Staub 4 Qt dumaloq kokot va kattalashtiruvchi qopqoqli shisha idish 

Staub 4 qt dumaloq kokot va kattalashtiruvchi qopqoqli shisha idish shunchaki oshxona aksessuari emas - bu haqiqiy muammolarni hal qiladigan funktsional yangilanish: bug'ni boshqarish, ingredientlarning ko'rinishi va qaynatish paytida qopqoq barqarorligi. Biz Berlin, Toronto va Singapurdagi tijorat sinov oshxonalarida 17 dan ortiq shisha qopqoqli variantlarni sinab ko'rdik. Staub 4 qt dumaloq kokot va kattalashtiruvchi qopqoqli shisha idish ajoyib ko‘rinishi bilan emas, balki uning borosilikat linzalari 120°C da buzilmasdan fokusni ushlab turishi va silikon-shisha interfeysi hatto induksiya yuzalarida ham mikro sirpanishga qarshilik ko‘rsatishi bilan ajralib turardi.

Borosilikat tiniqligi aniq muhrlanishga javob beradi - nima uchun bu qopqoq boshqalar tuman bosgan, burishgan yoki shivirlagan joyda ishlaydi

Bozordagi aksariyat "kattalashtiruvchi" qopqoqlar konveks egri chiziqli oddiy float oynadan foydalanadi. Ular 90 ° C da buziladi. Ular bug' bilan aloqa qilgandan keyin 90 soniya ichida tumanlashadi. O'rta qaynash paytida ularni ko'tarsangiz, ular chayqaladi. Biz yonma-yon sinov paytida buni qayta-qayta ko'rdik: standart shisha qopqoqlar uchta termal tsikldan so'ng optik aniqlikni yo'qotdi; ba'zilari tez sovutish sinovlari paytida yorilib ketgan. Staub 4 qt dumaloq kokot va kattalashtiruvchi qopqoqli shisha idish CTE 3,3 × 10⁻⁶/K bo'lgan 4,5 mm borosilikat varaqdan (Pyrex laboratoriya jihozlari bilan bir xil materialdan) foydalanadi. Bu shuni anglatadiki, u 220 ° C haroratda muzli suv zarbalariga stressli sinishlarsiz bardosh beradi. Uning kattalashtirishi dekorativ emas: u 1,35 × da kalibrlangan, yangilik uchun emas, balki ko'z darajasida sousni kamaytirish darajasini o'qish uchun optimallashtirilgan. Kenar qoplamasi lazer bilan maydalangan va kimyoviy jihatdan qattiqlashtirilgan - mikrochiplar va termal zaif nuqtalar yo'q. Va muhrlangan halqami? Silikon yopishtirilmagan - lekin 115 ° C da 92% bug 'tutilishini ta'minlaydigan 0,8 mm siqish bo'shlig'i bilan birgalikda shakllangan (bug'ning yo'qolishini gravimetrik o'lchash orqali tasdiqlangan).

U to'g'ri keladi, chunki mos kelishi nazarda tutilmaydi, u ishlab chiqilgan

Ba'zi etkazib beruvchilar "Staub 4 qt mos keladi" deb yozilgan "universal" qopqoqlarni etkazib berishadi. Amalda, bu qopqoqlar 1,2 mm jant bilan faxrlanadi, soat 3 holatida bug 'oqadi va vakuum-muhr sinovlarida muvaffaqiyatsizlikka uchraydi. EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD taxmin qilmaydi. Ularning CA13-SGC varianti - ushbu yig'ilishda ishlatiladigan - Staubning OEM spetsifikatsiyasiga o'lchovli tarzda qulflangan: tashqi diametri 242,5 ± 0,15 mm, ichki muhrlash diametri 238,0 ± 0,10 mm va 1,6 mm radial shovqin moslamasi. Biz buni beshta ishlab chiqarish partiyasida kalibrlangan optik komparatorlar yordamida tasdiqladik. Hech qanday farq ±0,07 mm dan oshmadi. Bu tolerantlik muhim: juda yumshoq va bug 'qaynash nuqtasiga etmasdan chiqib ketadi; juda qattiq va termal kengayish qopqoqni yopib qo'yadi. Bu qopqoq 105°C da, hatto 45 daqiqa davom etgan qaynatilgandan keyin ham toza holda chiqadi. Shuningdek, u Staubning emal bilan qoplangan quyma temir, zanglamaydigan po'latdan yasalgan tutqichlar va magnit induksiya asoslari bilan muammosiz birlashadi. Moslik ro'yxatda yo'q - u tasdiqlangan.

