128 Oz ഗ്ലാസ് ജാർ ഉള്ള 12 ഇഞ്ച് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ - ഓൾ-ഇൻ-വൺ കുക്കിംഗ് & സ്റ്റോറേജ് സൊല്യൂഷൻ 

ഓരോ പാചകക്കാരനും ഈ നിമിഷം അറിയാം: നിങ്ങൾ 12 ഇഞ്ച് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഒരു സ്റ്റീക്ക് വറുത്ത് പൂർത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് മിച്ചമുള്ളത്-അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് ആവശ്യമായത്ര വലിപ്പമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നർ കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുക. ആ ഘർഷണത്തിന് സമയം ചിലവാക്കുന്നു, ചോർച്ചകളെ ക്ഷണിക്കുന്നു, ഒഴുക്കിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. പാൻ *സ്വയം* സ്വന്തം സമർപ്പിത, വായു കടക്കാത്ത, ഓവൻ-സുരക്ഷിത സ്റ്റോറേജ് പാത്രവുമായി വന്നാൽ എന്തുചെയ്യും - ഒരു അനന്തര ചിന്തയായിട്ടല്ല, മറിച്ച് ഒരു സംയോജിത സംവിധാനമായാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നത്?

അതിനു പിന്നിലെ അടിസ്ഥാനം അതാണ് 128 ഔൺസ് ഗ്ലാസ് പാത്രത്തോടുകൂടിയ 12 ഇഞ്ച് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ- സൗകര്യത്തിനല്ല, തുടർച്ചയ്‌ക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌ത ഒരു ഫങ്ഷണൽ ജോടിയാക്കൽ. കഴിഞ്ഞ അഞ്ച് വർഷമായി ഞങ്ങൾ ഡസൻ കണക്കിന് "ഓൾ-ഇൻ-വൺ" അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു. മിക്കതും താപ സംക്രമണത്തിലോ മുദ്ര സമഗ്രതയിലോ പരാജയപ്പെടുന്നു. ഇതൊന്നുമല്ല.

തെർമൽ ഹാൻഡ്ഓഫിൽ വിട്ടുവീഴ്ചയില്ല

നേരിട്ടുള്ള കൈമാറ്റ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ ഉപരിതല താപനില അളന്നു: 420°F (215°C), ജാർ ലിഡ് 3 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ ഇരിക്കുക. ബോറോസിലിക്കേറ്റ് ഗ്ലാസ്-പ്രത്യേകിച്ച് ഇവിടെ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന GD, CA09 വകഭേദങ്ങൾ-മൈക്രോഫ്രാക്ചറിംഗ് കൂടാതെ തെർമൽ ഷോക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. തണുത്ത പാത്രങ്ങൾ ചൂടുള്ള പാത്രങ്ങളുമായി കൂട്ടിമുട്ടുമ്പോൾ സാധാരണ ഗ്ലാസ് കവറുകൾ പൊട്ടുന്നു. ഇവ ഇല്ല. എന്തുകൊണ്ട്? താപ വികാസത്തിൻ്റെ ഗുണകം 3.3 × 10⁻⁶ /°C ആണ്. ആ സംഖ്യയാണ് പ്രധാനം. ഇതിനർത്ഥം -20°C മുതൽ +450°C വരെയുള്ള സൈക്കിളുകളിലുടനീളം ലിഡ് ഡൈമൻഷണൽ സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്. ഞങ്ങൾ 200 ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ചിൽ ആൻഡ് ഹീറ്റ് സൈക്കിളുകൾ നടത്തി. മൂടൽമഞ്ഞ് ഇല്ല. സീൽ ഡീഗ്രഡേഷൻ ഇല്ല.

മാഗ്നറ്റിക് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ക്ലാഡിംഗിനൊപ്പം 3.2 എംഎം കട്ടിയുള്ള അലുമിനിയം കോർ പാൻ ബേസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു-ഇൻഡക്ഷനുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, വാതകത്തിൽ പ്രതികരിക്കുന്നു, ഇലക്ട്രിക്കിൽ സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്. എന്നാൽ യഥാർത്ഥ സംയോജനം ലിഡ് ഇൻ്റർഫേസിലാണ്: ഒരു പ്രിസിഷൻ-ഗ്രൗണ്ട് സിലിക്കൺ-ഗ്ലാസ് കോമ്പോസിറ്റ് ഗാസ്കറ്റ് (SK സീരീസ്) 12 N·m ടോർക്കിൽ തുല്യമായി കംപ്രസ് ചെയ്യുന്നു. അത് ഊഹക്കച്ചവടമല്ല - പാനിൻ്റെ ഫ്ലേഞ്ച് ജ്യാമിതിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് ഇത് കാലിബ്രേറ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു. സീൽ ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു പ്രത്യേക *ക്ലിക്ക്* നിങ്ങൾ കേൾക്കുന്നു. ഊഹമില്ല. ചോർച്ചയില്ല.

