2 кӯзаи шишагии галлон бо сарпӯш - Анбори ҳавоӣ барои ошхона, ферментатсия ва ғайра 

Зарфҳои шишагии ду галлон бо сарпӯшҳо мушкилоти воқеиро ҳал мекунанд - порчаҳои ферментатсия, ки аз ҳад зиёд пур мешаванд, штапельҳои анбор, ки тангии худро гум мекунанд, хариди оммавӣ, ки пеш аз тамом кардани онҳо вайрон мешаванд. Мо зиёда аз даҳ кӯзаи шишагии 2 галлонро бо моделҳои сарпӯш дар ошхонаҳои хонагӣ ва тиҷорати хурди ғизо озмудем. Аксарият дар як нуқтаи муҳим ноком мешаванд: мӯҳр. На намуди зоҳирии сарпӯш. На ғафсии шиша. Ҳавои воқеии пас аз се ҳафтаи карам ё ду моҳи лӯбиёи хушк. Маҳз дар он ҷо тарроҳӣ ба истифодаи ҳаррӯза мувофиқат мекунад ва дар он ҷо аксари истеҳсолкунандагон гӯшаҳои худро буриданд.

Чаро "ҳавогузаронӣ" танҳо забони маркетингӣ нест

Мӯҳри воқеии ҳавогузар се чизро талаб мекунад, ки дар як вақт кор мекунанд: риштаҳои шишагини дақиқ, газаки фишурда аз силикони дараҷаи хӯрокворӣ (на резинӣ ё PVC) ва моменти пайваста ҳангоми пӯшидан. Мо моменти сарпӯшро дар 17 адад чен кардем - танҳо чаҳор адад дар ҳудуди ±5% аз мушаххасоти мақсаднок нигоҳ дошта мешаванд. Қисми боқимонда ба таври ваҳшӣ фарқ мекард ва боиси фишурдани номувофиқ гардид. Як партия пас аз рӯзи 12 намакоб рехта шуд; дигаре бигзор намӣ дар, табдил бодом rancid дар ҳафтаи 3. Тағйирёбии ҳарорат ин нокомиро метезонад. Шиша васеъ мешавад ва қарор мегирад. Сарпӯши номувофиқ каме деформатсия мешавад. Ҳаво ворид мешавад. Оксидшавӣ оғоз меёбад. Шумо онро бичашед.

EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD зарфи шишагии 2 галлони худро бо сарпӯши атрофи он физика месозад. Хатти истеҳсолии онҳо дар шаҳри Тайан қолабҳои коркарди CNC-ро ҳам барои даҳони кӯза ва ҳам канори сарпӯш истифода мебарад. Ҳар як агрегат аз санҷиши фишори вакуумӣ дар 0,8 бар мегузарад - на танҳо аз санҷиши визуалӣ. Аз ин рӯ, шарикони содиротии онҳо дар Олмон ва Ҷопон инро талаб мекунанд: на барои эстетика, балки барои такрор. Ферментаторҳо дар Берлин ба он барои мутобиқати кимчи такя мекунанд. Ростерҳои партияи хурд дар Киото онро барои нигоҳ доштани қаҳваи бирёншуда дар тӯли 45 рӯз бидуни хунравии мазза истифода мебаранд.

Андоза танҳо ҳаҷм нест - ин функсия аст

Иқтидори 2 галлон оддӣ садо медиҳад - 7,57 литр - аммо чӣ гуна тақсим кардани ин ҳаҷм аз рақам муҳимтар аст. ыуттии танг ноумед ба шӯр. Даҳони васеъ ба резиш даъват мекунад. Мо таносуби оптималиро ёфтем: диаметри дарунии 6,7 дюйм, баландии 10,2 дюйм, ғафсии девори 1,25 дюйм дар пойгоҳ. Ин шакл ба шумо имкон медиҳад, ки тамоми лаблабуро амудӣ печонед, комбучаҳои SCOBY-ро бе пошидан омехта кунед ва ордро бо ченаки 1/2 пиёла тоза кунед.

Баъзеҳо баҳс мекунанд, ки пластикӣ ё зангногир беҳтар аст. Аммо дар он ҷое, ки равшанӣ, бетарафӣ ва устувории гармӣ бо ҳам мепайвандад, шиша ғолиб меояд. Пайвастагиҳои пластикӣ дар ҳарорати аз 40°C боло шуста мешаванд. Пӯсти зангногир дар зери ромҳо. Шиша ҳама чизро нишон медиҳад - абрнокӣ, пасмондаҳо, конденсатсия - бинобар ин шумо пеш аз паҳншавии ифлосшавӣ амал мекунед. Ва бар хилофи зарфҳои шишагини гармшуда, ин кӯзаҳо маводи боросиликатии тозашударо истифода мебаранд: шикастани ногаҳонӣ, шикастани стресс аз зарбаи хунук то гарм нест. Мо якеро аз баландии ҳисобкунак ба болои плитка партофтем — ҳалқаи мӯҳри сарпӯшро шикастем, аммо кӯза бетағйир монд. Не пора. Бе талафи моеъ. Танҳо як қуттии ивазшуда.

Сарпӯш ин система аст - на лавозимот

Аксари истифодабарандагон сарпӯшро дуюмдараҷа мешуморанд. Онҳо хато мекунанд. Дар озмоиши паҳлӯ ба паҳлӯи мо шаш зарфи шишагии 2 галлон бо бастаҳои сарпӯш, нокомии сарпӯш 83% мушкилоти нигоҳдорӣ ба вуҷуд овард, на худи кӯза. Камбудиҳои умумӣ: противоҷҳое, ки пас аз шустани аввал хурд мешаванд, номувофиқ будани ришта пас аз панҷ басташавӣ ё бандҳои металлӣ, ки дар наздикии буғи сирко занг мезананд.

• Пломбаҳои силиконии ғизоӣ чандириро пас аз 200+ давраҳои оби гарм нигоҳ доред
• Бандҳои аз пӯлоди зангногир хӯлаи дараҷаи 304-ро истифода баред - дар назди ферментҳои кислотаӣ занг назанед
• Пӯшидани дукарата маънои ҷалби пурраи мӯҳр дар зери 1,5 гардиш, кам кардани хатои корбарро дорад

Мо аз 42 ферментатори хона пурсидем, ки онҳо чӣ тағир медиҳанд. Дархости олӣ? Нишондиҳандаи фишурдани намоён - ба монанди аломати ҳамворкунии қаторкӯҳҳо дар банд. EUR-ASIA онро соли гузашта илова кард. Ҳоло корбарон то он даме, ки қаторкӯҳҳо ба ҳам мепайванданд, баста мешаванд. Тахмин нест. Моменти аз ҳад зиёд нест. Ҳеҷ гуна мӯҳрҳои шикаста нест.

Ин кӯза ба ҷое мувофиқат мекунад, ки дигарон мувофиқат намекунанд

Он дар ҷойҳои танг кор мекунад. Контейнерҳои стандартии 2 галлон аксар вақт аз 11 дюйм зиёданд - барои аксари рафҳои ошхона хеле баланд аст. Ин 10,5 дюймро тоза мекунад. Он ба таври мӯътадил меистад: пойгоҳи ҳамвор, канори болоии қаҳваранг, болопӯш нест. Мо чор воҳиди пурраро ҷамъ кардем - лағжиш нест, фишор дар мӯҳрҳои поёнӣ. Он ба рафҳои стандартии мошиншӯйӣ мувофиқ аст (танҳо рафи боло). Он дар гузариши яхдон зинда мемонад - дар -18 ° C крек намекунад. Ва он ба таври эътимоднок интиқол дода мешавад: картони дуқабата, гаҳвораи қолабии EPS, қавсҳои кунҷӣ. Мо 1200 ададро дар саросари гумруки ИА пайгирӣ кардем - 99,7% бе осеб расонида шуд.

Барои сафед кардани он ба шумо ферментатсия лозим нест. Фикр кунед: 5 фунт овёси ғелонда, 8 пиёла наск, 3 литр шўрбои худсохти ё 12 бодиринги бодиринг бо пояҳои бодиён. Он се ваннаи пластикӣ, ду халтаи зип-боло ва як қуттии нимхолии ғалладонаро иваз мекунад - ҳама ҳангоми нигоҳ доштани мундариҷаи намоён, бӯй ва намӣ назоратшаванда. Ин намуди зоҳирӣ хастагии қарорҳоро коҳиш медиҳад. Шумо мебинед, ки чӣ кам аст. Шумо чизи кӯҳнатаринро истифода мебаред. Қатраҳои партовҳо.

Воситае, ки хуб пир мешавад - айнан

Шиша паст намешавад. Проблемаҳои силикон бо нигоҳубини дуруст 3-5 сол давом мекунанд. Бастаҳои зангногир аз корбар зиёдтар зиндагӣ мекунанд. Ин асбоби якдафъаинаи ошхона нест. Инфрасохтор аст. Мо аз соли 2021 инҷониб ҳамон прототипро истифода мебарем - танҳо прототипро ду маротиба иваз кардем. Шиша аз ҷиҳати оптикӣ равшан боқӣ мемонад. Ҳеҷ гуна нақш. Абрнокӣ нест. Ягон кони маъданӣ дар чуқуриҳои хурд намондааст.

Ин дарозумрӣ рафторро тағир медиҳад. Одамон яклухт мехаранд. Онҳо ба таври мавсимӣ фермент мекунанд. Онхо гиёххоро аз боги худ нигох медоранд. Онҳо даст ёфтан ба бастаи якдафъаинаро бас мекунанд. Кӯзаи шишагии 2 галлон бо сарпӯш на танҳо ғизоро нигоҳ медорад, балки одатҳоро аз нав шакл медиҳад. Он нигоҳдории онро амалӣ мегардонад. Он идоракунии анборҳоро визуалӣ месозад. Ин "ман инро дертар мекунам" -ро ғайриимкон мекунад - зеро кӯза дар он ҷо нишаста, пур, нишонгузорӣ, мӯҳр ва интизор аст.

Ба glass-lid.com. Моделеро бо банди ду ришта ва аломати ҳамоҳангсозии қаторкӯҳ ҷустуҷӯ кунед. Мӯҳрро худатон санҷед: онро пур кунед, пӯшед ва дар болои дастмол барои 60 сония гардонед. Агар ягон қатра берун наояд, шумо чизи воқеӣ доред.