ເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດ

ເມື່ອຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຄິດກ່ຽວກັບເຄື່ອງເຮັດເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດ, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ແຕ້ມຮູບຖ້ວຍ, ອາດຈະເປັນເຕົາອົບຂອງໂຮນລັງ. ນັ້ນບໍ່ຜິດ, ແຕ່ມັນເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຂາດຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ. ຝາປິດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຝາປິດເທົ່ານັ້ນ; ມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ກໍານົດການໄຫຼວຽນຂອງຄວາມຮ້ອນ, ການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະໃນທີ່ສຸດ, ຄວາມສໍາເລັດຫຼືຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງອາຫານ. ຂ້ອຍເຄີຍເຫັນແມ່ຄົວເຮືອນຫຼາຍຄົນເກີນໄປ, ແລະແມ່ນແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນໃນຕົ້ນໆ, ຮັກສາຝາປິດເປັນຄວາມຄິດຫລັງ - ຈັບເອົາສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຫມາະສົມ, ໃຊ້ foil, ຫຼືຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ການອົບທີ່ບໍ່ມີຝາປິດແມ່ນສໍາຄັນ. ອຸປະກອນການ, ເຫມາະ, ຈັບໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າການອອກແບບຂອບ, ພວກມັນທັງຫມົດມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍກ່ວາທີ່ເຈົ້າຄິດ.

ບົດບາດສຳຄັນຂອງຝາປິດໃນລະບົບຄວາມຮ້ອນ

ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການໃສ່ກັບດັກໄອນ້ໍາ. ຝາປິດທີ່ພໍດີຢູ່ໃນເຄື່ອງຄົວເຕົາອົບສ້າງ microclimate. ຄິດ​ວ່າ​ການ braising ເປັນ​ການ​ຕັດ​ຍາກ​ຂອງ​ຊີ້ນ​. ຝາປິດເຮັດໃຫ້ອາກາດຊຸ່ມຊື່ນໄຫຼຜ່ານອາຫານໂດຍກົງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາອາກາດແຫ້ງ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ຝາປິດບາງໆທີ່ມີລາຄາຖືກ ແລະ ຕົກຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສູງຈຶ່ງເປັນໄພພິບັດ—ມັນເຮັດໃຫ້ປະທັບຕານັ້ນແຕກ. ທ່ານໄດ້ຮັບຈຸດຮ້ອນ, ການປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ, ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທັງຫມົດຫນີໄປ, ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີເຕົາອົບແຫ້ງ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີນີ້ຍາກໃນຕອນຕົ້ນຂອງການເຮັດວຽກຂອງຂ້ອຍ, ໂດຍໃຊ້ຝາປິດຫຼັກຊັບທີ່ມີລາຄາຜ່ອນຜັນໃນ braiser ລະດັບສູງ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຊັ້ນເທິງຂອງຜັກ parched ໃນຂະນະທີ່ລຸ່ມແມ່ນລອຍ. ເຄື່ອງປຸງອາຫານດີ; ຝາປິດທີ່ບໍ່ກົງກັນແມ່ນຜູ້ກະທຳຜິດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີການໂຕ້ຕອບຂອງວັດສະດຸ. ເຕົາອົບທີ່ມີທາດເຫຼັກຈາກໂຮນລັງທີ່ມີຝາປິດເຫຼັກກ້າແບບໜາ, ເປັນແບບຄລາສສິກດ້ວຍເຫດຜົນ. ມະຫາຊົນຂອງຝາປິດຮ້ອນ, ແລະລູກປັດ condensation ປະກອບຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ basting ອາຫານ. ແຕ່ປ່ຽນເປັນເຕົາອົບສະແຕນເລດທີ່ມີຝາປິດແກ້ວ—ຄືກັບຫຼາຍໆອັນທີ່ຜະລິດໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານເຊັ່ນ: EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD.—ແລະເກມຈະປ່ຽນ. ແກ້ວອະນຸຍາດໃຫ້ຕິດຕາມກວດກາສາຍຕາໂດຍບໍ່ມີການປ່ອຍຄວາມຮ້ອນ, ເຊິ່ງແມ່ນ invaluable ສໍາລັບຖ້ວຍທີ່ການພັດທະນາສີແມ່ນສໍາຄັນ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງຕ້ອງການສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຊຸ່ມ. ການຜະລິດຂອງພວກເຂົາເນັ້ນໃສ່ຝາປິດແກ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສໍາລັບຕະຫຼາດສາກົນຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາຕ້ອງວິສະວະກໍາສໍາລັບການຕ້ານການຊ໊ອກຄວາມຮ້ອນໃນສະພາບແວດລ້ອມເຕົາອົບທີ່ຫລາກຫລາຍ, ລາຍລະອຽດທີ່ສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ທ່ານຍ້າຍຈາກເຕົາອົບ 220 ° C ໄປສູ່ຫນ້າເຢັນ.

