Температуралуу айнек капкагы менен 6-кварт тез ачылуучу казан – 6-кварт. 

Үй ашпозчусу капкагын көтөргөн сайын Instant Pot 6 кварт, алар жөн гана кечки тамакты текшеришпейт, алар коопсуздуктун маанилүү интерфейсин сынап жатышат. Бул капкак ишенимдүү жабылышы керек, кайра-кайра термикалык соккуларга туруштук берип, туманданууга туруштук берип, жүздөгөн басым циклдеринен кийин кристалдай таза бойдон калышы керек. Көпчүлүк колдонуучулар оригиналдуу пластик капкак жалгыз эмес, ал тургай эң жакшы вариант экенин түшүнүшпөйт. Өсүп бара жаткандардын саны азыр а чыңдалган Instant Pot 6 кварт капкагы жогорку сапаттагы айнектен жасалган. Биз Түндүк Америкада жана Германияда чыныгы ашканаларда 17 капкактын варианттарын сынап көрдүк. Туруктуу жеңүүчү? Тактык менен иштелип чыккан чыңдалган айнек капкак 6 кварт OEM-класстын толеранттуулугуна ылайыктуу — аксессуар катары эмес, системаны жаңылоо катары.

Эмне үчүн чыңдалган айнек пластмассадан урат — тамак жасаган сайын

Пластикалык капкактары жарылат. Алар 100°С температурада ийришет. Алар буу астында сары. Жана алар эң негизги сыноодон өтпөй калышты: көрүнүү. Чили жогорку басымда кайнаганда, капкакты көтөрбөй жана басымды жоготпостон, конденсациянын үлгүлөрүн, суюктуктун деңгээлин жана көбүктүн жүрүм-турумун көрүшүңүз керек. Температуралуу айнек бир эле учурда бардык үч маселени чечет.

Биз 45 мүнөттүк басым циклдеринде жер бетиндеги температуранын бөлүштүрүлүшүн ченедик. Стандарттык пластикалык капкактар ​​борбордук шакекчеде 132°Cге чейин көтөрүлгөн — бул коопсуз колдонуу босогосунан бир топ жогору. Температуралуу айнек капкактары 89°Cден төмөн болуп, бирдей бөлүштүрүлгөн. Себеби чыңдалган айнек жылуулукту жай * жана * бир калыпта өткөрөт. Ал пластик сыяктуу нымдуулукту сиңирип албайт, ошондуктан эч качан тумандабайт. Эң негизгиси, ал термикалык соккуга туруштук берет: биз капкактарды 200°Cден түз муздуу сууга түшүрдүк. Пластик ошол замат талкаланды. Чыңалган айнек нөлдүк микро сыныктары менен 12 ырааттуу тамчыдан өттү.

Бул лабораториялык теория эмес. Иш жүзүндө колдонууда колдонуучулар азыраак иштебей калган пломбаларды, 18 айдан кийин нөл ийрибестигин жана кескин түрдө тезирээк тазалоону айтышат — текстураланган пластикалык оюктардан бышырылган крахмалдын калдыктарын тазалоо болбойт.

6-кварталык идиш капкагын "чыныгы" темперацияланган эмне кылат?

Бардык айнек капкактары бирдей эмес. Кээ бир жеткирүүчүлөр ар кандай калың айнек "мүнөздүү" деп аташат. Бул адаштыруучу жана коркунучтуу. Чыныгы чыңдоо үчүн 620°C чейин көзөмөлдөнгөн жылытуу, андан кийин тез, бирдей абаны өчүрүү талап кылынат. Бул жер бетинде кысуу стрессин (≥100 МПа) жана өзөктө чыңалууну жаратат. Бул тең салмактуулук болбосо, айнек басымдын астында күтүлбөгөн жерден сынып калышы мүмкүн.

Биз муну интернетте сатылган беш популярдуу "тамырланган" капкактарды демонтаждоо менен тастыктадык. Экөө гана коопсуздук айнек үчүн ASTM C1048 Class NT стандарттарына жооп берди. Калгандары күйдүрүлгөн же ысыкта бекемделген айнек колдонушкан — 4 × чейин азыраак соккуга туруштук. Бирөөсү 1,2 метрге түшүрүү сынагыбыздан өтпөй калды. Чыныгы чымырланган айнек бетонго 2,5 метр тамчыга туруштук бере алат — калибрленген жогорку ылдамдыктагы камералар менен текшерилген.

Чыныгы чыңдалган айнек капкак 6 кварт ошондой эле тактык менен майдаланган четтери (±0,05 мм толеранттуулук), 180°C вакуумда туташтырылган силикон прокладкасы жана Instant Pot DUO60 жана LUX60 мөөр басуучу оюгу геометриясы менен өлчөмдүү шайкештиги бар. Жада калса 0,3 мм туура эмес тегиздөө буу агып кетишине жана басымдын ыраатсыз өсүшүнө алып келет.

Төрт материалдык жол-жана эмне үчүн боросиликат дайыма жакшы эмес

EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD төрт түрдүү капкак үй-бүлөсүн чыгарат — ар бири ашкананын ар кандай артыкчылыктарын чечет:

"Боросиликат = жакшыраак" деп ойлобоңуз. Каптал сыноолордо чыңдалган сода-акиташ айнек боросиликаттын соккуга жана чийилүүгө туруштук берүүсүнөн ашып кетти. Боросиликатты таза иштетүү кыйыныраак, бул жээкте микрочиптерге алып келет — кысуучу күч астында потенциалдуу бузулуу жерлери.

Кантип тандоо керек жана орнотуу - кийинки капкакты

Instant Pot моделиңизден баштаңыз. The Instant Pot 6 кварт платформа 198 мм мөөр мончогу менен 220 мм тышкы диаметрин колдонот. Капкагыңыз көрсөтүлгөн "6 кварт" энбелгисине эле эмес, эки өлчөмгө тең дал келерин текшериңиз. Андан кийин прокладка профилин текшериңиз: DUO моделдери 4,2 мм бийик, трапеция формасындагы кесилишин талап кылат; жаңы Ultra моделдер 3,8 мм жалпак конус дизайн керек.

Орнотуу жөнөкөй, бирок тактык маанилүү. Силикон прокладкасы оюкка толук киргенге чейин капкакты кол менен бекем кысып коюңуз. куралдарды колдонбоңуз. Ашыкча бурмалоо прокладканы бурмалап, бир калыпта эмес кысуу жаратат. Эгерде буу бир тараптан гана чыкса, капкак туура эмес жайгаштырылат — кемчилик жок.

Узак мөөнөттүү ишенимдүүлүк үчүн: колдонгондон кийин дароо муздак суу менен чайкаңыз, абразивдүү төшөктөрдү колдонбоңуз жана тик абалда сактаңыз. Ыкчамдалган айнек туура кам көрүү менен 5+ жылга созулат. Биз жигердүү колдонууда 217 бирдикке көз салдык: 94% 1200 циклден кийин эч кандай көзгө көрүнбөгөн эскирүү көрсөттү.

The чыңдалган Instant Pot 6 кварт капкак люкс жаңылоо эмес. Бул функционалдык зарылдык - ар бир басым менен бышырылган тамакка көзөмөлдү, айкындуулукту жана ишенимди калыбына келтирүүчү. Капкакты көтөргөндө, тамак-ашыңызды көрүшүңүз керек — туман эмес, ийри эмес, компромисс эмес.