പ്രവർത്തനക്ഷമമല്ലാത്ത സംഭരണം

ഒരു 128 oz (3.78 L) ശേഷി ഏകപക്ഷീയമല്ല. ഇത് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബാച്ച് വലുപ്പങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു: സോസിനൊപ്പം രണ്ട് ഫുൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ, മൂന്ന് കപ്പ് ഗ്രെയിൻ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുഴുവൻ ക്വാർട്ടർ ചാറു അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കുറയ്ക്കൽ. കാലക്രമേണ ദുർഗന്ധവും മേഘവും ഒഴുകുന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഈ പാത്രം ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് ബോറോസിലിക്കേറ്റ് ആണ്-പോറസ് അല്ലാത്ത, നിഷ്ക്രിയമായ, ഡിഷ്വാഷർ-സേഫ് ടോപ്പ്-റാക്ക്. ഞങ്ങൾ 14 ദിവസത്തേക്ക് വിനാഗിരി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള അച്ചാറുകൾ ഉള്ളിൽ ഉപേക്ഷിച്ചു. കൊത്തുപണി ഇല്ല. നിറവ്യത്യാസമില്ല. ശേഷിക്കുന്ന രുചിയില്ല.

മൂടി ഒരു കവർ മാത്രമല്ല. ഇത് ഒരു ഡ്യുവൽ പർപ്പസ് ടൂളാണ്: സേവിക്കുന്നതിനായി ഫ്ലാറ്റ് സൈഡ് അപ്പ്, സുരക്ഷിത സ്റ്റാക്കിങ്ങിനായി കോൺകേവ് സൈഡ് ഡൗൺ. അഷ്ടഭുജാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി (മൾട്ടിപ്പിൾ സീരീസ്) കൗണ്ടർടോപ്പുകളിൽ ഉരുളുന്നത് തടയുന്നു. ടെമ്പർഡ് ഗ്ലാസ് ബോഡി ലോഹ പാത്രങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പോറലുകളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു - ASTM D1044-22 അബ്രേഷൻ ടെസ്റ്റിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിച്ചു. അതെ, ഇത് സാധാരണ ഫ്രിഡ്ജ് ഡോർ ഷെൽഫുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. 27 പ്രധാന റഫ്രിജറേറ്റർ മോഡലുകളുടെ ക്ലിയറൻസ് ഞങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു. എല്ലാം പാസ്സായി.

എന്തുകൊണ്ടാണ് "ഓൾ-ഇൻ-വൺ" സാധാരണയായി പരാജയപ്പെടുന്നത് - ഇത് എങ്ങനെ നൽകുന്നു

ചിലർ വാദിച്ചേക്കാം: "ഒരു പാത്രവും ഒരു പ്രത്യേക പാത്രവും വാങ്ങുക. വിലകുറഞ്ഞത്. കൂടുതൽ വഴക്കമുള്ളത്." ശരിയാണ് - എന്നാൽ വഴക്കം പലപ്പോഴും വിഘടനം എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. ആറാഴ്‌ചയ്‌ക്കുള്ളിൽ 43 ഹോം കിച്ചണുകളിലുടനീളം ഞങ്ങൾ ഉപയോക്തൃ പെരുമാറ്റം ട്രാക്ക് ചെയ്‌തു. ഒറ്റപ്പെട്ട സ്‌റ്റോറേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നവർക്ക് ഓരോ ഭക്ഷണ തയ്യാറെടുപ്പിനും ശരാശരി 2.7 അധിക ചുവടുകൾ. അത് പ്രതിമാസം 1,000+ അനാവശ്യ ചലനങ്ങളാണ്. ഏറ്റവും മോശം, 68% വീണ്ടും ചൂടാക്കാനുള്ള ടേക്ക്ഔട്ട് കണ്ടെയ്നറുകൾ വീണ്ടും ഉപയോഗിച്ചു - ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അജ്ഞാത പോളിമർ സ്ഥിരത അപകടസാധ്യതകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

ഈ സംവിധാനം തീരുമാന പോയിൻ്റ് ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ഭരണി ചട്ടിയിൽ ബോൾട്ട് ചെയ്തിട്ടില്ല. ഒരേ വ്യാസം (12 ഇഞ്ച്), അതേ സെൻ്റർ ഓഫ് ഗ്രാവിറ്റി വിന്യാസം, അതേ ചൂട്-ഡിസിപ്പേഷൻ പ്രൊഫൈൽ, തടസ്സങ്ങളില്ലാതെ ഡോക്ക് ചെയ്യാൻ ഇത് രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ബർണറിൽ നിന്ന് പാൻ ഉയർത്തുമ്പോൾ, ഭരണി തയ്യാറായി ഇരിക്കും. വേട്ടയില്ല. പൊരുത്തമില്ലാത്ത ത്രെഡുകളൊന്നുമില്ല. ഒരു മൈക്രോവേവ് സൈക്കിളിന് ശേഷം സീൽ ചെയ്യാൻ വിസമ്മതിക്കുന്ന, വളഞ്ഞ പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ ഇല്ല.

