Ակնթարթային կաթսա Բարձր ապակե տարա կափարիչով հեշտ պատրաստման և պահպանման համար 

Instant Pot բարձր ապակյա տարան կափարիչով պարզապես խոհանոցի ևս մեկ աքսեսուար չէ, այն ճշգրիտ նախագծված կամուրջ է ճնշման պատրաստման և սննդի համապատասխան պահեստավորման միջև: Մենք երեք տարվա ընթացքում փորձարկել ենք տասնյակ «համատեղելի» բանկա: Ամենաշատը ճեղքված է արագ ճնշման ժամանակ: Մյուսները գոլորշու արտահոսք են թողել եզրագծի շուրջ՝ առաջացնելով անվտանգության անջատումներ: Միայն մեկ ձևավորում է հետևողականորեն անցել ջերմային ցնցումների, կնիքի ամբողջականության և երկարաժամկետ հստակության փորձարկումներ՝ բորոսիլիկատային բարձր ապակե տարաը ինտեգրված սիլիկոնե միջադիրով, որը մշակվել է EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD-ի կողմից:

Ինչու է «բարձրահասակն» ավելի կարևոր, քան կարծում եք

Ստանդարտ որմնադիր սափորները տեղավորվում են Instant Pot-ի ներքին կաթսաներում, բայց դրանք չափազանց կարճ են: Երբ լցնում են մինչև ⅔ գիծը անվտանգ ճնշման տակ պատրաստելու համար, հեղուկը վտանգավոր կերպով բարձրանում է կափարիչի կնիքի մոտ: 1,5 դյույմ բարձրության բարձրացումը փոխում է ամեն ինչ: Մեր չափումները ցույց են տալիս, որ EUR-ASIA բարձր սափորն ավելացնում է ուղիղ 38 մմ ուղղահայաց բացվածք լցման գծի վերևում: Այդ լուսանցքը կանխում է օդափոխության ալիքի մեջ եռալը՝ ձախողված ցիկլերի և կեղծ «այրման» սխալների գլխավոր պատճառը: Այն նաև տեղադրում է կնքման մակերեսը 22 մմ ավելի բարձր, քան ստանդարտ բանկաները՝ բնական արձակման ժամանակ խտացումը հեռու պահելով միջադիրի միջերեսից:

Մենք դա ստուգեցինք իրական պայմաններում. 47 անընդմեջ ցիկլեր 15 psi-ով, փոխարինելով բրնձի շիլա և լոլիկի վրա հիմնված շոգեխաշած: Ոչ մի աղավաղում: Ոչ մի ամպամածություն: Կնիքի դեգրադացիա չկա: Բարձրությունը շուկայավարման բմբուլ չէ, դա ֆիզիկայի վրա հիմնված երկրաչափություն է:

Բորոսիլիկատային ապակի + սիլիկոնե միջադիր. ոչ միայն «ջերմակայուն»

Շատ վաճառողներ բանկերը նշում են «վառարանից անվտանգ» կամ «միկրոալիքային վառարանում անվտանգ»: Դա ձեզ ոչինչ չի ասում ճնշման ցիկլի ամրության մասին: Իրական կատարումը կախված է երկու բանից՝ ջերմային ընդլայնման գործակից (CTE) անհամապատասխանություն և միջադիրի սեղմման վերականգնում:

Սովորական ապակե տարաներն այստեղ ձախողվում են։ Նրանց միջադիրները կարծրանում են: Նրանց եզրերի մոտ առաջանում են մազի գծերի ճեղքեր՝ կապի գոտու մոտ: Մենք դա տեսանք լաբորատոր փորձարկումների ժամանակ և լսեցինք, որ այն հաստատվել է Բեռլինի և Տորոնտոյի կոմերցիոն ճաշի պատրաստման խոհանոցների կողմից, որոնք փոխվել են բազմակի կոտրվելուց հետո:

Ինչ են իրականում սխալվում օգտատերերը համատեղելիության հարցում

Ոմանք ենթադրում են, որ «տեղավորվում է Instant Pot»-ը նշանակում է համընդհանուր համատեղելիություն: Դա չի անում: Instant Pot մոդելները տարբերվում են. Duo 6-Quart-ն օգտագործում է 6,5 դյույմ կաթսայի ներքին տրամագիծ; Pro 9-Quart-ն օգտագործում է 7,2 դյույմ; Nova Plus-ն ունի կոնաձև եզրային պրոֆիլ: EUR-ASIA-ի բարձր ապակե տարաը չափսերով կողպված է Duo և Lux սերիաներին, մասնավորապես CA09 և GD կոնֆիգուրացիաներին: Դրանք ունեն խիստ հանդուրժողականություն՝ ±0,15 մմ արտաքին տրամագծի վրա, ±0,08 մմ միջադիրի ակոսի խորության վրա:

Ահա թե ինչ է տեղի ունենում, երբ հանդուրժողականությունը սայթաքում է.