ນີ້ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍເຂົ້າໄປໃນຂຸມອຸດສາຫະກໍາທົ່ວໄປ: ສົມມຸດວ່າແກ້ວທັງຫມົດແມ່ນເທົ່າທຽມກັນສໍາລັບຝາເຕົາອົບ. ມັນບໍ່ແມ່ນ. ຄໍາວ່າ 'tempered' ແມ່ນຖືກຖິ້ມໄປ, ແຕ່ຄຸນນະພາບຂອງຂະບວນການ tempering ແມ່ນສິ່ງທີ່ປ້ອງກັນຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງໄພພິບັດ. ຝາປິດທີ່ມີອຸນຫະພູມບໍ່ດີສາມາດທໍາລາຍຈາກຄວາມກົດດັນຄວາມຮ້ອນຫຼືຜົນກະທົບເລັກນ້ອຍ. ເບິ່ງສະເປັກຈາກຜູ້ຜະລິດເຊັ່ນ: EUR-ASIA, ດ້ວຍຜົນຜະລິດປະຈໍາປີເປັນລ້ານທີ່ສຸມໃສ່ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບຂະຫນາດແລະຄວາມຊ່ຽວຊານທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສິດທິນີ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຈຸດສຸມການສົ່ງອອກຂອງພວກເຂົາໄປສູ່ຕະຫຼາດເຊັ່ນເຢຍລະມັນແລະຍີ່ປຸ່ນ, ທີ່ມີມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພທີ່ເຂັ້ມງວດ, ເປັນຕົວຊີ້ວັດການປະຕິບັດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສ້າງຂຶ້ນເພື່ອທົນທານຕໍ່ການນໍາໃຊ້ເຮືອນຄົວທີ່ແທ້ຈິງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເບິ່ງດີຢູ່ໃນຊັ້ນວາງ.

ທາງເລືອກວັດສະດຸແລະຜົນກະທົບທາງປະຕິບັດຂອງພວກເຂົາ

ໃຫ້ພວກເຮົາທໍາລາຍອຸປະກອນຝາປິດທົ່ວໄປ. ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດແມ່ນດີສໍາລັບຄວາມຮ້ອນເຖິງແມ່ນວ່າມັນຫນັກແຫນ້ນແລະທ່ານບໍ່ສາມາດເບິ່ງເຫັນພາຍໃນ. ສະແຕນເລດແມ່ນທົນທານ, ແຕ່ມັກຈະມາພ້ອມກັບຄວາມຫມັ້ນຄົງຫນ້ອຍ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນເປັນການອອກແບບທີ່ນິຍົມ, clad. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີແກ້ວ. ຝາປິດແກ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ດີ, ຄືກັບປະເພດທີ່ເຈົ້າຊອກຫາລາຍລະອຽດຢູ່ໃນເວັບໄຊຜູ້ຊ່ຽວຊານເຊັ່ນ https://www.glass-lid.com, ສະເຫນີການປະນີປະນອມ. ທ່ານໄດ້ຮັບການເບິ່ງເຫັນ. ສໍາລັບການອົບເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບຂອງໂຮນລັງ, ທ່ານຕ້ອງການໄອນ້ໍາເບື້ອງຕົ້ນ, ແຕ່ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງເບິ່ງສີ crust ເພື່ອຮູ້ວ່າເວລາທີ່ຈະເອົາຝາປິດອອກສໍາລັບສີນ້ໍາຕານ. ຝາປິດແກ້ວຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຮັດສິ່ງນັ້ນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຄາດເດົາ ຫຼືສູນເສຍຄວາມຮ້ອນ.

