staub cast iron cocotte سان شيشي جي lid 4 qt

توهان ڏسندا آهيو 'اسٽاب ڪاسٽ آئرن ڪوڪوٽ سان شيشي جي لڪ 4 qt' ۽ توهان جو پهريون خيال ٿي سگهي ٿو، انتظار ڪريو، ڇا اسٽاب انهن شاندار، خود بيسٽنگ، ڊمپل ڪارو لڪن سان نٿو اچي؟ اهو عام hang-up آهي. ڳري، سخت سيل ٿيل ڪاسٽ لوهه جو لڪ، برائيزنگ لاءِ برانڊ جي ڊي اين اي جو حصو آهي. پوءِ شيشي جي لڪي ڇو؟ اهو هڪ متبادل ناهي، پر هڪ متوازي اوزار. منهنجي سالن ۾ واپار لاءِ سورسنگ ۽ جانچ ڪندي، مون ڏٺو آهي ته هي مخصوص تشڪيل وڌيڪ يورپي فهرستن ۾ ۽ خاص پرچون وارن کان پاپ اپ ٿيندي آهي. اهو هڪ مختلف ضرورت جو جواب ڏئي ٿو: ڏسڻ جي ضرورت. 4-ڪوارٽ سائيز روزمره جي استعمال لاءِ مٺي جاءِ آهي، ۽ ان کي ٽمپرڊ شيشي جي لڪ سان ڳنڍڻ ان کي خالص سست ڪڪ واري برتن مان هڪ وڌيڪ ورسٽائل، آل-ان-ون برتن ۾ تبديل ڪري ٿو انهن ڪمن لاءِ جتي بصري نگراني اهم آهي. اهو هڪ nuance آهي جيڪو اڪثر وسيع 'ڊچ اوون' گفتگو ۾ گم ٿي ويندو آهي.

شيشي جو لڪ: هڪ بعد ۾ نه، پر هڪ اسٽريٽجڪ جزو

لڪ خود هتي ڪهاڻي آهي. اهو صرف شيشي جي گنبد ناهي. اسٽاب وانگر برانڊ لاءِ، يا ڪنهن به پريميئم ڪوڪوٽ لاءِ، لڪ ضرور ڳري-گيج، مڪمل طور تي ٺهيل سوڊا-ليم گلاس جو صحيح نموني سان هجي. رم ۾ عام طور تي اسٽينلیس اسٽيل يا ايناميل اسٽيل بينڊ هوندو آهي استحڪام لاءِ ۽ چپنگ کي روڪڻ لاءِ. مون مختلف OEM سپلائرز کان نمونا هٿ ڪيا آهن، ۽ سٺي فٽ ۽ وڏي فٽ جي وچ ۾ فرق ڪجهه ملي ميٽر آهي جيڪو ٻاڦ جي برقرار رکڻ کي متاثر ڪري سگهي ٿو. ڪاسٽ آئرن جي بنياد تي هڪ ناقص ٺهيل شيشي جي لڪير بيڪار کان وڌيڪ خراب آهي - اهو تمام نمي کي ٻاهر نڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو ۽ برتن جي حرارتي ماس جي مقصد کي ختم ڪري ٿو.

هي آهي جتي ڪمپنيون شيشي ۾ ماهر نازڪ ڀائيوار بڻجي ويندا آهن. مثال طور، هڪ سپلائر وانگر EUR-ASIA Cookware CO., Ltd، جيڪو شنڊونگ، چين ۾ وڏي پيماني تي پيداوار جي بنياد تي هلندو آهي، خاص طور تي هن جڳهه تي ڌيان ڏئي ٿو. انهن وانگر سهولتن جو دورو ڪندي، توهان ڏسو ٿا پيماني تي: هر سال 15 ملين کان وڌيڪ ٽمپپرڊ شيشي جي لڪن جي پيداوار، اڪثر يورپي مارڪيٽن ڏانهن وڃڻ سان. اهو حجم انهن برانڊن کان انهن حصن جي گهرج سان ڳالهائي ٿو جيڪي شايد پنهنجو لوهه اڇلائي سگهن ٿا پر خاص شيشي جي ڪم کي آئوٽ سورس ڪري ٿو. انهن جي مهارت برتن ٺاهڻ ۾ نه آهي، پر ان کي مڪمل طور تي ٺهڪندڙ شيشي کي انجنيئر ڪرڻ ۾. جڏهن توهان انهن جي سائيٽ کي ڏسو، glass-lid.com، اسپيشلائيزيشن واضح آهي- هي هڪ B2B آپريشن آهي جيڪو اعليٰ مقدار جي برآمدات لاءِ سڌائي تي ٺهيل آهي.

