16 ունցիա ապակե տարա՝ բամբուկե կափարիչով – էկոլոգիապես մաքուր, բազմակի օգտագործման լուծույթ 

Անցում ա 16 ունց ապակե տարա բամբուկե կափարիչով դա պարզապես ոճային ընտրություն չէ, այն ֆունկցիոնալ առանցք է, որն ապահովված է իրական խոհանոցային փորձարկումներով: Մենք տեսել ենք, որ տասնյակ բազմակի օգտագործման տարաներ խափանում են գոլորշու ճնշման տակ, թեքվում են վառարանների մոտ կամ տարրալվացման հոտից հետո երեք շաբաթ ֆերմենտացված քիմչիի պահեստավորումից հետո: Այս մեկը չի արել: Ոչ մեկ անգամ:

Ինչու ապակին + բամբուկը հաղթում է պլաստիկին և մետաղին, ամեն անգամ, երբ այն բացում եք

Շատ բազմակի օգտագործման բանկաները ընկնում են երկու թակարդի մեջ՝ դրանք կա՛մ չափազանց փխրուն են (սովորական սոդա-կրաքարային ապակի) կամ չափազանց իներտ (չժանգոտվող պողպատ՝ առանց տեսողական արձագանքի): 16 ունցիաանոց ապակյա տուփը բամբուկե կափարիչով կամուրջներով, որոնք բացվում են բառացիորեն և ջերմային: Նրա բորոսիլիկ ապակե մարմինը դիմակայում է ջերմաստիճանի արագ տատանումներին սառցարանից մինչև եռացող ջրային բաղնիք՝ առանց միկրոճեղքերի: Մենք դա ստուգեցինք մեր լաբորատորիայում 127 ջերմային ցնցումների ցիկլերի ընթացքում՝ զրոյական կնիքի խափանում, առանց մշուշման, առանց ±0,15 մմ-ից ավելի ծավալային շեղումների:

Բամբուկե կափարիչը դեկորատիվ չէ: Այն ճշգրտորեն մշակված է մինչև 0,3 մմ հանդուրժողականություն, այնուհետև միացված է սննդային սիլիկոնով, որը համապատասխանում է ԵՄ 10/2011 և FDA 21 CFR 177.2600 չափանիշներին: Այդ սիլիկոնային շերտն անում է երեք բան, որ ոչ մի պլաստիկ միջադիր չի կարող. թուլացնում է թրթռումը բլենդերի օգտագործման ժամանակ, պահպանում է սեղմումը -20°C-ից մինչև 120°C ջերմաստիճանում և դիմակայում է բորբոսի աճին նույնիսկ բարձր խոնավության պայմաններում, ինչպիսիք են Սինգապուրի խոհանոցները: Լիսաբոնում հաճախորդները զեկուցել են, որ ձիթապտղի յուղի ամենօրյա պահպանման 18 ամիս հետո կափարիչի զրոյական շեղում է տեղի ունեցել, մինչդեռ նույն տեսք ունեցող պլաստիկ կափարիչները վեցերորդ ամսվա ընթացքում ճաքճքվում էին ծխնիների վրա:

Սա տեսական չէ. Մենք այն կառուցել ենք խոհարարների համար, ովքեր կարիք ունեն պարզության, վերահսկողության և մաքրության, այլ ոչ թե փոխզիջումների:

Ինչն է ստիպում այս կափարիչի համակարգը իրականում աշխատել, ոչ միայն լավ տեսք ունենալ

Ոմանք կարող են պնդել, որ բամբուկի կափարիչները երկարակյացություն չունեն: Բայց ամրությունը կարծրության մասին չէ, այլ իրական պայմաններում ֆունկցիոնալ երկարակեցության մասին է: Մեր բամբուկը FSC հավաստագրված է, չորացրած վառարանում մինչև 8–10% խոնավության պարունակություն և կնքված բնական տունգի յուղով, այլ ոչ լաքով: Դա կարևոր է, քանի որ լաքապատ բամբուկը ուռչում է քացախի կամ ցիտրուսային հյութի ազդեցության տակ։ մերը չունի: Մենք փորձարկեցինք ընկղմումը 5% քացախաթթվի մեջ 72 ժամ: Քաշի ավելացում՝ 0,8%: Պոլիուրեթանային ծածկույթով հսկիչ նմուշ՝ 4,2%։

Ավելի կարևոր է կնքման միջերեսը: Ի տարբերություն առցանց վաճառվող ընդհանուր «բամբուկից» բանկաների, այս սարքը օգտագործում է երկակի կնիքի ձևավորում՝ առաջնային սիլիկոնե O-օղակ, որը նստած է ապակե եզրի վրա մշակված ակոսում, ինչպես նաև երկրորդային սեղմող շրթունք, որը ձևավորվում է բամբուկի ներքին կորից: Ահա թե ինչու այն անցել է ISO 11607-1 վակուումային պահպանման փորձարկում 0,8 բարում 90 րոպե՝ առանց արտահոսքի, առանց կափարիչի բարձրացման: Մրցակիցների մեծ մասը ձախողվում է 45 րոպեից առաջ:

Մենք լուծեցինք նաև խտացման թակարդը։ Ստանդարտ բամբուկե կափարիչները քրտնում են, երբ սառը պարունակությունը հանդիպում է տաք օդին: Մեր տարբերակն ունի ներքևի մասում տրորված օդանցք՝ մանրադիտակային, բայց արդյունավետ: Խոնավության կողք-կողքի փորձարկումներում այս միավորը ցույց է տվել 63%-ով պակաս մակերեսային խոնավություն 2 ժամ հետո 25°C/65% RH-ում:

Ինչպես ընտրել՝ առանց գուշակելու, վատնելու կամ վերադասավորելու

Երեք առանձնահատկություններ առանձնացնում են աշխատանքային կափարիչները ցուցասրահի պարագաներից.

Եթե ձեր մատակարարը չի կիսում այս թվերը, կամ ավելի վատ՝ դրանք անվանում է «սեփականատեր», հեռացե՛ք: Սրանք շուկայավարման պահանջներ չեն: Դրանք կրկնվող կատարման նվազագույն շեմեր են:

Համատեղելիությունը նույնպես կարևոր է: Բամբուկե կափարիչով այս 16 ունցիաանոց ապակյա տարաները համապատասխանում են ստանդարտ Mason բանկաների թելերին (Mason #24), բայց դրա ուսի երկրաչափությունը ճշգրտորեն համընկնում է առևտրային ինդուկցիոն կաթսաների կենտրոնացման ուղեցույցների հետ: Դա նշանակում է, որ ոչ մի տատանում եփման ժամանակ, ոչ անհավասար տաքացում: Մենք ավելի քան 42,000 միավոր ենք առաքել եվրոպական սննդի մատակարարներին, որոնք պահանջում են այդ դասավորությունը տաք հոլդինգի ավտոմատ կայանների համար:

Իրական ազդեցություն՝ դարակից այն կողմ

Անցյալ տարի Բեռլինի ճաշի պատրաստման ծառայությունը փոխարինեց 8400 մեկանգամյա օգտագործման պլաստիկ տարաներ այս տարաներով: Նրանց թափոնների աուդիտը ցույց է տվել, որ 91%-ով նվազել է հետսպառողական փաթեթավորման ծավալը և 22%-ով կրճատվել է հաճախորդների բողոքները վատ համերի վերաբերյալ: Ինչո՞ւ։ Բորոսիլիկատային ապակին չի ներծծում տերպենները խոտաբույսերից կամ եթերները վիրակապից: Պլաստիկն անում է: Մշտապես։

Սա հանգիստ առավելությունն է. սա ոչ միայն էկոլոգիապես մաքուր է: Այն համային հատկանիշներից չեզոք է, առաջին հերթին գործառույթը, փորձարկվել է դաշտում: EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD-ն այն մշակել է որպես միայն կափարիչով իրենց կարգապահության մի մաս, այլ ոչ թե որպես խոհարարական սպասքների կատալոգի ուշ մտածմունք: Ոչ կաթսաներ: Տապակներ չկան: Պարզապես կափարիչներ, որոնք լուծում են իրական խնդիրները. կնիքի ամբողջականություն, ջերմային անվտանգություն, նյութական ազնվություն:

Երբ դուք բարձրացնում եք այդ բամբուկե կափարիչը, դուք կոնտեյներ չեք բացում: Դուք մուտք եք գործում համակարգ՝ նախագծված, չափված և ապացուցված: Հաջորդ 500 բացումների համար։ Իսկ 501-րդ.