ແຕ່ມືຈັບເທິງຝາແກ້ວແມ່ນເປັນລາຍລະອຽດເຮັດໃຫ້ຫຼືແຕກ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບສໍາລັບອຸນຫະພູມເຕົາອົບທີ່ສູງແລະຕິດກັບຢ່າງປອດໄພ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ທົດ​ສອບ​ຝາ​ທີ່​ການ​ຈັບ​ກາວ​ບໍ່​ສໍາ​ເລັດ​ຫຼັງ​ຈາກ​ສອງ​ສາມ​ຮອບ​ວຽນ​, ຫຼື​ອົງ​ປະ​ກອບ​ຂອງ​ຢາງ / ຢາງ​ບໍ່​ສາ​ມາດ​ຈັດ​ການ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​, ເຮັດ​ໃຫ້​ທ່ານ​ມີ​ຝາ​ທີ່​ທ່ານ​ບໍ່​ສາ​ມາດ​ເອົາ​ອອກ​ໄດ້​ຢ່າງ​ປອດ​ໄພ​. ການອອກແບບທີ່ດີທີ່ສຸດໃຊ້ມືຈັບສະແຕນເລດ riveted ຫຼື bolted ຜ່ານແກ້ວທີ່ມີ gasket ອຸນຫະພູມສູງ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ວິສະວະກໍາຂອງບໍລິສັດທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນອົງປະກອບແກ້ວສະແດງໃຫ້ເຫັນ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການເຮັດໃຫ້ແກ້ວ; ມັນກ່ຽວກັບການປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປອດໄພເຕົາອົບ.

ອີກຈຸດໜຶ່ງທີ່ມັກເບິ່ງຂ້າມແມ່ນຂອບ ຫຼືໜ້າແປນ. ຂອບແກ້ວແບບຮາບພຽງຈະບໍ່ປະທັບຕາໄດ້ດີ. ຝາປິດຕ້ອງການຂອບທີ່ມີທິດທາງທີ່ນັ່ງຢູ່ພາຍໃນຫຼືຢູ່ເທິງຝາຂອງເຄື່ອງຄົວ. ບາງຄົນມີປະທັບຕາຊິລິໂຄນສໍາລັບການປະທັບຕາ airtight (ດີສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າ), ແຕ່ຊິລິໂຄນນັ້ນຕ້ອງເປັນອາຫານແລະເຕົາອົບທີ່ປອດໄພກັບອຸນຫະພູມສູງ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຕົາອົບທີ່ບໍລິສຸດ, ການສໍາຜັດກັບແກ້ວໃນໂລຫະຫຼືໂລຫະທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາມັກຈະມີຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືແລະທົນທານໃນໄລຍະຍາວ, ຫຼີກເວັ້ນບັນຫາການເຊື່ອມໂຊມຂອງຊິລິໂຄນໃນໄລຍະເວລາ.

ສະຖານະການທີ່ແທ້ຈິງຂອງໂລກແລະການໃຊ້ງານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ

ນີ້ແມ່ນສະຖານະການຈາກເຮືອນຄົວທົດສອບທີ່ຂ້ອຍເຮັດວຽກຢູ່. ພວກເຮົາກຳລັງພັດທະນາສູດປີ້ງໄກ່ຂົ້ວ ແລະ ຜັກຮາກ. ເປົ້າຫມາຍແມ່ນຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຈືດແລະອ່ອນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຜັກ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເຄື່ອງອົບເຊລາມິກຕື້ນທີ່ມີຝາປິດທີ່ກົງກັນ. ຜັກທີ່ຢູ່ແຄມຂອງຖືກໄຟໄຫມ້ໃນຂະນະທີ່ຜິວຫນັງໄກ່ຍັງຈືດໆແລະປຽກ. ເປັນຫຍັງ? ຝາປິດເຊລາມິກຮັກສາຄວາມຮ້ອນຫຼາຍເກີນໄປໂດຍກົງຂ້າງເທິງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການຫນື້ງທີ່ຮຸນແຮງ, ແລະແຊ່ຕື້ນເຮັດໃຫ້ນ້ໍາທັງຫມົດ evaporate ໄວເກີນໄປຈາກດ້ານຂ້າງ.

ພວກເຮົາປ່ຽນໄປໃຊ້ເຕົາອົບສະແຕນເລດທີ່ເລິກກວ່າ, ມີຝາປິດແກ້ວແບບ domed ຈາກ batch ທີ່ສະຫນອງໂດຍຜູ້ຜະລິດເຊັ່ນ: EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD.. ຫລັງຄາສ້າງພື້ນທີ່ຫົວຫຼາຍຂື້ນ, ເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດດີຂຶ້ນ. ແກ້ວໃຫ້ພວກເຮົາຕິດຕາມກວດກາສີນ້ໍາຕານໂດຍບໍ່ມີການຍົກ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນໄກ່ແລະຜັກທີ່ມີສີທອງຢ່າງສົມບູນທີ່ອົບໃນໄຂມັນທີ່ເຮັດແລ້ວ, ບໍ່ໄດ້ຕົ້ມໃນອາຍຂອງຕົນເອງ. ວັດສະດຸຝາປິດແລະຮູບຮ່າງພື້ນຖານໄດ້ປ່ຽນວິທີການປຸງອາຫານຈາກເຕົາອົບເປັນ roast convective ທີ່ເຫມາະສົມກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຄວບຄຸມ.