هڪ تي شيشي جي لڪي جو عملي سبب staub cast iron cocotte ڪنٽرول آهي. کلاسک ڪارو لڪ سان، توهان ايمان ۽ وقت تي پکايا آهيو. توهان ان کي کڻو، توهان گرمي ۽ ٻاڦ وڃائي ڇڏيو. ساس کي گھٽائڻ لاءِ، نازڪ ريسوٽو کي اُٻارڻ، يا ڪڪڙ کي فرائي ڪرڻ لاءِ، جتي توهان کي مسلسل هٽائڻ کان سواءِ برائوننگ مانيٽر ڪرڻ جي ضرورت آهي، شيشي جو لڪ هڪ راند بدلائيندڙ آهي. اهو هڪ مهذب مهر کي برقرار رکي ٿو (جيتوڻيڪ مبني طور تي هرميٽڪ نه آهي جيئن ته مضبوط کاسٽ لوهه هڪ) جڏهن توهان کي ونڊو ڏيو. اهو ڪوڪوٽ کي برائيزر ۽ ساسيئر جي وچ ۾ هڪ هائبرڊ ۾ تبديل ڪري ٿو.

4-ڪوارٽ فيڪٽر: ڇو هي سائيز سمجھ ۾ اچي ٿو

4-کوارٽ گنجائش ڪم هارس آهي. اهو ڪافي وڏو آهي هڪ پوري ڪڪڙ يا هڪ ننڍڙي برتن جي روسٽ لاءِ، پر ايترو وڏو نه آهي جو اهو اسٽوٽ ٽاپ تي بيڪار هجي يا ٻن لاءِ تڪڙو پين ساس ٺاهڻ لاءِ. هڪ تجارتي باورچی خانه جي سيٽنگ ۾، اسان ان کي هڪ لائن سائيز سڏين ٿا - هميشه پهچ ۾. جي لاءِ staub cast iron cocotte سان شيشي جي lid 4 qt، هي سائيز بصري خصوصيت جي افاديت کي وڌائي ٿو. هڪ 7-کوارٽ برتن ۾، هڪ شيشي جو لڪ مانيٽرنگ لاءِ گهٽ نازڪ آهي ڇو ته توهان ممڪن طور تي ڊگها، اڻ سڌريل برائيز ڪري رهيا آهيو. 4-qt ۾، توهان اڪثر ڪري فعال طور تي پکا رهيا آهيو.

مون کي هڪ ٽيسٽ بيچ ياد آهي جيڪو اسان هڪ پرچون ڪندڙ سان گڏ ڊوڙيو هو، ساڳئي 4-qt بيس سان مختلف لڪن جي قسمن کي جوڙيو. راءِ هڪجهڙائي هئي: گهر جي باورچی جيڪي برتن کي پائلفس لاءِ استعمال ڪندا هئا، اٿل پٿل، يا ڀاڄين کي ٻاڦ ڪرڻ لاءِ اندر ريڪ سان شيشي جي لڪ کي وڏي ترجيح ڏيندا هئا. ان سان سندن پريشاني گهٽجي وئي. انهن کي اندازو ڪرڻ جي ضرورت نه هئي ته مائع جذب ڪيو ويو آهي يا جيڪڏهن سبز ٿي ويا آهن. کاسٽ لوهه جو لڪ واپس هليو ويو ڊگهو، سست اوون ختم ڪرڻ لاءِ. هي ڊبل-لڊ جو طريقو، جڏهن ته اضافي خريداري جي ضرورت هوندي آهي، حقيقي طور تي هڪ برتن جي ڪارڪردگي کي وڌائيندو آهي.

وزن جي ورڇ هڪ ٻيو ذيلي نقطو آهي. هڪ 4-qt برتن تي هڪ مضبوط کاسٽ لوهه جي لڪير اهم اوچائي وڌائي ٿي. شيشي جو لڪ، جڏهن ته اڃا به اهم آهي، هلڪو آهي. هي سڄي يونٽ کي آسان بڻائي ٿو جڏهن توهان کي ڇڪڻ ۽ بار بار هڻڻ جي ضرورت آهي. اهو هڪ ننڍڙو ergonomic جيت آهي جيڪو نظر انداز ڪيو ويندو آهي چشمي شيٽ ۾ پر فوري طور تي استعمال ۾ محسوس ڪيو ويندو آهي.

مواد جي مطابقت ۽ گرمي جو انتظام

کاسٽ آئرن هڪ گرمي بيٽري آهي. اهو توانائيءَ کي آهستي آهستي جذب ڪري ٿو ۽ ان کي آهسته آهسته آزاد ڪري ٿو، شام جو گرمي پد جي وهڪري کان ٻاهر. شيشي، هڪ lid مواد جي طور تي، هڪ insulator آهي. اهو ساڳئي طرح هيٺ ڏنل کاڌي مان چمڪندڙ گرمي جذب نٿو ڪري. اهو برتن جي اندر کنڊشن جي نموني کي تبديل ڪري ٿو. کاسٽ آئرن جي لڪ سان، ڪنڊينسيشن ٺهي ٿي ۽ ڊمپل اسپيڪس جي وچ ۾ برابريءَ سان هيٺ لهي ٿي. هڪ فليٽ شيشي جي لڪ سان، ڪنڊينسيشن بيڊز ۽ ٿلهي طرفن کان هيٺ هلندا آهن. اهو هڪ مختلف قسم جي بيٽنگ آهي.

اهو ضروري ناهي ته بدتر آهي، صرف مختلف. ڀاڄين لاءِ جتي توهان گھٽتائي چاهيو ٿا - جهڙوڪ گوشت کي ڇڪڻ کان پوءِ هڪ پين ساس کي مرڪوز ڪرڻ - شيشي جي لڪير جي ٿوري گهٽ مڪمل مهر (فرض ڪيو ته اهو مڪمل ناهي، گيسڪٽ جهڙو مناسب) اصل ۾ فائدي وارو ٿي سگهي ٿو. اهو هڪ سست، ڪنٽرول evaporation جي اجازت ڏئي ٿو. توهان ڏسي سگهو ٿا ته بلبل وڏا ٿي ويندا آهن ۽ ساس حقيقي وقت ۾ ٿلهو ٿيندو آهي. ڪوشش ڪريو ان کي مضبوط ڍڪ سان ۽ توهان ان کي هر ٻن منٽن ۾ کڻندا، هر ڀيري سطح کي ٿڌو ڪندي.

ڪيفيت، چند ناڪام تجربن جي ذريعي سکيو ويو آهي، تيز گرمي، خشڪ پکا جي طريقن سان. جيڪڏهن توهان استعمال ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو staub cast iron cocotte ماني پچائڻ لاءِ ڪلوچ جي طور تي، مناسب ٻاڦ وارو ماحول پيدا ڪرڻ لاءِ توهان کي مڪمل طور تي حرارتي ماس ۽ ڪاسٽ آئرن جي لڪ جي چمڪندڙ گرمي جي ضرورت آهي. شيشي جو لڪ صرف ايترو گرم نه ٿيندو يا گرميءَ کي ڊگھو نه رکندو، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ پيلي، گهٽ بهار جي روٽي هوندي. اهو هڪ اوزار آهي-نوڪري لاءِ سبق.

شيشي ۾ سورسنگ ۽ معيار جي ورڇ

نه سڀئي شيشي جي لڪن برابر ٺهيل آهن. tempering عمل اهم آهي. صحيح طرح سان ٺهيل لِڪ وڏي حرارتي جھٽڪي کي برداشت ڪري سگهي ٿي - ٿڌي ڪائونٽر کان گرم برتن تائين بغير ٽٽڻ جي. مون ڏٺو آهي ته لڊز ناڪام ٿينديون آهن (ڪڏهن به اسٽيب OEM حصي تي نه، پر عام متبادلن تي) ڇاڪاڻ ته ڪنڊ ۾ خوردبيني خامين جي ڪري يا غلط کوج ڪرڻ. EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD جهڙو سپلائر، جرمني ۽ سوئٽزرلينڊ وانگر سخت حفاظتي معيارن سان مارڪيٽن ڏانهن ايڪسپورٽ تي ڌيان ڏيڻ سان، ممڪن آهي ته هن عمل کي ڊائل ڪيو هجي. انهن جي ڪمپني پروفائل نوٽس اسپيشلائيزيشن کي گهٽ کان اعليٰ سطحي گهريلو شيشي ۾، جنهن جو صنعت جي اصطلاحن ۾ مطلب آهي ته اهي مختلف قيمتن جا نقطا پورا ڪرڻ جي صلاحيت رکن ٿا ۽ پراڊڪٽ جي اهم برانڊن لاءِ معيار جا معيار.

شيشي جي لڪ تي هينڊل جاچ جو هڪ ٻيو نقطو آهي. اهو هڪ گرمي مزاحمتي مواد هجڻ گهرجي، محفوظ طور تي بند ٿيل. هڪ ٻرندڙ هينڊل يا هڪ جيڪو ڇڪڻ لاءِ تمام گهڻو گرم ٿي وڃي ٿو اهو ڊزائن جي نقص آهي. سڀ کان بھترين آھن ھڪڙو مضبوط، ٺھيل فينولڪ يا ھڪڙو ملندڙ مرکب جيڪو ٿڌو رھندو آھي ۽ ھڪڙي مناسب گيسڪٽ سان شيشي جي ذريعي خراب يا riveted آھي، نه رڳو چپڪندڙ. جڏهن توهان سورس ڪري رهيا آهيو، توهان چيڪ ڪريو ٿا ته هينڊل پٿر جي استحڪام لاءِ. اهو هڪ ننڍڙو حصو آهي جيڪو جزو جي مجموعي تعمير جي معيار بابت حجم ڳالهائيندو آهي.

هن سيٽ اپ تي غور ڪندي گهر جي ڪڪ لاءِ، منهنجو مشورو اهو آهي ته شيشي جي لڪ کي حقيقي لوازمات طور وڪرو ڪيو وڃي يا واضح طور تي مطابقت جي تصديق ڪئي وڃي. وکر ۽ فلانج جي کوٽائي ماڊل-مخصوص آهن. هارڊويئر اسٽور تان هڪ عام 4-qt شيشي جو لِڪ مٿي تي ويهندو، پر اهو ڪم نه ڪندو. مناسب هجڻ لازمي آهي.

فيصلو: هڪ خاص جواز

تنهن ڪري، آهي staub cast iron cocotte سان شيشي جي lid 4 qt هڪ لازمي آهي؟ هر ڪنهن لاءِ نه. جيڪڏهن توهان جو بنيادي استعمال کلاسک آهي، سڄو ڏينهن braises ۽ ماني پچائڻ، روايتي لٺ سان لٺ. پر جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي ڊچ اوون استعمال ڪندي اسٽوٽاپ سينٽرڪ ٽيڪنڪ جي وسيع رينج لاءِ ڳوليندا آهيو جتي بصري موٽ انمول آهي، شيشي جي لڪ جي لوازمات هڪ معقول ۽ ذهين اضافو آهي. اهو برتن کي recontextualizes.

اهو cookware ۾ هڪ وسيع رجحان ظاهر ڪري ٿو: هائبرڊائيزيشن. اوزار وڌيڪ گهڻ رخا ٿي رهيا آهن. کاسٽ آئرن جي پائيدار معيار شفافيت ۽ ڪنٽرول جي جديد خواهش کي پورو ڪري ٿو. هي مخصوص ٺاھ جوڙ ڪامياب ٿئي ٿي ڇو ته اھو اصل فنڪشن کي تبديل ڪرڻ جي ڪوشش نٿو ڪري، پر ان کي مختلف ڪمن لاءِ وڌائي ٿو.

آخرڪار، اهو اچي ٿو ته توهان ڪيئن پکايا آهيو. منهنجي لاءِ، منهنجي 4-qt ڪوڪوٽ لاءِ ٻنهي لڪڙن جو مطلب اهو آهي ته اهو گهٽ ۾ گهٽ منهنجي اسٽو کي ڇڏي ٿو. شيشي جو لڪ ان تي هوندو آهي 80 سيڪڙو وقت روزاني ڊرائيور جي ڪم لاءِ- ساگ کي ساڙڻ، جلدي سوپ ٺاهڻ، لوبيا کيرڻ. ھفتيوار منصوبن لاءِ بھاري لوھ جو لڪ نڪرندو آھي. اها استقامت، هڪ مرڪوز ڪاريگر کان خاص شيشي جي چڱيءَ طرح ٺهيل ٽڪڙي جي ذريعي، حقيقي قدر جي تجويز آهي. اهو اڇلائي لوهه جي هڪ واحد شاهڪار کي ٻن ناگزير اوزارن ۾ بدلائي ٿو.