Qopqoqli bitta gallon shisha idish - omborxona, fermentatsiya va boshqalar uchun havo o'tkazmaydigan saqlash 

Qopqoqli bitta gallon shisha idish shunchaki oshxonaning yana bir asosiy mahsuloti emas - bu muvaffaqiyatli fermentlar, quruq mahsulotlarni ko'p miqdorda saqlash va hatto kichik partiyalarni tuzlash ortidagi sokin ish kuchi. Biz uy oshpazlari egilgan qopqoq ostida mog'or paydo bo'lganidan keyin plastik qutilarni tashlab ketishlarini ko'rdik. Biz tijorat oshxonalari kimchining uchta muvaffaqiyatsiz partiyasini qopqog'i bilan chinakam havo o'tkazmaydigan bir gallon shisha idishga o'tishdan oldin almashtirganini ko'rdik - qattiqlashtirilgan, maydalangan va 10 000 dan ortiq muhr aylanishi uchun sinovdan o'tgan.

Nima uchun "Havo o'tkazmaydigan" faqat marketing emas

"Havo o'tkazmaydigan" yorlig'i bilan ko'rsatilgan bankalarning aksariyati haqiqiy sharoitlarda oqadi: haroratning o'zgarishi, stol usti notekis yuzalari yoki takroriy ochilish. Haqiqiy havo o'tkazmaydigan ishlash uchta narsani talab qiladi - qattiq, burilmaydigan tana; -20 ° C dan 120 ° C gacha bo'lgan o'lchamli barqarorlikka ega qopqoq; va umidli ishqalanish uchun emas, balki izchil siqish uchun ishlab chiqilgan muhrlangan interfeys. Borosilikat shishasi dastlabki ikkitasini beradi. Lekin uchinchisi? Aynan shu erda qopqoq dizayni funktsionalni nosozlikdan himoya qiladi.

Biz laboratoriyamizda yonma-yon joylashgan qopqoqli 17 ta bir gallon shisha idishni sinab ko'rdik: standart mason uslubidagi halqalar, yivlarga bosilgan silikon qistirmalari va yopishtirilgan silikon-shisha kompozitlari. Faqat oxirgi vakuum 40% namlikda 72 soat davomida ushlab turiladi - ko'rinadigan deformatsiya yo'q, muhrning siljishi yo'q. Nega? Silikon qo'shilmaganligi sababli - temperlash paytida u shisha jant bilan molekulyar ravishda birlashtiriladi. Yelim chizig'i yo'q. Delaminatsiya xavfi yo'q. Qattiqlashganda hech qanday taxmin yo'q.

To'rtta haqiqiy foydalanish holatlari va ularning har birida muvaffaqiyatsizlikka uchragan narsa

Materialshunoslik ixtiyoriy emas - bu saqlash muddati va buzilish o'rtasidagi farq

Siz estetika uchun oynani tanlamaysiz. Siz uni inertlik, tiniqlik, termal zarbaga chidamliligi uchun tanlaysiz - va u plastmassa kabi gaz chiqarmasligi yoki kislotali ovqatlar yonida metall kabi korroziyaga uchramasligi uchun. Lekin hamma shisha bir xil emas. Tez sovutish ostida oddiy soda-ohak shishasi yorilib ketadi. Borosilikat (masalan, Pyrex®) qaynatishdan muzlatgichga o'tishni amalga oshiradi - lekin faqat to'g'ri tavlansa va mikro sinish nuqtalarini yo'q qilish uchun chekka ishlov berilsa.

Biz 42 000 dan ortiq jo‘natilgan birliklar bo‘yicha nosozlik usullarini kuzatdik: 68% sinish qirralarning jilolanmaganligi sababli jantda sodir bo‘lgan; 22% nomuvofiq temperleme; 10% mos kelmaydigan qopqoq-tana kengayish koeffitsientlaridan kelib chiqqan. EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD buni vertikal integratsiyalashgan jarayon bilan hal qiladi - kesish, chetini silliqlash, temperlash va silikon yopishtirish - barchasi iqlim nazorati ostida bo'lgan bitta qurilmada. Har bir partiya o'lchamdagi og'ish (<±0,05 mm), termal aylanish (-30 ° C dan 150 ° C × 5 tsikl) va 100% funktsional vakuum sinovi uchun optik tekshiruvdan o'tadi.

Sotib olishdan oldin nimani tekshirish kerak - keyin emas

Birinchi muvaffaqiyatsiz fermentingizni kutmang. Buyurtma berishdan oldin ushbu besh xususiyatni tekshiring:

Xulosa: Bu imkoniyatlar haqida emas - bu nazorat haqida

Qopqoqli bir gallon shisha idish kvartlarda o'lchanmaydi. Bu yo'qolgan partiyalar bilan, uzoq oylar davomida yangiligi bilan o'lchanadi, kechagi muhrlangan narsa bugun mikrobiologik jihatdan barqaror bo'lib qolmoqda. Bu nazorat marketing shiorlaridan emas, moddiy intizomdan kelib chiqadi.

Agar sizning joriy idishingiz fermentatsiyada ishlamay qolsa, tashish paytida sizib chiqsa yoki idishlarni yuvish mashinasining uchta aylanishidan keyin bulut paydo bo'lsa, muammo foydalanuvchi xatosi emas. Bu kam tavsif. Qopqoqli to'g'ri bir gallonli shisha idish har safar qopqoqni ko'targaningizda takrorlanadigan, tekshirilishi mumkin bo'lgan, ovozsiz ishlashni ta'minlaydi.