ຄວາມລົ້ມເຫຼວ? ສົມມຸດວ່າອາຫານທີ່ມີຝາປິດຈະເຮັດວຽກໄດ້. ຄວາມສໍາເລັດ? ການຈັບຄູ່ຄຸນສົມບັດຂອງຝາປິດ - ວັດສະດຸ, ຮູບຮ່າງ, ເຫມາະ - ກັບເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານສະເພາະ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຮູ້ພາກປະຕິບັດທີ່ແຍກຄໍາອະທິບາຍຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປຈາກເຄື່ອງມືທີ່ທ່ານສາມາດອີງໃສ່. ມັນເປັນເຫດຜົນທີ່ຂ້ອຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຜູ້ຜະລິດທີ່ກໍານົດຂອບເຂດຄວາມຮ້ອນທີ່ແນ່ນອນແລະຈຸດປະສົງການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາ ເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດ ລະບົບ, ແທນທີ່ຈະໃຊ້ການຮຽກຮ້ອງຄວາມປອດໄພເຕົາອົບທີ່ບໍ່ຈະແຈ້ງ.

ຄວາມຊ່ຽວຊານໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງ: The Glass Lid Niche

ຜູ້ໃຊ້ສຸດທ້າຍສ່ວນໃຫຍ່ຊື້ຫມໍ້ຫຼືຫມໍ້ທີ່ສົມບູນ. ພວກເຂົາບໍ່ຄ່ອຍຄິດກ່ຽວກັບຝາປິດເປັນອົງປະກອບທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ພິເສດ. ແຕ່ໃນໂລກການຜະລິດ, ມັນແມ່ນ. ບໍລິສັດເຊັ່ນ: EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD., ເຊິ່ງມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການຜະລິດຝາປິດແກ້ວ ແລະອຸປະກອນເຮືອນຄົວແກ້ວອື່ນໆ, ແມ່ນຜູ້ສໍາຄັນໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທົ່ວໂລກ. ການສຸມໃສ່ການສົ່ງອອກຫຼາຍກວ່າ 90% ຂອງຜົນຜະລິດຂອງພວກເຂົາຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພສາກົນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ (ເຊັ່ນເຄື່ອງຫມາຍ GS ຂອງເຢຍລະມັນຫຼືມາດຕະຖານ NF ຂອງຝຣັ່ງ) ແລະຄວາມມັກດ້ານຄວາມງາມ.

ຄວາມຊ່ຽວຊານນີ້ແປວ່າຜົນປະໂຫຍດພາກປະຕິບັດ. ຜູ້ຜະລິດທີ່ມີປະລິມານສູງທີ່ສຸມໃສ່ຝາປິດລົງທຶນໃນແມ່ພິມທີ່ມີຄວາມແມ່ນຍໍາສໍາລັບການຂະຫນາດຂອບທີ່ສອດຄ່ອງແລະເຕົາອົບທີ່ຮັບປະກັນການແຜ່ກະຈາຍຄວາມກົດດັນ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຜະລິດ 15 ລ້ານຊິ້ນຕໍ່ປີ, ໃນຖານະເປັນ intro states ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຄວາມສອດຄ່ອງບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກ; ມັນເປັນຄວາມຕ້ອງການ. ສໍາລັບຝາປິດແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງຍີ່ຫໍ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມີຂໍ້ບົກພ່ອງຫນ້ອຍລົງແລະເຫມາະກັບຫມໍ້ແລະຫມໍ້ຂອງພວກເຂົາ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສຸດທ້າຍ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າຝາປິດທີ່ເຫມາະສົມ, ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ແລະທົນທານ.

