ពាងកែវ 2 Gallon ជាមួយគំរប - កន្លែងទុកដាក់ខ្យល់សម្រាប់បន្ទប់ដាក់អាហារ ការ fermenting និងច្រើនទៀត 

ពាងកែវពីរហ្គាឡុងដែលមានគម្របដោះស្រាយបញ្ហាពិតប្រាកដ - បណ្តុំជាតិ fermentation ដែលហៀរចេញ, ចំបើងក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារដែលបាត់បង់ការប្រេះស្រាំ, ភាគច្រើនទិញរបស់ខូចនោះមុនពេលអ្នកបញ្ចប់វា។ យើង​បាន​សាក​ល្បង​ពាង​កែវ​ពីរ​ហ្គាឡុង​មួយ​ដប់​ជាមួយ​ម៉ូដែល​គម្រប​នៅ​ក្នុង​ផ្ទះបាយ​តាម​ផ្ទះ និង​អាជីវកម្ម​អាហារ​តូចៗ។ ភាគច្រើនបរាជ័យនៅចំណុចសំខាន់មួយ: ត្រា។ មិនមែនជារូបរាងរបស់គម្របទេ។ មិនមែនជាកម្រាស់កញ្ចក់ទេ។ ការរឹតបន្តឹងខ្យល់ពិតប្រាកដបន្ទាប់ពីបីសប្តាហ៍នៃ sauerkraut ឬពីរខែនៃសណ្តែកស្ងួត។ នោះហើយជាកន្លែងដែលការរចនាឆ្លើយតបនឹងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ និងកន្លែងដែលក្រុមហ៊ុនផលិតភាគច្រើនកាត់ជ្រុង។

ហេតុអ្វីបានជា "Airtight" មិនមែនគ្រាន់តែជាភាសាទីផ្សារ

ការផ្សាភ្ជាប់ខ្យល់ពិតទាមទារនូវវត្ថុបីយ៉ាងដែលធ្វើការដោយឯកភាពគ្នា៖ ខ្សែស្រឡាយកញ្ចក់ដីដែលមានភាពជាក់លាក់ បំពង់បង្ហាប់ដែលផលិតពីស៊ីលីកូនថ្នាក់ទីអាហារ (មិនមែនជ័រកៅស៊ូ ឬ PVC) និងកម្លាំងបង្វិលជាប់គ្នាក្នុងអំឡុងពេលបិទ។ យើងបានវាស់កម្លាំងបង្វិលជុំនៅទូទាំង 17 ឯកតា—មានតែ 4 ប៉ុណ្ណោះដែលរក្សាក្នុងរង្វង់± 5% នៃការកំណត់គោលដៅ។ អ្វី​ដែល​នៅ​សល់​ខុស​គ្នា​យ៉ាង​ខ្លាំង ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​ការ​បង្ហាប់​មិន​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា។ មួយបាច់បានលេចធ្លាយ brine បន្ទាប់ពីថ្ងៃទី 12; មួយទៀតអនុញ្ញាតឱ្យមានជាតិសំណើម ធ្វើឱ្យអាល់ម៉ុនប្រែពណ៌នៅសប្តាហ៍ទី 3 ។ ការប្រែប្រួលសីតុណ្ហភាពបង្កើនល្បឿនការបរាជ័យនេះ។ កញ្ចក់ពង្រីកនិងចុះកិច្ចសន្យា។ គម្របដែលមិនត្រូវគ្នានឹងខូចទ្រង់ទ្រាយបន្តិច។ ខ្យល់ចូល។ អុកស៊ីតកម្មចាប់ផ្តើម។ អ្នកភ្លក់វា។

EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD សាងសង់ពាងកែវ 2 ហ្គាឡុងរបស់ខ្លួនដែលមានគម្របជុំវិញរូបវិទ្យានោះ។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មរបស់ពួកគេនៅក្នុងទីក្រុង Taian ប្រើប្រាស់ផ្សិតម៉ាស៊ីន CNC សម្រាប់ទាំងមាត់ពាង និងគែមគម្រប។ ឯកតានីមួយៗឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តសម្ពាធសុញ្ញកាសនៅ 0.8 bar - មិនត្រឹមតែការត្រួតពិនិត្យមើលឃើញប៉ុណ្ណោះទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលដៃគូនាំចេញរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ និងជប៉ុនទាមទារវា៖ មិនមែនសម្រាប់សោភ័ណភាពទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ភាពអាចដំណើរការឡើងវិញបាន។ អ្នកធ្វើ fermenters នៅទីក្រុងប៊ែកឡាំងពឹងផ្អែកលើវាសម្រាប់ភាពស៊ីសង្វាក់នៃគីមឈី។ ម៉ាស៊ីនអាំងតូចៗនៅក្យូតូប្រើវាដើម្បីរក្សាកាហ្វេអាំងរយៈពេល 45 ថ្ងៃដោយគ្មានរសជាតិ។

ទំហំមិនមែនគ្រាន់តែជាបរិមាណទេ វាជាមុខងារ

សមត្ថភាព 2 ហ្គាឡុងស្តាប់ទៅសាមញ្ញ - 7.57 លីត្រ - ប៉ុន្តែរបៀបដែលបរិមាណនោះចែកចាយគឺសំខាន់ជាងចំនួន។ ពាងតូចចង្អៀតធ្វើឱ្យរំខាន។ មាត់ធំទូលាយអញ្ជើញការហៀរចេញ។ យើងបានរកឃើញសមាមាត្រដ៏ល្អប្រសើរ៖ អង្កត់ផ្ចិតខាងក្នុង 6.7 អ៊ីញ កម្ពស់ 10.2 អ៊ីញ កម្រាស់ជញ្ជាំង 1.25 អ៊ីញនៅមូលដ្ឋាន។ រូបរាងនោះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកខ្ចប់ beets ទាំងមូលបញ្ឈរ កូរ kombucha SCOBYs ដោយមិនប្រឡាក់ ហើយច្របាច់ម្សៅឱ្យស្អាតជាមួយនឹងរង្វាស់ 1/2 ពែង។

អ្នក​ខ្លះ​ប្រកែក​ថា ផ្លាស្ទិច ឬ​អ៊ីណុក​កាន់​បាន​ល្អ​ជាង។ ប៉ុន្តែកញ្ចក់ឈ្នះកន្លែងដែលភាពច្បាស់លាស់ អព្យាក្រឹតភាព និងស្ថេរភាពកម្ដៅប្រសព្វគ្នា។ សមាសធាតុផ្លាស្ទិចលេចធ្លាយលើសពី 40 អង្សាសេ។ ដែកអ៊ីណុកលាក់ផ្សិតនៅក្រោមគែម។ កញ្ចក់បង្ហាញអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង - ពពក សំណល់ ការកកិត - ដូច្នេះអ្នកធ្វើសកម្មភាពមុនពេលការចម្លងរោគរីករាលដាល។ ហើយ​មិន​ដូច​ចង្ក្រាន​កញ្ចក់​ទេ ពាង​ទាំងនេះ​ប្រើ​សម្ភារៈ​ថ្នាក់​បូរ៉ូស៊ីលីត​ដែល​មាន​ជាតិគីមី៖ គ្មាន​ការ​រុះរើ​ភ្លាមៗ គ្មាន​ការ​បាក់​ឆ្អឹង​ពី​ការ​ឆក់​ពី​ត្រជាក់​ទៅ​ក្តៅ។ យើងបានទម្លាក់មួយពីកម្ពស់រាប់ទៅលើក្បឿង—បានបំបែកចិញ្ចៀនបិទគម្រប ប៉ុន្តែពាងនៅតែនៅដដែល។ គ្មាន​ដុំ​ពក។ មិនមានការបាត់បង់សារធាតុរាវទេ។ គ្រាន់តែជំនួស gasket មួយ។

គម្របគឺជាប្រព័ន្ធ - មិនមែនជាគ្រឿងបន្លាស់ទេ។

អ្នកប្រើប្រាស់ភាគច្រើនចាត់ទុកគម្របជាអនុវិទ្យាល័យ។ ពួកគេខុស។ នៅក្នុងការធ្វើតេស្តដោយចំហៀងរបស់យើងនៃពាងកែវ 2 ហ្គាឡុងចំនួនប្រាំមួយជាមួយនឹងឈុតគម្រប ការបរាជ័យនៃគម្របបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាការផ្ទុក 83% មិនមែនពាងខ្លួនឯងនោះទេ។ គុណវិបត្តិទូទៅ៖ ប្រសព្វដែលរួញបន្ទាប់ពីការលាងលើកដំបូង ការតម្រឹមខ្សែស្រឡាយមិនត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីការបិទចំនួនប្រាំ ឬខ្សែដែកដែលរលួយនៅជិតចំហាយទឹកខ្មេះ។

• សំបកស៊ីលីកុនថ្នាក់អាហារ រក្សាការបត់បែនបន្ទាប់ពី 200+ វដ្តទឹកក្តៅ
• ក្រុមតន្រ្តីដែកអ៊ីណុក ប្រើយ៉ាន់ស្ព័រថ្នាក់ទី 304 - គ្មានច្រែះនៅជិតជាតិ ferment អាសុីត
• ការបិទខ្សែពីរ មានន័យថាការភ្ជាប់ត្រាពេញលេញនៅក្រោម 1.5 វេន កាត់បន្ថយកំហុសអ្នកប្រើប្រាស់

យើងបានសួរអ្នកធ្វើ fermenters 42 ផ្ទះថាតើពួកគេនឹងផ្លាស់ប្តូរអ្វី។ សំណើកំពូល? សូចនករបង្ហាប់ដែលអាចមើលឃើញ - ដូចជាសញ្ញាសម្គាល់ការតម្រឹមរនាំងស្រាលនៅលើក្រុមតន្រ្តី។ EUR-ASIA បានបន្ថែមវាកាលពីឆ្នាំមុន។ ឥឡូវនេះអ្នកប្រើប្រាស់បិទរហូតដល់ជួរជួរ។ គ្មានការទាយទេ។ គ្មានកម្លាំងបង្វិលជុំ។ គ្មានការផ្សាភ្ជាប់ដែលខូច។

ពាងនេះសមនឹងកន្លែងដែលអ្នកផ្សេងទៀតមិន

វាដំណើរការក្នុងកន្លែងចង្អៀត។ ធុងស្ដង់ដារ 2-gallon ច្រើនតែមានកំពស់លើសពី 11 អ៊ីង—ខ្ពស់ពេកសម្រាប់ធ្នើដាក់ឥវ៉ាន់ភាគច្រើន។ មួយនេះជម្រះ 10.5 អ៊ីញ។ វាជង់ដោយសុវត្ថិភាព៖ មូលដ្ឋានសំប៉ែត គែមខាងលើមានរាងសំប៉ែត គ្មានការព្យួរ។ យើងបានដាក់ជង់ចំនួនបួនពេញ - គ្មានការរអិល គ្មានភាពតានតឹងលើការផ្សាភ្ជាប់ខាងក្រោម។ វាសមនឹងធ្នើរលាងចានស្តង់ដារ (សម្រាប់តែធ្នើរខាងលើប៉ុណ្ណោះ)។ វារស់រានមានជីវិតពីការផ្លាស់ប្តូរក្នុងទូទឹកកក - គ្មានការបំបែកនៅ -18 ° C ។ ហើយវាដឹកជញ្ជូនដោយភាពជឿជាក់៖ ក្រដាសកាតុងធ្វើពីជញ្ជាំងពីរជាន់ បន្ទះ EPS ដែលធ្វើពីផ្សិត និងដង្កៀបជ្រុង។ យើងបានតាមដាន 1,200 គ្រឿងនៅទូទាំងគយរបស់សហភាពអឺរ៉ុប - 99.7% បានមកដល់ដោយគ្មានការខូចខាត។

អ្នកមិនត្រូវការ fermentation ដើម្បីបង្ហាញអំពីភាពត្រឹមត្រូវនោះទេ។ គិត៖ អង្ករដំណើប 5 ផោន 8 ពែងនៃ lentils, 3 quarts នៃទំពាំងបាយជូរធ្វើនៅផ្ទះ, ឬ 12 ត្រសក់ pickled ជាមួយ dill ដើមត្រង់។ វាជំនួសបំពង់ជ័រចំនួនបី ថង់ហ្ស៊ីបពីរ និងប្រអប់គ្រាប់ធញ្ញជាតិពាក់កណ្តាលទទេមួយ ខណៈពេលដែលរក្សាមាតិកាដែលអាចមើលឃើញ មិនមានក្លិន និងគ្រប់គ្រងសំណើម។ ភាពមើលឃើញនោះកាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងក្នុងការសម្រេចចិត្ត។ អ្នកឃើញអ្វីដែលទាប។ អ្នកប្រើអ្វីដែលចាស់ជាងគេ។ ដំណក់កាកសំណល់។

ឧបករណ៍​ដែល​មាន​អាយុ​ល្អ—តាម​ន័យ​ត្រង់

កញ្ចក់មិនរលួយទេ។ ស៊ីលីកូន gaskets មានរយៈពេល 3-5 ឆ្នាំជាមួយនឹងការថែទាំត្រឹមត្រូវ។ ក្រុមតន្រ្តីអ៊ីណុកលើសពីអ្នកប្រើប្រាស់។ នេះ​មិន​មែន​ជា​គ្រឿង​ផ្ទះបាយ​ដែល​ប្រើ​ចោល​ទេ។ វាជាហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ។ យើង​បាន​ប្រើ​គំរូ​ដូចគ្នា​តាំងពី​ឆ្នាំ 2021 មក​ម្ល៉េះ ដោយ​ជំនួស​តែ​ប្រអប់​លេខ​ពីរដង​ប៉ុណ្ណោះ។ កញ្ចក់នៅតែភ្លឺច្បាស់។ គ្មានការឆ្លាក់។ គ្មានពពក។ មិនមានប្រាក់បញ្ញើរ៉ែជាប់គាំងនៅក្នុងចង្អូរខ្នាតតូចទេ។

ភាពជាប់បានយូរនោះផ្លាស់ប្តូរអាកប្បកិរិយា។ មនុស្សទិញជាដុំៗ។ ពួកគេ ferment តាមរដូវ។ ពួកគេរក្សាទុកឱសថពីសួនច្បាររបស់ពួកគេ។ ពួកគេឈប់ឈានដល់ការវេចខ្ចប់ប្រើតែម្តង។ ពាងកែវ 2 ហ្គាឡុងដែលមានគម្របមិនត្រឹមតែផ្ទុកអាហារប៉ុណ្ណោះទេ - វាផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់។ វាធ្វើឱ្យការអភិរក្សជាក់ស្តែង។ វាធ្វើឱ្យការគ្រប់គ្រង pantry មើលឃើញ។ វាធ្វើឱ្យ "ខ្ញុំនឹងធ្វើវានៅពេលក្រោយ" មិនអាចទៅរួចនោះទេ ពីព្រោះពាងអង្គុយនៅទីនោះ ពេញ មានស្លាក បិទជិត រង់ចាំ។

ទៅ glass-lid.com. រកមើលគំរូដែលមានខ្សែពីរ និងសញ្ញាតម្រឹមជួរ។ សាកល្បងត្រាដោយខ្លួនឯង៖ បំពេញវា បិទវា ហើយដាក់បញ្ច្រាសលើកន្សែងរយៈពេល 60 វិនាទី។ បើគ្មានដំណក់ទឹកទេ អ្នកមានរបស់ពិត។