Wok uchun shisha qopqog'ini qanday belgilash mumkin: hajmi, shakli va shamollatish 

1. Nima uchun Wok shisha qopqoqlari maxsus spetsifikatsiyani talab qiladi

Idishlar uchun umumiy shisha qopqoq, hatto nominal o'lchamlari mos bo'lsa ham, kamdan-kam hollarda idishga mos keladi. To'g'ridan-to'g'ri vertikal qirrali qozonlardan va tekis tovoqlardan farqli o'laroq, voklar o'ziga xos muhrlangan sirtni yaratadigan egri, tashqariga yonuvchi jantlar bilan jihozlangan. Ushbu strukturaviy farq standart qopqoqlarni bo'shashmasdan o'tirishga, yonma-yon siljishga, yomon muhrlanishga va yuqori haroratda qovurish va qovurish paytida doimiy bug 'oqishiga moyil qiladi.

B2B kostryulkalar ishlab chiqaruvchilari, import qiluvchilar va mahsulotlarni ishlab chiqish guruhlari uchun ishlab chiqarishdagi eng katta yo'qotish jantning haqiqiy geometriyasini o'lchash o'rniga faqat bosilgan nominal o'lchamlarga tayanishdan kelib chiqadi. Ko'pgina ommaviy buyurtmalar bir-biriga mos kelmaydigan qopqoqlar bilan tugaydi, chunki muhandislik guruhi kavisli vak jantlar uchun tekis idish qopqog'i xususiyatlaridan foydalangan.

Hisoblash uchun ikkita asosiy wok jant uslubi mavjud:

• Dumaloq taglikli an'anaviy xitoylik cho'tkalar
• Yassi pastki g'arbiy uslubda o'rtacha chetga o'ralgan o'ramli voklar

Ikkalasi ham to'g'ridan-to'g'ri idish-tovoqlardan sezilarli darajada farq qiladi, shuning uchun shisha qopqoqning barcha xususiyatlari universal idishlar standartlariga emas, balki o'lchagan chokning chetiga o'rnatilishi kerak.

2. 1-qadam: Wok jantining aniq o‘lchamlarini tasdiqlang (mos uchun muhim)

Wok uchun shisha qopqoqning mosligi butunlay jantning aniq o'lchamiga bog'liq. Ommaviy ishlab chiqarish uchun nominal bosma o'lchamlarga ishonish mumkin emas; barcha o'lchamlar jismoniy o'zaro tekshirishdan kelib chiqishi kerak.

B2B texnik chizmalari uchun ushbu o'lchov protokoliga amal qiling:

1. ni o'lchang ichki diametri (ID) Wokning tashqi jantiga yoki poydevoriga emas, balki yuqori sızdırmazlık qirrasi bo'ylab. Qopqoqning o'lchamini faqat ichki teshik aniqlaydi.
2. Dumaloqdan tashqari buzilishlarni tekshirish uchun bir-biriga perpendikulyar bo'lgan ikkita diametrli ko'rsatkichni (o'zaro o'lchov) oling. Agar ikkita ko'rsatkich 1 mm dan ortiq farq qilsa, wok og'zi oval bo'lib, qopqoq kattaroq o'lchamga mos kelishi kerak.
3. Jant balandligini, tashqariga qarama-qarshilik kengligini va qopqoq joylashgan aniq aloqa joyini yozing.
4. Qopqoqning tashqi diametri tolerantligini o'rnating: qattiq moslashtirilgan o'rnatish uchun sanoat yo'riqnomasi +0 mm dan +0,5 mm gacha. Bir nechta idishlarga mos keladigan past aniqlikdagi universal qopqoqlar uchun ±5 mm kengroq bardoshlikdan foydalanish mumkin, ammo bu maxsus wok moslashtirish uchun tavsiya etilmaydi.

