Staub 4 Qt Round Cocotte & Glass Jar with Magnifying Lid 

Ko te Staub 4 qt round cocotte & ipu karaihe me te taupoki whakanui ehara i te mea he taputapu kihini noa—he whakamohoatanga mahi hei whakaoti rapanga tino: te whakahaere mamaoa, te kitea o nga whakaurunga, me te mau tonu o te taupoki i te wa e koropupu ana. Kua whakamatauria e matou neke atu i te 17 nga momo taupoki karaihe i roto i nga kihini whakamatautau arumoni puta noa i Berlin, Toronto, me Singapore. Ko te Staub 4 qt porowhita cocotte & ipu karaihe me te taupoki whakanui i tu atu—ehara i te mea he utu nui (ahakoa he pai tena), engari na te mea ka mau te arotahi o tana arotahi borosilicate ki te 120°C me te kore he whakakorikori, me tana atanga karaehe-silikoni ka aukati i te paheke moroiti ahakoa i runga i nga mata whakauru.

Ko te maamaatanga o te Borosilicate e tutuki ana ki te hiri tika—he aha te take e mahi ai tenei taupoki ki te waahi e kohukohu ana etahi atu, e weriweri ana, e ngarara ana ranei

Ko te nuinga o nga tapo'i "whakanui" i runga i te maakete e whakamahi ana i te karaehe maanu noa me te anau convex. Ka korikori i te 90°C. Ka kohu i roto i te 90 hēkona o te whakapiri mamaoa. Ka wiriwiri ratou ina hikina e koe i waenganui o te korohū. He maha nga wa i kitea e matou i nga whakamatautau taha-taha: kua ngaro te pono o nga kaata karaihe paerewa i muri i nga huringa waiariki e toru; ka ngatata etahi i nga whakamatautau tere-matao. Ko te Staub 4 qt porowhita cocotte & ipu karaihe me te taupoki whakanui e whakamahi ana i te pepa borosilicate 4.5 mm—he mea rite ki te taputapu Pyrex labware—me te CTE o te 3.3 × 10⁻⁶/K. Ko te tikanga ka mau tonu ki te 220°C ki te ruri i te wai huka me te kore e pakaru te ahotea. Ko tana whakanuinga ehara i te mea whakapaipai: he mea whakarite ki te 1.35x, he mea pai mo te panui i nga taumata whakaheke ranu i te taumata kanohi, ehara mo te mea hou. Ko te mutunga o te taha he laser-whenua me te matū-kaore he maramara moroiti, kaore he waahi ngoikore. Me te mowhiti hiri? Ehara i te silicone-engari i whakakikoruatia ki te 0.8 mm te aputa kōpeketanga e pupuri ana i te 92% te pupuri kohu i te 115°C (kua manatokohia ma te inenga mate-mate-gravimetric).

He tika—he tika—na te mea karekau e kiia he pai, he mea hanga

Ka tukuna e etahi o nga kaiwhakarato nga taupoki "ao" kua tapaina "ka uru ki te Staub 4 qt." I roto i te mahi, ka noho 1.2 mm te whakahīhī o aua tapo'i ki te rim, ka turuturu te mamaoa i te 3 karaka, ka mutu nga whakamatautau hiri-kore. EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD e kore e matapae. Ko ta raatau momo CA13-SGC—ko te mea e whakamahia ana i roto i tenei huihuinga—kua maukati te rahi ki te tohu OEM a Staub: 242.5 ± 0.15 mm te diameter o waho, 238.0 ± 0.10 mm te diameter hiri o roto, me te 1.6 mm te pai o te wawaotanga radial. I manatoko matou i tenei ma te whakamahi i nga kaiwhakarite matatika i runga i nga waahanga whakaputa e rima. Kaore he rereke i neke ake i te ± 0.07 mm. Ko te mea nui te manawanui: he matara rawa, ka mawhiti te mamaoa i mua i te taenga ki te whewhe; kiki rawa, me te roha waiariki ka kati te taupoki. Ka puta marie te taupoki i te 105°C—ahakoa i muri i te 45 meneti o te korohū tonu. He pai hoki te hono ki te rino whakakikoruatia a Staub, nga kakau kowiri tira, me nga turanga whakauru autō. Ko te hototahitanga kaore i te raarangi—kua whakamanahia.

Ka tiimata te mauroa o te ao i mua i te whakamahinga tuatahi

Ko te mauroa ehara i te oranga mo te toanga kotahi. He 300 nga huringa waiariki e ora ana, 500 te arai o te taupoki, me te puta ki te horoi rihi i ia ra, kaore he kohu, he hiri, he ngenge hiri ranei. Ko nga kaupapa raina poutū a EUR-ASIA i ia waahanga CA13-SGC ki nga waahi arowhai kore-whakawhitiwhiti e toru: tuatahi, ka uru te pepa borosilicate raw ki te tātaritanga tuku maataki (≥91.5% VLT i te 550 nm); tuarua, ko nga waeine i muri i te whakamaarama ka paahi i te 100% te whakamatautau kawenga-ka tautoko ia taupoki i te 8.2 kg te taumaha pateko kaore he paheketanga>0.12 mm; tuatoru, ka whakahaerehia nga huihuinga whakamutunga i roto i te 100% te manatoko hiri hiri i te 110°C mo te 120 hēkona. Karekau he kaipuke karekau karekau e taea te tirotiro — te ID puranga, te ra whakamaarama, te waehere kaiwhakahaere, me te raarangi ahu kua tuhia ki te taha o raro. I whaihia e matou tetahi tuku o nga waahanga 1,200 puta noa i nga kai tohatoha EU e ono: kaore he hokinga mai mo te korenga o te mata, kaore he kereme whakamana mo te whakaheke hiri i nga marama 18 tuatahi.

Whiriwhiria te mahi i runga i te whakaoti—ka mohio he aha kei muri i te karaihe

Mena ka hiahia koe ki te taupoki ka taea e koe te matakitaki i te caramelization me te kore e hikina, ka hirihia te pupuhi me te kore e whiri, ka noho marama tonu i muri i nga tau-ehara i nga marama-kaore koe e hoko karaihe. Kei te hoko koe i te maamaatanga i hangaia. Ko te Staub 4 qt porowhita kokote me te ipu karaihe me te taupoki whakanui e tuku ana. He mea hanga mo nga kaitao e ine ana i te whakahekenga ma te teitei meniscus, ehara i te tangi o te wa. Mo nga kai tunu kainga e kore e mohio kei te heke te hupa, kei te koromamao noa ranei. Mo nga whare taiwhanga me nga kura tunu kai kei te kaha te tukurua i nga mahi rerehua. Ko te EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD e kore e hanga he "tapu kia ataahua." Ka hangaia e ratou nga punaha taupoki e mahi ana—he rite tonu, he ine, he tohu. Ka ota koe i te Staub 4 qt porowhita cocotte & ipu karaihe me te taupoki whakanui, ka whiwhi koe i te ahupūngao borosilicate, ehara i te maakete hokohoko. Ka whiwhi koe i te mana whakahaere-whakarite ISO—ehara i nga mahi pepa ture. Ka whiwhi koe i tetahi nama waahanga (CA13-SGC) kua herea ki te tohu waiariki, ehara i te oati pohehe. Koinei te ahua o te pono ka taea te whakahoki. Koia te ahua o te taupoki ka mutu te whakaaro-ka timata hei taputapu pono.