ගබඩා කිරීම සහ සංවිධානය කිරීම සඳහා ෂිටිම් පියන වීදුරු භාජන 

ෂිටිම් පියන වීදුරු භාජන නිශ්ශබ්ද නමුත් විශ්වීය මුළුතැන්ගෙයි කලකිරීමක් විසඳයි: විකෘති කරන, වලාකුළු, ඉරිතලා හෝ සරලව මුද්‍රා නොකරන පියන. සියලුම වීදුරු භාජන දෛනික භාවිතය සඳහා ඉදිකර නැත. බොහෝ අය තාප චක්‍රය, තෙතමනය නිරාවරණය වීම හෝ නැවත නැවත අත් සේදීම යටතේ අසමත් වේ. අවසාන වශයෙන් ලක්ෂණ තුනක් බෙදා ගන්නා ඒවා: වීදුරුවේ තාප ස්ථායීතාවය, පියනේ ව්‍යුහාත්මක අඛණ්ඩතාව සහ මුද්‍රා තැබීමේ අතුරු මුහුණතක් ඉංජිනේරු-උපකල්පනය නොකෙරේ.

EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD එම අතුරු මුහුණත හරියටම පිරිපහදු කිරීමට දශකයකට වැඩි කාලයක් ගත කර ඇත. ඔවුන්ගේ ෂිටිම් පියන වීදුරු භාජන හුදෙක් සෞන්දර්යාත්මක වැඩිදියුණු කිරීම් නොවේ. ඒවා නිරවද්‍යතාවයට ගැළපෙන පද්ධති වේ - බෝරෝසිලිකේට් වීදුරු ශරීර ෂිටිම් ලී පියන හමු වන ආහාර ශ්‍රේණියේ සිලිකොන් ගෑස්කට්, 0.15 mm ඉවසීම දක්වා ක්‍රමාංකනය කර ඇත. අපි ජර්මනිය, කැනඩාව සහ සිංගප්පූරුව පුරා සැබෑ මුළුතැන්ගෙයි ප්‍රභේද 47කට වඩා පරීක්ෂා කර ඇත. එකක් ස්ථාවර ලෙස කැපී පෙනුණි: CA13 මාලාව. එහි පියන කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ 120°C අවන් නිරාවරණයෙන් පසු ශුන්‍ය චලන සහිතව - උඩඟු නොවන, පසුබසිනු නොලැබේ. එය අහම්බයක් නොවේ. එය බන්ධනයට පෙර ක්ෂුද්‍ර චිප් ඉවත් කරන දාර-නිමා කිරීමේ ප්‍රොටෝකෝලවල ප්‍රතිඵලයක් වන අතර, ස්ථාවර කලම්ප බලයෙන් 3.2 N·m යොදන ව්‍යවර්ථ-පාලිත එකලස් කිරීමේ ප්‍රතිඵලයකි.

ඇයි ෂිටිම්? ධාන්ය හෝ උණුසුම සඳහා පමණක් නොවේ. ෂිටිම් ලී වල ස්වභාවික ඝනත්වය 820-950 kg/m³-මේපල් හෝ චෙරි වලට වඩා වැඩි-සහ අඩු ජලාකර්ෂණීය ප්‍රසාරණය (90% RH දී 0.18% පරිමාව වෙනස් වේ). බැංකොක් හෝ ෆ්ලොරිඩා වැනි තෙත් දේශගුණික ප්‍රදේශවල, සාමාන්‍ය උණ බම්බු පියන් ඉදිමී, බැඳ, ඉවත් කිරීමේදී වීදුරු දාරය ඉරිතලා යයි. ෂිටිම් එයට විරුද්ධයි. නමුත් අමු දැව පමණක් ප්රමාණවත් නොවේ. EUR-ASIA සෑම පියනකටම අදියර දෙකක ක්‍රියාවලියකින් සලකයි: ආහාර ආරක්ෂිත ඇක්‍රිලික් දුම්මල සමඟ රික්ත පීඩන කාවැද්දීම, පසුව UV-සුව කරන ලද මතුපිට දැඩි කිරීම. ප්රතිඵලය? සිදුරු සම්පූර්ණයෙන්ම මුද්‍රා නොකර ජලය විකර්ෂණය කරන මතුපිටක් - ඝනීභවනය ඇතුළුවීම අවහිර කරන අතරම පිටි හෝ පරිප්පු වැනි වියළි භාණ්ඩ සඳහා හුස්ම ගැනීමේ හැකියාව ආරක්ෂා කරයි.

