فرائينگ پين لاءِ 10 انچ شيشي جو لڪ

جڏهن توهان ٻڌو ٿا 10 انچ شيشي جي لڪير کي فرائينگ پين لاءِ، اڪثر ماڻهو سمجهندا آهن ته اهو ٽمپرڊ شيشي جو هڪ ٽڪرو آهي جيڪو هڪ پين کي پورو ڪري ٿو. اها پهرين غلطي آهي. حقيقت ۾، اهو توهان جي ۽ توهان جي پچائڻ واري عمل جي وچ ۾ هڪ نازڪ انٽرفيس آهي. ساڄي لڪ صرف ڪنٽرول جي باري ۾ ناهي؛ اهو نمي جي انتظام، گرمي ڪنٽرول، ۽ بصري نگراني بابت آهي. مون تمام گھڻا باورچی خانا ڏٺا آھن، ٻئي گھر ۽ پرو سيٽ اپ، لڪ کي ھڪڙي سوچ جي طور تي سمجھندا آھن، جيڪو ڪجھھ مناسب ٿئي ٿو. پر هڪ ناقص موزون يا گهٽ معيار جو لڪ هڪ سٺي سيري کي برباد ڪري سگهي ٿو يا هڪ برائيز کي ابل ۾ تبديل ڪري سگهي ٿو. اچو ته ان جي باري ۾ ڳالهايون ڇو ته وضاحتون اهم آهن.

فٽ: جتي اڪثر عام لڪيون ناڪام ٿين ٿيون

قطر صرف شروعاتي نقطي آهي. هڪ سچي 10 انچ جي لڪير کي پين جي فلانج يا لپ جي حساب سان هجڻ گهرجي. مون مختلف برانڊن مان درجن جي 10 انچ پين جي ماپ ڪئي آهي، ۽ مٿين افتتاح تقريباً هڪ سينٽي ميٽر کان مختلف ٿي سگهي ٿو. هڪ برانڊ مان هڪ لڪ شايد ٻئي تي بيٺو ٿي سگهي ٿو، توهان جي تمام قيمتي ٻاڦ فرار ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿي. اهو هڪ عام مايوسي آهي. مثالي لٺ کي ان جي رم جي هيٺئين پاسي هڪ معمولي، هڪجهڙائي واري بيول هوندي آهي. هي هڪ قسم جي مهر ٺاهي ٿو، نه ايئر ٽائيٽ، پر ڪنڊيشن سائيڪل کي صحيح رکڻ لاء ڪافي آهي. جيڪڏهن توهان ڏسندا آهيو ته ٻاڦ مسلسل هڪ پاسي کان ٻڏي رهي آهي، اهو هڪ مناسب مسئلو آهي، هڪ ابلڻ وارو مسئلو ناهي.

پوء اتي knob آهي. ڪيتريون ئي سستا وارداتون پلاسٽڪ جي ڇڪ استعمال ڪنديون آهن جن تي صرف چپڪي ويندي آهي. پهريون ڀيرو جڏهن لڪڻ ڪنهن گرم تندور ۾ وڃي ٿو، يا ٻاڦ واري پان تي تمام گهڻو ڊگهو آهي، اهو گلو ناڪام ٿي وڃي ٿو. مون کي خدمت جي وچ ۾ knobs پاپ بند ڪيو آهي. اھو ھڪڙو ننڍڙو حصو آھي، پر اھو لڪير کي بيڪار بڻائي ٿو. توهان چاهيو ٿا ته هڪ شيشي جو ڍڪ هڪ اسٽينلیس سٹیل يا گرميءَ جي مزاحمتي فينولڪ نوب سان جيڪو ميڪيڪل فاسٽنر سان محفوظ ڪيو ويو آهي، جهڙوڪ نٽ ۽ بولٽ، نه صرف چپڪندڙ. اهو واضح لڳي ٿو، پر توهان حيران ٿي ويندا آهيو ته ڪيترا هن کي ڇڏي ڏيو.

مون کي هڪ ڪلائنٽ لاءِ هڪ بيچ جو سورس ڪرڻ ياد آهي جنهن کي ڪمرشل سوٽي پين جي قطار لاءِ لڪن جي ضرورت هئي. اسان صحيح اندروني قطر جي وضاحت ڪئي. پهريون نمونو بيچ اچي ويو، ۽ اهي مناسب آهن ... جيڪڏهن توهان پين کي هٿ نه ڪيو. جنهن لمحي توهان ان کي منتقل ڪيو، اهي سلائي ۽ کلندا. سپلائر بيول کي تمام گهڻو پالش ڪيو هو. اسان کي واپس وڃڻو هو، بيول ايج لاءِ گرائننگ ويل تي وڌيڪ سخت ختم ڪرڻ لاءِ پڇو. پيداوار جي نموني ۾ اهو ننڍڙو ترتيب تمام فرق ڪيو. اهو اهي منٽ آهن جيڪي هڪ پيداوار کي هڪ حصو کان جدا ڪن ٿا.

شيشي جي معيار: tempering هڪ جادو لفظ نه آهي

هرڪو چوي ٿو tempered glass lid. اهو حفاظت لاء گهٽ ۾ گهٽ آهي. پر مزاج جي معيار ۾ جهنگلي طور تي فرق آهي. سٺو مزاج يونيفارم اندروني دٻاءُ پيدا ڪري ٿو، تنهن ڪري جيڪڏهن اهو ٽوڙي ٿو (۽ سڀ گلاس ڪري سگهن ٿا)، اهو ٽڪر ٽڪر ٿي وڃي ٿو ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾. خراب مزاج ڪمزور جڳهون ڇڏي سگھي ٿو. مون غير رسمي حرارتي جھٽڪو جا ٽيسٽ ڪيا آهن- 400°F تندور مان لڪ کڻي ۽ ان کي نم ڪپڙي تي رکي. هڪ سٺي نموني لٺ ان کي سنڀاليندو آهي. هڪ خراب مزاج وارو شايد بال جي لڪير کي ٽوڙي سگھي ٿو يا، بدتر، پوپ بعد ۾. اهو هڪ معياري ٽيسٽ ناهي، پر اهو توهان کي مواد جي استحڪام بابت ٻڌائي ٿو.

ٿلهي هڪ ٻيو نمونو آهي جنهن تي ماڻهو نظر اچن ٿا. لاءِ 10 انچ گلاس لڪ، توھان عام طور تي 3mm يا 4mm ڏسندا آھيو. ٿلهو هميشه بهتر ناهي؛ 4mm ڳرو آهي ۽ وڌيڪ گرمي رکي ٿو، جيڪا گرمي برقرار رکڻ لاءِ بهترين ٿي سگهي ٿي پر ان جو مطلب اهو به آهي ته هو سنڀالڻ لاءِ وڌيڪ گرم ٿئي ٿو. گهر جي باورچی خانه لاء، 3mm اڪثر ڪافي آهي. هڪ ريسٽورنٽ لاءِ جتي اهو هڪ رات ۾ سوين ڀيرا هڪ پين تي ۽ بند ڪيو پيو وڃي، 4mm جي اضافي استحڪام وزن جي قيمت ٿي سگهي ٿي. توهان کي ان کي استعمال جي صورت سان ملائڻو پوندو.

وضاحت توهان جي سوچ کان وڌيڪ اهم آهي. شيشي ۾ هڪ ڳاڙهو يا سائي رنگ جو رنگ صرف سينگار وارو ناهي. اهو توهان جي کاڌي جي رنگ کي خراب ڪري سگهي ٿو، ان کي نظر سان فيصلو ڪرڻ ڏکيو آهي. اعلي معيار جي سوڊا ليم گلاس کي غير جانبدار، صاف ظاهر هجڻ گهرجي. مون هڪ دفعي نئين ڪارخاني مان ترسيل کي رد ڪري ڇڏيو هو ڇاڪاڻ ته ان شيشي ۾ ٿوري موج هئي، جيئن پراڻي دريءَ جي شيشي مان ڏسڻ. سپلائر دليل ڏنو ته اها رواداري جي اندر هئي، پر هڪ پيداوار لاء بصري مانيٽرنگ جو مطلب آهي، اهو ان جي بنيادي ڪم ۾ ناڪام ٿيو.

