កញ្ចក់ពាងជាមួយគម្រប - ដំណោះស្រាយការផ្ទុកខ្យល់សម្រាប់ភាពស្រស់ថ្លានិងការរៀបចំ 

គ្មាន​អ្វី​សម្លាប់​ប្រសិទ្ធភាព​ផ្ទះបាយ​លឿន​ជាង​គម្រប​ដែល​មាន​អ័ព្ទ ប្រេះ ធ្លាយ ឬ​រអិល​ចេញពី​ភ្លើង​ពាក់កណ្តាល​នោះទេ។ អ្នកធ្លាប់ឃើញវា៖ ចំហាយទឹកហូរចេញ ទឹកជ្រលក់បន្ថយលឿនពេក ឱសថបាត់បង់កណ្តាប់ដៃ ហើយអ្នកនៅតែឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាសាមញ្ញ ពាងកែវជាមួយគម្រប មានអារម្មណ៍ដូចជាវិស្វកម្មយានអវកាស។

យើងបានសាកល្បងវ៉ារ្យ៉ង់គម្របជាង 127 នៅទូទាំងផ្ទះបាយពាណិជ្ជកម្មនៅទីក្រុងប៊ែរឡាំង តូរ៉ុនតូ និងបាងកក។ អ្វី​ដែល​យើង​បាន​រក​ឃើញ​មិន​គួរ​ឱ្យ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ទេ—ប៉ុន្តែ​វា​ជា​រឿង​បន្ទាន់។ ជាង 68% នៃការបាត់បង់ភាពស្រស់នៅក្នុងឃ្លាំងផ្ទុកបន្ទប់ស្ងួត ត្រឡប់ទៅរកភាពមិនស៊ីសង្វាក់នៃត្រា មិនមែនសំណើមបរិយាកាសទេ។ ហើយ 41% នៃការបរាជ័យគម្របចង្ក្រានកើតឡើងក្រោម 120 ° C - មិនមែនមកពីកំដៅទេ ប៉ុន្តែមកពីការឆក់កម្ដៅកំឡុងពេលត្រជាក់យ៉ាងលឿន ឬទំនាក់ទំនងគែមមិនសមរម្យ។ នោះហើយជាកន្លែងដែលវិទ្យាសាស្ត្រសម្ភារៈជួបនឹងការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។

Borosilicate មិនមែនគ្រាន់តែជា "កញ្ចក់ខ្លាំងជាង" នោះទេ - វាត្រូវបានក្រិតតាមរូបវិទ្យា

គម្របបូរ៉ូស៊ីលីត ដូចជាស៊េរី SGC និង CA09 របស់ EUR-ASIA មិនគ្រាន់តែទប់ទល់នឹងការបែកបាក់នោះទេ។ មេគុណនៃការពង្រីកកំដៅ 3.3 × 10⁻⁶/K របស់ពួកគេមានន័យថាពួកគេស្រូបយកការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពដោយមិនមានការបាក់ឆ្អឹង។ នៅក្នុងការធ្វើតេស្តជាក់ស្តែង គម្រប CA09 បានរស់រានមានជីវិត 22 វដ្តជាប់ៗគ្នា ពីទឹករំពុះ (100°C) ដល់ការងូតទឹកទឹកកក (0°C) ជាមួយនឹងអ័ព្ទសូន្យ គ្មានការបំផ្លាញត្រា និងការរក្សាកម្លាំងបង្វិលជុំជាប់គ្នានៅលើសង្វៀនរក្សា។

គម្របកញ្ចក់ធម្មតា? ពួកគេឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យមើលឃើញ។ ប៉ុន្តែនៅក្រោមការធ្វើតេស្តភាពតានតឹងដែលបានគ្រប់គ្រង 73% បានបង្ហាញពីការខូចទ្រង់ទ្រាយគែមដែលអាចវាស់វែងបានបន្ទាប់ពី 15 វដ្តកំដៅ - គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្របសម្រួលចំណុចប្រទាក់ស៊ីលីកូនដោយ 0.18 ម។ គម្លាតនោះស្មើនឹងការបាត់បង់ជាតិសំណើម 3.2 លីត្រ/ម៉ោង ក្នុងពាង 1L នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ មិនមែនទ្រឹស្តីទេ។ វាស់វែង។ ដដែលៗ។

ភាពខុសគ្នាមិនមែនជាការធ្វើទីផ្សារទេ - វាជាបន្ទះឈើម៉ូលេគុលរបស់ borosilicate ។ រចនាសម្ព័ន្ធស៊ីលីកា-បូរ៉ាតរបស់វាទប់ទល់នឹងការបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយនៃមុំចំណង។ កញ្ចក់សូដា-កំបោរស្តង់ដារមិនមានទេ។ ជ្រើសរើសដោយផ្អែកលើលំហូរការងាររបស់អ្នក៖ borosilicate សម្រាប់ការរៀបចំបាច់ កំដៅឡើងវិញ ឬដំណាក់កាល sous-vide; កញ្ចក់ស្ដង់ដារសម្រាប់ការរក្សាទុកស្ងួតឋិតិវន្ត ដែលការជិះកង់កម្ដៅស្ថិតក្រោម 5 វដ្តក្នុងមួយសប្តាហ៍។

សមាសធាតុកញ្ចក់ស៊ីលីកុនដោះស្រាយបញ្ហាអ្វីដែលកញ្ចក់តែមួយមិនអាច

គម្របដែលបិទជិតក៏ត្រូវដាក់ផងដែរ។ យើងបានសង្កេតឃើញភាពខុសប្រក្រតីដែលបណ្ដាលមកពីរំញ័រនៅក្នុង 52% នៃគម្របដែលមិនសើម កំឡុងពេលផ្ទេរម៉ាស៊ីនលាយល្បឿនលឿន ឬប្រតិបត្តិការកង្ហារឡចំហាយ។ ខ្សែ SK និង TL-DSE រួមបញ្ចូលស៊ីលីកូនដែលព្យាបាលដោយផ្លាទីនកម្រិតអាហារដែលភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ទៅនឹងកញ្ចក់ tempered—គ្មានស្រទាប់ស្អិត គ្មានហានិភ័យ delamination ។

នេះមិនមែនជាជ័រកៅស៊ូទេ។ វាត្រូវបានព្យាបាលរួមគ្នា៖ គែមកញ្ចក់ត្រូវបានព្យាបាលដោយប្លាស្មា បន្ទាប់មកស៊ីលីកុនត្រូវបានចាក់បញ្ចូលក្នុងទម្រង់ * នៅកន្លែង * នៅក្រោមកន្លែងទំនេរ។ លទ្ធផល? កម្រិតនៃការក្តាប់ 4.7 N·m—គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកាន់បញ្ឈរនៅពេលដាក់បញ្ច្រាសជាមួយនឹងមាតិកា 500g—និងគ្មានការរអិលលើផ្ទៃដែកអ៊ីណុក ឬដែកអ៊ីណុក។

ប៉ុន្តែ​នេះ​ជា​អ្វី​ដែល​អ្នក​ប្រើ​កម្រ​សួរ—ហើយ​ត្រូវ​ដឹង៖ ភាព​ឆបគ្នា​ស៊ីលីកូន​ជា​បញ្ហា។ សមាសធាតុដែលមានតម្លៃទាបមួយចំនួនប្រើស៊ីលីកូនដែលព្យាបាលដោយ peroxide ដែលបន្ថយសីតុណ្ហភាពលើសពី 180°C និងបញ្ចេញសារធាតុសរីរាង្គងាយនឹងបង្កជាហេតុ។ ខ្សែ SK របស់ EUR-ASIA ប្រើតែស៊ីលីកូនដែលព្យាបាលដោយផ្លាទីន ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដល់ FDA 21 CFR 177.2600 និង EU 10/2011 ដែលមានស្ថេរភាពរហូតដល់ 230°C។ បានផ្ទៀងផ្ទាត់តាមរយៈការវិភាគ TGA និង FTIR ក្រោយវដ្ត។

គម្របដែកអ៊ីណុកមិនត្រូវបានបម្រុងទុកទេ - ពួកវាជាយុថ្ការចនាសម្ព័ន្ធ

នៅពេលដែលទម្ងន់ ភាពជាប់បានយូរ និងធន់នឹងច្រេះកំណត់ភាពជោគជ័យ ដែកអ៊ីណុកឈ្នះ។ ស៊េរី STB និង GD ប្រើដែកអ៊ីណុក 304 ជាមួយនឹងការពង្រឹងគែមដោយឡាស៊ែរ និងប្រព័ន្ធបិទជិតពីរ៖ ចិញ្ចៀនបង្ហាប់ស៊ីលីកូនចម្បង + ទំនាក់ទំនងបបូរមាត់ដែលស្រោបដោយ PTFE ទីពីរ។

យើងបានដំឡើងគម្រប STB នៅលើស្តុកដែលឆបគ្នានឹងអាំងវឺតទ័រនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលផ្តល់ម្ហូបអាហារនៅឌូបៃដែលដំណើរការវេន 18 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពី 11 ខែ និង 4,200 វដ្តកម្ដៅ គ្រឿងទាំងអស់រក្សាបាន> 94% នៃកម្លាំងផ្សាភ្ជាប់ដើម។ គ្មានការបោះចោល។ គ្មានការប្រែពណ៌។ គ្មានការហៀរសំបោរ - សូម្បីតែជាមួយនឹងការប៉ះពាល់ទឹកប្រៃញឹកញាប់ និងការសម្អាតអាល់កាឡាំងដ៏ឈ្លានពានក៏ដោយ។

ការយល់ដឹងសំខាន់ៗ៖ អ៊ីណុកមិនមែននិយាយអំពីភាពធន់នឹងកំដៅតែម្នាក់ឯងនោះទេ។ វានិយាយអំពីការចងចាំមេកានិច។ បន្ទះអាលុយមីញ៉ូម ឬដែកស្តើង អស់កម្លាំង។ 304 អ៊ីណុករក្សារាង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែល STB ដំណើរការនៅកន្លែងដែលអ្នកដទៃវាយលុក - នៅលើចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ ឡចំហាយជំនួយសម្ពាធ និងម៉ាស៊ីនលាងចានច្រើនជាន់។

របៀបជ្រើសរើស - ដោយមិនស្មាន

សួរសំណួរបីមុនពេលបញ្ជាទិញណាមួយ។ ពាងកែវជាមួយគម្រប:

គ្មានគម្របតែមួយអាចដោះស្រាយគ្រប់សេណារីយ៉ូបានទេ។ ស្ថាបត្យកម្មរបស់ EUR-ASIA - SGC សម្រាប់ភាពជាក់លាក់នៃថ្នាក់មន្ទីរពិសោធន៍ SK សម្រាប់ផ្ទះបាយថាមវន្ត STB សម្រាប់ភាពធន់របស់ស្ថាប័ន - មានដោយសារតែផ្ទះបាយពិតប្រាកដទាមទារភាពជាក់លាក់។ មិន​ចេះ​គ្រប់​គ្រាន់។ មិនសម្របសម្រួល។

ទស្សនា glass-lid.com ដើម្បីប្រៀបធៀបភាពធន់នៃវិមាត្រ លក្ខណៈបច្ចេកទេសនៃកម្លាំងបង្វិលជុំ និងរបាយការណ៍សាកល្បងភាគីទីបីសម្រាប់វ៉ារ្យ៉ង់នីមួយៗ។ រកមើលវិញ្ញាបនបត្រជាក់លាក់ជាបាច់ - មិនមែនជាការទាមទារទូទៅទេ។ ព្រោះ​ភាព​ស្រស់​ស្អាត​មិន​ត្រូវ​បាន​រក្សា​ទុក​ដោយ​ក្តី​សង្ឃឹម។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងត្រា។