staub 4 quart enameled cast iron cocotte شيشي جي لڪ سان

اچو ته ان بابت ڳالهايون Staub 4 quart enameled ڪاسٽ آئرن ڪوڪوٽ. جيڪو شيشي جي لڪ سان. اهو هڪ ٽڪرو آهي جيڪو اڪثر ڪري غلط سمجهي وڃي ٿو. ماڻهو شيشي جي چوٽي کي ڏسندا آهن ۽ فوري طور تي سوچيو Le Creuset يا فرض ڪريو اهو هڪ ثانوي لائن آهي، گهٽ مستند. اها پهرين غلطي آهي. Staub جو ڪارو ايناميل اندروني حصو مڪمل طور تي سير ڪرڻ لاءِ هڪ مختلف جانور آهي، ۽ شيشي جو لڪ... خير، اهو آهي جتي اهو پيداوار جي نقطي نظر کان دلچسپ ٿئي ٿو. اهو صرف هڪ ڏسڻ واري ونڊو ناهي؛ اهو هڪ مخصوص انجنيئرنگ پسند آهي جيڪو هڪ خاص صارف سان ڳالهائيندو آهي، ۽ صاف طور تي، ان ۾ هڪ سپلائي چين شامل آهي اڪثر گهر ڪڪ ڪڏهن به غور نه ڪندا آهن.

شيشي جي لڪ: هڪ دري کان وڌيڪ

جڏهن توهان اهو لڪڻ کڻندا آهيو، شيشي جي اوچائي ۽ وضاحت هڪ ڪهاڻي ٻڌائي ٿي. هي سستو سوڊا ليم گلاس ناهي. اهو ٿلهو آهي، غالباً 4 ملي ميٽر ٿلهو، هڪ پالش ٿيل ڪنڊ سان، جيڪو لوهه جي رم ۾ چڱيءَ طرح فٽ ٿئي ٿو. knob عام طور تي phenolic resin آهي، اعلي گرمي لاء درجه بندي. اصل امتحان تھرمل جھٽڪو آھي. توهان 400 ° F تندور مان هڪ ٿڌي، گندي ڪائونٽر ٽاپ ڏانهن وڃو. هڪ ناقص ٺهيل لڪي اسپائڊرز فوري طور تي. مون ڏٺو آهي ته اهو ٿيندو آف برانڊ جي متبادل سان. اهو جيڪو حقيقي اسٽيب يونٽ سان گڏ اچي ٿو اهو دٻاءُ واري چڪر کي بار بار سنڀالڻ لاءِ ٺهيل آهي. اهو هڪ جزو آهي، نه هڪ بعد ۾.

هي اهو آهي جتي ڪمپنيون جهڙوڪ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD وسيع مارڪيٽ جي تصوير ۾ اچن ٿيون. توهان وانگر هڪ سائيٽ جو دورو ڪريو https://www.glass-lid.com ۽ توهان ماپ ڏسو. اهي حتمي اسٽيب پراڊڪٽ نه ٺاهي رهيا آهن، پر اهي هر سال لکين ٽمپرڊ شيشي جي لڪن ٺاهڻ ۾ ماهر آهن. انهن جي توجه جرمني، اٽلي، فرانس ڏانهن برآمد ڪرڻ تي آهي- انهن ملڪن ۾ جيڪي باورچی خانه جي سامان جي سخت معيارن سان گڏ آهن- توهان کي انهن معيار جي درجي جي باري ۾ ٻڌائي ٿو جنهن ۾ اهي ڪم ڪن ٿا. جڏهن هڪ وڏي برانڊ جو ذريعو هڪ جزو آهي، اهي اڪثر ڪري خاص ٺاهيندڙن کي ٽيپ ڪندا آهن جهڙوڪ هن قسم جي، جن وٽ اعلي حجم، درست مزاج واري گلاس جي گنجائش آهي. اهو هڪ ياد ڏياريندڙ آهي ته هڪ سادي لٺ به هڪ عالمي سطح تي انجنيئرنگ جو حصو آهي.

فٽ نازڪ آهي. تي لڪ 4 ڪوارٽ ڪوڪوٽ هڪ مخصوص curvature آهي. اهو بلڪل فليٽ ناهي. ڪنڊينسيشن چينل ٺاھڻ لاءِ اھو ٿورڙو گنبذ آھي، تنھنڪري نمي وري کاڌن تي ڦھلجي ٿي، مشهور اسٽيب سيلف بيسٽنگ سسٽم. شيشي جو نسخو اهو حاصل ڪري ٿو جڏهن توهان کي ٻاڦ ڇڏڻ کان سواءِ برائيز مانيٽر ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. اهو هڪ واپار آهي. روايتي ڳري کاسٽ لوھ جو ڍڪ شايد نمي جي برقرار رکڻ کي معمولي طور تي پيش ڪري سگھي ٿو، پر گلاس ڪنٽرول پيش ڪري ٿو. گھر جي باورچی لاءِ coq au vin ڪري رهيو آهي، اهو ڏسڻ جڏهن لڪير کي کڻڻ کان سواءِ مائع چمڪي ۾ گهٽجي ويو آهي ته هڪ حقيقي فائدو آهي.

انامل ۽ گرمي: برتن جو بنيادي

لڪي کي هڪ سيڪنڊ لاءِ وساريو. جسم اهو آهي جتي اسٽاب پنهنجي شهرت کي دٻايو آهي. ميٽ ڪارا ايناميل اندريون مقابلن جي ساٽين ختم کان وڌيڪ سخت آهي. هي ڪو عيب ناهي. اها بناوت براؤننگ لاءِ نيوڪليشن سائيٽون مهيا ڪري ٿي. پروٽين توهان کي سوچڻ کان وڌيڪ آسان بڻائي ٿو، ۽ اهو هڪ شاندار شوق پيدا ڪري ٿو. مون ان کي هر شيءِ لاءِ استعمال ڪيو آهي بتھ جي سينن کي ڇڪڻ (جيڪو اهو شاندار طور تي ڪري ٿو) کان وٺي سست پچائڻ واري لوبن تائين. 4-کوارٽ سائيز جو ڪم هارس آهي. هڪ ننڍڙو ڪڪڙ يا خانداني سائيز جي اسٽو لاءِ ڪافي وڏو، پر ايترو وڏو ناهي ته اهو اسٽوٽ ٽاپ تي مشڪل آهي.

ٻاهرئين enamel هڪ ٻيو نقطو آهي. کلاسک رنگ چپ مزاحمتي هوندا آهن، پر مون ڏٺو آهي رم جي چوڌاري بي پرواهه برتن جي استعمال يا سنڪ ۾ ڪنهن ٻئي برتن جي خلاف ڇڪيندي. اهو پائيدار آهي، پر ناقابل تباهي نه آهي. دھات جي برتن کان بچڻ لاء عام صلاح صحيح آهي، پر حقيقي قاتل تيز گرمي پد جي تبديلي آهي. ٻرندڙ گرم برنر مان سڌو سنئون ٿڌي پاڻيءَ جي سنڪ ۾ وڃڻ هڪ يقيني طريقو آهي ته انمل جي بانڊ کي ڪاسٽ آئرن سان سمجهوتو ڪرڻ جو. هميشه ان کي قدرتي طور تي ٿڌو ڪرڻ ڏيو. هميشه.

گرميءَ جي ورهاست اها آهي جتي کاسٽ لوهه چمڪي ٿو، پر اهو بلڪل به نه آهي. اهو گرميء کي ناقابل اعتبار حد تائين چڱي طرح رکي ٿو، تنهنڪري هڪ ڀيرو سڄو برتن گرم آهي، اهو هڪ مستحڪم، حتي درجه حرارت برقرار رکي ٿو. تنهن هوندي، هڪ برقي ڪوئل اسٽو تي، توهان کي شايد ڪوئل جي مٿان سڌو سنئون هٽ اسپاٽ حاصل ڪري سگهون. گئس يا انڊڪشن تي، اهو شاندار آهي. وزن انتهائي اهم آهي- هي هڪ برتن نه آهي جنهن کي توهان تڪڙو ساس لاء ٻاهر ڪڍيو. اهو ڪم ڪرڻ لاء تيار آهي. اهو heft ان جي ڪارڪردگي جو حصو آهي. اها گرمي جي بيٽري آهي.

عملي استعمال ڪندڙ جو تجربو ۽ عام نقصان

تنهنڪري توهان وٽ برتن آهي، توهان ان کي استعمال ڪري رهيا آهيو. شيشي جو ڍڪ صاف آهي، اناميل موسمي آهي (علامتي طور تي). هتي آهي جتي عملي نرالا ظاهر ٿيندا آهن. شيشي جي لڪ کي صاف ڪرڻ بلڪل سادو آهي- اهو ڊش واشر محفوظ آهي، پر هٿ ڌوئڻ وڌيڪ وضاحت کي محفوظ ڪري ٿو. سخت پاڻي جي جڳهن هڪ تڪليف ٿي سگهي ٿي. ٿانءَ جي رِنگ، جتي اناميل بلڪل ڪنارن تي بيٺل لوهه سان ملندو آهي، جيڪڏهن ان کي چڱيءَ طرح نه سڪيو وڃي ته زنگ لڳي سگهي ٿو. مون اها غلطي ڪئي آهي. ڌوئڻ کان پوء، هڪ تڪڙو توليه سڪي، خاص طور تي ان مٿين رم جي چوڌاري، غير قابل بحث آهي.

هڪ ٻيو نقصان اهو فرض ڪري رهيو آهي ته اهو صرف گندي پچائڻ لاءِ آهي. اهو هڪ شاندار شالو فرائير آهي يا ان کان سواء ماني پچائڻ لاء. شيشي جي لڪ سان بند ٿيل ماحول توهان کي تندور جي بهار جي نگراني ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو ماني پچائڻ جي پهرين حصي دوران توهان ڪرسٽ ٺهڻ لاءِ لڪ کي هٽائڻ کان اڳ. اهو versatile آهي. پر سائيز - 4 چوٿين - اهم آهي. اهو خطرناڪ ڦاٽڻ کان سواءِ ترڻ لاءِ ڪافي ڊگهو آهي پر هڪ بيچ ۾ گوشت جي ڪيترن ئي ٽڪرن کي برائون ڪرڻ لاءِ ڪافي وسيع آهي.

اسٽوريج هڪ درد آهي. اهو ڳرو آهي، اهو جاء وٺندو آهي. توهان ان جي مٿان شين کي اسٽيڪ نه ڪندا آهيو ڇاڪاڻ ته لڪ تي ڌڪ جي ڪري. هي هڪ برتن آهي جيڪو کابينه ۾ هڪ وقف جڳهه طلب ڪري ٿو. هڪ پیشہ ور باورچی خانه لاء، اهو هڪ خاص ٽڪرو آهي. گهر جي باورچی خانه لاء، اهو هڪ سيڙپڪاري ۽ هڪ بيان آهي. توهان ان جي چوڌاري پنهنجو پکا ٺاهيندا آهيو، نه ته ٻئي طريقي سان.

اجزاء جو سورسنگ ۽ صنعت جي حوالي سان

پوئتي هٽڻ سان، هڪ خاص لڊ ٺاهيندڙ جو وجود جهڙوڪ EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD cookware انڊسٽري جي هڪ اهم پهلو کي نمايان ڪري ٿو: عمودي انضمام نادر آهي. برانڊز ٺاھڻ ۽ گڏ ڪرڻ، پر اجزاء جھڙوڪ tempered شيشي جي لڪن، knobs، ۽ حتي مخصوص ايناميل فارمولن کي اڪثر استعمال ڪيو ويندو آھي. شنڊونگ ۾ سندن پيداوار جو بنياد، 15 ملين ٽڪرن کان وڌيڪ سالياني پيداوار سان، عالمي مارڪيٽ کي پورو ڪري ٿو. جڏهن اهي جرمني، سوئٽزرلينڊ، جپان ڏانهن برآمدات جي فهرست ڪن ٿا- بازارون جيڪي معيار جي تقاضا لاءِ سڃاتل آهن- اهو هڪ سادي نظر ايندڙ حصي لاءِ گهربل صحت جي سطح کي گهٽائي ٿو.