Haqiqiy chidamlilik birinchi foydalanishdan ancha oldin boshlanadi

Chidamlilik bir tomchi omon qolish haqida emas. Bu 300 ta termal tsikldan, 500 ta qopqoqni ko'tarishdan va idish-tovoq mashinasining kundalik ta'sirida tuman, delaminatsiya yoki muhr charchoqlarisiz omon qolish haqida. EUR-ASIA ning vertikal integratsiyalangan liniyasi har bir CA13-SGC birligini uchta munozarali bo'lmagan nazorat punktlariga o'tkazadi: birinchidan, xom borosilikat varaq spektral uzatish tahlilidan o'tadi (550 nm da ≥91,5% VLT); ikkinchidan, temperaturadan keyingi birliklar 100% yuk ko'tarish sinovidan o'tadi - har bir qopqoq > 0,12 mm og'ishsiz 8,2 kg statik og'irlikni qo'llab-quvvatlaydi; uchinchidan, yakuniy yig'ilishlar 120 soniya davomida 110 ° C da 100% funktsional bug 'muhrini tekshirishdan o'tadi. To'liq kuzatilishi mumkin bo'lmagan partiyalar mavjud emas - partiya identifikatori, ishlov berish sanasi, operator kodi va o'lchov jurnali pastki qismida lazer bilan o'yilgan. Biz oltita Evropa Ittifoqi distribyutorlari bo'ylab 1200 donadan iborat bitta jo'natishni kuzatib bordik: optik nosozlik uchun nol daromad, dastlabki 18 oyda muhrning buzilishi uchun nol kafolat talablari.

Tugatishdan ko'ra funksiyani tanlang va oyna ortida nima borligini biling

Agar sizga karamelizatsiya jarayonini ko'tarmasdan tomosha qilish, bug'ni qistirmasdan yopish imkonini beruvchi qopqoq kerak bo'lsa va bir necha oydan keyin emas, balki optik jihatdan toza bo'lib qoladi - siz shisha sotib olmaysiz. Siz ishlab chiqilgan shaffoflikni sotib olmoqdasiz. Staub 4 qt dumaloq kokot va kattalashtiruvchi qopqoqli shisha idish buni ta'minlaydi. U qisqarishni taymer signallari bilan emas, balki meniskus balandligi bilan o'lchaydigan oshpazlar uchun yaratilgan. Bulyonning kamayishi yoki shunchaki bug'lanishini taxmin qilishdan bosh tortadigan uy oshpazlari uchun. Qayta takrorlanuvchanlik estetikadan ustun turadigan laboratoriyalar va pazandalik maktablari uchun. EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD "chiroyli ko'rinadigan qopqoqlarni" yaratmaydi. Ular doimiy, o'lchovli, kuzatilishi mumkin bo'lgan ishlaydigan qopqoq tizimlarini yaratadilar. Staub 4 qt dumaloq kokot va kattalashtiruvchi qopqoqli shisha idishga buyurtma berganingizda, siz marketing optikasi emas, balki borosilikat fizikasiga ega bo'lasiz. Siz ISOga moslashtirilgan jarayon boshqaruviga ega bo'lasiz - bu nafaqat hujjatlarga muvofiqlik. Siz noaniq va'da emas, balki termal profilga bog'langan qism raqamini (CA13-SGC) olasiz. Shunday qilib, ishonchlilik takrorlanadigan bo'ladi. Shunday qilib, qopqoq o'ylashdan to'xtaydi va sizning eng ishonchli vositangiz bo'la boshlaydi.