सजिलो खाना पकाउने र भण्डारणको लागि ढक्कनको साथ तत्काल भाँडो लामो गिलास जार 

ढक्कन भएको इन्स्ट्यान्ट पोट अग्लो गिलासको भाँडो भान्साको अर्को सहायक मात्र होइन - यो प्रेसर कुकिंग र फूड-ग्रेड भण्डारण बीचको सटीक इन्जिनियर गरिएको पुल हो। हामीले तीन वर्षमा दर्जनौं "कम्प्याटिबल" जारहरू परीक्षण गरेका छौं। द्रुत अवसादीकरण को समयमा धेरै क्र्याक। अरूले रिमको वरिपरि भाप लीक गरे, सुरक्षा कटअफहरू ट्रिगर गरे। केवल एउटै डिजाइनले लगातार थर्मल झटका, सिल अखण्डता, र दीर्घकालीन स्पष्टता परीक्षणहरू पार गर्यो: एकीकृत सिलिकन ग्यास्केटको साथ बोरोसिलिकेट अग्लो गिलास जार — EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD द्वारा विकसित।

किन "अग्लो" तपाईले सोच्नु भन्दा धेरै महत्त्वपूर्ण छ

स्ट्यान्डर्ड मेसन जारहरू इन्स्ट्यान्ट पोट भित्री भाँडोमा फिट हुन्छन् - तर तिनीहरू धेरै छोटो हुन्छन्। सुरक्षित दबाब पकाउनको लागि ⅔ लाइनमा भर्दा, तरल ढक्कन सीलको नजिक खतरनाक रूपमा बढ्छ। १.५ इन्चको उचाइले सबै कुरा परिवर्तन गर्छ। हाम्रो मापनले EUR-ASIA अग्लो जारले फिल लाइन माथि ठाडो क्लियरेन्सको ठीक 38 मिमी थपेको देखाउँछ। त्यो मार्जिनले भेन्ट च्यानलमा फोहोर-ओभरलाई रोक्छ - असफल चक्र र गलत "बर्न" त्रुटिहरूको प्रमुख कारण। यसले सील सतहलाई मानक जारहरू भन्दा 22 मिमी माथि राख्छ, प्राकृतिक रिलीजको समयमा ग्यास्केट इन्टरफेसबाट संक्षेपणलाई टाढा राख्छ।

हामीले यसलाई वास्तविक-विश्व अवस्थाहरूमा प्रमाणित गर्‍यौं: 15 psi मा लगातार 47 चक्रहरू, चामलको दलिया र टमाटरमा आधारित स्ट्यूहरू बीच एकान्तरण। वार्पिङ छैन। बादल छैन। कुनै सील गिरावट छैन। उचाइ मार्केटिङ फ्लफ होइन - यो भौतिकी-समर्थित ज्यामिति हो।

बोरोसिलिकेट ग्लास + सिलिकन ग्यास्केट: "तातो प्रतिरोधी" मात्र होइन

धेरै बिक्रेताहरूले जारहरूलाई "ओभन-सुरक्षित" वा "माइक्रोवेभ-सुरक्षित" लेबल गर्छन्। यसले तपाइँलाई दबाब साइकल चलाउने स्थायित्वको बारेमा केहि पनि बताउँदैन। साँचो कार्यसम्पादन दुई चीजहरूमा निर्भर छ: थर्मल विस्तारको गुणांक (CTE) बेमेल, र ग्यास्केट कम्प्रेसन रिकभरी।

साधारण गिलास जार यहाँ असफल। तिनीहरूका गास्केटहरू कडा हुन्छन्। तिनीहरूको रिमले बन्डिङ जोन नजिकै कपालको फिसरहरू विकास गर्दछ। हामीले यसलाई प्रयोगशाला परीक्षणमा देख्यौं - र यो बर्लिन र टोरन्टोमा व्यावसायिक भोजन-प्रयाप किचनहरू द्वारा पुष्टि भएको सुन्यौं जसले बारम्बार ब्रेकेज पछि स्विच गरे।

के प्रयोगकर्ताहरूले वास्तवमा अनुकूलताको बारेमा गलत पाउँछन्

कसै-कसैले "इन्स्ट्यान्ट पोटमा फिट हुन्छ" भन्नाले विश्वव्यापी अनुकूलता मान्छन्। यो गर्दैन। Instant Pot मोडेलहरू भिन्न हुन्छन्: Duo 6-Quart ले 6.5-इन्च भित्री भाँडो व्यास प्रयोग गर्दछ; प्रो 9-क्वार्टले 7.2 इन्च प्रयोग गर्दछ; Nova Plus सँग टेपर्ड रिम प्रोफाइल छ। EUR-ASIA को अग्लो गिलास जार आयामी रूपमा Duo र Lux श्रृंखलामा लक गरिएको छ - विशेष गरी CA09 र GD कन्फिगरेसनहरू। यी कडा सहिष्णुताहरू बोक्छन्: बाहिरी व्यासमा ±0.15 मिमी, ग्यास्केट ग्रूभ गहिराइमा ± 0.08 मिमी।

यहाँ के हुन्छ जब सहिष्णुता फिसलिन्छ:

• +0.2 मिमी OD मा: जारले चिप क्षतिको जोखिममा राखेर मध्य-सम्मिलनलाई बाँध्छ।

• −0.1 mm OD मा: 18% सम्म आन्तरिक दबाब घटाउँदै, भाप पार्श्वबाट निस्कन्छ।

• +०.१ मिमी ग्रूभ गहिराईमा: ग्यास्केट धेरै गहिरो बस्छ, यसको इष्टतम क्रस-सेक्शनको ६०% मात्र कम्प्रेस गर्दै।

हामीले यसलाई क्यालिब्रेट गरिएको अप्टिकल प्रोफिलोमेट्री प्रयोग गरेर नाप्यौं - क्यालिपरहरू होइन। वास्तविक संसार प्रभाव? एक ग्राहकले ब्याचहरूमा असंगत चामलको बनावट रिपोर्ट गरे। मूल कारण: चरको गहिराई भिन्नता सहितको जारको ब्याच। EUR-ASIA ले यसलाई एकल टेम्परिङ फर्नेस क्यालिब्रेसन ड्राफ्टमा ट्रेस गर्‍यो — र ढुवानी अघि २,४०० इकाइहरूलाई क्वारेन्टाइनमा राख्यो।

भण्डारण कुनै सोचाइ होइन - यो प्रणालीको भाग हो

खाना पकाउने समाप्त हुन्छ। भण्डारण सुरु हुन्छ। तर धेरैजसो प्रेशर-कुकिंग जारहरूले स्थानान्तरण गर्न बाध्य पार्छन्: तातो सामग्री → कूलिङ र्याक → फ्रिज → भण्डारण कन्टेनर। प्रत्येक चरण प्रदूषण, ओक्सीकरण, वा स्वाद हानि जोखिम। EUR-ASIA अग्लो गिलास जारले त्यो चेन हटाउँछ।

यसको ढक्कन स्न्याप-अन कभर होइन। यो कोठाको तापक्रममा भ्याकुम रिटेन्सनका लागि मूल्याङ्कन गरिएको पूर्ण-सील प्रणाली हो (०.८ बार भिन्नतामा परीक्षण गरिएको) र फ्रीजर-सुरक्षित −४० डिग्री सेल्सियससम्म। हामीले 14 दिनको लागि 4 डिग्री सेल्सियसमा पकाएको दाल भण्डारण गर्यौं। कुनै मोल्ड छैन। कुनै अफ-गन्ध छैन। कुनै ढक्कन वार्पिङ छैन — परिवेशको तापक्रममा पग्लिएपछि पनि।

त्यो किनभने सीलिङ मेकानिजमले डुअल-एक्शन ज्यामिति प्रयोग गर्दछ: प्राथमिक सिलिकन कम्प्रेसन रिङ पहिले संलग्न हुन्छ, त्यसपछि ०.३ मिमी विक्षेपनमा माध्यमिक गिलास-देखि-ग्लास सम्पर्क सतह लक हुन्छ। कुनै धातु स्प्रिंग्स छैन। कुनै प्लास्टिकको धागोहरू घटाउनको लागि छैन। केवल दोहोर्याउन सकिने, भौतिक-निहित स्थिरता।

अन्तिम निर्णय: प्रेसिजन इन्जिनियरिङ तपाईले स्वाद लिन सक्नुहुन्छ

ए ढक्कन संग तत्काल भाँडो अग्लो गिलास जार तीनवटा कुराहरू निर्दोष रूपमा गर्नुपर्छ: द्रुत दबाब संक्रमणहरू बाँच्न, सम्झौता बिना सील, र स्टोभ देखि शेल्फ सम्म खाद्य अखण्डता जोगाउनुहोस्। EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD ले तीनवटै डेलिभर गर्दछ — विशेषताहरूको रूपमा होइन, तर प्रत्येक CA09 र GD एकाइमा निर्मित गैर-वार्तालाप परिणामहरूको रूपमा।

यदि तपाइँ अझै पनि पुन: निर्माण गरिएको क्यानिंग जारहरू प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ रोक्न सकिने विफलता बिन्दुहरू स्वीकार गर्दै हुनुहुन्छ: थर्मल तनाव भंग, असंगत दबाव निर्माण, र पोस्ट-कुक स्थानान्तरण घाटा। स्विच गियर अपग्रेड गर्ने बारे होइन। यो प्रत्येक मिलिमिटर, सिलिकाको प्रत्येक ग्राम, ग्यास्केट कम्प्रेसनको प्रत्येक माइक्रोन पछाडिको भौतिक विज्ञानमा विश्वास गर्ने बारे हो।

तपाईंको स्टिल-कट ओट्सको अर्को ब्याच हेर्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई समातेको जार हेर्नुहोस्। के यो एक उपकरण जस्तो लाग्छ - वा पछिको विचार जस्तै?