පරිශීලකයින් සැබවින්ම අසන දේ මෙන්න - සහ ක්ෂේත්‍ර අත්හදා බැලීම් අතරතුර අප නිරීක්ෂණය කළ දේ:

සමහරු තර්ක කරන්නේ ලී පියන අයත් වන්නේ ග්‍රාමීය සැකසුම් වලට පමණක් බවයි. ඒක යල් පැන ගිය එකක්. නවීන ෂිටිම් පියන වැදගත් තැන්වල ඉංජිනේරු විද්‍යාව ඒකාබද්ධ කරයි: යටි පැත්තෙහි රේඩියල් කට්ට හතරක් ඇති අතර එමඟින් ඝනීභවනය මුද්‍රා තැබීමේ මතුපිටින් ඉවතට ගමන් කරයි. මුදුනේ සියුම් 2° බෙල්වක් ඇත-ජලය වැගිරීමට ප්‍රමාණවත්, දූවිලි ඇල්ලීමට ප්‍රමාණවත් නොවේ. පින්තාරු කරන ලද හෝ ලැමිෙන්ටඩ් විකල්ප මෙන් නොව, මෙම ෂිටිම් ඝන වේ - මුහුන් හෝ මැලියම් ස්ථර නොමැත. ඔබට කුඩා සීරීම් 400-ග්‍රිට් කඩදාසිවලින් වැලි සහ ඛනිජ තෙල් සමඟ නැවත තෙල් දැමිය හැකිය. විශේෂ කට්ටල නොමැත. බලා සිටීමක් නැත.

ද්රව්ය තේරීම කාර්ය සාධනය සහ සීමාවන් මෙහෙයවයි. Borosilicate වීදුරු (GD සහ CA09 මාදිලිවල භාවිතා වේ) වේගවත් උෂ්ණත්ව මාරුවීම් හසුරුවයි: අපි භාජන 150°C සිට 5°C දක්වා ජලය-පරීක්ෂණ 500ක් හරහා බිඳීම් ශුන්‍ය කළා. සාමාන්‍ය වීදුරු (CA01, SK රේඛා) පැහැදිලි බවක් සහ අඩු පිරිවැයක් ලබා දෙන නමුත් තාපාංක දියර එකතු කිරීමට පෙර 60 ° C ට වඩා පෙර රත් කිරීම අවශ්‍ය වේ. සිලිකොන්-වීදුරු දෙමුහුන් (TL-DSE) කම්පන තෙතමනය එකතු කරයි - ෆෝක්ලිෆ්ට් අනුනාදයක් ඇති කරන වාණිජ පැන්ට්‍රි රාක්ක සඳහා තීරණාත්මක වේ. මල නොබැඳෙන වානේ පියන (STB) sous-vide Prep stations වැනි ඉහළ තාප යෙදුම් සඳහා සේවය කරයි - නමුත් ස්පර්ශක ප්‍රතිපෝෂණ සූපවේදීන් "මුද්‍රා තහවුරු කිරීම" සඳහා රඳා නොපවතී. ෂිටිම් මැද බිමට පහර දෙයි: තාප අවස්ථිති බව, ග්‍රහණ ආරක්ෂාව, දෘශ්‍ය ඉඟි කිරීම සහ නිහඬ ක්‍රියාකාරිත්වය.

EUR-ASIA භාජන සාදන්නේ නැත. ඔවුන් පියන පද්ධති-සහ සෑම ෂිටිම් පියන වීදුරු භාජනයක් සොයා ගත හැකි කණ්ඩායම් දත්ත සහිත නැව්: තෙම්පරාදු කරන දිනය, ඇනීලිං වක්‍ර ලොග, ගෑස්කට් ඩුරෝමීටර කියවීම් (වෙරළ A 55±2) සහ ෂිටිම් සම්භවය සහතිකය (ලාඕසයේ FSC® සහතික කළ වැවිලි). එම විනිවිදභාවය අලෙවිකරණය නොවේ. එය ඉතාලියේ බෙදාහරින්නන් රේගු නිෂ්කාශනය කිරීමට පෙර EU රෙගුලාසි (EC) අංක 1935/2004 සමඟ අනුකූල වීම තහවුරු කරන ආකාරයයි. ටෝකියෝව පදනම් කරගත් ආහාර කට්ටල ආරම්භයක් එකදු නැවත කැඳවීමකින් තොරව මසකට භාජන 500 සිට 12,000 දක්වා පරිමාණය කළ ආකාරයයි.

අනාගතය බර වීදුරු හෝ ඝන ලී ගැන නොවේ. එය වඩාත් දැඩි ඒකාබද්ධතාවයකි. EUR-ASIA හි මීළඟ පරම්පරාවේ මූලාකෘති, භාවිත චක්‍ර ලොග් කිරීමට, ධජ ගෑස්කට් ඇඳීමට සහ ස්වයංක්‍රීයව යෝජනා කිරීමට ඕනෑම ස්මාර්ට් ජංගම දුරකතනයකින් පරිලෝකනය කළ හැකි පියන පදනමේ NFC චිප්ස් කාවැද්දුවා. දිලිසෙන නොවේ. අනිවාර්ය නොවේ. නිශ්ශබ්ද විශ්වසනීයත්වය - මනිනු ලබන්නේ වසර වලින් මිස මාස වලින් නොවේ.