شيشي جو ڍڪڻ

جڏھن گھڻا ماڻھو ٻڌندا آھن.شيشي جو ڍڪڻ'، انهن جو خيال آهي ته اهو صرف هڪ برتن لاء هڪ واضح مٿي آهي. اهو ڪاروبار ۾ سڀ کان وڏو غلط فڪر آهي. اهو ڏسڻ جي باري ۾ نه آهي؛ اهو گرمي، ٻاڦ، ۽ دٻاء کي منظم ڪرڻ بابت آهي انهي طريقي سان جيڪو پلاسٽڪ يا ڌاتو اڪثر ڪري نٿو سگهي. مون ڏٺو آهي تمام گھڻا خريدار رڳو وضاحت ۽ ھٿ جي ڊيزائن تي ڌيان ڏين ٿا، مڪمل طور تي مزاج جي عمل ۽ رم مهر کي نظر انداز ڪري ٿو- جيڪي سڀ ڪجھ آھن. هڪ خراب مزاج جي ڍڪڻ صرف هڪ ڀڃڻ جو خطرو ناهي؛ اهو توهان جي پين ۾ هڪ microclimate ٺاهي ٿو جيڪو پچائڻ جي ڪنٽرول کي برباد ڪري ٿو. اچو ته ٻوٽن ۾ وڃون.

بنيادي: tempering ۽ حرارتي شاک مزاحمت

جادو لفظ آهي مزاج گلاس، نه رڳو ڪو گلاس. توهان صرف هڪ فليٽ شيٽ مان هڪ دائرو ڪٽي نٿا سگهو. گلاس کي 620 ° C تي گرم ڪيو وڃي ۽ پوء تيز دٻاء واري هوا سان تيزيء سان ٿڌو ڪيو وڃي. هي سطح جي کمپريشن ٺاهي ٿو. مون کي ياد آهي ته سال اڳ هڪ نئين سپلائر کان هڪ بيچ - اهي ڪٽڻ واري وقت تي ڪنڊن کي ڪٽيندا هئا. ليڊس مڪمل نظر آيو، هڪ بنيادي بصري معائنو منظور ڪيو. پر پھريون ڀيرو اسان تھرمل جھٽڪو آزمايو، انھن کي 200 ° C جي اوون مان 20 ° C واري واٽر باٿ ڏانھن منتقل ڪيو، اٽڪل 30 سيڪڙو ھيئر لائن ۾ شگاف پيدا ٿيا. فوري طور تي ٽوڙيندڙ نه، پر هڪ ناڪامي انتظار ۾ هڪ صارف جي باورچی خانه ۾ ٿيڻ جي انتظار ۾. اهو تڏهن آهي جڏهن توهان سکندا آهيو ته مزاج جي مطابقت جو سرٽيفڪيٽ غير ڳالهين لائق آهي.

هي اهو آهي جتي ڪمپنيون سنجيده بنيادي ڍانچي سان. هڪ جڳهه جهڙو EUR-ASIA Cookware CO., Ltd، انهن جي وقف ٿيل پيداوار جي بنياد ۽ ڪروڙين ۾ سالياني پيداوار سان، عام طور تي ٻرندڙ سرنگون آهن ۽ تسلسل برقرار رکڻ لاءِ پروسيس ڪنٽرول. جرمني ۽ جاپان وانگر ايڪسپورٽ مارڪيٽن تي انهن جو ڌيان هڪ ٻڌائڻ آهي- انهن علائقن ۾ تھرمل جھٽڪو چڪر لاءِ ظالمانه معيار آهن. هڪ لڪ جيڪو اتي بچندو آهي، هڪ گهر جي ڪڪ جي غلطي کي سنڀاليندو جيڪو ٿڌو گرينائيٽ ڪائونٽر ٽاپ تي گرم لڪ رکي ٿو.

