Wok üçün şüşə qapağı necə təyin etmək olar: ölçü, forma və havalandırma 

1. Nə üçün Wok Şüşə Qapaqlar Xüsusi Spesifikasiya tələb edir

Pişirmə qabları üçün ümumi şüşə qapaq, nominal ölçülər uyğun gəlsə belə, nadir hallarda bir qaba uyğun gəlir. Düz şaquli kənarları olan qablardan və yastı tavalardan fərqli olaraq, woklar unikal sızdırmazlıq səthi yaradan əyri, xaricə açılan təkərlərə malikdir. Bu struktur fərq standart qapaqları boş oturmağa, yan-yana sürüşməyə, zəif sızdırmazlığa və yüksək istilikdə qarışdıraraq qızartma və qızartma zamanı davamlı buxar sızmasına meylli edir.

B2B qab-qacaq istehsalçıları, idxalçılar və məhsul inkişaf qrupları üçün ən böyük istehsal itkisi faktiki halqa həndəsəsini ölçmək əvəzinə yalnız çap edilmiş nominal ölçülərə etibar etməkdən qaynaqlanır. Bir çox toplu sifarişlər, sadəcə olaraq, mühəndis qrupu əyri wok jantları üçün düz qabların qapaq xüsusiyyətlərindən istifadə etdiyi üçün uyğun olmayan qapaqlarla başa çatır.

Hesab etmək üçün iki əsas wok rim üslubu var:

• Ağır alovlanmış əyri kənarları olan dəyirmi dibli ənənəvi Çin wokları
• Yastı dibi qərb üslubunda orta ölçülü xaricə yuvarlanan çarxlar

Hər ikisi düz tərəfli qablardan əhəmiyyətli dərəcədə kənara çıxır, ona görə də bütün şüşə qapaqlar universal qab standartlarına uyğun deyil, ölçülmüş qabın kənarı ətrafında qurulmalıdır.

2. Addım 1: Dəqiq Wok Rim Ölçülərini Təsdiqləyin (Uyğunluq üçün Kritikdir)

Wok üçün şüşə qapağın uyğunluğu tamamilə kənarın dəqiq ölçülməsindən asılıdır. Kütləvi istehsal üçün nominal çap ölçülərinə etibar etmək olmaz; bütün ölçülər fiziki çarpaz yoxlamadan gəlməlidir.

B2B texniki təsvirləri üçün bu ölçmə protokoluna əməl edin:

1. Ölçmək daxili diametr (ID) üst sızdırmazlıq kənarı boyunca, xarici halqası və ya wokun əsası ilə deyil. Qapağın ölçüsünü yalnız daxili açılış müəyyən edir.
2. Dairədən kənar təhrifləri yoxlamaq üçün bir-birinə perpendikulyar olan iki diametr oxuyun (çarpaz ölçmə). İki oxunuş 1 mm-dən çox fərqlənirsə, wok ağzı ovaldır və qapaq daha böyük ölçüyə uyğunlaşdırılmalıdır.
3. Halqanın hündürlüyünü, xaricə məşəl enini və qapağın dayandığı dəqiq təmas səthini qeyd edin.
4. Qapağın xarici diametrinin dözümlülüyünü təyin edin: sıx uyğunlaşma üçün sənaye təlimatı +0 mm ilə +0,5 mm arasındadır. Bir neçə qab-qacaq elementinə uyğun olan aşağı dəqiqlikli universal qapaqlar üçün ±5 mm daha geniş tolerantlıqdan istifadə oluna bilər, baxmayaraq ki, bu, xüsusi wok uyğunluğu üçün tövsiyə edilmir.

2.1 Wok Şüşə Qapağını Ölçərkən Ümumi Ölçmə Səhvləri

Alıcılar və məhsul mühəndisləri kütləvi uyğunsuzluğa səbəb olan bu ölçü səhvlərini dəfələrlə edirlər:

• Daxili sızdırmazlıq diametrinin yerinə xarici halqanın diametrinin ölçülməsi
• Üst açılış yerinə wok dibinin diametrinin alınması
• Yuvarlaqlığı çarpaz yoxlamadan yalnız bir istiqaməti ölçmək
• Sərt paslanmayan polad təkərlərin düz oturmasını fiziki olaraq əngəlləyən xaricə açılan halqaya məhəl qoymamaq
• Wok əyriliyini tənzimləmədən birbaşa tava və ya qazan qapağı ölçmələrindən istifadə edin

3. Addım 2: Qapaq konturunu və Rim strukturunu Wok ilə uyğunlaşdırın

Wok üçün düzgün şüşə qapaq həm günbəzin əyriliyinə, həm də sızdırmazlıq halqasının növünə wokun alovlanmış kənarına uyğun olmalıdır. Tencere üçün nəzərdə tutulmuş düz qapaq yalnız ən yüksək kənar nöqtəyə toxunacaq və əyri ətrafında böyük boşluqlar buraxacaq.

