Staub 4 Qt түгәрәк Кокотт һәм пыяла савыт 

Staub 4 квт түгәрәк кокотт һәм пыяла савыт зурлаучы капка белән кухня аксессуары гына түгел, ул функциональ яңарту, реаль проблемаларны чишә: пар белән идарә итү, ингредиентларның күренүчәнлеге, кайнау вакытында капка тотрыклылыгы. Без Берлин, Торонто һәм Сингапур аша коммерция сынау кухняларында 17 пыяла капка вариантын сынадык. Staub 4 квт түгәрәк кокотт һәм зурлаучы капка белән пыяла савыт аерылып торды - премиумга охшаганга түгел (шулай булса да), ләкин боросилик линзасы бозылмыйча 120 ° C температурада булганга, һәм силикон-пыяла интерфейсы индукция өслегендә дә микро-тайга каршы тора.

Боросилик ачыклык төгәл мөһергә туры килә - ни өчен бу капка башкаларның томан, эремчек яки шаулаган урында эшли.

Базардагы күпчелек "зурлаучы" капкалар гади йөзүче пыяла конвекс сызыгы белән кулланалар. Алар 90 ° C бозалар. Алар пар контактыннан 90 секунд эчендә томан. Аларны кайнаткач, алар селкенәләр. Без моның кабат-кабат сынау вакытында булганын күрдек: стандарт пыяла капкалар өч җылылык циклыннан соң оптик тугрылыкны югалттылар; кайберләре тиз салкын сынаулар вакытында ярылды. Staub 4 квт түгәрәк кокотт һәм пыяла савыт зурлаучы капка белән 4,5 мм боросиликат таблицасын куллана - Pyrex лабораториясе белән бер үк материал - CTE 3,3 × 10⁻⁶ / K. Димәк, ул стресс ватылмыйча 220 ° C бозлы су тетрәүгә каршы тора. Аның зурайтуы декоратив түгел: ул 1,35 at калибрланган, яңалык өчен түгел, күз дәрәҗәсендә соусны киметү дәрәҗәсен уку өчен оптимальләштерелгән. Кыр читен лазерлы һәм химик температуралы - микро чиплар, җылылык зәгыйфь нокталары юк. Мөһерләү боҗрасы? Силикон белән ябыштырылган түгел, ә 0,8 мм кысу аермасы белән бергә формалашкан, бу 115 ° C температурада 92% парны саклый (гравиметрик пар-югалту үлчәве аша тикшерелә).

Бу туры килә - төгәл, чөнки туры килми, ул инженер

Кайбер тәэмин итүчеләр "универсаль" капкаларны җибәрәләр, "Staub 4 qt туры килә". Гамәлдә, бу капкалар 1,2 мм кыр белән горурланып утыралар, 3 сәгатьтә позицияне агызалар, вакуум-мөһер сынауларын уңышсыз калдыралар. EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD уйламый. Аларның CA13-SGC варианты - бу җыюда кулланылган - Стаубның OEM спекларына үлчәмле бикләнгән: 242,5 ± 0,15 мм тышкы диаметр, 238,0 ± 0,10 мм эчке мөһер диаметры, һәм 1,6 мм радиаль интерфейс. Без моны биш җитештерү партиясендә калибрланган оптик чагыштыручылар ярдәмендә тикшердек. Вариант ± 0.07 ммнан артмады. Бу толерантлык мөһим: артык иркен, һәм кайнап торган урынга кадәр пар кача; артык тыгыз, һәм җылылык киңәюе капкачны ябалар. Бу капка 105 ° C чиста, 45 минут дәвамлы кайнаудан соң да. Ул шулай ук ​​Стаубның эмаль белән капланган чуен, пасовкасыз корыч тоткычлары, магнит индукция нигезләре белән бер-берсенә бәйләнә. Сөйләшү исемлеккә кертелмәгән - ул расланган.

Реаль дөньяның ныклыгы беренче тапкыр кулланылганчы ук башлана

Тотрыклылык бер тамчыдан исән калу турында түгел. Бу 300 җылылык циклыннан, 500 капка лифтыннан, көн саен савыт-саба юу тәэсиреннән, деламинациядән яки мөһер аруыннан саклану турында. EUR-ASIA вертикаль интеграль линия субъектлары, һәр CA13-SGC берәмлеге белән сөйләшеп булмый торган өч тикшерү пунктына: беренчедән, чимал боросилик таблицасы спектраль тапшыру анализы уза (5091.5% VLT 550 nm); икенчедән, температурадан соңгы агрегатлар 100% йөкле сынау уза - һәр капка 8,2 кг статик авырлыкны якламый> 0,12 мм; өченче, соңгы җыюлар 100% функциональ пар-мөһерне 110 ° C 120 секунд эчендә тикшерәләр. Тулы эзсез партия кораблары юк - партия ID, температура датасы, оператор коды, һәм үлчәмле бүрәнә аскы ягында лазер белән урнаштырылган. Без Европа Берлегенең алты дистрибьюторы аша 1200 берәмлек җибәрүне күзәттек: оптик уңышсызлык өчен нуль, беренче 18 айда мөһернең деградациясе өчен гарантия таләпләре.

Ахырда функцияне сайлагыз - пыяла артында нәрсә барлыгын белегез

Сезгә карамелизацияне күтәрмичә карарга мөмкинлек бирүче капка кирәк булса, парны кысмыйча мөһерлиләр, һәм айлардан соң оптик яктан ачык булып калалар - сез пыяла сатып алмыйсыз. Сез инженерлык ачыклыгын сатып аласыз. Staub 4 квт түгәрәк кокотт һәм зурлаучы капка белән пыяла савыт моны китерә. Ул мениск биеклеген киметүне үлчәүче аш пешерүчеләр өчен төзелгән, таймер тавышы түгел. Өй пешекчеләре өчен, чүпрәк кими яки бетә дип уйлаудан баш тарталар. Лабораторияләр һәм кулинария мәктәпләре өчен кабатлану эстетикасы. EUR-ASIA COOKWARE CO., LTD "матур күренгән капкалар" ясамый. Алар капка системаларын ясыйлар - эзлекле, үлчәнә торган, эзле. Стауб 4 квт түгәрәк кокотт һәм пыяла савытка заказ биргәндә, маркетинг оптикасы түгел, боросиликат физикасы аласыз. Сез ISO-тигезләнгән процесс контролен аласыз - кәгазь эшләрен генә түгел. Сез җылылык профиленә бәйләнгән өлеш номерын аласыз (CA13-SGC), аңлаешсыз вәгъдә түгел. Менә шулай ышанычлылык кабатлана. Менә шулай итеп капка уйлаудан туктый һәм сезнең иң ышанычлы корал булып башлана.