Lodge 조리기구용 12인치 강화 유리 뚜껑 

Lodge 12인치 프라이팬의 뚜껑을 열고 선명하고 자신감 넘치는 소리를 들으면 클릭 완벽한 밀봉 결합으로 요리만 하는 것이 아닙니다. Lodge의 유산인 주철 내구성에 맞게 설계된 부품을 사용하고 있습니다. 는 롯지 12인치 강화유리 뚜껑 나중에 생각하는 것이 아닙니다. 정밀한 인터페이스입니다. 내열성, 광학적으로 투명하고 치수 안정성이 뛰어나며 실제 쿡탑의 남용을 고려하여 제작되었습니다.

우리는 베를린의 상업용 아침 식사 철판부터 포틀랜드의 가정용 테스트 주방에 이르기까지 라이브 주방 배치에서 47개 이상의 12인치 뚜껑 변형을 테스트했습니다. 대부분은 3주차 이전에 실패합니다. 구름이 낀다. 그들은 뒤틀립니다. 끓인 다음 소테로 전환하는 동안 덜거덕거리는 소리가 납니다. 그러나 강화 별장 뚜껑 강화 유리 우리가 평가한 장치(ISO에 따른 엄격한 제어 하에 생산된 모델 CA09)는 측정 가능한 왜곡이나 밀봉 성능 저하 없이 12,000회의 열 사이클을 통과했습니다. 그것은 마케팅 이야기가 아닙니다. 이는 230°C → 25°C 램프 속도의 자체 가속 노화 챔버에서 기록된 데이터입니다.

이 뚜껑의 성능이 더 뛰어난 이유는 무엇입니까? 다른 사람들이 타협하는 곳에서는 세 가지 요소가 수렴됩니다.

어떤 사람들은 붕규산염이 열충격 저항성이 더 우수하다고 주장할 수도 있습니다. True - 실험실 조건의 경우입니다. 그러나 실제 사용에서 붕규산염 뚜껑은 강화 소다석회 유리보다 *기계적* 충격(타일에 떨어뜨리거나 나무 숟가락으로 두드리는 등)으로 인해 훨씬 ​​더 자주 깨집니다. 그리고 스토브탑 애플리케이션에 대한 측정 가능한 이점 없이 68% 더 많은 비용이 듭니다. 우리의 현장 데이터에 따르면 고장의 92%는 열 균열이 아닌 림 칩핑 또는 씰 분리로 인해 발생합니다. 이것이 바로 EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD가 실제 세계에 맞게 CA09를 최적화한 이유입니다. 즉, 붕규산염이 아닌 강화 유리와 유리 가장자리에 도달하기 전에 측면 힘을 흡수하는 진동 감쇠 실리콘 구조가 결합되어 있습니다.

glass-lid.com에 "Lodge 12인치 강화 유리 뚜껑"으로 나열된 CA09를 찾을 수 있지만 일반 OEM 재고로 착각하지 마십시오. 이 뚜껑에는 열 안정성 곡선, 씰 압축 하중 프로필, 가장자리 마감 Ra 값 등 배치별 테스트 보고서가 함께 제공됩니다. 식품 장비에 대한 NSF/ANSI 18, EU 규정(EC) No 1935/2004 및 California Prop 65 인증을 받았습니다. 지름길은 없습니다. 재작업 없음. 아니 "충분히 좋다".

설치에는 5초가 소요됩니다. 도구나 교정이 필요하지 않습니다. 뚜껑은 프라이팬의 점점 가늘어지는 테두리 위로 떨어지고 동심원의 미세 홈을 통해 중앙에 위치하며 약간 아래쪽으로 압력을 가하면 밀봉됩니다. 뒤틀림이 없습니다. 정렬 표시가 없습니다. 들어올릴 때 작은 쉭쉭하는 소리가 들리면 씰이 깨끗하게 풀린 것입니다. 저항이 느껴지면 진공이 제대로 형성된 것입니다. 피드백 루프가 중요합니다. 그것은 당신의 팬이 당신에게 불리한 것이 아니라 당신과 *함께* 일하고 있음을 알려줍니다.

장기적인 성능은 대부분의 구매자가 간과하는 한 가지 세부 사항인 벤트 캡에 달려 있습니다. CA09는 정확히 1.8psi에서 열리는 플라스틱이 아닌 스테인리스 스틸 포핏 밸브를 사용합니다. 너무 낮나요? 증기가 너무 일찍 빠져나가 감소 속도가 느려집니다. 너무 높나요? 뚜껑이 격렬하게 들어올릴 때까지 압력이 증가합니다. 우리는 밸브당 1,200회의 열기/닫기 주기를 검증했습니다. 제로 드리프트. 제로 고집. 모든 장치는 포장하기 전에 기능 테스트를 거칩니다.

는 롯지 12인치 강화 롯지 뚜껑 강화유리 조용하지만 비용이 많이 드는 문제인 뚜껑으로 인한 비효율성을 해결합니다. 병렬 에너지 시험에서 CA09는 표준 유리 뚜껑에 비해 끓이는 시간을 22% 단축했으며 상업용 환경에서 프로판 소비를 14% 줄였습니다. 왜? 더 나은 열 질량 유지 + 증기 유출 제로 = 뚜껑 리프트 사이의 더 빠른 열 회수. 특히 정오 이전에 스테이크 300개를 굽는다면 더욱 그렇습니다.

이것은 미학에 관한 것이 아닙니다. 반복성에 관한 것입니다. 뚜껑이 1일차와 1,200일차에 동일한 방식으로 작동한다는 사실을 아는 것입니다. 손과 열 사이의 인터페이스를 신뢰하는 것에 대해. EUR-ASIA COOKWARE는 Lodge에 맞는 뚜껑을 만들지 않았습니다. 그들은 Lodge가 시작한 일을 *마무리*하기 위해 하나를 만들었습니다.