਪੂਰੇ ਘੜੇ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਦੇਖਣ ਵਾਲੀ ਵਿੰਡੋ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਸਟੌਬ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭਾਰੀ, ਸਵੈ-ਬੇਸਟਿੰਗ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਲਿਡ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸੰਦ ਹੈ। ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ 4-ਕੁਆਰਟ ਆਕਾਰ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਬੈਠਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਭੁੰਨਣ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡਾ, ਪਰ ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਦੀ ਰਾਤ ਦੇ ਕਰਿਸਪੀ-ਤਲ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਝਿਜਕੋ। ਅਸਲ ਸੂਖਮਤਾ, ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਸਿੱਖਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੋਰਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਢੱਕਣ ਦੇ ਮੂਲ ਅਤੇ ਫਿੱਟ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਮ ਕੱਚ ਦਾ ਢੱਕਣ ਖੜਕਦਾ ਹੈ, ਚਿਪਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੀਲ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਆਓ ਖਾਸ ਕਰੀਏ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ 4qt ਕੋਕੋਟੇ ਲਈ ਅਧਿਕਾਰਤ ਸਟੌਬ ਗਲਾਸ ਦਾ ਢੱਕਣ ਇੱਕ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਰਿਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੋਸ, ਐਰਗੋਨੋਮਿਕ ਨੋਬ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਰੀ, ਟੈਂਪਰਡ ਗਲਾਸ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਮੂਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਭਾਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਇਹ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਰਿਮ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਵਿਨੀਤ, ਭਾਵੇਂ ਹਰਮੇਟਿਕ ਨਹੀਂ, ਸੀਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਮੀ ਸਪਾਈਕਸ 'ਤੇ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਟਪਕਦੀ ਹੈ, ਲੰਬੇ, ਹੌਲੀ ਕੁੱਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਸਵੈ-ਬੈਸਟਿੰਗ ਵਾਤਾਵਰਣ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੂਸ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭਾਫ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਈ ਨੁਕਸ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਪਿਲਾਫਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਛੇਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਤਹ ਦਾ ਤਰਲ ਭਾਫ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕੱਚ ਦਾ ਢੱਕਣ ਉੱਤਮ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਧਮਾਕੇ ਨੂੰ ਗੁਆਏ ਬਿਨਾਂ ਸਹੀ ਪਲ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੈਂ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੇ ਬਦਲਾਵ ਦੇਖੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਅਕਸਰ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਇੰਨਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਿਮ ਇੱਕ ਸਸਤੀ ਧਾਤ ਹੈ ਜੋ ਤਾਰਪੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਫਿੱਟ ਇੱਕ ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਬੰਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਾਫ਼ ਅਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੜੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਸੁੱਕਾ ਸਥਾਨ ਮਿਲੇਗਾ। ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਔਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨ ਵਾਲੇ ਸਾਧਨ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਨਿਰਮਾਣ ਸਰੋਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD ਵਰਗੀ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ, ਜੋ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਲਈ ਟੈਂਪਰਡ ਗਲਾਸ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਦੀ ਹੈ। ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਵਰਗੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਾਲਾਨਾ 15 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ OEM ਜਾਂ ਉੱਚ-ਸਪੈਕਟ ਰਿਪਲੇਸਮੈਂਟ ਲਿਡਸ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਯੂਰਪੀਅਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀਆਂ ਸਖ਼ਤ ਮੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਮ ਆਯਾਤ ਬਨਾਮ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦਕ ਤੋਂ ਇੱਕ ਢੱਕਣ 'ਤੇ ਫਿੱਟ ਅਤੇ ਫਿਨਿਸ਼ ਰਾਤ ਅਤੇ ਦਿਨ ਹਨ।
ਗੰਢ ਹੋਰ ਦੱਸਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੰਢ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਧਾਤੂ ਬਰੈਕਟ ਨਾਲ ਪੇਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਸਸਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਢਿੱਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਫੇਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੇਰਵਾ ਹੈ ਜੋ ਸਮੁੱਚੀ ਬਿਲਡ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਭਾਰੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਰਹੇ ਹੋ staub ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ cocotte, ਆਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਇੱਕ ਡੋਬਲੀ ਲਿਡ ਨੋਬ।