اهو اهم آهي ڇاڪاڻ ته جڏهن توهان خريد ڪري رهيا آهيو a Staub enameled cast iron cocotte، توهان سپلائي چين ۾ خريد ڪري رهيا آهيو. کاسٽ آئرن فرانس ۾ ٿي سگهي ٿو، اناميل اتي لاڳو ٿئي ٿو، پر شيشي جي لڪي ايشيا ۾ هڪ اعلي ٽيڪنالاجي سهولت مان اچي سگهي ٿي جيڪا يورپي حفاظت ۽ معيار جي معيار کي پورو ڪري ٿي. اهو هڪ عالمي پيداوار آهي. حقيقت اها آهي ته EUR-ASIA جي پراڊڪٽ جو تفصيل باورچی خانه جي سامان لاءِ ٽمپرڊ گلاس تي زور ڏئي ٿو، ڊچ اوون جي لڪ وانگر تيز گرمي واري ايپليڪيشن جي ضرورتن سان مڪمل طور تي ترتيب ڏنل آهي.

هي پيداوار کي گهٽ نه ڪندو آهي. اهو مضبوط ڪري ٿو ته معيار جي وضاحت ۽ نگراني بابت آهي. اسٽاب وانگر هڪ برانڊ ٿلهي، حرارتي جھٽڪو مزاحمت، ۽ فٽ لاء چشمي مقرر ڪري ٿو. ٺاهيندڙ عمل ڪري ٿو. پيماني تي ڏسڻ glass-lid.com—90 ملازم، 15,000㎡ عمارت — توهان سمجھو ٿا ته هي صنعتي پيداوار آهي، نه ڪي ڪاريگر شيشي جي اڏاوت. هڪ سال ۾ 15 ملين لڪن لاءِ گهربل مستقل مزاجي اها آهي جيڪا يقيني بڻائي ٿي ته توهان جو هڪ لڪ هر وقت قابل اعتماد طور تي انجام ڏئي ٿو.

فائنل وزن-ان: ڇا شيشي جي لڪن جو نسخو حاصل ڪرڻ لاءِ ھڪڙو آھي؟

اهو منحصر آهي. صاف ڪندڙ هميشه مڪمل کاسٽ لوهه جي لڪي لاء بحث ڪندا. اهو سڀ کان وڌيڪ نمي، ڊگھي braises لاء arguably ٿورو بهتر آهي. پر شايد 80 سيڪڙو استعمال ڪندڙن لاءِ شيشي جو ڍڪ نسخو پيش ڪري ٿو ھڪڙو مضبوط فائدو: بصري موٽ. روسٽ لاء، مائع جي گھٽتائي جي نگراني لاء، جھلڻ جي لالچ کان بچڻ لاء (ڇاڪاڻ ته توھان بغير بغير ڏسي سگھو ٿا)، اھو بھتر آھي. ڪارڪردگي جي سزا تقريبن سڀني گھر جي ايپليڪيشنن لاء ناگزير آهي.

جي 4 ڪلو هن ترتيب سان سائيز آهي، منهنجي نظر ۾، سڀ کان وڌيڪ عملي داخلا نقطو اعلي-آخر ايناميلڊ کاسٽ آئرن ۾. اهو ورسٽائل، منظم آهي، ۽ شيشي جي لڪير استعمال جي هڪ پرت کي شامل ڪري ٿو جيڪا نئين سکندڙن ۽ تجربيڪار ڪڪ جي ساراهه ڪندا. اهو هڪ خالص روايتي اوزار ۽ جديد باورچی خانه ergonomics جي وچ ۾ فرق کي پلائي ٿو.

پوء، ان جي قابل آهي؟ جيڪڏهن توهان باقاعده پکايا آهيو، جيڪڏهن توهان اوزارن کي اهميت ڏيو ٿا جيڪي ڪيترن ئي ڪمن کي غير معمولي طور تي انجام ڏين ٿا، ۽ جيڪڏهن توهان ان جي سنڀال جي گهرج کي سمجهندا آهيو - ها، بلڪل. بس ياد رکو اهو هڪ سسٽم آهي: فرينچ ڊيزائن، ڪاسٽ آئرن باڊي، ۽ ها، هاءِ اسپيڪ ٽيپرڊ شيشي جو لڪ جيڪو توهان جي باورچی خانه جي هٿيارن جو حصو بڻجڻ کان اڳ اڌ دنيا پري پروڊڪشن لائين کان سفر ڪري چڪو هوندو. اها هن سطح تي جديد cookware جي حقيقت آهي.