સરળ રસોઈ અને સંગ્રહ માટે ઢાંકણ સાથે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ટોલ ગ્લાસ જાર 

ઢાંકણ સાથેનું ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ટોલ ગ્લાસ જાર એ માત્ર અન્ય રસોડું એક્સેસરી નથી-તે પ્રેશર કૂકિંગ અને ફૂડ-ગ્રેડ સ્ટોરેજ વચ્ચેનો ચોકસાઇ-એન્જિનિયર્ડ પુલ છે. અમે ત્રણ વર્ષમાં ડઝનેક “સુસંગત” જારનું પરીક્ષણ કર્યું છે. ઝડપી ડિપ્રેસ્યુરાઇઝેશન દરમિયાન સૌથી વધુ તિરાડ. અન્ય લોકો કિનારની આસપાસ વરાળ લીક કરે છે, જે સલામતી કટઓફને ટ્રિગર કરે છે. માત્ર એક જ ડિઝાઇન સતત થર્મલ શોક, સીલ અખંડિતતા અને લાંબા ગાળાની સ્પષ્ટતા પરીક્ષણો પાસ કરે છે: એકીકૃત સિલિકોન ગાસ્કેટ સાથે બોરોસિલિકેટ લાંબી કાચની બરણી - EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD દ્વારા વિકસિત.

શા માટે "ઊંચો" તમે વિચારો છો તેના કરતા વધુ મહત્વ ધરાવે છે

સ્ટાન્ડર્ડ મેસન જાર ઇન્સ્ટન્ટ પોટના અંદરના પોટ્સને ફિટ કરે છે-પરંતુ તે ખૂબ ટૂંકા હોય છે. જ્યારે સલામત પ્રેશર રસોઈ માટે ⅔ લાઇનમાં ભરવામાં આવે છે, ત્યારે પ્રવાહી ઢાંકણની સીલની નજીક જોખમી રીતે વધે છે. 1.5-ઇંચની ઊંચાઈનો વધારો બધું બદલી નાખે છે. અમારા માપ દર્શાવે છે કે EUR-ASIA ઊંચો જાર ફિલ લાઇનની ઉપર બરાબર 38 mm વર્ટિકલ ક્લિયરન્સ ઉમેરે છે. તે માર્જિન વેન્ટ ચેનલમાં બોઇલ-ઓવરને અટકાવે છે - નિષ્ફળ ચક્ર અને ખોટી "બર્ન" ભૂલોનું મુખ્ય કારણ. તે કુદરતી પ્રકાશન દરમિયાન ગાસ્કેટ ઇન્ટરફેસથી ઘનીકરણને દૂર રાખીને, પ્રમાણભૂત જાર કરતાં 22 મીમી ઊંચી સીલિંગ સપાટીને પણ સ્થાન આપે છે.

અમે આને વાસ્તવિક દુનિયાની પરિસ્થિતિઓમાં ચકાસ્યું: 15 psi પર સતત 47 ચક્ર, ચોખાના પોર્રીજ અને ટામેટા આધારિત સ્ટ્યૂ વચ્ચે વૈકલ્પિક. કોઈ વાર્પિંગ નથી. વાદળછાયું નથી. કોઈ સીલ અધોગતિ. ઊંચાઈ એ માર્કેટિંગ ફ્લુફ નથી - તે ભૌતિકશાસ્ત્ર-સમર્થિત ભૂમિતિ છે.

બોરોસિલિકેટ ગ્લાસ + સિલિકોન ગાસ્કેટ: માત્ર "હીટ રેઝિસ્ટન્ટ" નથી

ઘણા વિક્રેતાઓ જારને "ઓવન-સેફ" અથવા "માઈક્રોવેવ-સલામત" લે છે. તે તમને પ્રેશર સાયકલિંગ ટકાઉપણું વિશે કશું કહેતું નથી. સાચું પ્રદર્શન બે બાબતો પર ટકી રહે છે: થર્મલ વિસ્તરણના ગુણાંક (CTE) મિસમેચ અને ગાસ્કેટ કમ્પ્રેશન રિકવરી.

સામાન્ય કાચની બરણીઓ અહીં નિષ્ફળ જાય છે. તેમના ગાસ્કેટ સખત. તેમના રિમ્સ બોન્ડિંગ ઝોનની નજીક હેરલાઇન ફિશર વિકસાવે છે. અમે તેને લેબ ટેસ્ટિંગમાં જોયું-અને બર્લિન અને ટોરોન્ટોમાં કોમર્શિયલ મીલ-પ્રેપ કિચન દ્વારા પુષ્ટિ મળી છે જેઓ વારંવાર તૂટ્યા પછી સ્વિચ કરે છે.

શું વપરાશકર્તાઓ વાસ્તવમાં સુસંગતતા વિશે ખોટું મેળવે છે

કેટલાક માને છે કે "ઇન્સ્ટન્ટ પોટને બંધબેસે છે" એટલે સાર્વત્રિક સુસંગતતા. તે નથી. ઇન્સ્ટન્ટ પોટ મોડલ્સ બદલાય છે: Duo 6-ક્વાર્ટ 6.5-ઇંચના આંતરિક પોટ વ્યાસનો ઉપયોગ કરે છે; પ્રો 9-ક્વાર્ટ 7.2 ઇંચ વાપરે છે; નોવા પ્લસમાં ટેપર્ડ રિમ પ્રોફાઇલ છે. EUR-ASIA ની ઊંચી કાચની બરણી ડ્યુઓ અને લક્સ શ્રેણીમાં પરિમાણીય રીતે લૉક છે-ખાસ કરીને CA09 અને GD ગોઠવણીઓ. આ ચુસ્ત સહનશીલતા ધરાવે છે: બાહ્ય વ્યાસ પર ±0.15 mm, ગાસ્કેટ ગ્રુવની ઊંડાઈ પર ±0.08 mm.

