Staub 4 Qt тегерек кокот жана чоңойтуучу капкагы бар айнек банка 

Staub 4 qt тегерек кокот жана чоңойтуучу капкагы бар айнек идиш жөн гана ашкана аксессуары эмес — бул чыныгы көйгөйлөрдү чечкен функционалдык жаңылоо: буу башкаруу, ингредиенттин көрүнүүсү жана кайнатуу учурунда капкактын туруктуулугу. Биз Берлин, Торонто жана Сингапурдагы коммерциялык сыноо ашканаларында 17ден ашуун айнек капкак варианттарын сынап көрдүк. Staub 4 qt тегерек кокот жана чоңойтуучу капкагы бар айнек идиш өзгөчө көрүнгөнүнөн эмес (бирок ошондой болсо да), анын боросиликатты линзасы 120°C температурада фокусту бурмалоосуз кармап тургандыгы жана силикон айнек интерфейси индукциялык беттерде да микро тайгалоого туруштук бергени үчүн өзгөчөлөндү.

Боросиликаттын тунуктугу так мөөр басууга жооп берет — эмне үчүн бул капкак башкалар тумандап, ийилип же тарсылдаганда иштейт

Рыноктогу көпчүлүк "чоңойтуучу" капкактары томпок ийри сызыгы бар кадимки калкыма айнекти колдонушат. Алар 90°С деформацияланат. Алар буу тийгенден кийин 90 секунданын ичинде тумандайт. Аларды кайнап жатканда көтөргөндө солкулдашат. Биз аны жанаша сыноо учурунда бир нече жолу көрдүк: стандарттык айнек капкактар ​​үч жылуулук циклинен кийин оптикалык тактыгын жоготту; кээ бир тез салкын сыноолор учурунда жарылып. Staub 4 qt тегерек кокот жана чоңойтуучу капкагы бар айнек идиште 4,5 мм боросиликат баракты колдонулат — Pyrex лабораториялык идиштери менен бирдей материал — CTE 3,3 × 10⁻⁶/K. Бул стресс жаракалар жок 220 ° C муз-суунун соккусуна туруштук берет дегенди билдирет. Анын чоңойтушу декоративдик эмес: ал 1,35× калибрленген, жаңылык үчүн эмес, көз деңгээлинде соустун кыскартуу деңгээлин окуу үчүн оптималдаштырылган. Четтери лазер менен майдаланган жана химиялык темперацияланган — микрочиптер, термикалык алсыз жерлер жок. Жана мөөр шакеги? Силиконго чапталган эмес, бирок 115°C температурада 92% буу кармап турган 0,8 мм кысуу боштугу менен бирге калыптанган (бууну жоготуу гравиметрикалык өлчөө аркылуу текшерилген).

Бул туура келет, анткени туура келет деп эсептелбейт, ал иштелип чыккан

Кээ бир жеткирүүчүлөр "Staub 4 qt туура келет" деп белгиленген "универсалдуу" капкактарды жөнөтүшөт. Иш жүзүндө, ал капкактар ​​1,2 мм жээк менен сыймыктанып отуруп, 3 саат абалында буу агып, вакуумдук пломба сыноолорунан өтпөй калат. EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD ойлобойт. Алардын CA13-SGC варианты - бул жыйында колдонулган - Staub'тун OEM спецификациясына өлчөмдүү түрдө кулпуланган: тышкы диаметри 242,5 ± 0,15 мм, ички мөөр диаметри 238,0 ± 0,10 мм жана 1,6 мм радиалдык интерференция туура келет. Биз муну беш өндүрүштүк партияда калибрленген оптикалык компараторлор аркылуу текшердик. Эч кандай дисперсия ±0,07 мм ашкан жок. Бул толеранттуулук маанилүү: өтө бош жана буу кайноо температурасына жеткенге чейин чыгып кетет; өтө катуу жана термикалык кеңейүү капкагын жаап салат. Бул капкак 105°C температурада — 45 мүнөт кайнагандан кийин да таза чыгат. Ал ошондой эле Staubтун эмаль капталган чоюну, дат баспас болоттон жасалган туткалары жана магниттик индукциялык негиздери менен кемчиликсиз айкалышат. Шайкештик тизмеде жок - бул ырасталган.

Чыныгы туруктуулук биринчи жолу колдонуудан көп мурун башталат

Чыдамдуулук бул бир тамчыдан аман калуу эмес. Бул 300 жылуулук циклинен, 500 капкакты көтөрүүдөн жана идиш жуугуч машинанын күн сайын тумансыз, деламинациясыз же мөөрдүн чарчоосунан аман өтүү жөнүндө. EUR-ASIAнын вертикалдуу интеграцияланган линиясы ар бир CA13-SGC бирдигин үч сүйлөшүүгө болбойт: биринчиден, чийки боросиликат барактары спектралдык өткөрүү талдоосунан өтөт (550 нм боюнча ≥91,5% VLT); экинчиден, чыңдоодон кийинки агрегаттар 100% жүк көтөрүү сыноосунан өтөт — ар бир капкак 8,2 кг статикалык салмакты кыйшаюусуз, >0,12 мм көтөрөт; үчүнчүдөн, акыркы жыйындар 120 секунд 110 ° C боюнча 100% функционалдык буу-мөөрү текшерүүдөн өтөт. Толук байкоо мүмкүнчүлүгү жок бир да партия жок – партия идентификатору, чыңдоо күнү, оператор коду жана өлчөмдүү журналы астыңкы жагында лазер менен чийилген. Биз Евробиримдиктин алты дистрибьюторунда 1200 бирдиктен турган бир жөнөтүүнү байкадык: оптикалык бузулуулар үчүн нөлдүк кайтарым, биринчи 18 айда мөөрдүн бузулушу үчүн нөлдүк кепилдик дооматы.

Аягына караганда функцияны тандаңыз жана айнектин артында эмне турганын билиңиз

Эгер сизге карамелдештирүүнү көтөрбөстөн көрүүгө, бууну кысып койбостон жабууга жана бир нече айдан кийин эмес оптикалык жактан таза бойдон калууга мүмкүндүк берүүчү капкак керек болсо, сиз айнек сатып албайсыз. Сиз инженердик айкындуулукту сатып жатасыз. Staub 4 qt тегерек кокот жана чоңойтуучу капкагы бар айнек идиш муну камсыздайт. Ал кыскарууну таймер сигналдары менен эмес, менискинин бийиктиги менен өлчөгөн ашпозчулар үчүн курулган. Сорпонун азайып баратканын же жөн эле бууланып жатканын айтуудан баш тарткан үй ашпозчулары үчүн. Кайталануу эстетикадан жогору турган лабораториялар жана кулинардык мектептер үчүн. EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD "жакшы көрүнгөн капкактарды" жасабайт. Алар ырааттуу, өлчөөчү, байкоо жүргүзүүчү капкак системаларын жасашат. Сиз Staub 4 qt тегерек кокот жана айнек идишке чоңойтуучу капкагы менен заказ кылсаңыз, маркетинг оптикасын эмес, боросиликат физикасын аласыз. Сиз ISO-тегизделген процессти башкарууга ээ болосуз - иш кагаздарын аткаруу гана эмес. Сиз бүдөмүк убада эмес, жылуулук профилине байланган бөлүктүн номерин (CA13-SGC) аласыз. Мына ушундай ишенимдүүлүк кайталануучу болуп калат. Ошентип, капкак кийинчерээк ойлонулбай калат жана сиздин эң ишенимдүү куралыңыз боло баштайт.