• +0,2 մմ OD-ում. բանկաը կապում է տեղադրման կեսին, վտանգելով չիպի վնասումը:

• −0,1 մմ OD-ում. գոլորշին դուրս է գալիս կողքից՝ նվազեցնելով ներքին ճնշումը մինչև 18%:

• +0,1 մմ ակոսի խորության դեպքում. միջադիրը շատ խորն է նստում՝ սեղմելով իր օպտիմալ լայնական հատվածի միայն 60%-ը:

Մենք չափեցինք դա՝ օգտագործելով տրամաչափված օպտիկական պրոֆիլաչափություն, այլ ոչ թե տրամաչափեր: Ազդեցություն իրական աշխարհի՞ վրա: Հաճախորդներից մեկը զեկուցել է, որ բրնձի կառուցվածքը տարբեր խմբաքանակներում չի համապատասխանում: Արմատային պատճառը. ակոսների խորության տատանումներով տարաների խմբաքանակ, որը գերազանցում է սպեկտրը: EUR-ASIA-ն այն հետագծել է մեկ կոփող վառարանի տրամաչափման շեղումով և կարանտինացրել է 2400 միավոր մինչև առաքումը:

Պահպանումը հետընտրական միտք չէ, այն համակարգի մի մասն է

Խոհարարությունն ավարտվում է. Պահպանումը սկսվում է: Սակայն ճնշման տակ պատրաստվող տարաների մեծ մասը ստիպում է տեղափոխել՝ տաք պարունակություն → սառեցնող դարակ → սառնարան → պահեստային տարա: Յուրաքանչյուր քայլ սպառնում է աղտոտման, օքսիդացման կամ համի կորստի: EUR-ASIA բարձր ապակե տարաը վերացնում է այդ շղթան:

Դրա կափարիչը կպչուն ծածկույթ չէ: Այն լիարժեք կնիքի համակարգ է, որը գնահատվում է սենյակային ջերմաստիճանում վակուումային պահպանման համար (փորձարկվել է 0,8 բար դիֆերենցիալով) և սառցախցիկում մինչև -40°C: Եփած ոսպը 14 օր պահել ենք 4°C ջերմաստիճանում։ Ոչ մի կաղապար: Առանց հոտերի: Կափարիչը չի ծռվում, նույնիսկ շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանում հալվելուց հետո:

Դա պայմանավորված է նրանով, որ կնքման մեխանիզմը օգտագործում է երկակի գործողության երկրաչափություն. սկզբում միանում է առաջնային սիլիկոնե սեղմման օղակը, այնուհետև ապակուց ապակի կոնտակտային մակերեսը կողպվում է 0,3 մմ շեղումով: Մետաղական աղբյուրներ չկան: Պլաստիկ թելեր չկան, որոնք կարող են քայքայվել: Պարզապես կրկնվող, նյութին բնորոշ կայունություն:

Վերջնական դատավճիռ. Ճշգրիտ ճարտարագիտություն, որը կարող եք համտեսել

Ան ակնթարթային կաթսա բարձր ապակյա բանկա կափարիչով պետք է կատարի երեք բան անթերի. գոյատևել ճնշման արագ անցումներից, փակել առանց փոխզիջման և պահպանել սննդի ամբողջականությունը վառարանից դարակ: EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD-ն տրամադրում է բոլոր երեքը՝ ոչ որպես առանձնահատկություններ, այլ որպես անսակարկելի արդյունքներ, որոնք ներկառուցված են յուրաքանչյուր CA09 և GD միավորում:

Եթե դուք դեռ օգտագործում եք վերամշակված պահածոյացված բանկա, դուք ընդունում եք խափանման կանխարգելելի կետերը. Փոխարկումը հանդերձանքի արդիականացում չէ: Խոսքը յուրաքանչյուր միլիմետրի, յուրաքանչյուր գրամի սիլիցիումի, միջադիրի սեղմման յուրաքանչյուր միկրոն ետևում գտնվող ֆիզիկային վստահելու մասին է:

Նայեք պողպատից կտրված վարսակի ձեր հաջորդ խմբաքանակին: Այնուհետև նայեք այն պահած բանկաին: Արդյո՞ք դա գործիք է թվում, թե՞ հետագային: