12 אינטש פריינג פּאַן מיט 128 אָז גלאַס סלוי מיט דעקל - אַלע-אין-איין קוקינג און סטאָרידזש לייזונג 

יעדער שעף ווייסט דעם מאָמענט: איר ענדיקן סירינג אַ ביפסטייק אין אַ 12-אינטש פריינג פּאַן, דעמאָלט שטופּן צו געפֿינען אַ קאַנטיינער גרויס גענוג צו האַלטן די לעפטאָוווערז - אָדער די מאַרינייד איר נאָר פּרעפּט. אַז רייַבונג קאָס צייט, ינווייץ ספּילז, און ברייקס לויפן. וואָס אויב די פּאַן * זיך * געקומען מיט זייַן אייגן דעדאַקייטאַד, ערטייט, ויוון-זיכער סטאָרידזש שיף - דיזיינד נישט ווי אַ אַפטערטהאָוגה, אָבער ווי אַ ינאַגרייטיד סיסטעם?

דאָס איז די האַנאָכע הינטער די 12 אינטש פריינג פּאַן מיט 128 oz גלאז סלוי מיט דעקל- אַ פאַנגקשאַנאַל פּערינג ענדזשאַנירד פֿאַר קאַנטיניויישאַן, נישט קאַנוויניאַנס. מיר האָבן טעסטעד דאַזאַנז פון "אַלע-אין-איין" קיך מכשירים אין די לעצטע פינף יאָר. רובֿ דורכפאַל אין טערמאַל יבערגאַנג אָדער פּלאָמבע אָרנטלעכקייַט. דאָס טוט נישט.

קיין קאָמפּראָמיס אויף טערמאַל האַנדאָפף

מיר געמאסטן ייבערפלאַך טעמפּעראַטורעס בעשאַס דירעקט אַריבערפירן: פּאַן בייַ 420 ° F (215 ° C), סלוי דעקל סיטאַד ין 3 סעקונדעס. באָראָסיליקאַטע גלאז - ספּאַסיפיקלי די GD און CA09 וועריאַנץ געניצט דאָ - אַבזאָרבז טערמאַל קלאַפּ אָן מיקראָפראַקטוערינג. פּראָסט גלאז לידז פּלאַצן ווען קאַלט דזשאַרז טרעפן הייס פּאַנס. די טאָן ניט. פארוואס? קאָעפפיסיענט פון טערמאַל יקספּאַנשאַן איז 3.3 × 10⁻⁶ / °C. די נומער איז וויכטיק. עס מיטל אַז די דעקל סטייז דימענשאַנאַל סטאַביל איבער -20 ° C צו +450 ° C סייקאַלז. מיר געלאפן 200 גיך ציטער-און-היץ סייקאַלז. קיין האַזע. קיין פּלאָמבע דערנידעריקונג.

די פּאַן באַזע ניצט 3.2 מם דיק אַלומינום האַרץ מיט מאַגנעטיק ומבאַפלעקט שטאָל קלאַדדינג - קאַמפּאַטאַבאַל מיט ינדאַקשאַן, אָפּרופיק אויף גאַז, סטאַביל אויף עלעקטריק. אָבער די פאַקטיש ינאַגריישאַן ליגט אין די דעקל צובינד: אַ פּינטלעכקייַט-ערד סיליקאָנע-גלאז קאַמפּאַזאַט גאַסקאַט (SK סעריע) קאַמפּרעסיז יוואַנלי אונטער 12 נם טאָרק. דאָס איז נישט געסינג - עס איז קאַלאַברייטיד צו גלייַכן די פלאַנדזש דזשיאַמאַטרי פון די פּאַן. איר הערן אַ בוילעט * גיט * ווען סילינג. קיין געסינג. קיין ליקס.

סטאָרידזש וואָס טוט נישט קרבן פונקציע

א קאַפּאַציטעט פון 128 אַז (3.78 ל) איז נישט אַרביטראַריש. עס שוועבעלעך נאָרמאַל פּעקל סיזעס: צוויי פול הינדל בריסט מיט סאָוס, דרייַ טעפּלעך פון קערל סאַלאַט, אָדער אַ גאַנץ קוואַרט פון יויך-באזירט רעדוקציע. און ניט ענלעך פּלאַסטיק קאַנטיינערז וואָס לייטש אָודערז אָדער וואָלקן איבער צייַט, דעם סלוי איז עסנוואַרג-מיינונג באָראָסיליקאַט-ניט-פּאָרעז, ינערט, קיילימ - וואַשער-זיכער שפּיץ-געשטעל. מיר לינקס עסיק-באזירט פּיקאַלז ין פֿאַר 14 טעג. קיין עטשינג. קיין דיסקאַלעריישאַן. קיין ריזידזשואַל טעם.

דער דעקל איז נישט נאָר אַ דעקל. עס איז אַ צווייענדיק-ציל געצייַג: פלאַך זייַט אַרויף פֿאַר סערווינג, קאָנקאַווע זייַט אַראָפּ פֿאַר זיכער סטאַקינג. די אַקטאַגאַנאַל פאָרעם (MULTIPLE סעריע) פּריווענץ ראָולינג אויף קאַונערטאַפּס. די טעמפּערד גלאז גוף אַנטקעגנשטעלנ סקראַטשיז פון מעטאַל יוטענסאַלז - וועראַפייד מיט ASTM D1044-22 אַברייזשאַן טעסטינג. און יאָ, עס פיץ נאָרמאַל פרידזש טיר שעלוועס. מיר אָפּגעשטעלט רעשוס אויף 27 הויפּט פרידזשידער מאָדעלס. אַלע דורכגעגאנגען.

פארוואס "אַלץ-אין-איין" יוזשאַוואַלי פיילז - און ווי דאָס דיליווערז

עטלעכע קען טענהן: "נאָר קויפן אַ פּאַן און אַ באַזונדער קאַנטיינער. טשיפּער. מער פלעקסאַבאַל." אמת - אָבער בייגיקייט אָפט מיטל פראַגמאַנטיישאַן. מיר שפּירט באַניצער נאַטור איבער 43 היים קיטשאַנז איבער זעקס וואָכן. יענע וואָס נוצן סטאַנדאַלאָנע סטאָרידזש אַוורידזשד 2.7 עקסטרע סטעפּס פּער מאָלצייַט פּריפּערינג. דאָס איז 1,000+ ומנייטיק מאָושאַנז פּער חודש. ערגער, 68% ריוזד טייקאָוט קאַנטיינערז פֿאַר ריהעאַטינג - ינטראָודוסינג אומבאַקאַנט פּאָלימער פעסטקייַט ריסקס אין הויך טעמפּס.

דעם סיסטעם ילימאַנייץ די באַשלוס פונט. דער סלוי איז נישט באָלטיד צו די פּאַן. עס איז דיזיינד צו דאָק סימלאַסלי - דער זעלביקער דיאַמעטער (12 אינטשעס), דער זעלביקער צענטער-פון-ערלעכקייט אַליינמאַנט, דער זעלביקער היץ-דיסיפּיישאַן פּראָפיל. ווען איר הייבן די פּאַן אַוועק די בורנער, די סלוי זיצט גרייט. קיין גייעג. קיין פֿעדעם וואָס זענען נישט פּאַסיק. קיין וואָרפּט פּלאַסטיק לידז ריפיוזינג צו פּלאָמבע נאָך איין מייקראַווייוו ציקל.

מאַנופאַקטורינג דיסציפּלין מאכט די חילוק. יעדער דעקל איז דורכגעקאָכט 100% פאַנגקשאַנאַל טעסטינג: וואַקוום האַלטן בייַ -0.8 באַר פֿאַר 60 סעקונדעס, מאַסע-שייַכעס פּרובירן ביי 15 קג סטאַטיק דרוק, און טערמאַל סייקלינג פון פריזער צו בוילינג וואַסער אין אונטער 90 סעקונדעס. גאָרנישט שיפּס אָן גייט פארביי. אַז ס וואָס EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD מיינטיינז נול פעלד פייליערז אויף דעם SKU אַריבער EU CE, US FDA און GCC GSO סערטאַפאַקיישאַנז.

פאַקטיש-וועלט פּאַסיק, ניט נאָר ספּעק בלאַט פּאַסיק

דאָס איז נישט אַ חידוש. עס איז געבויט פֿאַר טעגלעך נוצן - דורך מענטשן וואָס קאָכן, ניט נאָר נאָכגיין רעסאַפּיז. די שעפּן סטייז קיל אונטער 140 ° F אפילו נאָך 15 מינוט אין מיטל-הויך היץ. די גלאז סלוי האט אַ ניט-צעטל באַזע רינג מאָולדיד אין די סיליקאָנע גאַסקאַט - קיין סליידינג בעשאַס קראַפטיק שאַקינג אָדער פּאָרינג. און די ווענטינג אָפּציע פון ​​די דעקל (TL-DSE קאַנפיגיעריישאַן) ריליסיז פּאַרע * בלויז * ווען ינערלעך דרוק יקסידז 0.15 באַר - גענוג צו פאַרמייַדן קאָכן-אָווערס, נישט גענוג צו ויסגיסן טאַם.

מיר האָבן געזען דעם סיסטעם אנגענומען אין געשעפט פּראָבע קיטשאַנז אַריבער בערלין, טאָראָנטאָ און סינגאַפּאָר - ניט פֿאַר גימיק ווערט, אָבער ווייַל עס שניידט די צייט מיט 22% און ראַדוסאַז די פּאָסט-קאָכן קלינאַפּ באַנד מיט 37%. אַז מאַט האלט צי איר זענט פּלייטינג פֿאַר פיר אָדער פּריפּינג פֿאַר 40.

די 12 אינטש פריינג פּאַן מיט 128 oz גלאז סלוי מיט דעקל סאַלווז אַ שטיל יניפעקטיוונאַס: דער ריס צווישן קוקינג און סטאָרינג. עס קען נישט פאַרבייַטן דיין האָלענדיש ויוון אָדער דיין לאַגער. עס ריפּלייסיז די אָנלייגן פון מיסמאַטשט קאַנטיינערז קראַוד דיין טאָמבאַנק. עס איז נישט וועגן טאן מער - עס איז וועגן טאן ווייניקער, דיליבראַטלי און אָן קאָמפּראָמיס. קוק ענג אין דיין וואָרקפלאָוו מאָרגן. ציילן ווי פילע מאָל איר דערגרייכן עפּעס אַנדערש אין מיטן אַרבעט. אַז ס ווו דאָס הייבט.