2.1 Wok shisha qopqog'ini o'lchashda keng tarqalgan o'lchash xatolari

Xaridorlar va mahsulot muhandislari ommaviy nomuvofiqlikka olib keladigan ushbu o'lchamdagi xatolarni takrorlaydilar:

• Ichki sızdırmazlık diametri o'rniga tashqi jant diametrini o'lchash
• Yuqori ochilish o'rniga wok pastki diametrini olish
• Dumaloqlikni o'zaro tekshirmasdan faqat bitta yo'nalishni o'lchash
• Qattiq zanglamaydigan po'latdan yasalgan jantlarning tekis o'tirishiga jismonan to'siq bo'ladigan tashqi ko'rinishdagi halqaga e'tibor bermaslik
• Tovoq yoki qozon qopqog'i o'lchovlarini to'g'ridan-to'g'ri wok egriligiga moslashtirmasdan ishlatish

3. 2-qadam: Qopqoq konturi va jant tuzilishini Wok bilan moslang

Vok uchun to'g'ri shisha qopqoq gumbazning egriligiga ham, yopishtiruvchi jant turiga ham wokning kengaygan chetiga mos kelishi kerak. Kastryulkalar uchun mo'ljallangan tekis qopqoq faqat eng yuqori jant nuqtasiga tegadi va egri atrofida katta bo'shliqlar qoldiradi.

Temperlangan shisha qopqoqlar uchun ikkita muhrlangan jant variantlari mavjud, ular wok ilovalari uchun aniq foydalanish holatlari mavjud:

1. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan jant: Qattiq metall qirrasi tekis, tekis vertikal qozon lablari uchun mo'ljallangan. U egri egilgan, tashqariga yaltirab turuvchi vak jantlar ortidan egila olmaydi, shuning uchun u faqat chetlari minimal bo'lgan novdalar uchun ishlaydi. Bizning haqida ko'proq bilib oling zanglamaydigan po'latdan yasalgan qopqoq seriya.
2. Silikon jantli temperli shisha qopqoq: Moslashuvchan oziq-ovqat silikoni notekis, kavisli lablar uchun mukammal tarzda mos keladigan moslashuvchan muhr hosil qiladi. Bu deyarli barcha an'anaviy kavisli qozonlar uchun afzal qilingan tanlov bo'lib, bo'shliqlar va qopqoqning chayqalishini yo'q qiladi. Bizning silikon shisha qopqoq diapazon.

Texnik chizmangizda aniqlash uchun ikkita qopqoq o'tiradigan tuzilmalar:

• Yassi tayanch moslamasi: Qopqoq to'g'ridan-to'g'ri ustki jant yuzasiga o'tiradi
• Chuqurchaga o'rnatilgan mahkamlash: mahkamroq saqlash uchun qopqoq jantga bir oz tushadi, bu esa jant chuqurligi uchun qo'shimcha o'lchamlarni tekshirishni talab qiladi.

4. 3-qadam: Tutqich/tutqich konfiguratsiyasi va tozalashni aniqlang

Tutqichli temperli shisha qopqog'ini belgilashda birinchi navbatda tutqich va vokning yon quloqlari o'rtasidagi jismoniy shovqinlardan qochishdir. Ko'pgina ishlab chiqarish namunalari o'lchov tekshiruvidan o'tadi, ammo to'liq yopilmaydi, chunki tugma vok tutqichlariga tegadi.

Qulflash uchun asosiy texnik parametrlar:

1. Tutqich turini tanlash: ixcham voklar uchun qisqa vertikal tugma; kattaroq tijorat qozonlari uchun uzun gorizontal tutqich. Agar kerak bo'lsa, stend-up (o'z-o'zidan tik) tuzilmasini qo'shing. Bizning yig'ilgan shisha qopqoq o'rnatilgan tutqichlar bilan.
2. Bo'shliqni tekshirish: To'liq yopilganda, qopqoq tutqichi va wok quloqlari orasidagi minimal bo'shliqni belgilang; har tomondan 8 mm dan kam bo'lmagan bo'sh joyni saqlang.
3. Shisha teshikning xavfsizlik qoidasi: Tutqichni o'rnatish teshigining chekkasi minimal masofada o'tirishi kerak Shisha qalinligidan 2 barobar temperleme paytida stress yorilishining oldini olish uchun shisha chetidan uzoqda. Standart 4 mm temperli shisha qopqog'i uchun bu teshik qirrasi shisha perimetridan kamida 8 mm bo'lishi kerakligini anglatadi.
4. Tutqich materialining harorat ko'rsatkichi wokning ochiq olovda pishirish muhitiga mos kelishi kerak; 180 ° C dan yuqori bo'lgan bakelit yoki fenolik tugmalar standart hisoblanadi.

5. 4-qadam: Wok pishirish uchun bug 'ventilyatorining dizaynini belgilang

Vok bilan qovurish tez bosim ko'tarilishini va yuqori bug' chiqishini hosil qiladi, shuning uchun bug' chiqarish parametrlarini to'g'ridan-to'g'ri past haroratli idish qopqoqlaridan ko'chirib bo'lmaydi. Shamollatish teshiklarining noto'g'ri o'lchamlari qopqoqning chayqalishiga, suyuqlikning qaynashiga yoki ortiqcha issiqlik yo'qotilishiga olib keladi.

Chizmangizda ushbu shamollatish xususiyatlarini aniq belgilang:

1. Shamollatish asosiy funktsiyasi: ichki bosimni muvozanatlash, yuqori issiqlikda pishirish paytida qopqoqning sakrashi va to'kilmasligi.
2. Shamollatish joyi qoidalari:
   • Har bir bug' chiqarish teshigining cheti shisha chetidan va tutqichni o'rnatish teshigidan kamida 2× shisha qalinligi bo'lishi kerak.
   • Teshiklar o'tkir qirralari bo'lmagan holda silliq kesilishi kerak; jilolanmagan teshik qirralari temperaturadan keyin o'z-o'zidan shisha sinishiga olib keladigan stress nuqtalarini yaratadi.
3. Shamollatish o'lchamini tanlash:
   • Kichik bir teshik (5 mm–6 mm): past qaynatishda pishirish uchun
   • Ikkita 4 mm–5 mm teshiklar: Standart qovurish uchun (eng keng tarqalgan wok qopqog'i konfiguratsiyasi). Bizning G tipidagi shisha qopqoq zavod shamollatish teshiklari bilan.
   • Sozlanishi toymasin ventilyatsiya: Ikki marta qaynatish va yuqori issiqlikda pishirish stsenariylari uchun
4. Katta o'lchamdagi teshiklardan saqlaning: juda katta shamollatish uzluksiz issiqlik chiqishi va mos kelmaydigan pishirish haroratiga olib keladi.

6. 5-qadam: Temperlangan shisha qopqoqlar uchun materiallar va strukturaviy xususiyatlar

Oziq-ovqat xavfsizligi va ochiq olovda foydalanish uchun termal zarba talablariga javob berish uchun barcha materiallar talablari B2B sotib olish spetsifikatsiyasiga yozilishi kerak.

Shisha tanasi

• Standart qalinligi: 4 mm yoki 5 mm temperaturali sodali ohak oynasi, kostryulkalar qismlari uchun ishlatiladigan oddiy shaffof shisha (4 mm - bu qopqoqlar uchun asosiy variant). Bizning oddiy shisha qopqoq standart soda-ohak variantlari uchun.
• Termal zarba qarshiligi: Minimal DT 180 ° C; yuqori darajadagi tijorat toifasidagi qopqoqlar yorilishsiz 220 ° C–250 ° C haroratning keskin o'zgarishiga bardosh berishi kerak
• Temperlashdan oldin barcha kesish va teshiklarni burg'ulash tugallanishi kerak; temperaturadan keyin ishlov berishga yo'l qo'yilmaydi

Yopishtiruvchi jant variantlari

1. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan jant: zangga chidamliligi uchun SUS304 darajasini belgilang; o'tkir qirralarning to'liq tozalanishi va sayqallanishi kerak.
2. Silikon jantli temperli shisha qopqoq: FDA 21 CFR 177.2600 va LFGB sertifikatiga mos keladigan platina bilan ishlangan oziq-ovqat sifatli silikon; ochiq olovli issiqlik sharoitlariga mos keladigan 230 ° C gacha bo'lgan doimiy harorat qarshiligi.

Qo'shimcha tuzilmaviy qoidalar

O'tkir burchaklar yoki jilolanmagan qirralarning yo'qligi; Barcha shisha perimetrlari stress kontsentratsiyasini kamaytirish uchun nozik maydalangan va sayqallangan bo'lishi kerak.

7. 6-qadam: Chizmani tasdiqlash va ishlab chiqarishdan oldingi namunani tekshirish

Ommaviy ishlab chiqarishdan oldin, texnik chizmani yakunlang va ishlab chiqarishdan oldingi namunalarning jismoniy mosligini sinovdan o'tkazing. Faqatgina yozma chizmalar jant konturining mos kelmasligini aniqlay olmaydi.

Majburiy chizilgan narsalar

• Tolerantlik diapazoni bilan shisha qopqog'ining aniq tashqi diametri
• Wok rom yoyiga mos keladigan gumbaz egrilik profili
• Tutqich teshigi va bug' chiqarish joylari uchun X/Y koordinatalari
• O'rnatish teshigi o'lchami va chetdan teshikka xavfsizlik masofasi
• Silikon jant yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan jant kengligi va chuqurligi
• Barcha burg'ulash teshiklari uchun pah o'lchamlari

Ishlab chiqarishdan oldingi namunaviy sinov nazorat ro'yxati

1. O'rnatish sinovi: To'liq jant atrofi bo'ylab tebranish, bo'shliq va muhrning mahkamligini tekshiring
2. Interferentsiya sinovi: Qopqoqni to'liq yoping va tutqich va quloq quloqlari o'rtasida aloqa yo'qligini tasdiqlang
3. Shamollatish ishlashi testi: Bosimning chiqishi va qaynab ketishining oldini olish uchun yuqori issiqlikda pishirishni taqlid qiling
4. O'lchovni tekshirish: Barcha o'lchov o'lchovlari belgilangan tolerantlikda qolishini tekshirish uchun kalibrlardan foydalaning

8. 7-qadam: Ommaviy manbalar uchun partiya sifati va spetsifikatsiyasi nazorat ro‘yxati

To'plam sifatini nazorat qilish uchun to'g'ridan-to'g'ri ommaviy xarid texnik spetsifikatsiyangizga ushbu bandlarni qo'shing:

• O'lchovli bardoshlik: Qopqoqning tashqi diametri ± 0,5 mm; teshik pozitsiyasining bardoshliligi ± 1 mm
• Temperlangan shisha sifati: Termal zarba sinovidan o'tish (180 ° C harorat farqi); mikro yoriqlar, chiplar yoki chekka nuqsonlar yo'q
• Jant sifati: zanglamaydigan po'latdan yasalgan qirrasi bo'shashmasdan mahkam siqilgan bo'lishi kerak; silikon jantlar hech qanday peelingsiz to'liq yopishtirilgan bo'lishi kerak
• Bug 'ventilyatorini tekshirish: Barcha teshiklar silliq kesilgan, o'tkir qirralari yo'q
• Issiqlik xavfsizligi: Silikon komponentlar FDA/LFGB oziq-ovqat sifati sertifikatiga ega bo'lishi kerak
• Barcha tayyor qopqoq jo'natmalari uchun AQL 2,5 darajadagi tekshiruv

9. Wok shisha qopqog'i spetsifikatsiyasi haqida tez-tez so'raladigan savollar

Men kavisli wok uchun universal shisha qopqog'ini ishlatsam bo'ladimi?