ສະຖານທີ່ຂອງພວກເຂົາໃນເຂດພັດທະນາເຕັກໂນໂລຢີສູງຂອງ Shandong ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທີ່ຢູ່ເທົ່ານັ້ນ; ມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງລະບົບນິເວດອຸດສາຫະກໍາທີ່ມີການເຂົ້າເຖິງວິທະຍາສາດວັດສະດຸແລະການຂົນສົ່ງການຜະລິດ. ພື້ນຫລັງນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຄ່ອງແຄ້ວທາງດ້ານການຕະຫຼາດສໍາລັບບົດຄວາມເຊັ່ນນີ້ - ມັນເປັນປະເພດຂອງລາຍລະອຽດທີ່ຜູ້ພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຫຼືຕົວແທນແຫຼ່ງຈະສັງເກດເຫັນ. ມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດສໍາລັບ R&D ແລະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ໂຮງງານຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ທົ່ວໄປອາດຈະຂາດ. ເມື່ອເຈົ້າເຫັນຝາປິດແກ້ວທີ່ພໍດີ, ຊັດເຈນ, ແຂງແກ່ນຢູ່ໃນເຄື່ອງເຮັດເຕົາອົບລະດັບກາງຫາລະດັບສູງ, ມີໂອກາດດີທີ່ໄດ້ມາຈາກຜູ້ສະໜອງສະເພາະແບບນີ້.

ການສັງເຄາະ: ການເລືອກແລະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເຮັດເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດ

ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ເອົາໄປສໍາລັບຄົນທີ່ເລືອກຫຼືໃຊ້ເຕົາອົບທີ່ມີຝາປິດ? ທໍາອິດ, ພິຈາລະນາຝາປິດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລະບົບ. ກວດສອບວັດສະດຸຂອງມັນ, ລະດັບອຸນຫະພູມສູງສຸດຂອງມັນ (ທີ່ຄວນຈະກົງກັນຫຼືເກີນຂອງຖານ), ແລະຄວາມປອດໄພຂອງໄຟລ໌ແນບຂອງ handle ໄດ້. ຊອກຫາຊຸດທີ່ໃກ້ຊິດ, ບໍ່ມີການສັ່ນສະເທືອນ. ຖ້າມັນເປັນແກ້ວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກຫມາຍຢ່າງຊັດເຈນວ່າເປັນອຸນຫະພູມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຕົາອົບ.

ອັນທີສອງ, ຈັບຄູ່ເຄື່ອງມືກັບວຽກງານ. ຝາຜະໜັງເຫຼັກທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນຢ່າງໜາແໜ້ນແມ່ນເໝາະສຳລັບການເຮັດເຂົ້າໜົມຍາວ, ຊ້າໆ ແລະ ເຂົ້າຈີ່. ຝາປິດແກ້ວແບບ domed ແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບ roasts ແລະ bakes ບ່ອນທີ່ຕິດຕາມກວດກາສາຍຕາເປັນປະໂຫຍດ. ແກ້ວຮາບພຽງຫຼືຝາໂລຫະອາດຈະພຽງພໍສໍາລັບການອົບທີ່ປົກຄຸມແບບງ່າຍດາຍຫຼືເຮັດໃຫ້ອາຫານອົບອຸ່ນ. ຢ່າໃຊ້ຝາປິດສໍາລັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າໃນເຕົາອົບ 250 ອົງສາ - ທໍ່ຫຼືວັດສະດຸຈະລົ້ມເຫລວ.

ສຸດທ້າຍ, ຮັບຮູ້ວ່າຄຸນນະພາບມັກຈະຢູ່ໃນອົງປະກອບ. ບໍລິສັດເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ແຫຼ່ງຝາແກ້ວຂອງຕົນຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ອຸທິດຕົນທີ່ມີບັນທຶກການຕິດຕາມການສົ່ງອອກໄປສູ່ຕະຫຼາດທີ່ມີສະຕິຄຸນນະພາບກໍາລັງຕັດສິນໃຈເລືອກ. ມັນເປັນສັນຍານທີ່ພວກເຂົາສົນໃຈກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກຂອງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຫມໍ້ທີ່ທ່ານເຫັນ. ຝາປິດອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າເປັນຊຸດທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ໃນເຕົາອົບ, ບ່ອນທີ່ການຄວບຄຸມສະພາບແວດລ້ອມແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ມັນແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງອາຫານທີ່ດີແລະອາຫານທີ່ດີ. ມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ປ່ຽນແຊ່ເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນ, ແລະຄວາມເຂົ້າໃຈນັ້ນແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການສູ້ຮົບໃນເຕົາອົບ.