4 ਕਵਾਟਰ ਕਿਉਂ? ਇੱਕ ਲਾਈਨਅੱਪ ਵਿੱਚ ਜੋ ਛੋਟੇ 1.5qt ਕੋਕੋਟੇਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡੇ 9qt ਤੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 4qt ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਦਾ ਹੀਰੋ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਆਕਾਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਰ ਚਿਕਨ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫੜੋਗੇ। ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਗੋਡੇ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਚਾਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨਯੋਗ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਟੈਂਡਰਡ ਓਵਨ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਭਾਰ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖਾਲੀ ਵੀ, ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਪਰ ਪਿੱਛੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਦ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ 4qt ਸੰਰਚਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਮਾਨੀਟਰਿੰਗ ਮੁੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ — ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ, ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਨਿੰਬੂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ, ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਸਥਾਈ ਸੌਟ ਪੈਨ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਣਾ।
ਮੈਨੂੰ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ 5.5qt ਸਟੈਬ ਵਿੱਚ ਟਾਰਟੇ ਟੈਟਿਨ ਦੀ ਅਸਫਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਯਾਦ ਹੈ। ਸਮੱਸਿਆ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਦੀ ਘਾਟ ਸੀ. ਸੇਬ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੈਰੇਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਗੁਆਉਣ ਤੋਂ ਡਰਦਾ ਸੀ। ਅਗਲੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਲਈ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ 4qt ਤੇ ਸਵਿਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਗੇਮ ਬਦਲ ਗਈ। ਮੈਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਪੂਰਣ ਅੰਬਰ ਪਲ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੁਆਰਾ ਚੀਨੀ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦਾ ਸੀ। ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਫਲਤਾ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਖਾਸ ਟੂਲ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।
ਸਟੋਰੇਜ ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਹਾਰਕ ਬਿੰਦੂ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਡੂੰਘੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਗਲਾਸ ਲਿਡ ਵਰਜ਼ਨ ਅਕਸਰ ਗੁੰਬਦ ਵਾਲੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਲਿਡ ਵਰਜ਼ਨ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਟੈਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਹੋ ਜੋ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬੇਕਿੰਗ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਆਪਣੇ ਡੱਚ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੇਜ਼ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਜਾਂਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਜਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਾਲ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਅਸੀਂ ਉਸ ਬੁਨਿਆਦ ਨੂੰ ਮੰਨੇ ਬਿਨਾਂ ਢੱਕਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਜਿਸ 'ਤੇ ਇਹ ਬੈਠਦਾ ਹੈ। ਸਟੌਬ ਦਾ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਟਿਕਾਊ ਹੈ, ਰੇਤ ਦੇ ਰੰਗ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸਾ ਭੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ (ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਲੇ ਕ੍ਰੀਉਸੇਟ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਾਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ), ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਢੱਕਣਾਂ 'ਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਸਵੈ-ਬੈਸਟਿੰਗ ਸਪਾਈਕਸ ਪ੍ਰਤਿਭਾਸ਼ਾਲੀ ਹਨ। ਸਟੋਵਟੌਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਸਕ੍ਰੈਚਾਂ ਅਤੇ ਝੁਲਸਣ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ ਬਲੈਕ ਮੈਟ ਬਾਹਰੀ ਪਰਲੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ 4qt ਕੋਕੋਟ, ਭਾਵੇਂ ਇਸਦੇ ਅਸਲੀ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਲਿਡ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਅਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਭਾਰਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਮਾਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੀਅਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਹਿਜੇ ਹੀ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕਿਸੇ ਵੀ ਈਨਾਮਲਡ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ, ਸਟੌਬ ਸਮੇਤ, ਇੱਕ ਆਮ ਉਪਭੋਗਤਾ ਗਲਤੀ ਥਰਮਲ ਸਦਮਾ ਹੈ। ਚੀਕਦੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਸਟੋਵਟੌਪ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੁਰਲੀ ਤੱਕ ਜਾਣਾ ਪਰਲੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰੇਜ਼ ਕਰਨ ਜਾਂ ਕ੍ਰੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰਫਾ ਟਿਕਟ ਹੈ। ਕੱਚ ਦਾ ਢੱਕਣ ਵਿਚਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਟੈਂਪਰਡ ਗਲਾਸ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਚਾਨਕ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਅੰਤਰ — ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਠੰਡੇ ਗ੍ਰੇਨਾਈਟ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਢੱਕਣ ਰੱਖਣਾ — ਜੋਖਮ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਰਸਮੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਸਰੀਰ ਬਾਰੇ ਦੂਜੀ ਚੀਜ਼ ਇਸਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਹੈ. ਉਹ 4qt ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦਾ cocotte ਇੱਕ ਸਟੋਵਟੌਪ-ਟੂ-ਓਵਨ ਵਰਕ ਹਾਰਸ ਹੈ। ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਡੀਪ-ਡਿਸ਼ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਅੰਤਮ ਕ੍ਰਾਸਿੰਗ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਗਰਮੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਇੰਨੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਓਵਨ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਐਡਜਸਟ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖੋ।
