
ਜਦੋਂ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ 'ਇੱਕ ਗੈਲਨ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਵਿਦ ਲਿਡ' ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਵੱਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਉਹ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕੱਲਾ ਸ਼ਬਦ ਇੱਕ ਸੂਖਮਤਾ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ — ਕੱਚ ਦੀ ਮੋਟਾਈ, ਲਿਡ ਸੀਲਿੰਗ ਵਿਧੀ, ਥਰਮਲ ਸਦਮਾ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ਿਤ ਵਰਤੋਂ — ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਖਤਰੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕਰਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅੰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਜਾਰਾਂ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਭਾਰ ਹੇਠ ਫਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੰਗਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਗੈਲਨ ਦਾ ਆਕਾਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜਾਨਵਰ ਹੈ; ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਕੇਲ-ਅੱਪ ਪਿੰਟ ਜਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਭੌਤਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਤਣਾਅ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਗਲਤੀ ਲਈ ਹਾਸ਼ੀਏ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁੰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਆਓ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜੀਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਸੱਚਾ, ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਇੱਕ-ਗੈਲਨ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 3.8 ਲੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੰਦਰੂਨੀ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਥਰਮਲ ਸ਼ਿਫਟਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਐਨੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਮਾਨ ਸੀ, ਬੇਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਤਲੇ ਚਟਾਕ ਦੇ ਨਾਲ - ਲਾਗਤ-ਕੱਟਣ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸੰਕੇਤ ਜੋ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਅਸਫਲਤਾ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਿਮ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਪੱਧਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਅਪੂਰਣਤਾ ਸੀਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਦੌੜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਢੱਕਣ ਉਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਲੜਾਈ ਜਿੱਤੀ ਜਾਂ ਹਾਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਲਾਸਿਕ ਟੂ-ਪੀਸ ਕੈਨਿੰਗ ਲਿਡ (ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੇਚ ਬੈਂਡ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਡਿਸਕ) ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਲਈ ਇਸ ਆਕਾਰ ਦੇ, ਮੈਂ ਸੰਦੇਹਵਾਦੀ ਹਾਂ। ਵੱਡੇ ਸਤਹ ਖੇਤਰ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮੈਟਲ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮੂਲੀ ਵਾਰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਬਾਅਦ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਨਤੀਜੇ ਮਿਲੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਲਟ-ਇਨ ਸਿਲੀਕੋਨ ਗੈਸਕੇਟ ਹੈ। ਉਹ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਇਕਸਾਰ ਮੋਹਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਐਨਾਇਰੋਬਿਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਟੀਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਫਿਰ ਮੂੰਹ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਹੈ। ਇਸ ਵਾਲੀਅਮ 'ਤੇ ਚੌੜੇ-ਮੂੰਹ ਦੇ ਜਾਰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਲੋੜ ਹਨ. ਹੱਥ ਜਾਂ ਔਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ, ਜਾਂ ਆਖਰੀ ਅਚਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਭਿਆਸ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਜੇ ਵੀ ਤੰਗ ਖੁੱਲਣ ਵਾਲੇ ਗੈਲਨ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਲਗਭਗ ਬੇਕਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਚਾਰ-ਵਟਾਂਦਰੇ ਪਿਕਲਿੰਗ ਜਾਂ ਬਲਕ ਸਟੋਰੇਜ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਗੈਲਨ ਕੱਚ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਜੀਵਨ ਹੈ। ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਕਲੀਨਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ। ਉਹ ਮੇਖਾਂ ਜਾਂ ਪੇਚਾਂ ਵਰਗੇ ਹਾਰਡਵੇਅਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ—ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਆਮ ਅਸਫਲਤਾ ਬਿੰਦੂ ਉਭਰਦਾ ਹੈ: ਹੈਂਡਲ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਰ ਮੋਲਡ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਜਾਂ ਵਾਇਰ ਬੇਲ ਕਲੋਜ਼ਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨਾਲ ਸੰਚਾਲਿਤ ਸੰਸਕਰਣ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੰਦੂ ਹਨ. ਮੈਂ ਹੈਂਡਲ ਜੰਕਸ਼ਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਰੇਕ ਦੇਖੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸੀ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਗੜਬੜ ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਵਾਇਰ ਬੇਲ ਲਿਡਸ, ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਦਿੱਖ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਕਸਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਸੀਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਤਾਰ ਤਣਾਅ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਉਪਯੋਗਤਾ ਲਈ, ਇੱਕ ਠੋਸ ਥਰਡ-ਪਾਰਟੀ ਲਿਡ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਾਦਾ ਜਾਰ ਅਕਸਰ ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ-ਭਾਰੀ ਪਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ-ਲਾਈਟ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਪਹਿਲੂ ਹੈ ਰੋਸ਼ਨੀ ਐਕਸਪੋਜਰ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਘਟਦੀ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੇਲ, ਕੁਝ ਮਸਾਲੇ, ਜਾਂ ਫਰਮੈਂਟਡ ਚਾਹ (ਕੋਂਬੂਚਾ) - ਤਾਂ ਸਾਫ਼ ਗਲਾਸ ਇੱਕ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅੰਬਰ ਜਾਂ ਕੋਬਾਲਟ ਨੀਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ-ਗੈਲਨ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ।
ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਸੋਰਸਿੰਗ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਅਸਲੀਅਤਾਂ ਵੱਲ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਚ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਜੋ ਤਕਨੀਕੀ ਮੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਰੋ-ਏਸ਼ੀਆ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਕੰਪਨੀ, ਲਿ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਨਡੋਂਗ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਨ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਾ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਟੈਂਪਰਡ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕੱਚ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮੁਹਾਰਤ, ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਰਗੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਰਯਾਤ ਪਦ-ਪ੍ਰਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਸਖਤ ਮਿਆਰ ਹਨ, ਟਿਕਾਊਤਾ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਸਤੇ, ਆਮ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ।
ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨਾ (ਜਾਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸਪੈਕ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ) ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਤਰ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਐਨੀਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ—ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ—ਵੱਡੇ ਫਾਰਮੈਟ ਵਾਲੇ ਜਾਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਾਰ ਕਮਰੇ-ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਤਰਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਦੇ 15 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਦੱਸੀ ਗਈ ਸਾਲਾਨਾ ਆਉਟਪੁੱਟ ਇੱਕ ਪੈਮਾਨੇ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਨਕੀਕ੍ਰਿਤ, ਦੁਹਰਾਉਣ ਯੋਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਫੋਕਸ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸੂਚਕ ਹੈ। ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥਕ ਨਿਯਮ ਹਨ। ਇੱਕ ਜਾਰ ਜੋ ਜਰਮਨ ਰਿਟੇਲ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਮਸਟਰ ਪਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੀਡ ਅਤੇ ਕੈਡਮੀਅਮ ਰੀਲੀਜ਼, ਥਰਮਲ ਸਦਮਾ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸੰਰਚਨਾਤਮਕ ਅਖੰਡਤਾ ਲਈ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਨਾਮ ਦੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਬੇਸਲਾਈਨ ਉਮੀਦ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਲਈ ਇੱਕ ਗੈਲਨ ਜਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌਦੇਬਾਜ਼ੀ ਬੈਚ ਵਾਂਗ ਜਾਪਦਾ ਸੀ। ਉਹ ਸਹੀ ਮਾਪ ਸਨ, ਕੱਚ ਸਾਫ਼ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਸੀ. ਪਹਿਲਾ ਟੈਸਟ ਕੋਲਡ ਬਰੂ ਕੌਫੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਚ ਸੀ। 12 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਇੱਕ ਹੇਅਰਲਾਈਨ ਦਰਾੜ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਗਈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਕ-ਇਨ ਕੂਲਰ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਲੀਕ ਹੋ ਗਈ। ਮਾਮੂਲੀ ਥਰਮਲ ਸ਼ਿਫਟ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਐਨੀਲਿੰਗ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਕਾਰਨ ਅਸਫਲਤਾ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਸੀ। ਗੁੰਮ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੀ ਲਾਗਤ ਜਾਰ 'ਤੇ ਬੱਚਤ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਹੈ।
ਇਕ ਹੋਰ ਵਾਰ, ਮੈਂ ਬਲਕ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਏਅਰਟਾਈਟ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਵਜੋਂ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਥੋੜੀ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਵੇਵਿਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ। ਮੁਆਇਨਾ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਢੱਕਣ ਥੋੜ੍ਹੇ-ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਿਗੜ ਗਏ ਸਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੀਲ ਟੁੱਟ ਗਈ ਸੀ। ਅਸਫਲਤਾ ਚੁੱਪ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਸੀ. ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਮੈਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਬਦਲਣਯੋਗ ਗੈਸਕੇਟ ਵਾਲੇ ਢੱਕਣਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਸੀਲ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੈਸਿਵ ਪਲਾਸਟਿਕ-ਆਨ-ਗਲਾਸ ਸੰਪਰਕ।
ਇਹਨਾਂ ਅਸਫਲਤਾਵਾਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਬਲਕ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਯੂਨਿਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸਿਖਾਇਆ। ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਲੀਕ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਇਸਨੂੰ ਧਾਤ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਟੈਪ ਕਰੋ-ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਉੱਚੀ-ਪਿਚ ਵਾਲੀ ਰਿੰਗ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੀ ਥਡ। ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਤਰੰਗਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰਿਮ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਇਹ 10-ਮਿੰਟ ਦੀ ਪ੍ਰੀ-ਚੈੱਕ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਅਣਗਿਣਤ ਸਿਰ ਦਰਦ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਟੇਕਅਵੇ ਕੀ ਹੈ? ਏ ਨਾ ਖਰੀਦੋ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੈਲਨ ਕੱਚ ਦਾ ਜਾਰ ਇੱਕ ਵਸਤੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦੋ. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਰਿਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਗੈਸਕੇਟਿਡ ਲਿਡ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿਓ। ਸੁੱਕੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਲਾਈਟ-ਪਰੂਫਿੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਸੀਲ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਆਮ ਉਪਯੋਗਤਾ ਲਈ, ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਤੁਹਾਡੇ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਹਨ।
ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵੱਲ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਮੰਗ ਵਾਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਖ। ਵਰਗੀ ਕੰਪਨੀ ਯੂਰੋ-ਏਸ਼ੀਆ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਕੰਪਨੀ, ਲਿ (ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦ ਰੇਂਜ glass-lid.com 'ਤੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਪੈਮਾਨੇ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਉਤਪਾਦਕ ਦੀ ਉਦਾਹਰਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਆਮ ਵਪਾਰਕ ਕੰਪਨੀ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਟੈਂਪਰਡ ਗਲਾਸ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਲਈ, ਵੱਡੇ ਜਾਰਾਂ ਲਈ ਟਿਕਾਊ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਬੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੱਜਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਪਸ਼ਟ ਆਵਾਜ਼ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਪੌਪ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ ਜੋ, ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ, ਪੈਂਟਰੀ, ਜਾਂ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਾਈ, ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਫਿਕਸਚਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਗਾਊਂ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਲਕੀਅਤ ਦੀ ਕੁੱਲ ਲਾਗਤ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੋ—ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਜਾਂ ਅਸਫਲਤਾ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਗਣਨਾ ਹੈ ਜੋ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।