Staub 4 Qt мудаввар кокот ва кӯзаи шишагӣ бо сарпӯши калонкунанда 

Staub 4 qt кокот ва зарфи шишагини мудаввар бо сарпӯши калонкунанда на танҳо як лавозимоти ошхона аст, балки як такмилдиҳии функсионалӣ мебошад, ки мушкилоти воқеиро ҳал мекунад: назорати буғ, намоёнии компонентҳо ва устувории сарпӯш дар вақти пухтан. Мо беш аз 17 варианти сарпӯши шишагинро дар ошхонаҳои санҷишии тиҷоратӣ дар Берлин, Торонто ва Сингапур озмоиш кардем. Кӯзаи мудаввар кокот ва шишаи Staub 4 qt бо сарпӯши калоншаванда фарқ мекард - на аз он сабаб, ки он олиҷаноб аст (гарчанде ки чунин мекунад), балки аз он сабаб фарқ мекард, ки линзаи боросиликатии он фокусро дар 120 ° C бидуни таҳриф нигоҳ медорад ва интерфейси шишаи силиконаш ҳатто дар сатҳи индуксия ба микролағзиш муқовимат мекунад.

Шаффофияти боросиликатӣ ба мӯҳри дақиқ мувофиқат мекунад - чаро ин сарпӯш дар он ҷо кор мекунад, ки дигарон туман мебанданд, печонанд ё ғусса мекунанд

Аксари сарпӯшҳои "бузургкунанда" дар бозор шишаи шинокунандаи оддии дорои каҷи конвексро истифода мебаранд. Онҳо дар ҳарорати 90 ° C таҳриф мешаванд. Онҳо дар давоми 90 сония пас аз тамоси буғ туман мекунанд. Вақте ки шумо онҳоро дар нимаи тобистон бардоред, онҳо меларзанд. Мо инро борҳо ҳангоми санҷиши паҳлӯ ба паҳлӯ мушоҳида кардем: зарфҳои шишагии стандартӣ пас аз се давраи гармидиҳӣ садоқати оптикиро гум карданд; баъзеҳо ҳангоми санҷишҳои фаврӣ шикастаанд. Кӯзаи мудаввари кокот ва шишагии Staub 4 qt бо сарпӯши калонкунанда варақи боросиликатии 4,5 мм-ро истифода мебарад - ҳамон маводе бо лабораторияи Pyrex - бо CTE 3,3 × 10⁻⁶/K. Ин маънои онро дорад, ки он ба 220 ° C то зарбаҳои оби яхбаста бидуни шикастани стресс тоб меорад. Бузургии он ороишӣ нест: он дар 1,35 × калибр карда шудааст, ки барои хондани сатҳи паст кардани чошнӣ дар сатҳи чашм оптимизатсия шудааст, на барои навоварӣ. Марҳилаи канорӣ бо лазерӣ заминӣ ва аз ҷиҳати кимиёвӣ муътадил аст - на микрочипҳо ва на нуқтаҳои заифи гармӣ. Ва ҳалқаи мӯҳр? Силикони часпонидашуда нест, балки бо холигии фишурдани 0,8 мм, ки 92% нигоҳдории буғро дар 115 ° C нигоҳ медорад (тавассути ченкунии гравиметрии талафоти буғ тасдиқ карда шудааст).

Он мувофиқ аст - маҳз - зеро мувофиқат тахмин карда намешавад, он тарҳрезӣ шудааст

Баъзе таъминкунандагон сарпӯшҳои "универсалӣ" мефиристанд, ки бо нишони "ба Staub 4 qt мувофиқ аст". Дар амал, он сарпӯшҳо аз ҳош 1,2 мм ифтихор мекунанд, дар ҳолати соати 3 буғ мерезанд ва дар озмоишҳои вакуумӣ ноком мешаванд. EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD тахмин намекунад. Варианти CA13-SGC-и онҳо, ки дар ин маҷлис истифода мешавад, ба таври андозагирӣ ба мушаххасоти OEM Staub баста шудааст: диаметри берунии 242,5 ± 0,15 мм, диаметри мӯҳри дохилии 238,0 ± 0,10 мм ва мувофиқати радиалии 1,6 мм. Мо инро бо истифода аз муқоисаи оптикии калибршуда дар панҷ партияи истеҳсолӣ тасдиқ кардем. Тафовут аз ±0,07 мм зиёд набуд. Ин таҳаммул муҳим аст: хеле фуҷур ва буғ пеш аз расидан ба нуқтаи ҷӯш берун меравад; аз ҳад зиёд танг ва тавсеаи гармӣ сарпӯшро баста мекунад. Ин сарпӯшро дар ҳарорати 105°C, ҳатто пас аз 45 дақиқаи ҷӯшони устувор озод мекунад. Он инчунин бо оҳанҳои сирдор пӯшидашудаи Staub, дастаҳои аз пӯлоди зангногир ва пойгоҳҳои индуксионии магнитӣ бефосила пайваст мешавад. Мутобиқат дар рӯйхат нест - он тасдиқ карда шудааст.

Давомнокии воқеӣ хеле пеш аз истифодаи аввал оғоз меёбад

Давомнокӣ дар бораи зинда мондани як қатра нест. Ин дар бораи зинда мондани 300 давраи гармидиҳӣ, 500 болопӯши сарпӯш ва таъсири ҳаррӯзаи мошини табақшӯй бидуни туман, деламинатсия ё хастагии мӯҳр меравад. Субъектҳои хатти амудии ҳамгирошудаи EUR-ASIA ҳар як воҳиди CA13-SGC-ро ба се нуқтаи гузариши ғайримуқаррарӣ мегузоранд: аввал, варақи хоми боросиликат аз таҳлили интиқоли спектрӣ мегузарад (≥91,5% VLT дар 550 нм); дуюм, агрегатхои пас-тамолкунй 100 фоиз аз санчиши борбардорй мегузаранд — хар як сарпуш вазни статикии 8,2 килограммро бе ка-шидани >0,12 мм ме-бардорад; сеюм, маҷмӯаҳои ниҳоӣ тавассути санҷиши 100% функсионалии буғ дар 110 ° C барои 120 сония мегузаранд. Ягон киштии гурӯҳӣ бидуни пайгирии пурра мавҷуд нест - ID-и партия, санаи муътадилкунӣ, рамзи оператор ва сабти андоза дар паҳлӯи поён бо лазер сабт карда мешаванд. Мо як интиқоли 1200 ададро дар шаш дистрибютори ИА пайгирӣ кардем: баргардонидани сифр барои шикасти оптикӣ, сифр даъвои кафолат барои таназзули мӯҳр дар 18 моҳи аввал.

Функсияро бар анҷом додан интихоб кунед ва бидонед, ки паси шиша чӣ аст

Агар ба шумо сарпӯш лозим бошад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки карамелизатсияро бе бардоштан тамошо кунед, буғро бе часпак мӯҳр мекунад ва пас аз солҳо, на моҳҳо, шумо шиша намехаред. Шумо шаффофияти тарҳрезишударо мехаред. Кокот ва кӯзаи шишагини мудаввари Staub 4 qt бо сарпӯши калонкунанда инро медиҳад. Он барои ошпазҳо сохта шудааст, ки коҳишро аз рӯи баландии мениск чен мекунанд, на садои таймер. Барои ошпазҳои хонагӣ, ки аз тахмин кардан худдорӣ мекунанд, ки шўрбо кам мешавад ё танҳо буғ карда мешавад. Барои лабораторияҳо ва мактабҳои кулинарӣ, ки такроршавандагӣ аз эстетика бартарӣ дорад. EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD "сарпӯшҳои зебоеро" намесозад. Онҳо системаҳои сарпӯшро месозанд, ки мунтазам, ченшаванда, пайгирӣшаванда иҷро мекунанд. Вақте ки шумо ба Staub 4 qt кӯзаи мудаввар кокот ва шиша бо сарпӯши калон фармоиш медиҳед, шумо физикаи боросиликатиро мегиред, на оптикаи маркетинг. Шумо назорати равандҳои мутобиқшудаи ISO-ро мегиред - на танҳо ҳуҷҷатҳои мутобиқат. Шумо рақами қисмро (CA13-SGC) мегиред, ки ба профили гармидиҳӣ алоқаманд аст, на ваъдаи норавшан. Ҳамин тавр эътимоднокӣ такроршаванда мегардад. Ҳамин тавр, сарпӯш аз андешаи баъдӣ маҳрум мешавад ва ба воситаи боэътимоди шумо шудан оғоз мекунад.