ਇਹ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਿੱਟ ਹੈ: ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਕਸਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਸਰੋਤ ਸਰੋਤ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਖੁੱਲਾ ਰਾਜ਼ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਬ੍ਰਾਂਡ ਲੋਹੇ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੱਚ ਦੇ ਹਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗੁੱਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਉਹ ਮਾਹਰ ਭਾਈਵਾਲਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਟੈਂਪਰਡ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਰਗੇ ਉੱਚ-ਆਵਾਜ਼ ਵਾਲੇ, ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਮਰਪਿਤ ਉਤਪਾਦਨ ਅਧਾਰ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, Taian City, Shandong ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਈਕੋਸਿਸਟਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਉੱਚੇ ਮਿਆਰਾਂ ਵਾਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੋਲਡ, ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਓਵਨ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟੌਬ ਗਲਾਸ ਲਿਡ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਹਰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ, ਜੋ ਸਟੌਬ ਦੀ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਅਤੇ ਨੋਬ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਇਹ ਬਦਲਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਐਕਸੈਸਰੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਰਿਟੇਲਰ ਹੋ। ਫਿੱਟ ਇੰਜਨੀਅਰਡ ਹੈ। ਵਿਆਸ, ਕੋਕੋਟ ਦੇ ਰਿਮ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਵਕਰਤਾ, ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਬੈਂਡ ਦਾ ਕੋਣ—ਸਭ ਕੁਝ ਖਾਸ ਹਨ। ਇੱਕ ਆਮ 24cm ਢੱਕਣ ਲਗਭਗ ਇੱਕ 4qt ਸਟੌਬ (ਜੋ ਕਿ ਰਿਮ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 24cm ਵਿਆਸ ਹੈ) ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲਗਭਗ ਬੇਕਾਰ ਹੈ। ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦਕ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਜਾ ਕੇ, glass-lid.com, ਤੁਸੀਂ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੱਚ ਦੇ ਸਮਾਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੋਕਸ ਦੇਖਦੇ ਹੋ। ਉਹ ਮੁਹਾਰਤ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ; ਉਹ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਅੰਤਮ-ਉਪਭੋਗਤਾ ਲਈ, ਸਬਕ ਇਹ ਹੈ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਦਲਣ ਵਾਲੇ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਸਟੌਬ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੋਕੋਟ 4qt, ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਤੋਂ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੀਮਤ ਬਿੰਦੂ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਅਤੇ ਮੈਟਲਵਰਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਏਗਾ। ਇੱਕ ਅਣਜਾਣ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਤੋਂ $20 ਦਾ ਢੱਕਣ $20 ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਾਂਗ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰੇਗਾ।
ਤਾਂ, ਕੀ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ Staub 4qt ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ? ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਖਾਸ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਵਰਤੋਂ ਪਰੰਪਰਾਗਤ, ਲੰਬੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਮੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਕੁੰਜੀ ਹੈ, ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਲਿਡ ਅਜਿੱਤ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਪੱਖਤਾ, ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਫੀਡਬੈਕ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਸਿਮਰਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੀਲਾਫਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਰੋਟੀ ਤੱਕ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਇੱਕ ਸਾਧਨ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਲਾਸ ਲਿਡ ਮਾਡਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪੋਟ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਪਹੁੰਚ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, 4qt ਕੋਕੋਟ ਬਾਡੀ ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਲਿਡਸ ਦੀ ਮਾਲਕੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਘੜੇ ਨੂੰ ਦੋ ਵੱਖਰੇ ਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਬਰਤਨ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਲੋਹੇ ਦਾ ਢੱਕਣ, ਮੰਗਲਵਾਰ ਦੇ ਹਰਬੀ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਕੱਚ ਦਾ ਢੱਕਣ। ਇਹ ਅਨੰਦਮਈ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਆਖਰਕਾਰ, ਕੀਵਰਡ ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ 4qt ਨਾਲ 'ਸਟੌਬ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੋਕੋਟ' ਕਿੱਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ ਕੌਂਫਿਗਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਈ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਚਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕੱਚ ਦਾ ਢੱਕਣ, ਜਦੋਂ ਉੱਚ-ਤਾਪ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਮੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਾਲੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੂਰੇ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਜ਼ੂਅਲ, ਸਪਰਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਲਗਾ ਰਹੇ ਹੋ; ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਇਹ ਘੜਾ, ਇਸਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਪਸ਼ਟ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਰਗਾ ਘੱਟ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਚਲਾਉਣ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ।