बांबूच्या झाकणासह 16oz ग्लास कॅन - इको-फ्रेंडली पुन्हा वापरता येण्याजोगे स्टोरेज सोल्यूशन 

a वर स्विच करत आहे बांबूच्या झाकणासह 16oz ग्लास कॅन ही केवळ स्टाइलिंगची निवड नाही - ही वास्तविक स्वयंपाकघर चाचणीद्वारे समर्थित कार्यात्मक पिव्होट आहे. आम्ही डझनभर पुन्हा वापरता येण्याजोगे कंटेनर वाफेच्या दाबाने निकामी झालेले, स्टोव्हटॉप्सजवळ वापलेले किंवा तीन आठवड्यांच्या आंबलेल्या किमची साठवणुकीनंतर लीच गंध पाहिले आहेत. हे केले नाही. एकदा नाही.

काच + बांबू प्लास्टिक आणि धातूला का मारतो—प्रत्येक वेळी तुम्ही ते उघडता

बहुतेक पुन्हा वापरता येण्याजोग्या जार दोन सापळ्यांमध्ये पडतात: ते एकतर खूप नाजूक (सामान्य सोडा-चुना ग्लास) किंवा खूप जड असतात (दृश्य अभिप्राय नसलेले स्टेनलेस स्टील). बांबूच्या झाकणाच्या पुलांसह 16oz काचेचे कॅन - अक्षरशः आणि थर्मलली. त्याची बोरोसिलिकेट ग्लास बॉडी मायक्रोफ्रॅक्चरिंगशिवाय फ्रीझरमधून उकळत्या पाण्याच्या बाथमध्ये जलद तापमान बदल सहन करते. आम्ही आमच्या प्रयोगशाळेत 127 थर्मल शॉक सायकलमध्ये याची पडताळणी केली: शून्य सील अपयश, कोणतेही ढग नाही, ±0.15 मिमीच्या पलीकडे मितीय प्रवाह नाही.

बांबूचे झाकण सजावटीचे नाही. हे 0.3 मिमी सहिष्णुतेसाठी अचूक-मशिन केलेले आहे, नंतर EU 10/2011 आणि FDA 21 CFR 177.2600 मानकांची पूर्तता करणारे फूड-ग्रेड सिलिकॉनसह बंधनकारक आहे. तो सिलिकॉन लेयर तीन गोष्टी करतो जे कोणतेही प्लास्टिक गॅस्केट करू शकत नाही: ब्लेंडर वापरताना कंपन ओलसर करते, -20°C ते 120°C तापमानात कॉम्प्रेशन राखते आणि सिंगापूर किचन सारख्या उच्च आर्द्रतेच्या वातावरणातही मोल्ड वाढण्यास प्रतिकार करते. लिस्बनमधील ग्राहकांनी 18 महिन्यांच्या दैनंदिन ऑलिव्ह ऑइलच्या साठवणुकीनंतर शून्य झाकण वापल्याची तक्रार नोंदवली - तर एकसारखे दिसणारे प्लॅस्टिक-झाकण युनिट सहा महिन्यापर्यंत बिजागर बिंदूवर क्रॅक झाले.

हे सैद्धांतिक नाही. आम्ही ते शेफसाठी तयार केले आहे ज्यांना स्पष्टता, नियंत्रण आणि स्वच्छतेची आवश्यकता आहे—तडजोड नाही.

ही झाकण प्रणाली कशामुळे कार्य करते—केवळ चांगले दिसत नाही

बांबूच्या झाकणांमध्ये टिकाऊपणा नसतो असे काहीजण म्हणतील. परंतु टिकाऊपणा कठोरपणाबद्दल नाही - ते वास्तविक परिस्थितीत कार्यात्मक दीर्घायुष्याबद्दल आहे. आमचा बांबू FSC-प्रमाणित आहे, भट्टीवर 8-10% ओलावा वाळलेला आहे आणि नैसर्गिक तुंग तेलाने सीलबंद आहे-लाह नाही. हे महत्त्वाचे आहे कारण व्हिनेगर किंवा लिंबूवर्गीय रसाच्या संपर्कात असताना लाखेचा बांबू फुगतो; आमचे नाही. आम्ही 72 तासांसाठी 5% एसिटिक ऍसिडमध्ये विसर्जनाची चाचणी केली. वजन वाढणे: 0.8%. पॉलीयुरेथेन कोटिंगसह नियंत्रण नमुना: 4.2%.

सीलिंग इंटरफेस अधिक गंभीर आहे. ऑनलाइन विकल्या जाणाऱ्या सामान्य “बांबू-टॉप” जारच्या विपरीत, हे युनिट ड्युअल-सील डिझाइन वापरते: काचेच्या रिमवर मशीन केलेल्या खोबणीत बसलेली प्राथमिक सिलिकॉन ओ-रिंग, तसेच बांबूच्या आतील वक्रतेमुळे तयार होणारे दुय्यम कॉम्प्रेशन ओठ. म्हणूनच त्याने ISO 11607-1 व्हॅक्यूम रिटेन्शन चाचणी 90 मिनिटांसाठी 0.8 बारवर उत्तीर्ण केली—कोणतीही गळती नाही, झाकण नाही. बहुतेक स्पर्धक ४५ मिनिटापूर्वी अपयशी ठरतात.

आम्ही कंडेन्सेशन ट्रॅप देखील सोडवला. जेव्हा थंड सामग्री उबदार हवा मिळते तेव्हा मानक बांबूच्या झाकणांना घाम येतो. आमच्या आवृत्तीमध्ये अंडरसाइड-मायक्रोस्कोपिक, परंतु प्रभावी रीसेस्ड व्हेंट चॅनेल आहे. शेजारी-बाय-साइड आर्द्रता चाचण्यांमध्ये, या युनिटने 25°C/65% RH वर 2 तासांनंतर पृष्ठभागावरील आर्द्रता 63% कमी दर्शविली.

कसे निवडावे—अंदाज न करता, वाया घालवणे किंवा पुनर्क्रमण न करता

शोरूम प्रॉप्सपासून तीन चष्मा वेगळे कार्यरत झाकण:

जर तुमचा पुरवठादार हे नंबर सामायिक करत नसेल-किंवा त्याहून वाईट, त्यांना "मालकीचे" म्हणत असेल - निघून जा. हे मार्केटिंगचे दावे नाहीत. पुनरावृत्ती करण्यायोग्य कामगिरीसाठी ते किमान थ्रेशोल्ड आहेत.

सुसंगतता देखील महत्त्वाची आहे. बांबूच्या झाकणासह हा 16oz ग्लास मानक मेसन जार थ्रेड्स (मेसन #24) मध्ये बसतो, परंतु त्याची खांद्याची भूमिती व्यावसायिक इंडक्शन कूकटॉप्सच्या सेंटरिंग मार्गदर्शकांसह अचूकपणे संरेखित करते. याचा अर्थ उकळत असताना कोणतीही अडचण नाही, असमान गरम होत नाही. आम्ही 42,000 पेक्षा जास्त युनिट्स युरोपियन केटरिंग पुरवठादारांना पाठवल्या आहेत ज्यांना स्वयंचलित हॉट-होल्डिंग स्टेशनसाठी संरेखन आवश्यक आहे.

वास्तविक प्रभाव - शेल्फच्या पलीकडे

गेल्या वर्षी, बर्लिनच्या जेवण-प्रीप सेवेने 8,400 एकेरी वापरल्या जाणाऱ्या प्लॅस्टिक कंटेनरची जागा या जारांनी घेतली. त्यांच्या कचऱ्याच्या ऑडिटमध्ये ग्राहकांनंतरच्या पॅकेजिंग व्हॉल्यूममध्ये 91% घट दिसून आली - आणि ऑफ-फ्लेवर्सबद्दल ग्राहकांच्या तक्रारींमध्ये 22% घट. का? बोरोसिलिकेट ग्लास औषधी वनस्पतींमधून टर्पेन किंवा ड्रेसिंगमधून एस्टर शोषत नाही. प्लास्टिक करते. कायमस्वरूपी.

हा शांत फायदा आहे: हे केवळ पर्यावरणास अनुकूल नाही. हे चव-तटस्थ, कार्य-प्रथम, फील्ड-चाचणी आहे. EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD ने हे त्यांच्या फक्त झाकण असलेल्या शिस्तीचा भाग म्हणून अभियंता केले आहे—कुकवेअर कॅटलॉगमध्ये विचार म्हणून नव्हे. भांडी नाहीत. पॅन नाहीत. वास्तविक समस्यांचे निराकरण करणारे फक्त झाकण: सील अखंडता, थर्मल सुरक्षा, भौतिक प्रामाणिकपणा.

जेव्हा तुम्ही ते बांबूचे झाकण उचलता तेव्हा तुम्ही कंटेनर उघडत नाही. तुम्ही सिस्टममध्ये प्रवेश करत आहात—डिझाइन केलेले, मोजलेले आणि सिद्ध. पुढील 500 ओपनिंगसाठी. आणि 501 वा.