Coperchi in vetru temperatu per utensili di cucina - Durevoli, resistenti à u calore è incassabili 

I coperchi di vetru temperatu trasformanu cumu i cuochi monitoranu l'alimentu, cuntrollanu u vapore è preservanu u calore, senza compromette a sicurezza o a chiarezza. In EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD, avemu furnitu più di 12 milioni di unità à OEM è distributori in 37 paesi. In a prova di u mondu reale, u nostru coperchi di vetru temperatu sopravvive à scossa termale ripetuta - da u frigorifero di 20 ° C à u cuntattu direttu di stufa à 400 ° C - senza microfratture o nebbia. Ùn hè micca marketing. Hè u risultatu di 8 anni di ottimisazione di finitura di u bordu, 100% di ispezione ottica post-tempering, è tolleranza zero per a distorsione di a superficia sopra 0,15 mm / m.

Perchè u vetru temperatu, micca u vetru ordinariu, appartene à i vostri utensili di cucina

A maiò parte di l'accidenti di a cucina chì implicanu i coperchi accade durante u rinfrescante rapidu: una tappa calda posta nantu à un tappettu umitu, spruzzata cù acqua fridda, o asciuttata cù un pannu umitu. U vetru float ordinariu crepa sottu à quellu stress. U vetru temperatu ùn hè micca - si fracassa in pezzi opachi è granulari invece di frammenti affilati. Ma u temperamentu solu ùn hè micca abbastanza. Avemu vistu questu in prima persona quandu un cliente europeu hà tornatu 4,200 coperchi CA09 dopu 18 mesi in cucine cummerciale umide. A causa principale? Micro-chips di bordu da macinazione inconsistente prima di tempera. Oghje, ogni coperchio passa per una linea di lucidatura di u bordu di trè fasi - rivestiti di diamanti, rinfriscati à l'acqua, verificati cù laser - prima di entre in u furnace di tempera.

A nostra serie SGC usa un vetru di soda-calce di 6 mm di spessore, riscaldatu à 620 ° C è poi spentu cù getti d'aria precisamente calibrati. A compressione di a superficia righjunghji 120 MPa, quasi u doppiu di a basa di l'industria. Hè per quessa chì resiste à l'impattu di 15 kgf da una bola d'acciaio cascata à 1,2 m di altezza, per EN 12150-1. A più impurtante, ferma otticamente chjaru dopu à 5.000 cicli termichi trà -20 ° C è 250 ° C. Nisuna nuvola. Nisun ingiallimentu. Basta visibilità coherente - critica quandu simmera salsi o verificate a cottura di u risu.

Borosilicate versus soda-lime temperatu: sceglite per casu d'usu, micca solu specs

Certi cumpratori assumenu chì u borosilicate hè "megliu". Ùn hè micca sempre veru. Borosilicate (cum'è a nostra linea STB) hà una espansione termale più bassa - ideale per u serviziu di u fornu à a tavola o coperchi cumpatibili à induzione cù rimi di metalli. Ma hè 37% più caru, più difficiuli di cutà pulita à scala, è ùn manca a stessa durezza di a superficia per a resistenza à i scratch. U vetru temperatu di soda-calce offre un rendimentu di goccia superiore è un megliu valore di costu per ciclu in ambienti à alta rotazione - pensate à i coperchi di padelle d'alberghi, cassette di ristorazione o padelle fritte in casa.

Testemu i dui fiancu à fiancu ogni ghjornu. In una prova, i coperchi temperati di a serie SK anu trattatu 22 gocce consecutivi nantu à tile ceramica da 1,5 m; unità di borosilicatu STB crackatu u 17. Perchè? Tempering crea strati di stress compressive chì resistenu à a propagazione di crack. Borosilicate resiste à u scossa termale, ma micca à u scossa meccanica. Hè per quessa chì i nostri partenarii OEM in l'America di u Nordu specificanu vetru temperatu per e linee di utensili di cucina in acciaio inox, mentre chì utilizanu borosilicatu solu per a ghisa smaltata premium induve u ciclicu termale domina l'usu.

Ciò chì face chì una tapa di vetru temperatu funziona veramente, oltre u vetru stessu

A chiarezza è a forza significanu pocu se u vapore scappa, u manicu si scioglie, o u coperchio vacilla fora di u centru. Avemu amparatu chì dopu à i rapporti di u campu da e cucine di l'Asia sud-orientale: i coperchi si deformavanu sottu una umidità sostenuta di 120 ° C, perchè u ligame di silicone hà fallutu à u bordu. Cusì avemu riprogettatu a serie GD cù silicone à doppia strata - compostu FDA 21 CFR 177.2600 di qualità alimentaria nantu à u sigellu internu, elastomeru termoplasticu d'alta aderenza nantu à a banda di presa esterna. U ligame si faci in stanze climatizzate (23 ° C ± 1 ° C, 45% RH), cù verificazione di 100% di forza di buccia à 12 N / mm.

A forma importa ancu. U nostru coperchio ottagonale TL-DSE si adatta à u 92% di i vasi standard di 24-28 cm senza l'aghjustamentu di a guarnizione, perchè avemu adattatu l'angolo di smusso esattu utilizatu da i pruduttori di vasi europei di primu livellu. Intantu, a serie MULTIPLE presenta venti centrali intercambiabili: rilascio di vapore à pressione di buttone, perforazioni fissi, o tappi di sigillatura cumpleta - tutti cù dimensioni esterne identiche. Nisun ritruvamentu. Nisun bloat d'inventariu.

Tutti i nostri coperchi di vetru temperatu sottopone a prova funzionale: validazione di sigillatura di vapore di 72 ore, teste di carichi finu à 8 kg di pesu staticu, è simulazione di lavastoviglie per 200 cicli. Nunda navi senza passà.

L'affidabilità di u mondu reale principia assai prima di a prima ebollizione

Ùn cumprate micca una tapa - cumprà un sistema. È i sistemi fallenu à l'interfaccia: vetru à silicone, silicone à metallu, lid-to-pot. Hè per quessa EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD cuntrolla tutta a catena, da l'approvvigionamentu di foglia cruda à l'imballu finale. Rejetemu 1.8% di vetru entrante per inclusi microscòpichi. Calibremu strumenti di misura otticu ogni 4 ore. Registramu ogni batch cù tracciabilità QR-code finu à u numeru di funziunamentu di u furnace di tempera.

Per e squadre d'approvvigionamentu, questu significa micca sorprese à a dogana. Ogni spedizione include certificazioni di materiali conformi à ISO 9001, rapporti di prova EN 12150-1, è dichjarazioni REACH / ROHS - tutti pre-validati per i mercati di l'UE, i Stati Uniti è GCC. I tempi di consegna si mantenenu in ± 2 ghjorni in 14 hub di distribuzione globale perchè a pianificazione di capacità funziona nantu à dati di previsione OEM in diretta, micca fogli di calculu.

I tappi di vetru temperatu ùn sò micca accessori. Sò u cumpunente più toccu, più stressatu termicamente è più criticu per a sicurezza di qualsiasi sistema di utensili di cucina. Sceglite basatu nantu à cumu si facenu, micca cumu si vedenu nantu à una scheda specifica. Sceglite a coerenza ingegneria. Sceglite a resilienza verificata. Sceglite coperchi di vetru temperatu custruitu per ciò chì succede dopu à a porta di a fabbrica.