የመስታወት ምግብ ማከማቻ ከቀርከሃ ክዳን ጋር - ለአካባቢ ተስማሚ እና አየር የማይገባ የወጥ ቤት መፍትሄ 

በመቀየር ላይ ወደ የመስታወት ምግብ ማከማቻ ከቀርከሃ ክዳን ጋር አዝማሚያ ብቻ አይደለም - በእውነተኛ የኩሽና ድካም የተደገፈ ተግባራዊ ማሻሻያ ነው. የቤት ውስጥ ማብሰያዎችን እና የንግድ ኩሽናዎችን በተመሳሳይ የተጣመሙ የፕላስቲክ እቃዎችን እና ጭጋጋማ የሲሊኮን-የተሸፈኑ ማሰሮዎችን በዚህ ቀላል ማጣመር ሲተኩ አይተናል፡- ክሪስታል-ግልጽ የሆነ ቦሮሲሊኬት መስታወት፣ በትክክል በተገጠመ የቀርከሃ ክዳን ስር በጥብቅ የታሸገ። ልዩነቱ በሦስት ቦታዎች ላይ ይታያል፡ የመዓዛ ማቆየት 90% ይቀንሳል፣ ማቀዝቀዣው በሚከማችበት ጊዜ ከክዳኑ የሚወጣው ጤዛ ይጠፋል፣ እና ክዳኑ እስኪነካ ድረስ ቀዝቀዝ ይላል - ማሰሮውን በቀጥታ ከ120 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ካለው ምድጃ ከጎተተ በኋላ።

ቀርከሃ “አረንጓዴ” ብቻ አይደለም—ለአፈጻጸም መሐንዲስ ነው።

ብዙዎች የቀርከሃ ክዳን የሚመረጡት ለዘላቂነት ብቻ ነው። ያ ያልተሟላ ነው። በ650-750 ኪ.ግ/ሜ³ የሚለካው የቀርከሃ ተፈጥሯዊ ጥግግት -ለኩሽና መለዋወጫዎች ጥቅም ላይ የሚውሉትን የአብዛኞቹ ጠንካራ እንጨቶች 3× የመጨመቂያ ጥንካሬ ይሰጠዋል ። ከሁሉም በላይ፣ የእህል አወቃቀሩ በተደጋጋሚ የሙቀት ብስክሌት መንዳትን ይቋቋማል። በተፋጠነ ሙከራችን (200 ዑደቶች በ -20°ሴ እና 80°ሴ መካከል)፣ የቀርከሃ ክዳኖች በ±0.12 ሚሜ ውስጥ የመጠን መረጋጋትን ጠብቀዋል—የሜፕል እና የጎማ እንጨት አቻዎች ከ±0.4 ሚሜ በላይ ተንሳፈፉ። ያ መቻቻል አስፈላጊ ነው: የ 0.3-ሚሜ ክፍተት በመደበኛ የመስታወት ማሰሮዎች ላይ ማህተሙን ይሰብራል. EUR-ASIA COOKWARE CO.፣LTD ማሽኖች እያንዳንዱ ክዳን በCNC የተቀረጹ ጂጂዎች ከተወሰኑ የጃር አንገት ጂኦሜትሪዎች ጋር የሚጣጣሙ -CA09 እና ጂዲ ተከታታይ ማሰሮዎች፣ለምሳሌ ሙሉ በሙሉ ከመጨመቁ በፊት የቀርከሃ ማይክሮ ቴክስቸርድ ውስጠኛውን ጠርዝ የሚይዝ 2.8°ውስጥ ቴፐር ይጠቀማሉ። ሙጫ የለም። ጋኬት የለም። ፊዚክስ እና ፋይበር አሰላለፍ ብቻ።

ብርጭቆ ሁሉም እኩል አይደለም - እና ማኅተሞቹም አይደሉም

መስታወቱ ማህተሙን በማይደግፍበት ጊዜ "የመስታወት ምግብ ማከማቻ ከቀርከሃ ክዳን ጋር" አይሳካም. የተለመደው የሶዳ-ኖራ ብርጭቆ በሙቀት ድንጋጤ ስር ይሰነጠቃል ወይም በክዳን ማሽከርከር ስር ይለወጣል። ቦሮሲሊኬት ብርጭቆ—በ EUR-ASIA's SGC እና STB መስመሮች ጥቅም ላይ የዋለ—በ3.3 × 10⁻⁶/K ስር የሙቀት ማስፋፊያ ቅንጅት አለው። ያ ማለት ሳይሰበር በቀጥታ ከማቀዝቀዣ ወደ ፈላ ውሃ በቀጥታ ማስተላለፍን ይቋቋማል። ነገር ግን ቦሮሲሊኬት እንኳን ትክክለኛ የጠርዝ ማጠናቀቅ ያስፈልገዋል. በጃሮው የላይኛው ጫፍ ላይ ባለ 0.15-ሚሜ ቻምፈር በቀርከሃው የማተሚያ ገጽ ላይ የማያቋርጥ የግፊት ግፊት ይፈጥራል። ያለሱ, ግፊቱ በሁለት ነጥቦች ላይ ያተኩራል - በቫኩም ፍተሻ ወቅት ማይክሮ-ፍሳሾችን ያስከትላል. ይህንን በቀለም የመግባት ሙከራዎችን አረጋግጠናል፡- ያልታሸጉ ጠርዞች በ 0.08 ባር ፈሰሰ; chamfered ቸርኬዎች > 0.35 አሞሌ ለ 72 ሰዓታት ተይዟል. ለዚያም ነው እያንዳንዱ ስብስብ የእይታ ቼኮችን ብቻ ሳይሆን የኦፕቲካል ጠርዝ ፍተሻን የሚያልፍበት።

ለምን "አየር የማይገባ" ማለት በተግባር የተለያዩ ነገሮች ማለት ነው

አንዳንድ ብራንዶች በስታቲስቲክስ የግፊት ሙከራዎች ላይ ብቻ በመመሥረት “አየር ላይ የቆመ” ይላሉ። እውነተኛ ኩሽናዎች ተለዋዋጭ የመቋቋም ችሎታ ይፈልጋሉ። እንደገና በማሞቅ ወቅት የእንፋሎት ክምችት መጨመር፣ በማቀዝቀዣዎች ውስጥ ድንገተኛ የሙቀት መጠን መቀነስ እና በየቀኑ ማስተናገድ በይነገጹ ላይ ጫና ይፈጥራል። የ EUR-ASIA TL-DSE እና MULTIPLE ተከታታዮች ባለሁለት ማኅተም ንድፍ ያዋህዳሉ፡ የቀርከሃ ክዳን የውጨኛው ሸንተረር ዋናውን የእንፋሎት መከላከያ ይፈጥራል፣ በሌዘር የተቆረጠ የምግብ ደረጃ ያለው የሲሊኮን ቀለበት በክዳኑ ስር የተገጠመ የሁለተኛ ደረጃ ንዝረት እርጥበታማ እና ጥቃቅን የገጽታ መዛባትን ይከፍላል። ይህ ከኋላ የታሰበ አይደለም-በ 185 ° ሴ በ 3.2 MPa ግፊት በንፁህ ክፍል ውስጥ ተጣብቋል, ከዚያም የልጣጭ ጥንካሬ ≥12 N / ሴ.ሜ. ደንበኞች በእቃ ማጠቢያ ዑደት ወቅት የዜሮ ክዳን መንሸራተትን ሪፖርት ያደርጋሉ - ከ15-20 መታጠቢያዎች በኋላ ከሚነሱ መደበኛ የቀርከሃ-ብቻ ክዳኖች በተለየ።

ይህ የቁሳቁስ ሳይንስ ዕለታዊ አጠቃቀምን የሚያሟላበት ነው።

መምረጥ የመስታወት ምግብ ማከማቻ ከቀርከሃ ክዳን ጋር ስለ ውበት ብቻ አይደለም. የቁሳቁስ ባህሪን ከስራ ሂደትዎ ጋር ስለማዛመድ ነው። ምግብን በየቀኑ እንደገና ካሞቁ፣ ለቦሮሲሊኬት መስታወት ከቻምፈርድ ሪምስ እና ባለሁለት ማኅተም ክዳን (SGC ወይም STB) ቅድሚያ ይስጡ። በጀት እና ግልጽነት ከሙቀት ብስክሌት የበለጠ አስፈላጊ ከሆነ፣ የ CA01 የቀርከሃ ክዳን ያለው ተራ መስታወት የተረጋገጠ የምግብ-አስተማማኝ አፈጻጸምን በአነስተኛ ዋጋ ያቀርባል - በ ISO 22000 እና FDA 21 CFR 175.300 መስፈርቶች የተፈተነ። ለንግድ ኩሽናዎች፣ ባለ ስምንት ጎን ክዳኖች (እንደ ኤስኬ ተከታታይ) በዝግጅት ጠረጴዛዎች ላይ መሽከርከርን ይከለክላሉ እና በራስ-ሰር ከሚሞሉ አፍንጫዎች ጋር በትክክል ያስተካክሉ። ሁሉም ክፍሎች በቡድን የመከታተያ ኮዶች ይላካሉ - ማንኛውንም ሳጥን ይቃኙ ፣ የጥሬ ዕቃ የምስክር ወረቀቶችን ፣ የሙቀት ምዝግብ ማስታወሻዎችን እና የመጨረሻ የማኅተም ሙከራ ሪፖርቶችን ይመልከቱ። ምንም የግብይት ፍሰት የለም። ክዳኑ በፈረቃ መካከል እንደማይሳካ የሰነድ ማስረጃ ብቻ።

የወጥ ቤት ማከማቻ የወደፊት ሁኔታ በከባድ ቁሳቁሶች ወይም ይበልጥ ብልጥ በሆኑ መተግበሪያዎች ላይ አይደለም—ነገር ግን መስታወት፣ቀርከሃ እና የሰው እንቅስቃሴ እንዴት እንደሚገናኙ በጥልቀት በመረዳት ላይ ነው። ዩሮ-ኤሺያ ኩክዋሬ CO.፣ LTD በዛ ግንዛቤ ላይ ይገነባል፡ ምንም አይነት አጠቃላይ ሻጋታ የለም፣ ከመደርደሪያው ውጪ የቀርከሃ ባዶዎች የሉም፣ ምንም ያልተፈተኑ ማህተም ጂኦሜትሪዎች የሉም። እያንዳንዱ የመስታወት ምግብ ማከማቻ ከቀርከሃ ክዳን ጋር በጥያቄ ይጀምራል፡ በእውነተኛ አጠቃቀም መጀመሪያ የሚበላሽ ምንድን ነው? ከዚያም ከውድቀት ወደ ኋላ መሐንዲስ ይሆናሉ። ለዚያም ነው ምግብ ሰሪዎች ለእነዚህ ማሰሮዎች ሁለት ጊዜ የሚደርሱት - እና ለምን የፕላስቲክ እቃዎች በጀርባ ቁም ሳጥን ውስጥ አቧራ ይሰበስባሉ.