پيداوار جي حقيقت ۽ هڪ قابل اعتماد ذريعو

هي اهو آهي جتي توهان مارڪيٽنگ کي صلاحيت کان الڳ ڪريو ٿا. هڪجهڙائي، اعلي معيار جي شيشي جي لڪن جي پيداوار کي ڪٽڻ، ڪنڊنگ، ٽيمپرنگ، ۽ اسيمبليء تي صحيح ڪنٽرول جي ضرورت آهي. اهو هڪ حجم واري راند آهي سخت مارجن سان، تنهنڪري ڪنڊن کي اڪثر ختم ڪرڻ تي ڪٽي ويندا آهن. هڪ ڪمپني جيڪا هن ۾ ماهر آهي، جهڙوڪ EUR-ASIA Cookware CO., Ltd، هڪ مختلف پيماني تي هلندي. انهن جو ڌيان گھربل شيشي جي شين ۽ باورچی خانه جي لوازمات جو مطلب آهي ته انهن جا عمل انهن مخصوص شين جي چوڌاري ٺهيل آهن. 20,000㎡ کان مٿي ڦهليل ڪارخانو ۽ هر سال 15 ملين کان وڌيڪ ٽڪڙن کي پمپ ڪرڻ ۾ ڪا به تڪليف نه آهي؛ اهو صاف ڪرڻ وارو آهي.

انهن جي برآمد تي ڌيان ڏيڻ - 90٪ کان وڌيڪ مارڪيٽن جهڙوڪ جرمني، اٽلي، جاپان - هڪ ٻڌائڻ واري معيار جي سگنل آهي. يورپي خريد ڪندڙن، خاص طور تي، ختم، حفاظت، ۽ پيڪنگنگ لاء ظالمانه معيار آهن. جيڪڏهن هڪ ڪمپني جهڙوڪ EUR-ASIA مسلسل انهن مطالبن کي پورا ڪري سگهي ٿي، اهو هڪ پختو معيار ڪنٽرول سسٽم سان ڳالهائيندو آهي. اهو صرف هڪ ڍڪڻ ٺاهڻ بابت ناهي؛ اهو ساڳيو لڪ ٺاهڻ بابت آهي، هڪ ملين ڀيرا وڌيڪ، ساڳئي فٽ ۽ وضاحت سان. توهان ڳولي سگهو ٿا انهن جي فهرست ۽ چشمي سڌو سنئون انهن جي پورٽل تي، https://www.glass-lid.com، جيڪو ٽيڪنيڪل ڊرائنگ ۽ مواد جي سرٽيفڪيشن جي جانچ ڪرڻ لاءِ مفيد آهي.

عام شيشي جي سامان جي سپلائر جي مقابلي ۾ هڪ خاص ڪاريگر سان ڪم ڪرڻ رات ۽ ڏينهن آهي. اڳيون سمجھي ٿو ته گھڙي لاءِ سوراخ کي گرم ڪرڻ کان اڳ ۾ سوراخ ڪرڻ گھرجي، ۽ ڪنارن کي ھڪڙي خاص نرمي جي ضرورت آھي ته جيئن پين جي خلاف چپ ڪرڻ کان بچڻ لاء. بعد ۾ ٿي سگھي ٿو ته صرف ٽمپرڊ شيشي جو هڪ دائرو ڪٽيو ۽ هڪ هينڊل چپ ڪريو. آخري پراڊڪٽ هڪ شيلف تي ساڳيو ڏسڻ ۾ اچي ٿو، پر ڪارڪردگي ۽ ڊگھي عمر دنيا کان ڌار آهن.

عملي منظرنامو ۽ عام نقصان

اچو ته عملي ٿي وڃون. توهان هڪ سٺو 10 انچ اسٽينلیس سٹیل فرائينگ پين خريد ڪريو. اهو هڪ ڌاتو lid سان اچي ٿو. توهان ڪجهه به نه ڏسي سگهو ٿا. تنهن ڪري توهان هڪ ڳولي رهيا آهيو فرائينگ پين لاءِ شيشي جو ڍڪ. پهريون نقصان عالمگير فٽ سمجهي رهيو آهي. ھميشه ٺاھيندڙ جي تجويز ڪيل لڊ حصو نمبر چيڪ ڪريو، جيڪڏھن دستياب آھي. جيڪڏهن نه، پين جي مٿين افتتاح جي اندروني قطر کي ان جي تمام تنگ نقطي تي ماپ ڪريو.

