ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਗਲਾਸ ਕੇਕ ਦਾ ਢੱਕਣ 

ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਧੜਕਦਾ ਏ ਗਲਾਸ ਕੇਕ ਢੱਕਣ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾਪਣ ਵਿੱਚ ਫਸਾਏ ਬਿਨਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਰੱਖਣ ਲਈ—ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਮਾੜਾ, ਬਦਬੂ ਆਉਣ ਦੇਣਾ। ਅਸੀਂ ਸੈਂਕੜੇ ਘਰੇਲੂ ਬੇਕਰ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਿਸਪਲੇ ਕੇਸਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਧੁੰਦ ਵਾਲੇ ਲੈਂਸਾਂ, ਖਰਾਬ ਕਿਨਾਰਿਆਂ, ਜਾਂ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਸੀਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਸਮੱਸਿਆ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਬੇਮੇਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ।

ਕਿਉਂ "ਬਸ ਗਲਾਸ" ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ: ਨਮੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਸਾਫ ਰਹਿਣਾ, ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਓਵਨ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੋਂ ਥਰਮਲ ਸਦਮੇ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਰਿਮ ਦੇ ਪਾਰ ਇਕਸਾਰ ਸੰਪਰਕ ਦਬਾਅ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ। ਆਮ ਫਲੋਟ ਗਲਾਸ ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਫੇਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ—ਇਸਦਾ 8.5 × 10⁻⁶/K ਥਰਮਲ ਵਿਸਤਾਰ ਦਾ ਗੁਣਾਂਕ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਅਚਾਨਕ 100°C ਬੂੰਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚੀਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਬੋਰੋਸੀਲੀਕੇਟ ਗਲਾਸ (3.3 × 10⁻⁶/K) ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਪਰ ਇਕੱਲੀ ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ ਹੀ ਠੰਡ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕਦੀ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਮਾਈਕਰੋ-ਵੈਂਟੀਲੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਕੈਲੀਬਰੇਟਿਡ ਕੰਪਰੈਸ਼ਨ ਫੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਗੈਸਕੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ—ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ 0.8–1.2 N/mm², ਵਪਾਰਕ ਪਰੂਫਿੰਗ ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਲਈ 1.5–2.0 N/mm²।

ਅਸੀਂ ਨਿਯੰਤਰਿਤ 72-ਘੰਟੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਚੈਂਬਰ (95% RH, 25°C) ਵਿੱਚ 17 ਲਿਡ ਮਾਡਲਾਂ ਨੂੰ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ। ਸਿਰਫ਼ ਚਾਰ ਨੇ ਜ਼ੀਰੋ ਇੰਟੀਰੀਅਰ ਫੋਗਿੰਗ ਕੀਤੀ। ਸਾਰੇ ਚਾਰਾਂ ਨੇ ਜਾਂ ਤਾਂ ਲੇਜ਼ਰ-ਕੱਟ ਐਜ ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਰੋਸਿਲੀਕੇਟ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ—ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ-ਗਲਾਸ ਕੰਪੋਜ਼ਿਟ ਜਿੱਥੇ ਗੈਸਕੇਟ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਏ ਕਠੋਰਤਾ ਬਿਲਕੁਲ 55 ± 2 ਸੀ। ਨਰਮ? ਇਹ ਵਿਗੜ ਗਿਆ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਲੀਕ ਹੋ ਗਈ। ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ? ਇਸ ਨੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਹਟਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਸਟੀਲ ਦੇ ਰਿਮਜ਼ 'ਤੇ ਪਕੜ ਗੁਆ ਦਿੱਤੀ।

ਸ਼ਕਲ, ਮੋਹਰ, ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਗੈਰ-ਵਿਵਾਦਯੋਗ ਹਨ

ਅਸ਼ਟਭੁਜ ਦੇ ਢੱਕਣ ਸਟੈਂਡਰਡ 260 mm × 360 mm ਬੇਕਰੀ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਪਰ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇਕਰ ਕੋਨੇ ਦਾ ਘੇਰਾ ≤1.2 mm ਹੋਵੇ। CA09 ਸੀਰੀਜ਼ ਵਰਗੇ ਗੋਲ ਲਿਡਸ ਲਈ ਸਟੀਕ ਰਿਮ ਮੋਟਾਈ ਮੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: SK-ਸੀਰੀਜ਼ ਕੇਕ ਸਟੈਂਡਾਂ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਨੈਪ-ਫਿੱਟ ਲਈ 1.8 mm ± 0.1 mm। ਇਸਨੂੰ 0.3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਗਲਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਢੱਕਣ ਸੈਟਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਹੋਸ਼ *ਹਿਸ* ਸੁਣੋਗੇ - ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਧਾਰਨ ਦਾ ਸੰਕੇਤ।

ਅਸਲ-ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਅਕਸਰ ਚੁੱਪਚਾਪ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਪੈਟਿਸਰੀ ਨੇ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਅਸੰਗਤ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ QA ਟੀਮ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਮਾਨ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਪਾਲਿਸ਼ਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ GD-ਸੀਰੀਜ਼ ਦੇ ਲਿਡਸ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ। ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪਿਕ ਰਿਜਜ਼ ਨੇ ਸੀਲ ਇੰਟਰਫੇਸ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ 0.4 L/min 'ਤੇ ਅੰਬੀਨਟ ਏਅਰ ਐਕਸਚੇਂਜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ—ਇਹ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਤਹ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਆਪਟੀਕਲ-ਗਰੇਡ ਐਜ ਫਿਨਿਸ਼ਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ TL-DSE ਲਿਡਸ ਵਿੱਚ ਸਵਿਚ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 36 ਤੋਂ 62 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਵਧ ਗਈ।

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਸਟਮ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ।

ਹਰ ਲਿਡ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ OEM ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੇ ਸਪੈਕਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ — ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਬ੍ਰੀਫਸ ਨਾਲ ਨਹੀਂ। ਅਸੀਂ 12 ਗਲੋਬਲ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੋਂ ਰਿਮ ਜਿਓਮੈਟਰੀ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਿਮ ਟੇਪਰ ਐਂਗਲ, ਅੰਡਰਕੱਟ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਸਤਹ ਦੀ ਖੁਰਦਰੀ (Ra ≤ 0.8 μm) ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ CA09 Le Creuset ਦੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ SMEG ਦੇ ਸਿਰੇਮਿਕ ਬੇਕਵੇਅਰ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦਾ ਹੈ—ਇਹ ਸੰਜੋਗ ਨਾਲ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਲੀਬ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਹੈ।

ਅਸੀਂ ਅਸਲ ਤਣਾਅ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸੀਲਿੰਗ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਸਵੈਚਲਿਤ ਰਿਗ 'ਤੇ ਖੋਲ੍ਹਣ/ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੇ 10,000 ਚੱਕਰ, ਫਿਰ 72 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 5% ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਘੋਲ (ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ ਦੀ ਨਕਲ) ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ। ਕੋਈ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਕੋਈ ਸਿਲੀਕੋਨ ਸੋਜ ਨਹੀਂ. ਕੋਈ ਚਿਪਕਣ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ। ਹਰੇਕ ਬੈਚ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ—ਬੈਚ ਕੋਡ, ਟੈਂਪਰਿੰਗ ਮਿਤੀ, ਆਪਟੀਕਲ ਨਿਰੀਖਣ ਰਿਪੋਰਟ, ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਸਦਮਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਡੇਟਾ।

ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਚੁਣੋ

ਕੁਝ ਖਰੀਦਦਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਯੂਨਿਟ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਮਾਰਟ ਖਰੀਦਦਾਰ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ: ਇਹ ਲਿਡ 17ਵੇਂ ਦਿਨ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ 90% RH 'ਤੇ ਸੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਗੈਸਕੇਟ ਰੀਬਾਉਂਡ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਕਲੀਨਰ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਾਈਬਰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਸਕ੍ਰੈਚ-ਮੁਕਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ?

ਜਵਾਬ ਬ੍ਰਾਂਡ 'ਤੇ ਘੱਟ ਅਤੇ ਨਿਰਧਾਰਨ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ, ਪਰੂਫਿੰਗ ਅਤੇ ਡਿਸਪਲੇ ਰਾਹੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਂਦਾ ਹੈ — ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਸਿਲੀਕੋਨ ਬੰਧਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ STB ਜਾਂ SGC) ਨਾਲ ਬੋਰੋਸਿਲੀਕੇਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਵਾਕ-ਇਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬਕਾਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਦੇ ਹੋ — ਰੀਇਨਫੋਰਸਡ ਕੋਨਰਾਂ (TL-DSE) ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਠਭੁਜ ਜਿਓਮੈਟਰੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ। ਜੇਕਰ ਬਜਟ 80% ਫੈਸਲੇ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਖਿਸਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ — CA01 ਪ੍ਰਵੇਸ਼-ਟੀਅਰ ਲਾਗਤ 'ਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਟਿਕਾਊਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਯੂਰੋ-ਏਸ਼ੀਆ ਕੁਕਵੇਅਰ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਗਲਾਸ ਕੇਕ ਢੱਕਣ ਇੱਕ ਉਦੇਸ਼ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਲਈ: ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਇਰਾਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਰੱਖੋ - ਨਮੀਦਾਰ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰਕਰਾਰ - ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਅੱਜ ਲਈ ਨਹੀਂ। ਹਰ ਦੁਹਰਾਓ ਆਰਡਰ ਲਈ, ਹਰ ਮੌਸਮੀ ਮੀਨੂ ਸ਼ਿਫਟ, ਹਰ ਨਵਾਂ ਰਸੋਈ ਲੇਆਉਟ।

ਤਕਨੀਕੀ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ, ਆਯਾਮੀ CAD ਫਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਡਾਊਨਲੋਡ ਕਰਨ, ਜਾਂ ਲੈਬ-ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮੂਨਾ ਕਿੱਟਾਂ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰਨ ਲਈ glass-lid.com 'ਤੇ ਜਾਓ।