Idishlar uchun universal shisha qopqoqlar faqat tekis to'g'ri burchakli idishlarda ishlaydi. Ularning qattiq qirralari yonib ketgan vok jantlariga mos kelmaydi, bu esa yomon muhrlanishga olib keladi. Silikon jantli maxsus konturli qopqoq faqat kavisli cho'tkalarga mahkam yopishadi.

Silikon jant va wok qopqoqlari uchun zanglamaydigan po'latdan yasalgan jant o'rtasidagi farq nima?

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan jantlar qattiq va faqat tekis, yonmaydigan lablar uchun mos keladi. Silikon jantli temperli shisha qopqoq egiluvchan tashqi yonib turgan jantlarga moslashuvchi moslashuvchan yumshoq materialdan foydalanadi va bu ko'pchilik an'anaviy cho'tkalar uchun standart tanlovdir.

Bug 'chiqishi qopqoq chetidan qancha masofada joylashtirilishi kerak?

Shamollatish teshigining cheti qopqoq chetidan shisha qalinligidan kamida ikki baravar uzoqroq bo'lishi kerak. Standart 4 mm shisha uchun minimal xavfsiz masofa 8 mm.

Qopqoqning tashqi diametri uchun qanday bardoshlik o'rnatishim kerak?

Bitta maxsus wok modeli bilan birlashtirish uchun qurilgan maxsus moslashtirilgan wok qopqoqlari uchun tashqi diametri tolerantligini ±0,5 mm ga o'rnating. Agar siz ko'plab idishlar uslubiga mos keladigan universal qopqoqni yaratayotgan bo'lsangiz, kengroq ±5 mm bardoshlik qabul qilinishi mumkin, ammo muhrlanish unumdorligi kamroq mos keladi.

10. Yakuniy xulosa va keyingi qadamlar

Wok uchun malakali shisha qopqog'ini belgilash ommaviy ishlab chiqarishda mos kelmaslikni bartaraf etish uchun mo'ljallangan B2B muhandislik ish jarayonining qat'iy bosqichma-bosqich amalga oshirilishidan iborat:

1. Noto'g'ri xatolarga yo'l qo'ymaslik uchun vokning ichki halqasining diametrini o'zaro tekshiruvlar bilan o'lchang.
2. Qopqoq gumbazining egriligini moslashtiring va jant turini tanlang: egilgan kengaygan lablar uchun silikon jant
3. Quloq shovqinini bartaraf etish va shisha teshiklaridagi xavfsizlik oralig'ini saqlash uchun tutqichni joylashtirishni hisoblang
4. Yorilishga qarshi chekka masofa qoidalari bilan bug 'chiqaruvchisi miqdori, o'lchami va holatini aniqlang
5. Shisha qalinligini, termal zarba ko'rsatkichlarini va oziq-ovqat silikon sertifikatini qulflang
6. Texnik chizmalarda barcha o'lchamlarni tasdiqlang va ishlab chiqarishdan oldingi namunalar bilan mosligini tasdiqlang
7. Barcha bardoshlik va sifat sinovi talablarini ommaviy manba hujjatlariga yozing

Qopqoq qopqog'ini sotib olishda eng katta xavf, egri burchakli jant geometriyasini o'zgartirmasdan, idishlarning xususiyatlari uchun umumiy shisha qopqoqni nusxalashdan kelib chiqadi. Yuqoridagi har bir o'lcham va strukturaviy tafsilotni hujjatlashtirib, siz to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqarish sherigingizga yuborishga tayyor bo'lgan to'liq mos keladigan texnik tavsif varag'ini yaratishingiz mumkin. jamoamiz bilan bog'laning maxsus wok shisha qopqog'ini ishlab chiqish va ommaviy kotirovka uchun.