ٻيو نقصان: تندور جي حفاظت. ڪيتريون ئي شيشي جا لڪڙا تندور کان محفوظ آهن لڳ ڀڳ 350 ° F يا 400 ° F تائين. پر جيڪڏهن توهان هڪ braise ڪري رهيا آهيو جيڪو اسٽوٽاپ تي شروع ٿئي ٿو ۽ 450 ° F اوون ۾ وڃي ٿو، توهان کي حد ڄاڻڻ جي ضرورت آهي. اهو phenolic knob ڪمزور ڪڙي ٿي سگهي ٿو. مون لڪيون ڏٺيون آهن جتي گلاس ٺيڪ هو، پر نوب مواد خراب ٿي ويو. هميشه شيشي ۽ هينڊل اجزاء ٻنهي جي چشمي کي چيڪ ڪريو.

صفائي ٻي ڳالهه آهي. بھترين لڪن ۾ نرم، پالش ٿيل ڪنارا آھن جيڪي رم تي چکن يا کاڌي جي باقيات کي نه ڇڪيندا آھن. هڪ sandblasted يا frosted کنڊ ختم سان lids کان بچاء. اهي سٺا لڳندا آهن پر صاف ڪرڻ ناممڪن ٿي ويندا آهن جيڪڏهن گريوي يا نشاستي بلبل مٿان ۽ بيڪري ٿي. ھڪڙو سادو، صاف، باھ پالش وارو کنڊ سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو آھي. اهو تفصيل جو قسم آهي توهان صرف انهن مان هڪ سئو صاف ڪرڻ کان سکندا آهيو.

لڪ کان ٻاهر: سسٽم اهو مڪمل ڪري ٿو

A شيشي جو ڍڪ هڪ اڪيلو پيداوار نه آهي. اهو هڪ پچائڻ واري نظام جو حصو آهي. ان جو ڪم پين جي مواد ۽ توهان جي گرمي جو ذريعو سان هم آهنگ ۾ ڪم ڪرڻ آهي. هڪ ٿلهي، تيز گرميءَ تي هلندڙ پين تي، هڪ لٺ گرميءَ کي وڌيڪ برابريءَ سان ورهائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي ۽ مرڪز ۾ ٻرڻ کان بچي سگهي ٿي. هڪ ڳري کاسٽ لوهه يا ڍڪيل پين تي، اهو سست پچائڻ لاء نمي برقرار رکڻ بابت وڌيڪ آهي.

مون هڪ 10 انچ پين تي ٿورڙو ننڍڙو 9.5 انچ لڊ استعمال ڪرڻ سان تجربو ڪيو ته ساس کي تيزيءَ سان گهٽائڻ لاءِ هڪ عمدي خال پيدا ڪيو جڏهن ته اڃا تائين اسپلٽر موجود آهي. اهو ڪم ڪيو، پر اهو هڪ خاص هيڪ هو. گھڻن ماڻھن لاء، صحيح فٽ تمام ضروري آھي. سٺي لڪ جي قيمت ان جي اعتبار ۾ آهي - توهان کي ان بابت سوچڻ جي ضرورت ناهي. اهو آرام سان ويهڻ گهرجي، توهان کي ڏسڻ گهرجي ته توهان جا پياز پسي رهيا آهن يا توهان جي ڪڪڙ کي ڇڪيندي آهي، ۽ ويڪيوم مهر مان لڪي وڃڻ کان سواء آسانيء سان اچي ٿو جيڪو ڪڏهن ڪڏهن ٺاهيندو آهي.

آخر ۾، ڪنهن شيءِ کي سورس ڪرڻ جيئن بظاهر سادو آهي 10 انچ گلاس لڪ توهان کي باورچی خانه جي سامان جي پيداوار جي وڏي ماحولياتي نظام ڏانهن اشارو ڪري ٿو. ڪمپنيون جيڪي انفراسٽرڪچر ۾ سيڙپ ڪيون آهن، جهڙوڪ EUR-ASIA تائيان ۾ ان جي وقف پيداواري بنياد سان، انهن مخصوص انجنيئرنگ مسئلن کي پيماني تي حل ڪرڻ لاءِ قائم ڪيون ويون آهن. هڪ شيف، هڪ ريسٽورنٽ، يا اڃا به هڪ سنگين گهر جي باورچی لاءِ، اهو قابل اعتماد ذريعو ڳولڻ - جتي پيداوار جي تفصيل سمجهيا وڃن ٿا، ۽ چشمي برابر آهن - اڌ جنگ کٽي وئي آهي. لڪ هڪ ڍڪ ٿيڻ بند ڪري ٿو ۽ هڪ اوزار ٿيڻ شروع ٿئي ٿو.