ઢાંકણ સાથેનો જાર ગ્લાસ - તાજગી અને સંસ્થા માટે એરટાઈટ સ્ટોરેજ સોલ્યુશન 

ધુમ્મસ, તિરાડો, લીક અથવા મધ્ય-સણસણમાં સ્લાઇડ કરતા ઢાંકણ કરતાં રસોડાની કાર્યક્ષમતાને વધુ ઝડપથી ખતમ કરી શકતું નથી. તમે તે જોયું છે: વરાળ નીકળી જાય છે, ચટણી ખૂબ ઝડપથી ઓછી થાય છે, જડીબુટ્ટીઓ તેમનો પંચ ગુમાવે છે-અને તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છો કે શા માટે સરળ ઢાંકણ સાથે જાર કાચ સ્પેસક્રાફ્ટ એન્જિનિયરિંગ જેવું લાગે છે.

અમે બર્લિન, ટોરોન્ટો અને બેંગકોકમાં કોમર્શિયલ રસોડામાં 127 થી વધુ લિડ વેરિઅન્ટ્સનું પરીક્ષણ કર્યું છે. અમને જે મળ્યું તે આશ્ચર્યજનક ન હતું - પરંતુ તે તાત્કાલિક હતું. ડ્રાય પેન્ટ્રી સ્ટોરેજમાં 68% થી વધુ તાજગીની ખોટ અસંગત સીલ અખંડિતતા તરફ વળે છે, આસપાસના ભેજને નહીં. અને 41% કુકવેરના ઢાંકણની નિષ્ફળતા 120 °C થી નીચે થાય છે - ગરમીથી નહીં, પરંતુ ઝડપી ઠંડક અથવા અયોગ્ય કિનારી સંપર્ક દરમિયાન થર્મલ શોકથી. તે છે જ્યાં ભૌતિક વિજ્ઞાન દૈનિક ઉપયોગને મળે છે.

બોરોસિલિકેટ એ માત્ર "મજબૂત કાચ" નથી - તે માપાંકિત ભૌતિકશાસ્ત્ર છે

EUR-ASIA ની SGC અને CA09 સિરીઝ જેવા બોરોસિલિકેટ ઢાંકણા-ફક્ત તૂટવાનો પ્રતિકાર કરતા નથી. તેમના થર્મલ વિસ્તરણના 3.3 × 10⁻⁶/K ગુણાંકનો અર્થ છે કે તેઓ માઇક્રોફ્રેક્ચરિંગ વિના તાપમાનના સ્વિંગને શોષી લે છે. વાસ્તવિક દુનિયાના પરીક્ષણમાં, CA09 ઢાંકણ ઉકળતા પાણી (100°C) થી બરફના સ્નાન (0°C) સુધી શૂન્ય ઝાકળ, કોઈ સીલ ડિગ્રેડેશન અને જાળવી રાખવાની રિંગ પર સતત ટોર્ક રીટેન્શન સાથે સતત 22 ચક્રમાં બચી ગયું.

સામાન્ય કાચના ઢાંકણા? તેઓ દ્રશ્ય નિરીક્ષણ પસાર કરે છે. પરંતુ નિયંત્રિત તણાવ પરીક્ષણો હેઠળ, 73% એ 15 થર્મલ ચક્ર પછી માપી શકાય તેવી ધારની વિકૃતિ દર્શાવી હતી- જે સિલિકોન ગાસ્કેટ ઈન્ટરફેસને 0.18 mm દ્વારા સમાધાન કરવા માટે પૂરતી છે. તે ગેપ ઓરડાના તાપમાને 1L બરણીમાં 3.2 લિટર/કલાકની ભેજની ખોટ સમાન છે. સૈદ્ધાંતિક નથી. માપ્યું. પુનરાવર્તિત.

તફાવત માર્કેટિંગ નથી - તે બોરોસિલિકેટની મોલેક્યુલર જાળી છે. તેનું સિલિકા-બોરેટ માળખું બોન્ડ-એંગલ વિકૃતિનો પ્રતિકાર કરે છે. પ્રમાણભૂત સોડા-ચૂનો ગ્લાસ નથી. તમારા વર્કફ્લોના આધારે પસંદ કરો: બેચ પ્રેપ, રીહિટીંગ અથવા સોસ-વિડ સ્ટેજીંગ માટે બોરોસિલકેટ; સ્ટેટિક ડ્રાય સ્ટોરેજ માટે સ્ટાન્ડર્ડ ગ્લાસ જ્યાં થર્મલ સાયકલિંગ 5 સાયકલ/અઠવાડિયાની અંદર રહે છે.

સિલિકોન-ગ્લાસ કમ્પોઝિટ એ હલ કરે છે કે જે એકલો ગ્લાસ કરી શકતો નથી

એક ઢાંકણ જે સારી રીતે સીલ કરે છે તે પણ રાખવું જોઈએ. અમે હાઇ-સ્પીડ બ્લેન્ડર ટ્રાન્સફર અથવા કન્વેક્શન ઓવન ફેન ઓપરેશન દરમિયાન 52% નોન-ડેમ્પ્ડ ઢાંકણોમાં વાઇબ્રેશન-પ્રેરિત ખોટી ગોઠવણીનું અવલોકન કર્યું. SK અને TL-DSE લાઇન્સ ફૂડ-ગ્રેડ પ્લેટિનમ-ક્યોર્ડ સિલિકોનને ટેમ્પર્ડ ગ્લાસ સાથે સીધી રીતે જોડે છે - કોઈ એડહેસિવ સ્તરો નથી, કોઈ ડિલેમિનેશન જોખમ નથી.

આ ગ્લુ-ઓન રબર નથી. તે સહ-ઉપચારિત છે: કાચની કિનારીઓ પ્લાઝ્મા-ટ્રીટેડ છે, પછી સિલિકોન શૂન્યાવકાશ હેઠળ *સ્થિતિમાં* ઇન્જેક્શન-મોલ્ડેડ છે. પરિણામ? 4.7 N·m ગ્રિપ થ્રેશોલ્ડ-500g સામગ્રી સાથે ઊંધું હોય ત્યારે ઊભી રાખવા માટે પૂરતું છે-અને સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અથવા ઇનામેલ્ડ કાસ્ટ આયર્ન સપાટી પર શૂન્ય સ્લિપેજ.

પરંતુ અહીં તે છે જે વપરાશકર્તાઓ ભાગ્યે જ પૂછે છે - અને તે જાણવાની જરૂર છે: સિલિકોન સુસંગતતા મહત્વપૂર્ણ છે. કેટલાક ઓછા ખર્ચે કમ્પોઝીટ પેરોક્સાઇડ-ક્યોર્ડ સિલિકોનનો ઉપયોગ કરે છે, જે 180 °C થી વધુ અધોગતિ કરે છે અને અસ્થિર કાર્બનિક પદાર્થોનું ઉત્સર્જન કરે છે. EUR-ASIAની SK લાઇન માત્ર પ્લેટિનમ-ક્યોર્ડ સિલિકોનનો ઉપયોગ કરે છે, જે FDA 21 CFR 177.2600 અને EU 10/2011 માટે પ્રમાણિત છે, જે 230°C સુધી સ્થિર છે. TGA અને FTIR પોસ્ટ-સાઇકલ વિશ્લેષણ દ્વારા ચકાસાયેલ.

સ્ટેનલેસ સ્ટીલના ઢાંકણા બેકઅપ નથી - તે માળખાકીય એન્કર છે

જ્યારે વજન, આયુષ્ય અને કાટ પ્રતિકાર સફળતાને વ્યાખ્યાયિત કરે છે, ત્યારે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ જીતે છે. STB અને GD શ્રેણી લેસર-વેલ્ડેડ રિમ રિઇન્ફોર્સમેન્ટ અને ડ્યુઅલ-સીલ સિસ્ટમ સાથે 304 સ્ટેનલેસનો ઉપયોગ કરે છે: પ્રાથમિક સિલિકોન કમ્પ્રેશન રિંગ + સેકન્ડરી PTFE-કોટેડ લિપ કોન્ટેક્ટ.

અમે 18-કલાકની શિફ્ટમાં ચાલતા દુબઈ કેટરિંગ હબમાં ઇન્ડક્શન-સુસંગત સ્ટોકપોટ્સ પર STB લિડ્સ ઇન્સ્ટોલ કર્યા છે. 11 મહિના અને 4,200 થર્મલ સાયકલ પછી, તમામ એકમોએ મૂળ સીલિંગ ફોર્સ કરતાં 94% વધુ જાળવી રાખ્યું. કોઈ ખાડો નથી. કોઈ વિકૃતિકરણ. કોઈ ગાસ્કેટ એક્સટ્રુઝન નથી - વારંવાર ખારા પાણીના સંપર્કમાં અને આક્રમક આલ્કલાઇન સફાઈ સાથે પણ.

મુખ્ય આંતરદૃષ્ટિ: સ્ટેનલેસ માત્ર ગરમી સહનશીલતા વિશે નથી. તે યાંત્રિક મેમરી વિશે છે. એલ્યુમિનિયમ અથવા પાતળા સ્ટીલ ઢાંકણો થાક. 304 સ્ટેનલેસ આકાર જાળવી રાખે છે. તેથી જ STB કામ કરે છે જ્યાં અન્ય લોકો ઇન્ડક્શન હોબ્સ, પ્રેશર-આસિસ્ટેડ સ્ટીમર્સ અને મલ્ટિ-રેક ડીશવોશર પર કામ કરે છે.

કેવી રીતે પસંદ કરવું - અનુમાન લગાવ્યા વિના

કોઈપણ ઓર્ડર આપતા પહેલા ત્રણ પ્રશ્નો પૂછો ઢાંકણ સાથે જાર કાચ:

કોઈ એક ઢાંકણ દરેક દૃશ્યને હલ કરતું નથી. EUR-ASIAનું આર્કિટેક્ચર-લેબ-ગ્રેડ ચોકસાઇ માટે SGC, ગતિશીલ રસોડા માટે SK, સંસ્થાકીય ટકાઉપણું માટે STB-અસ્તિત્વ ધરાવે છે કારણ કે વાસ્તવિક રસોડા ચોક્કસતાની માંગ કરે છે. વર્સેટિલિટી નથી. સમાધાન નથી.

મુલાકાત glass-lid.com દરેક વેરિઅન્ટ માટે પરિમાણીય સહિષ્ણુતા, ટોર્ક સ્પેક્સ અને તૃતીય-પક્ષ પરીક્ષણ અહેવાલોની તુલના કરવા માટે. બેચ-વિશિષ્ટ પ્રમાણપત્રો માટે જુઓ - સામાન્ય દાવાઓ નહીં. કારણ કે તાજગી આશા દ્વારા સાચવવામાં આવતી નથી. તે સીલમાં એન્જિનિયર્ડ છે.