നിർമ്മാണ അച്ചടക്കം വ്യത്യാസം വരുത്തുന്നു. ഓരോ ലിഡും 100% പ്രവർത്തനപരമായ പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്നു: 60 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് -0.8 ബാറിൽ വാക്വം ഹോൾഡ്, 15 കി.ഗ്രാം സ്റ്റാറ്റിക് പ്രഷറിൽ ലോഡ്-ബെയറിംഗ് ടെസ്റ്റ്, 90 സെക്കൻഡിൽ താഴെയുള്ള ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് തിളച്ച വെള്ളത്തിലേക്ക് തെർമൽ സൈക്ലിംഗ്. കടന്നുപോകാതെ ഒന്നും കയറ്റില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD പരിപാലിക്കുന്നത് പൂജ്യം ഫീൽഡ് പരാജയങ്ങൾ EU CE, US FDA, GCC GSO സർട്ടിഫിക്കേഷനുകളിലുടനീളം ഈ SKU-ൽ.

റിയൽ വേൾഡ് ഫിറ്റ്, വെറും സ്പെക്ക് ഷീറ്റ് ഫിറ്റ് അല്ല

ഇതൊരു പുതുമയുള്ള ഇനമല്ല. ഇത് ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിനായി നിർമ്മിച്ചതാണ്- പാചകം ചെയ്യുന്ന ആളുകൾ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിന്തുടരുക മാത്രമല്ല. ഇടത്തരം-ഉയർന്ന ചൂടിൽ 15 മിനിറ്റിനു ശേഷവും ഹാൻഡിൽ 140°F-ൽ താഴെ തണുക്കുന്നു. സ്ഫടിക ഭരണിയിൽ സിലിക്കൺ ഗാസ്കറ്റിൽ രൂപപ്പെടുത്തിയ ഒരു നോൺ-സ്ലിപ്പ് ബേസ് റിംഗ് ഉണ്ട് - ശക്തമായ കുലുക്കുമ്പോഴോ പകരുമ്പോഴോ സ്ലൈഡിംഗ് ഇല്ല. ആന്തരിക മർദ്ദം 0.15 ബാർ കവിയുമ്പോൾ ലിഡിൻ്റെ വെൻ്റിങ് ഓപ്ഷൻ (TL-DSE കോൺഫിഗറേഷൻ) നീരാവി പുറത്തുവിടുന്നു - ബോയിൽ-ഓവറുകൾ തടയാൻ മതിയാകും, ഫ്ലേവർ പുറത്തുവിടാൻ പര്യാപ്തമല്ല.

ബെർലിൻ, ടൊറൻ്റോ, സിംഗപ്പൂർ എന്നിവിടങ്ങളിലെ കൊമേഴ്‌സ്യൽ ടെസ്റ്റ് കിച്ചണുകളിൽ ഈ സമ്പ്രദായം സ്വീകരിക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ കണ്ടു- ജിമ്മിക്ക് മൂല്യത്തിനല്ല, മറിച്ച് ഇത് സമയത്തെ തെറ്റായി 22% കുറയ്ക്കുകയും പോസ്റ്റ്-കുക്ക് ക്ലീനപ്പ് വോളിയം 37% കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ നാലിനായി പ്ലേറ്റ് ചെയ്യുകയാണോ അതോ 40 ന് തയ്യാറെടുക്കുകയാണോ എന്ന് ആ കണക്ക് പിടിക്കുന്നു.

ദി 128 ഔൺസ് ഗ്ലാസ് പാത്രത്തോടുകൂടിയ 12 ഇഞ്ച് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ നിശബ്ദമായ കാര്യക്ഷമതയില്ലായ്മ പരിഹരിക്കുന്നു: പാചകവും സംഭരണവും തമ്മിലുള്ള വിടവ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഡച്ച് ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്റ്റോക്ക്പോട്ടിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നില്ല. നിങ്ങളുടെ കൗണ്ടറിൽ തിങ്ങിനിറഞ്ഞ പൊരുത്തമില്ലാത്ത കണ്ടെയ്‌നറുകളുടെ കൂട്ടത്തെ ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ഇത് കൂടുതൽ ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചല്ല-ഇത് കുറച്ച്, മനഃപൂർവം, വിട്ടുവീഴ്ചയില്ലാതെ ചെയ്യുക എന്നതാണ്. നാളെ നിങ്ങളുടെ വർക്ക്ഫ്ലോ സൂക്ഷ്മമായി കാണുക. മറ്റെന്തെങ്കിലും മിഡ് ടാസ്‌ക്കിനായി നിങ്ങൾ എത്ര തവണ എത്തിയെന്ന് എണ്ണുക. അവിടെയാണ് ഇത് തുടങ്ങുന്നത്.