
2026-06-20
Moapehi e mong le e mong o tseba nako: o qeta ho chesa steak ka pane e halikiloeng ka lisenthimithara tse 12, ebe u qhekella ho fumana setshelo se seholo se lekaneng ho tšoara se setseng-kapa marinade eo u sa tsoa e lokisetsa. Khohlano eo e nka nako, e mema tšollo, 'me likheo li phalla. Ho thoe'ng haeba pan * ka boeona * e ne e tla le sejana sa eona sa polokelo se inehetseng, se sa keneleng moea, se sireletsehileng sa ontong—se sa qapiloeng e le ntho e sa lebelloang, empa e le tsamaiso e kopanetsoeng?
Ke eona motheo o ka morao ho 12 inch pan e halikiloeng e nang le nkho ea khalase ea 128 oz e nang le sekwahelo- pairing e sebetsang e etselitsoeng tsoelo-pele, eseng bonolo. Re lekile lisebelisoa tse ngata tsa kichine tsa "tsohle ka bonngoe" lilemong tse hlano tse fetileng. Ba bangata ba hlōleha ho fetola mocheso kapa botšepehi ba tiiso. Sena ha se joalo.
Re ile ra lekanya mocheso holim'a metsi nakong ea phetisetso e tobileng: pan ka 420 ° F (215 ° C), sekoahelo sa nkho se lutse ka har'a metsotsoana e 3. Khalase ea borosilicate-haholo-holo mefuta e fapaneng ea GD le CA09 e sebelisoang mona-e monya ho tšoha ha mocheso ntle le microfracturing. Likoahelo tse tloaelehileng tsa likhalase li petsoha ha linkho tse batang li kopana le lipane tse chesang. Tsena ha li joalo. Hobaneng? Coefficient ea katoloso ea mocheso ke 3.3 × 10⁻⁶ /°C. Palo eo ke ea bohlokoa. Ho bolela hore sekoahelo se lula se tsitsitse ho tloha ho -20°C ho ea ho +450°C. Re tsamaisitse lipotoloho tse 200 tsa serame le mocheso o potlakileng. Ha ho na moholi. Ha ho ho senyeha ha tiiso.
The pan base e sebelisa 3.2 mm thick aluminium core e nang le masela a khoheli a tšepe a sa jeleng paate-e lumellanang le induction, e arabelang khase, e tsitsitseng motlakase. Empa kopano ea sebele e teng ka har'a sekoahelo sa sekoahelo: sekoahelo se nepahetseng sa silicone-glass composite gasket (SK series) compresses ka ho lekana tlas'a 12 N·m torque. Seo ha se khakanyo-e lekantsoe ho ts'oana le geometry ea pan ea flange. U utloa ho tobetsa * ho ikhethang ha u tiisa. Ha ho khakanyo. Ha ho dutla.
Bokhoni ba 128 oz (3.78 L) ha bo na boikhethelo. E lumellana le boholo ba li-batch tse tloaelehileng: matsoele a mabeli a khoho a tletseng soso, likopi tse tharo tsa salate ea lijo-thollo, kapa quart e feletseng ea phokotso e thehiloeng moro. 'Me ho fapana le lijana tsa polasetiki tse ntšang monko kapa leru ha nako e ntse e ea, nkho ena ke borosilicate ea boemo ba lijo-e se nang porous, inert, top-rack e sireletsehileng ea ho hlatsoa lijana. Re tlohetse li-pickle tse entsoeng ka asene ka har'a matsatsi a 14. Ha ho etching. Ha ho na 'mala. Ha ho tatso e setseng.
Sekoahelo ha se sekoahelo feela. Ke sesebelisoa se nang le merero e 'meli: lehlakore le bataletseng bakeng sa ho sebeletsa, lehlakore le kobehileng tlase bakeng sa ho bokellana ka mokhoa o sireletsehileng. Sebopeho sa octagonal (MULTIPLE series) se thibela ho thella holim'a li-countertops. 'Mele oa khalase o halefileng o hanela mengoallo e tsoang lisebelisoa tsa tšepe-e netefalitsoeng ho sebelisoa tlhahlobo ea abrasion ea ASTM D1044-22. E, e lumellana le lishelefo tse tloaelehileng tsa mamati a sehatsetsing. Re hlahlobile ho tsoa ho mefuta e 27 ea lihatsetsi tse kholo. Tsohle li fetile.
Ba bang ba ka 'na ba pheha khang: "Reka feela pane le sejana se ka thōko. E theko e tlaase. Ke ’nete—empa hangata ho tenyetseha ho bolela ho arohana. Re ile ra latela boitšoaro ba basebelisi ka kichineng ea lapeng e 43 nakong ea libeke tse tšeletseng. Ba sebelisang polokelo e ikemetseng ba ile ba nka mehato e meng e 2.7 pele ho lijo. Ke 1,000+ metsamao e sa hlokahaleng ka khoeli. Ho hobe le ho feta, 68% e sebelisitse lijana tse tsoang hape bakeng sa ho futhumatsa hape-ho hlahisa likotsi tse sa tsejoeng tsa botsitso ba polymer nakong ea mocheso o phahameng.
Tsamaiso ena e felisa ntlha ea qeto. Nkho ha e tlameletsoe pan. E etselitsoe ho emisa ka ntle - bophara bo lekanang (12 inches), sebaka se ts'oanang sa matla a khoheli, boemo bo ts'oanang ba ho felisa mocheso. Ha o phahamisa pan ho tloha mollong, nkho e lula e loketse. Ha ho tsoma. Ha ho likhoele tse sa lumellaneng. Ha ho na likoahelo tsa polasetiki tse sothehileng tse hanang ho tiisa ka mor'a potoloho e le 'ngoe ea microwave.
Taeo ea tlhahiso ea lihlahisoa e etsa phapang. Sekoaelo se seng le se seng se etsa tlhahlobo ea tšebetso ea 100%: vacuum hold at -0.8 bar for 60 seconds, teko ea ho jara boima ka 15 kg static pressure, le ho palama baesekele ho tloha sehatsetsing ho ea metsing a belang ka tlase ho metsotsoana e 90. Ha ho letho le likepe ntle le ho feta. Ke ka lebaka leo EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD e bolokang ho hloleha ha masimo a zero ho SKU ena ho phatlalla le litifikeiti tsa EU CE, US FDA, le GCC GSO.
Sena ha se ntho e ncha. E hahiloe bakeng sa tšebeliso ea letsatsi le letsatsi-ke batho ba phehang, eseng feela ho latela diresepe. Sebapali se lula se pholile ka tlase ho 140 ° F esita le ka mor'a metsotso e 15 mocheso o bohareng. Nkho ea khalase e na le lesale la motheo le sa thellang le entsoeng ka har'a gasket ea silicone-ha ho na ho thella nakong ea ho sisinyeha ka matla kapa ho tšolloa. 'Me khetho ea sekoahelo sa sekoahelo (TL-DSE configuration) e ntša mouoane *feela* ha khatello ea ka hare e feta 0.15 bar-e lekaneng ho thibela li-boil-overs, tse sa lekaneng ho ntša tatso.
Re bone sistimi ena e amohetsoe ka kichineng ea liteko tsa khoebo ho pholletsa le Berlin, Toronto, le Singapore-eseng bakeng sa boleng ba gimmick, empa hobane e fokotsa nako e mpe ka 22% mme e fokotsa boholo ba ho hloekisa ka mor'a ho pheha ka 37%. Lipalo li na le hore na u ntse u pola tse 'ne kapa u itokisetsa 40.
The 12 inch pan e halikiloeng e nang le nkho ea khalase ea 128 oz e nang le sekwahelo e rarolla bothata bo khutsitseng: lekhalo pakeng tsa ho pheha le ho boloka. Ha e nke sebaka sa onto ea hau ea Dutch kapa stockpot ea hau. E nka sebaka sa pokello ea lijana tse sa tsamaellaneng tse petetsang k'haontareng ea hau. Ha se taba ea ho etsa ho hongata—ke ho etsa ho fokolang, ka boomo, le ntle le ho sekisetsa. Sheba ka hloko tšebetso ea hau hosane. Bala hore na u fihla ha kae bakeng sa ntho e 'ngoe e bohareng ba mosebetsi. Ke hona moo sena se qalang teng.