જ્યારે સહનશીલતા ઘટી જાય ત્યારે શું થાય છે તે અહીં છે:

• +0.2 mm OD પર: જાર મધ્ય-નિવેશને બાંધે છે, ચિપને નુકસાનનું જોખમ રહે છે.

• −0.1 mm OD પર: 18% સુધી આંતરિક દબાણ ઘટાડીને વરાળ બાજુથી બહાર નીકળી જાય છે.

• +0.1 મીમી ગ્રુવ ઊંડાઈ પર: ગાસ્કેટ ખૂબ ઊંડા બેસે છે, તેના શ્રેષ્ઠ ક્રોસ-સેક્શનના માત્ર 60% ભાગને સંકુચિત કરે છે.

અમે આ માપાંકિત ઓપ્ટિકલ પ્રોફિલોમેટ્રીનો ઉપયોગ કરીને માપ્યું - કેલિપર્સ નહીં. વાસ્તવિક દુનિયાની અસર? એક ગ્રાહકે સમગ્ર બૅચેસમાં અસંગત ચોખાની રચનાની જાણ કરી. મૂળ કારણ: સ્પેકની બહાર ખાંચની ઊંડાઈની વિવિધતા સાથે જારનો બેચ. EUR-ASIAએ તેને સિંગલ ટેમ્પરિંગ ફર્નેસ કેલિબ્રેશન ડ્રિફ્ટમાં શોધી કાઢ્યું-અને શિપમેન્ટ પહેલાં 2,400 યુનિટ્સને ક્વોરેન્ટાઇન કર્યા.

સ્ટોરેજ એ પછીનો વિચાર નથી - તે સિસ્ટમનો એક ભાગ છે

રસોઈ સમાપ્ત થાય છે. સંગ્રહ શરૂ થાય છે. પરંતુ મોટાભાગના પ્રેશર-કુકિંગ જાર ટ્રાન્સફર માટે દબાણ કરે છે: ગરમ સામગ્રી → કૂલિંગ રેક → ફ્રિજ → સ્ટોરેજ કન્ટેનર. દરેક પગલું દૂષણ, ઓક્સિડેશન અથવા સ્વાદ નુકશાનનું જોખમ લે છે. EUR-ASIA લાંબી કાચની બરણી તે સાંકળને દૂર કરે છે.

તેનું ઢાંકણું સ્નેપ-ઓન કવર નથી. તે ઓરડાના તાપમાને શૂન્યાવકાશ રીટેન્શન માટે રેટ કરેલ સંપૂર્ણ સીલ સિસ્ટમ છે (0.8 બાર ડિફરન્સિયલ પર ચકાસાયેલ છે) અને ફ્રીઝર-સુરક્ષિત −40 °C સુધી. અમે 4 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 14 દિવસ માટે રાંધેલી દાળનો સંગ્રહ કર્યો. કોઈ ઘાટ નથી. કોઈ દુર્ગંધ નથી. આજુબાજુના તાપમાને ઓગળ્યા પછી પણ ઢાંકણને વિકૃત કરવું નહીં.

તે એટલા માટે છે કારણ કે સીલિંગ મિકેનિઝમ ડ્યુઅલ-એક્શન ભૂમિતિનો ઉપયોગ કરે છે: પ્રાથમિક સિલિકોન કમ્પ્રેશન રિંગ પ્રથમ જોડાય છે, પછી ગૌણ કાચથી કાચની સંપર્ક સપાટી 0.3 મીમી ડિફ્લેક્શન પર લૉક થાય છે. મેટલ સ્પ્રિંગ્સ નથી. ડીગ્રેજ કરવા માટે કોઈ પ્લાસ્ટિક થ્રેડો નથી. માત્ર પુનરાવર્તિત, ભૌતિક-સહજ સ્થિરતા.

અંતિમ ચુકાદો: પ્રિસિઝન એન્જિનિયરિંગ તમે ચાખી શકો છો

એન ઢાંકણ સાથે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ઊંચી કાચની બરણી ત્રણ વસ્તુઓ દોષરહિતપણે કરવી જોઈએ: ઝડપી દબાણ સંક્રમણથી બચવું, સમાધાન વિના સીલ કરવું અને સ્ટોવથી શેલ્ફ સુધી ખોરાકની અખંડિતતા જાળવી રાખવી. EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD આ ત્રણેયને ડિલિવરી કરે છે - ફીચર્સ તરીકે નહીં, પરંતુ દરેક CA09 અને GD યુનિટમાં બનેલા બિન-વાટાઘાટપાત્ર પરિણામો તરીકે.

જો તમે હજી પણ પુનઃઉપયોગિત કેનિંગ જારનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો તમે અટકાવી શકાય તેવા નિષ્ફળતાના મુદ્દાઓ સ્વીકારી રહ્યાં છો: થર્મલ સ્ટ્રેસ ફ્રેક્ચર, અસંગત દબાણ બિલ્ડ અને રસોઈ પછી ટ્રાન્સફર નુકસાન. સ્વિચ કરવું એ ગિયરને અપગ્રેડ કરવા વિશે નથી. તે દરેક મિલીમીટર, સિલિકાના દરેક ગ્રામ, ગાસ્કેટ કમ્પ્રેશનના દરેક માઇક્રોન પાછળના ભૌતિકશાસ્ત્ર પર વિશ્વાસ કરવા વિશે છે.

સ્ટીલ-કટ ઓટ્સની તમારી આગામી બેચ જુઓ. પછી તેને પકડી રાખેલ બરણી જુઓ. શું તે એક સાધન જેવું લાગે છે - અથવા પછીના વિચાર જેવું લાગે છે?