ٿلهي هڪ ٻيو فيصلو ڪال آهي. 3mm وچين رينج لاءِ معياري آهي، پر ڳري ڊيوٽي استعمال يا وڏي قطر لاءِ (سوچيو 30cm+ sauté pans)، توهان 4mm يا ان کان به 5mm تائين دٻايو. ٿلهو هميشه گرمي جي ورڇ لاءِ بهتر ناهي، جيتوڻيڪ. اهو هڪ توازن آهي. ٿلهي جو وزن شيشي جو ڍڪ ڪافي ٿي سگهي ٿو، جيڪو اسٽاڪ پوٽس تي قبضي جي ڊيزائن کي متاثر ڪري ٿو. اسان کي هڪ دفعي هڪ گراهڪ شڪايت ڪئي هئي ته لڪڙن جي ٻڏڻ جي باري ۾ ٿلهي وزن واري ايلومينيم جي برتنن تي هڪ اڀرندڙ مائع ۾ - مسئلو اهو هو ته رم ڊيزائن ڪافي جوش پيدا نه ڪري سگهي ٿي، لڪن جي وزن کان وڌيڪ.

تفصيلات ۾ شيطان: رم ۽ مهر جاميٽري

جيڪڏهن مزاج دل آهي، رم دماغ آهي. هڪ لوڻ، پالش رم پيدا ڪرڻ لاء سستو آهي پر ڪم لاء خوفناڪ آهي. اهو ٻاڦ لاءِ هڪ خال پيدا ڪري ٿو جيڪو بي قابو ٿي فرار ٿي وڃي ٿو. مقصد هڪ لاڳيتو، منٽ جي خال آهي جيڪا ٿوري وانپ ڇڏڻ جي اجازت ڏئي ٿي دٻاء جي تعمير کي روڪڻ لاء جڏهن ته نمي کي برقرار رکندي. بھترين لڪن ۾ رم جي ھيٺئين پاسي ھڪڙو ذيلي، گرائونڊ-ان بيول يا ھڪڙو ننڍڙو ناريل ھوندو آھي. هي هڪ وڌيڪ متوقع ٻاڦ چينل ٺاهي ٿو.

مون کي درجن جي فيڪٽرين مان نمونن جو جائزو وٺڻ ياد اچي ٿو. جن مان EUR-ASIA Cookware هن تفصيل جي ڪري بيٺو. رم صرف پالش نه ڪيو ويو؛ اُن ۾ هڪجهڙائي وارو، ٿلهي نظر وارو بينڊ هو، جيڪو درست پيس ڪرڻ کان وٺي. جڏهن هڪ calibrated فليٽ پين تي رکيل آهي، اهو 0.5mm کان گهٽ پٿر ڪيو. اُها سطحي سطح اها آهي جيڪا رولنگ بوائل دوران گپ شپ يا رڙ کي روڪي ٿي. اها هڪ ننڍڙي شيء آهي جنهن کي توهان نوٽيس ڪيو آهي جڏهن توهان انهن کي هزارين هٿ ڪيو آهي.

پوء اتي knob آهي. سلڪون هاڻي عام آهي، پر ان جو تعلق نازڪ آهي. اسٽينلیس سٹیل جي اسٽيل کي گرميء جي عمل دوران شيشي سان ملائڻ گهرجي. هڪ پوسٽ-پيداوار چپڪندڙ نوب هڪ ڊش واشر ۾ يا بار بار گرميء ۾ ناڪام ٿيندو. اسان اهو هڪ گندي يادگيري ذريعي سکيو. تندور مان ڪڍڻ وقت گلو خراب ٿي ويو، نوبز بند ٿي ويا، ۽ لڪن ڀڄي ويا. ھاڻي، اسان جسماني طور تي ٽوڪ ٽيسٽ ڪريون ٿا ھر نموني بيچ. هڪ مناسب بند ٿيل ڇڪ کي 5Nm کان وڌيڪ گھمڻ واري قوت کي برداشت ڪرڻ گهرجي.

مواد جي سورسنگ ۽ وضاحت جي واپاري بند

سڀ صاف گلاس برابر نه آهن. گھٽ لوھ وارو گلاس، اڪثر ڪري ڪرسٽل صاف گلاس سڏيو ويندو آھي، بھترين آھي پر قيمت اٽڪل 40٪ وڌيڪ آھي. اهو سائي رنگ جي رنگ کي گهٽائي ڇڏيو آهي. هڪ اعلي-آخر لائين لاء، ان جي قابل آهي. توهان جي braise کي مڪمل طور تي ڏسڻ جي بصري اپيل هڪ وڪرو پوائنٽ آهي. بهرحال، اڪثر تجارتي لاء شيشي جو ڍڪڻ ايپليڪيشنون، معياري سوڊا ليم گلاس ٺيڪ آهي. لوهه جو مواد اصل ۾ ٿورڙي حرارتي ملڪيت کي بهتر ڪري سگهي ٿو، جيتوڻيڪ اهو قابل بحث آهي.

حقيقي سورسنگ سر درد مستقل مزاجي آهي. خام شيشي جي شيٽ جي جوڙجڪ ۾ تبديليون گرميء جي وکر تي اثر انداز ڪن ٿا. خام مال جي هڪ نئين بيچ ۾ مختلف سراغ عناصر هوندا، اوون جي درجه حرارت يا ڪنويئر جي رفتار کي ترتيب ڏيڻ جي ضرورت هوندي آهي. خام مال لاءِ وقف ڪيل QC ليب کان سواءِ هڪ ڪارخانو مختلف دٻاءُ جي نمونن سان لڪن موڪليندو. توهان شايد ان کي نه ڏسي سگهو ٿا، پر هڪ پولارسکوپ جي تحت، دٻاء جي نمونن کي يونيفارم ۽ هموار هجڻ گهرجي. اسيميٽري خودبخود ٽوڙڻ جو اڳوڻو آهي.

EUR-ASIA Cookwareجي پيماني تي، هر سال 15 ملين کان وڌيڪ ٽڪرا پيدا ڪري ٿي، انهن کي خام مال جي سپلائرز سان فائدو ڏئي ٿو. اهي مستقل مزاجي جو مطالبو ڪري سگهن ٿا ۽ پنهنجو بيچ جاچ هلائي سگهن ٿا. ننڍي آپريشن لاءِ، توهان پنهنجي شيشي فراهم ڪندڙ جي معيار جي ڪنٽرول جي رحم تي آهيو. مون کي سڄو ڪنٽينر رد ڪرڻو پيو ڇو ته پولاري اسڪوپ چيڪ 15 سيڪڙو کان وڌيڪ لڪڙن ۾ افراتفري، قوس قزح جهڙو نمونو ڏيکاريو آهي- بي بنياد شيشي جي ڪري غير برابر مزاج جي هڪ يقيني نشاني.

حقيقي دنيا جي ناڪامي پوائنٽس ۽ جاچ

ليبارٽري ٽيسٽ هڪ شيء آهي؛ باورچی خانه جي حقيقت ٻي آهي. سڀ کان وڌيڪ عام ناڪامي جيڪا اسان ڏسون ٿا اهو حرارتي جھٽڪو نه آهي، پر رم تي اثر کان. ڪو ماڻهو لڪ کي پاسي کان سيرامڪ سنڪ ۾ اڇلائي ٿو. رم جي ڪنڊ تي هڪ چپ سڄي مزاج جي جوڙجڪ کي سمجهي ٿو. ٿي سگهي ٿو ته اهو ٽوڙي نه سگهي، پر ايندڙ حرارتي چڪر پروپيگنڊا ڪرڻ لاءِ شگاف پيدا ڪري سگهي ٿي. هن لاء ڪو به حل نه آهي. اهو آخري استعمال ڪندڙ کي تعليم ڏيڻ جي باري ۾ آهي، اهو ئي سبب آهي ته پيڪنگنگ انسرٽ اڪثر ڪري ڏيکاري ٿو ته ڪيئن محفوظ طور تي لڪي هيٺ رکڻو پوندو.

هڪ ٻيو ذيلي نقطو ڪنڊينسيشن جو انتظام آهي. هڪ سٺو شيشي جو ڍڪ بوندن کي هڪجهڙائي سان ٺهي پوندي ۽ واپس پين ۾ روليو ويندو، نه ته رِم کي اسٽووٽاپ تي نه ڦٽو ڪيو ويندو. اندروني سطح جي معمولي وکر ۽ نرمي هن کي متاثر ڪري ٿي. اسان هڪ ڊريپ ٽيسٽ رنگي پاڻيءَ سان ڪيو، ان کي اُباليو ۽ ڪنڊينسيشن جي نموني جو مشاهدو ڪيو. مڪمل طور تي سڪل اندروني مٿاڇري سان ڍڪيل خراب ڪارڪردگي ڏيکاريا ويا - پاڻي گڏ ڪيو ويو ۽ پوء ڪناري تي cascaded. هڪ تمام معمولي گنبد جي شڪل تمام سٺو ڪم ڪيو.

ڊش واشر جي حفاظت هاڻي ڏني وئي آهي، پر اهو صرف شيشي بابت ناهي. اهو ڌاتو رم جي باري ۾ آهي (جيڪڏهن موجود هجي) ۽ نوب اسيمبلي. اسٽينلیس سٹیل ريمز خراب ٿي سگهن ٿا جيڪڏهن گريڊ صحيح نه آهي (سخت صابن لاءِ 316 304 کان بهتر آهي). ۽ knob جي هيٺان گفا مڪمل طور تي ختم ٿيڻ گهرجي. مون ڏٺو آهي ته ڊش واشر جي ٽيسٽ مان لڙڪ نڪرندا آهن جن ۾ کير جي رهجي وئي هڪ ناقص ڊزائين ڪيل نوب جي هيٺان ڦاٿل آهي، بيڪٽيريا لاءِ نسل جو ميدان.

ايڪسپورٽ راند ۽ آخري سوچون

يورپي يونين، اتر آمريڪا ۽ جاپان ڏانهن وڪرو هڪ مختلف جانور آهي. هر هڪ کي پنهنجي ڳري ڌاتو ڇڏڻ جي معيار آهي (جهڙوڪ EU جي LFGB)، ۽ گلاس ان جو حصو آهي. ايج بينڊنگ يا لوگو لاءِ استعمال ٿيندڙ رنگن کي ليڊ ۽ ڪيڊميئم کان پاڪ هجڻ گهرجي ۽ گرمي کي برداشت ڪرڻ گهرجي. هڪ لڪ شايد حرارتي ٽيسٽ پاس ڪري سگهي ٿو پر ناڪام ٿئي ٿو ڇاڪاڻ ته ريم تي نيري آرائشي انگوزي تيزابي ٻاڦ واري حالتن ۾ ڪوبالٽ کي ڇڪيندي آهي. ڪارخاني مان تعميل دستاويز اهم آهي.

ھڪڙي ٺاھيندڙ جي برآمد واري لسٽ تي ڏسي ھڪڙي ڪهاڻي ٻڌائي ٿي. جڏهن مان هڪ ڪمپني ڏسان ٿو جهڙوڪ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD لسٽنگ جرمني، سوئٽزرلينڊ، جاپان ۽ برازيل، اهو اشارو ڏئي ٿو ته اهي مختلف ريگيوليٽري نظارن کي نيويگيٽ ڪري رهيا آهن. برازيل جي INMETRO معيار جرمني جي GS نشان کان مختلف آهن. انهي پيچيدگي کي منظم ڪرڻ فيڪٽري ۾ هڪ مضبوط معيار جي انتظام جي سسٽم جي ضرورت آهي، نه صرف شپنگ کان اڳ حتمي معائنو.

تنهن ڪري، ڇا هڪ عظيم بڻائي ٿو شيشي جو ڍڪڻ؟ اهو آهي اڻ وڻندڙ ​​تفصيلن جو مجموعو: هڪ پولار اسڪوپ هيٺ ڏٺل مسلسل مزاج، هڪ درست-گرائونڊ رم جيڪو فلش ڪري ٿو، ٽمپرنگ دوران ماليڪيولر سطح تي بند ٿيل هڪ نوب، ۽ ٽارگيٽ مارڪيٽ لاءِ صحيح مواد جي چونڊ. اهو هڪ جزو آهي جيڪو غير فعال لڳي ٿو پر فعال طور تي پچائڻ جي نتيجن کي متاثر ڪري ٿو. ايندڙ وقت توهان هڪ کڻو، رم کي ڏسو. اهو آهي جتي حقيقي انجنيئرنگ آهي. وضاحت صرف هڪ بونس آهي.