Temperli şüşə qapaqlar üçün iki sızdırmazlıq halqası variantı mövcuddur, wok tətbiqləri üçün aydın istifadə halları:

1. Paslanmayan polad halqa: Düz, düz şaquli qazan dodaqları üçün nəzərdə tutulmuş sərt metal haşiyə. O, əyri, xaricə alovlanan wok təkərlərini izləmək üçün əyilə bilməz, ona görə də o, yalnız minimal halqa parıltısı olan woklar üçün işləyir. Haqqımızda daha çox məlumat əldə edin paslanmayan polad qapaq seriyası.
2. Silikon halqalı temperli şüşə qapaq: Çevik qida dərəcəli silikon qeyri-bərabər, əyri wok dodaqlarına mükəmməl uyğun gələn uyğun bir möhür yaradır. Bu, boşluqları və qapağın yırğalanmasını aradan qaldıran, demək olar ki, bütün ənənəvi əyri qablar üçün üstünlük verilən seçimdir. Bizim kəşf edin silikon şüşə qapaq diapazon.

Texniki rəsminizdə müəyyən etmək üçün iki qapaq oturma quruluşu:

• Düz istirahət yeri: Qapaq birbaşa üst halqanın səthinə oturur
• İçəri girmə ilə uyğunluq: Qapaq daha sıx saxlanmaq üçün kənara bir qədər aşağı düşür, halqanın dərinliyi üçün əlavə ölçü yoxlamaları tələb olunur.

4. Addım 3: Dəstəyin/Düymənin konfiqurasiyasını və boşluğunu müəyyənləşdirin

Tutacaqlı temperli şüşə qapağı təyin edərkən, əsas prioritet sapla wokun yan qulaqları arasında fiziki müdaxilənin qarşısını almaqdır. Bir çox istehsal nümunələri ölçü yoxlamalarından keçir, lakin tam bağlana bilmir, çünki düymə wok tutacaqlarına dəyir.

Bağlamaq üçün əsas texniki parametrlər:

1. Tutacaq növü seçimi: Yığcam tavalar üçün qısa şaquli düymə; daha böyük ticarət qabları üçün uzun üfüqi tutacaq. Lazım gələrsə, ayaq üstə (özünə dayanan) quruluşu daxil edin. Bizim yoxlayın yığılmış şüşə qapaq inteqrasiya edilmiş tutacaqları ilə.
2. Boşluğun yoxlanılması: Tam bağlandıqda qapağın tutacağı ilə çəngəl qulaqları arasındakı minimum boşluğu qeyd edin; hər tərəfdən 8 mm-dən az olmayan boş yer saxlayın.
3. Şüşə çuxurunun təhlükəsizlik qaydası: Dəstəyin montaj çuxurunun kənarı minimum məsafədə oturmalıdır şüşə qalınlığından 2 qat temperləmə zamanı gərginliyin çatlamasını qarşısını almaq üçün şüşə kənarından uzaqlaşdırın. Standart 4 mm temperli şüşə qapaq üçün bu o deməkdir ki, çuxur kənarı şüşə perimetrindən ən azı 8 mm olmalıdır.
4. Tutacaq materialının temperatur dərəcəsi wok-un açıq alovda bişirmə mühitinə uyğun olmalıdır; 180°C-dən yuxarı olan bakelit və ya fenolik düymələr standartdır.

5. Addım 4: Wok bişirmək üçün buxar havalandırma dizaynını təyin edin

Wok qarışdırmaqla qızartma sürətli təzyiq artımları və yüksək buxar çıxışı yaradır, ona görə də buxar havalandırma parametrlərini birbaşa aşağı temperaturlu anbar qapaqlarından köçürmək mümkün deyil. Yanlış havalandırma ölçüsü qapağın sıçramasına, mayenin qaynamasına və ya həddindən artıq istilik itkisinə səbəb olur.

Rəsminizdə bu havalandırma xüsusiyyətlərini aydın şəkildə müəyyənləşdirin:

1. Əsas funksiyası havalandırma: Daxili təzyiqi balanslaşdırın, yüksək istilikdə bişirmə zamanı qapağın sıçraması və tökülməsinin qarşısını alın.
2. Havalandırma yeri qaydaları:
   • Hər bir buxar havalandırma çuxurunun kənarı şüşə kənarından və tutacaq montaj dəliyindən minimum 2× şüşə qalınlığında olmalıdır.
   • Deliklər iti kənarları olmadan hamar bir şəkildə kəsilməlidir; cilalanmamış deşik kənarları temperlənmədən sonra spontan şüşə qırılmasına səbəb olan gərginlik nöqtələri yaradır.
3. Ventil ölçüsü seçimi:
   • Kiçik tək çuxur (5 mm–6 mm): Az odda qızartmaq üçün
   • İki 4 mm–5 mm deşiklər: Standart qızartma üçün (ən çox yayılmış wok qapağı konfiqurasiyası). Bizim baxın G tipli şüşə qapaq zavod havalandırma deşikləri ilə.
   • Tənzimlənən sürüşmə ventilyasiyası: İkiqat qaynama və yüksək istilikdə bişirmə ssenariləri üçün
4. Böyük deşiklərdən çəkinin: Çox böyük havalandırma davamlı istilik çıxmasına və uyğun olmayan bişirmə temperaturlarına səbəb olur.

6. Addım 5: Temperli Şüşə Qapaqlar üçün Material və Struktur Xüsusiyyətlər

Açıq alovda istifadə üçün qida təhlükəsizliyi və termal şok tələblərinə cavab vermək üçün bütün material tələbləri B2B satınalma spesifikasiyasına yazılmalıdır.

Şüşə korpus

• Standart qalınlıq: 4 mm və ya 5 mm temperli soda-əhəng şüşəsi, qabların komponentləri üçün istifadə edilən ümumi şəffaf şüşə (4 mm wok qapaqları üçün əsas seçimdir). Bax bizim adi şüşə qapaq standart soda-əhəng variantları üçün.
• Termal zərbə müqaviməti: Minimum ΔT 180°C; premium kommersiya dərəcəli qapaqlar 220°C-250°C temperaturun qəfil dəyişməsinə çatlamadan dayanmalıdır.
• Temperlənmədən əvvəl bütün kəsmə və çuxur qazma işləri tamamlanmalıdır; istiləşmədən sonra heç bir emal etməyə icazə verilmir

Sızdırmazlıq Rim Seçimləri

1. Paslanmayan polad halqa: Pas müqaviməti üçün SUS304 dərəcəsini təyin edin; iti kənarlar tam qapaqdan təmizlənməlidir və cilalanmalıdır.
2. Silikon halqalı temperli şüşə qapaq: FDA 21 CFR 177.2600 və LFGB sertifikatına uyğun platinlə bərkidilmiş qida dərəcəli silikon; 230°C-ə qədər davamlı temperatur müqaviməti, açıq alov istilik şəraitinə uyğundur.

Əlavə Struktur Qaydalar

Kəskin künclər və ya cilalanmamış kənarlar yoxdur; Bütün şüşə perimetrləri gərginlik konsentrasiyasını azaltmaq üçün incə doğranmalı və cilalanmış olmalıdır.

7. Addım 6: Rəsm Təsdiqi və İstehsaldan Qabaq Nümunə Təftişi

Kütləvi istehsaldan əvvəl texniki rəsmini yekunlaşdırın və istehsaldan əvvəlki nümunələrin fiziki uyğunluğunu yoxlayın. Təkcə yazılı təsvirlər kənar kontur uyğunsuzluğunu tuta bilməz.

Məcburi rəsm əşyaları

• Tolerantlıq diapazonu ilə şüşə qapağın dəqiq xarici diametri
• Wok halqasının qövsünə uyğun günbəzin əyrilik profili
• Tutacaq dəliyi və buxar havalandırma mövqeləri üçün X/Y koordinatları
• Montaj çuxurunun ölçüsü və kənardan çuxura təhlükəsizlik məsafəsi
• Silikon halqa və ya paslanmayan polad rim eni və dərinliyi
• Bütün qazılmış deliklər üçün pah ölçüləri

İstehsaldan əvvəl nümunə sınaq siyahısı

1. Uyğunluq testi: Tam halqa çevrəsi boyunca yırğalanma, boşluq və möhür sıxlığını yoxlayın
2. Müdaxilə sınağı: Qapağı tam bağlayın və sapla wok qulaqları arasında heç bir əlaqə olmadığını təsdiqləyin
3. Havalandırma performansı testi: Təzyiq buraxılmasını və qaynamanın qarşısını almaq üçün yüksək istilikdə bişirməyi simulyasiya edin
4. Ölçü yoxlaması: Bütün ölçülmüş ölçülərin qeyd olunmuş dözümlülük daxilində qalmasını yoxlamaq üçün kalibrlərdən istifadə edin

8. Addım 7: Toplu Tədarük üçün Partiya Keyfiyyəti və Spesifikasiya Yoxlama Siyahısı

Partiya keyfiyyətinə nəzarət etmək üçün bu bəndləri birbaşa toplu alışın texniki spesifikasiyasına əlavə edin:

• Ölçü tolerantlığı: Qapağın xarici diametri ±0,5 mm; deşik mövqeyinə dözümlülük ±1 mm
• Temperlənmiş şüşə keyfiyyəti: Termoşok testindən keçin (180°C temperatur fərqi); mikro çatlar, çiplər və ya kənar qüsurlar yoxdur
• Rim keyfiyyəti: Paslanmayan poladdan olan kənarlar boşluq olmadan sıx şəkildə bükülməlidir; silikon jantlar soyulmadan tam yapışdırılmalıdır
• Buxar ventilyasiyasının yoxlanılması: Bütün deliklər hamar şəkildə kəsilir, kəskin kəsici kənarlar yoxdur
• İstilik təhlükəsizliyi: Silikon komponentlər etibarlı FDA/LFGB qida dərəcəli sertifikatı daşımalıdır
• Bütün hazır qapaq daşımaları üçün AQL 2.5 səviyyəli yoxlama

9. Wok Şüşə Qapağının Spesifikasiyası Haqqında Tez-tez Verilən Suallar

Mən əyri wok üçün universal şüşə qapaqdan istifadə edə bilərəmmi?

Qablar üçün universal şüşə qapaqlar yalnız düz düz qapaqlı qablarda işləyir. Onların sərt kənarları alovlanmış wok disklərinə uyğun gəlmir, bu da zəif sızdırmazlığa səbəb olur. Yalnız bir silikon halqası olan xüsusi konturlu qapaq əyri qablara sıx uyğunlaşma təmin edəcəkdir.

Silikon halqa ilə wok qapaqları üçün paslanmayan polad halqa arasındakı fərq nədir?

Paslanmayan poladdan hazırlanmış təkərlər sərtdir və yalnız düz, alovlanmayan dodaqlara uyğun gəlir. Silikon halqalı temperli şüşə qapaq, əyri kənara doğru alovlanan təkərlərə uyğunlaşan çevik yumşaq materialdan istifadə edir ki, bu da onu ənənəvi qablar üçün standart seçim edir.

Buxar çıxışı qapağın kənarından nə qədər məsafədə yerləşdirilməlidir?

Havalandırma çuxurunun kənarı qapağın kənarından şüşə qalınlığından ən azı iki dəfə uzaq olmalıdır. Standart 4 mm şüşə üçün minimum təhlükəsiz məsafə 8 mm-dir.

Qapağın xarici diametri üçün hansı tolerantlığı təyin etməliyəm?

Bir xüsusi wok modeli ilə cütləşmək üçün tikilmiş xüsusi uyğunlaşdırılmış wok qapaqları üçün xarici diametr tolerantlığını ±0,5 mm-ə təyin edin. Bir neçə qabın üslubuna uyğun universal qapaq yaradırsınızsa, daha geniş ±5 mm tolerantlıq məqbul ola bilər, baxmayaraq ki, sızdırmazlıq performansı daha az uyğun olacaq.

10. Yekun Xülasə və Növbəti Addımlar

Wok üçün keyfiyyətli şüşə qapağın təyin edilməsi toplu istehsalda uyğunlaşma nasazlıqlarını aradan qaldırmaq üçün nəzərdə tutulmuş ciddi addım-addım B2B mühəndislik iş prosesinə uyğundur:

1. Dairəvi xətaların qarşısını almaq üçün wokun daxili halqasının diametrini çarpaz yoxlamalarla ölçün
2. Qapaq günbəzinin əyriliyini uyğunlaşdırın və çəngəl növünü seçin: əyri alovlanmış wok dodaqlar üçün silikon halqa
3. Qulaq müdaxiləsini aradan qaldırmaq və şüşə dəliklərinin təhlükəsizlik məsafəsini qorumaq üçün tutacaq yerləşdirməsini hesablayın
4. Çatlama əleyhinə kənar məsafə qaydaları ilə buxar havalandırmasının miqdarını, ölçüsünü və mövqeyini müəyyənləşdirin
5. Şüşə qalınlığını, termal şok dərəcələrini və qida dərəcəli silikon sertifikatını kilidləyin
6. Texniki təsvirlərdə bütün ölçüləri təsdiqləyin və istehsaldan əvvəl nümunələrlə uyğunluğunu təsdiqləyin
7. Bütün tolerantlıq və keyfiyyət testi tələblərini toplu satınalma sənədlərinə yazın

Wok qapağının satın alınmasında ən böyük risk, əyri wok halqasının həndəsəsini tənzimləmədən qabların xüsusiyyətləri üçün ümumi şüşə qapağın surətini çıxarmaqdan qaynaqlanır. Yuxarıdakı hər bir ölçü və struktur təfərrüatını sənədləşdirərək, siz birbaşa istehsal tərəfdaşınıza göndərməyə hazır tam uyğun texniki spesifikasiya vərəqini hazırlaya bilərsiniz. komandamızla əlaqə saxlayın xüsusi wok şüşə qapaq inkişafı və toplu kotirovka üçün.