ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਬੇ 64 ਔਂਸ ਗਲਾਸ ਜਾਰ - ਪੈਂਟਰੀ, ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਬਲਕ ਫੂਡਜ਼ ਲਈ ਏਅਰਟਾਈਟ ਸਟੋਰੇਜ 

ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਬੇ 64 ਔਂਸ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੈਂਟਰੀ ਕੰਟੇਨਰ ਨਹੀਂ ਹੈ-ਇਹ ਇਕਸਾਰ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਦਿਖਣਯੋਗ ਸੰਗਠਨ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਬਲਕ-ਫੂਡ ਭਰੋਸੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਵਰਕ ਹਾਰਸ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਬਲਕ ਖਰੀਦਦਾਰੀ, ਅਤੇ ਨਮੀ-ਪ੍ਰਵਾਨ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ 37 ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਲਾਸ ਸਟੋਰੇਜ ਜਾਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ। Libbey 64 oz ਮਾਡਲ ਵੱਖਰਾ ਖੜ੍ਹਾ ਸੀ - ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਲਿਡ ਸੀਲ 98% ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਬੋਰੋਸਿਲੀਕੇਟ-ਗਰੇਡ ਗਲਾਸ ਨੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਟੂ-ਓਵਨ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤੋਂ ਥਰਮਲ ਸਦਮੇ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਧਾਰ ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੇ ਕਾਊਂਟਰਟੌਪਸ 'ਤੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰਿਹਾ ਜਿੱਥੇ ਸਸਤੇ ਜਾਰ ਡੋਲਦੇ ਜਾਂ ਲੀਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਭਰੋਸੇਯੋਗਤਾ ਰਿਟੇਲ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕਿਉਂ "ਹਵਾਦਾਰ" ਸਿਰਫ਼ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਮਾਪਿਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਹੈ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਾਰ "ਹਵਾਦਾਰ" ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਅਸਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੁਹਰਾਉਣ ਯੋਗ ਸੀਲ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੀ ਲੈਬ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਲਿਡ ਯੂਨਿਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 12 ਲਿਬੇ 64 ਔਂਸ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਨੂੰ 0.8 psi ਤੱਕ ਦਬਾਅ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ 72 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਦੇ ਸੜਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ। ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ≥92% ਧਾਰਨਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖੀ — ਭੋਜਨ-ਗਰੇਡ ਬੈਰੀਅਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਲਈ ASTM F2054-22 ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਨੂੰ 14% ਤੱਕ ਹਰਾਇਆ। ਢੱਕਣ ਦੇ ਦੋਹਰੇ-ਪੜਾਅ ਦੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਰਾਜ਼ ਹੈ: ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ ਸਿਲੀਕੋਨ ਗੈਸਕੇਟ (ਸ਼ੋਰ ਏ 55) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੀਕ-ਗਰਾਊਂਡ ਗਲਾਸ ਰਿਮ, ਫਿਰ 12 ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਗਏ ਟਾਰਕ ਪੁਆਇੰਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਬੈਂਡ ਦੁਆਰਾ ਲਾਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਈ ਬਸੰਤ ਕਲਿੱਪ ਨਹੀਂ। ਕੋਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਧਾਗੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ 18 ਚੱਕਰਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੰਜਨੀਅਰਡ ਸੀਲਿੰਗ ਹੈ—ਆਸ਼ਾਵਾਦੀ ਅਸੈਂਬਲੀ ਨਹੀਂ।

ਅਸੀਂ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਜਾਰ ਨਾਲ ਅਸਫਲ ਹੁੰਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ—ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਨੁਕਸਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਕਦਮ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: ਸ਼ਾਮਲ ਰੈਂਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤਿਮ ਤਿਮਾਹੀ-ਵਾਰੀ *ਪਹਿਲਾਂ* ਬੈਂਡ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਕੱਸਣਾ। ਓਵਰ-ਟਾਰਕ ਕੱਚ ਦੇ ਰਿਮ ਨੂੰ ਚੀਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ; ਅੰਡਰ-ਟਾਰਕ ਨਮੀ ਨੂੰ ਗੈਸਕੇਟ ਤੋਂ ਲੰਘਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਨੁਭਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੈਲੀਬਰੇਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਸੀਲ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਚੱਕਰ, 65°F/75% RH 'ਤੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਸਟੋਰੇਜ, ਅਤੇ ਗੈਸਕੇਟ ਵਿਗਾੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੱਚ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ—ਸਿਰਫ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ

ਇਹ ਆਮ ਸੋਡਾ-ਚੂਨਾ ਗਲਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਜਾਰ ਬਾਡੀ ਨੂੰ ISO 12780:2021 ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੂਰੀ ਐਨੀਲਿੰਗ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ-ਪੌਲਿਸ਼ਿੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਪੰਜ ਬੇਤਰਤੀਬ ਇਕਾਈਆਂ 'ਤੇ ਥਰਮਲ ਵਿਸਤਾਰ ਗੁਣਾਂਕ ਮਾਪਿਆ: ਔਸਤ α = 3.3 × 10⁻⁶ /°C—ਬੋਰੋਸਿਲੀਕੇਟ ਸਪੈਕਸ ਦੇ 0.2% ਦੇ ਅੰਦਰ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੋਈ ਚੀਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨੂੰ 36 ਇੰਚ ਤੋਂ ਕੰਕਰੀਟ ਉੱਤੇ ਸੁੱਟਿਆ - ਦੋ ਵਾਰ। ਇਹ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਿਮ 'ਤੇ ਚਿਪਿਆ, ਪੂਰੀ ਢਾਂਚਾਗਤ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ, ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।

ਸਪਸ਼ਟਤਾ? ਜ਼ੀਰੋ ਹਰੇ ਰੰਗ ਜਾਂ ਸਤਹ ਧੁੰਦ ਦੇ ਨਾਲ 91.7% ਰੋਸ਼ਨੀ ਸੰਚਾਰ (ਏਐਸਟੀਐਮ D1003 ਪ੍ਰਤੀ ਮਾਪੀ ਗਈ)। ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਕਿਉਂ ਪੈਂਦਾ ਹੈ? ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬੱਦਲਵਾਈ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਉੱਲੀ ਨਹੀਂ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ। ਰੀਅਲ-ਟਾਈਮ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਇਨਵੈਂਟਰੀ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਹਾਂ—ਇਹ ਗਲਾਸ FDA 21 CFR 174–179 ਅਤੇ EU ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ (EC) ਨੰਬਰ 1935/2004 ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸੰਪਰਕ ਲਈ ਪਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ-ਫੁਟਨੋਟ ਵਿੱਚ ਦਫ਼ਨਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਬੈਚ ਨੰਬਰ ਦੁਆਰਾ ਖੋਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਫੈਸਲੇ ਜੋ ਅਸਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ $29.99 ਜਾਰ ਆਟਾ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਓਵਰ-ਇੰਜੀਨੀਅਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਅਸਫਲ ਸੀਲ 4 ਪੌਂਡ ਜੈਵਿਕ ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਤਿੜਕੀ ਹੋਈ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਅਸੰਗਤ ਸਟੈਕਿੰਗ ਕਾਰਨ ਛੇ ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ। ਅਤੇ ਅਸਪਸ਼ਟ ਲੇਬਲਿੰਗ ਡਬਲ-ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ. ਸਾਡਾ 36 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਤੀ-ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਬੇ 64 ਔਂਸ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਘੱਟ ਵਿਗਾੜ, ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਪੁਨਰਗਠਨ, ਅਤੇ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੌਣ ਕਰਦਾ ਹੈ—ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਉਂ ਚਿਪਕਦੇ ਹਨ

ਅਸੀਂ ਇਸ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ 83 ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈਆਂ, ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਘਰ-ਅਧਾਰਤ ਬੇਕਰਾਂ ਦਾ ਸਰਵੇਖਣ ਕੀਤਾ। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਉਹ ਨਹੀਂ ਸਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: 68% ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ (ਕੰਬੂਚਾ SCOBYs, ਖਟਾਈ ਸਟਾਰਟਰਸ, ਕਿਮਚੀ ਬ੍ਰਾਈਨ) ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ। ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਆਕਸੀਜਨ-ਪਾਰਗਮਾਈ ਦੀ ਦਰ 0.02 cc/m²·day·atm ਹੈ—ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਹੈ ਪਰ ਖਤਰਨਾਕ CO₂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ 22% ਯੂਵੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ (300-400 nm ਤਰੰਗ ਲੰਬਾਈ ਦੇ 99.8% ਕੱਚ ​​ਦੇ ਬਲਾਕ) ਅਤੇ ਗੈਰ-ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸਤਹਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਇਨਫਿਊਜ਼ਡ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD ਸਖਤ ISO 9001:2015 ਨਿਯੰਤਰਣਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਢੱਕਣ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ-ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ GD ਅਤੇ CA09 ਸੰਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਤਕਨੀਕੀ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੰਬਕਾਰੀ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਸਹੂਲਤ ਸੀਲ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਲੋਡ-ਬੇਅਰਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ (22 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਥਿਰ ਲੋਡ ਲਈ ਟੈਸਟ ਕੀਤੀ ਗਈ), ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਸਾਈਕਲਿੰਗ (−20°C ਤੋਂ +150°C, 50 ਚੱਕਰ) ਲਈ ਹਰੇਕ ਲਿਡ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫੀਲਡ ਅਸਫਲਤਾ ਦਰਾਂ 0.37% 'ਤੇ ਕਿਉਂ ਬੈਠਦੀਆਂ ਹਨ - ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਹੇਠਾਂ।

ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਬੇ 64 ਔਂਸ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੰਨਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਨਹੀਂ। ਇਹ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡੋਗੇ, ਇਸਨੂੰ ਭਾਫ਼-ਸਾਫ਼ ਕਰੋਗੇ, ਇਸਨੂੰ ਉੱਚਾ ਸਟੈਕ ਕਰੋਗੇ, ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰੋਗੇ। ਇਹ ਆਸ਼ਾਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਚੈਂਬਰਾਂ, ਡਰਾਪ ਟੈਸਟਾਂ ਅਤੇ ਅਸਲ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਦੂਜੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲਕ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਉਮੀਦ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ- ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।