Wok को लागि गिलास ढक्कन कसरी निर्दिष्ट गर्ने: आकार, आकार, र भेन्टिङ्ग 

1. किन Wok Glass Lids लाई कस्टम स्पेसिफिकेशन चाहिन्छ

कुकवेयरको लागि सामान्य गिलासको ढक्कन विरलै एक wok राम्रोसँग फिट हुनेछ, नाममात्र आकारहरू मिल्दा पनि। स्टकपटहरू र सीधा ठाडो रिमहरू भएका फ्ल्याट प्यानहरू भन्दा फरक, वोक्समा घुमाउरो, बाहिरी-फ्लेरिङ रिमहरू छन् जसले अद्वितीय सील सतह सिर्जना गर्दछ। यो संरचनात्मक भिन्नताले मानक ढक्कनहरूलाई खुकुलो सिट, साइड-टु-साइड स्लाइडिङ, कमजोर सील, र उच्च-तातो हलचल-फ्राइङ र ब्रेजिङको समयमा लगातार स्टीम लिकेजको खतरा बनाउँछ।

B2B कुकवेयर निर्माताहरू, आयातकर्ताहरू र उत्पादन विकास टोलीहरूका लागि, सबैभन्दा ठूलो उत्पादन घाटा वास्तविक रिम ज्यामिति नाप्नुको सट्टा प्रिन्ट गरिएको नाममात्र आकारहरूमा भर पर्दा आउँछ। इन्जिनियरिङ टोलीले घुमाउरो wok रिमहरूको लागि फ्ल्याट कुकवेयर ढक्कन चश्मा प्रयोग गरेको कारण धेरै थोक अर्डरहरू मेल नमिल्ने ढक्कनहरूसँग समाप्त हुन्छन्।

त्यहाँ दुई मुख्य wok रिम शैलीहरू छन् जसको लागि खाता:

• राउन्ड-बटम परम्परागत चिनियाँ वक्सहरू भारी फ्लेर्ड घुमाउरो रिमहरू सहित
• मध्यम बाहिरी रिम रोलको साथ फ्लैट-तल पश्चिमी-शैली वक्स

दुबै सीधा-पक्षीय कुकवेयरबाट उल्लेखनीय रूपमा विचलित हुन्छन्, त्यसैले सबै गिलास ढक्कन विनिर्देशहरू विश्वव्यापी कुकवेयर मानकहरूको सट्टा मापन गरिएको wok रिम वरिपरि निर्माण गरिनु पर्छ।

2. चरण 1: सटीक Wok रिम आयामहरू पुष्टि गर्नुहोस् (फिटको लागि महत्वपूर्ण)

wok को लागि गिलास ढक्कन को फिट पूर्णतया सटीक रिम मापन मा निर्भर गर्दछ। नाममात्र मुद्रित आकारहरू ठूलो उत्पादनको लागि विश्वास गर्न सकिँदैन; सबै आयामहरू भौतिक क्रस-चेकिङबाट आउनु पर्छ।

B2B प्राविधिक रेखाचित्रहरूको लागि यो मापन प्रोटोकल पालना गर्नुहोस्:

1. मापन गर्नुहोस् भित्री व्यास (ID) शीर्ष सील किनारामा, बाहिरी रिम वा wok को आधार होइन। केवल भित्री उद्घाटनले ढक्कनको आकार निर्धारण गर्दछ।
2. आउट-अफ-राउन्ड विरूपण जाँच गर्न एकअर्काको लम्बवत दुई व्यास रिडिङहरू लिनुहोस् (क्रस मापन)। यदि दुई रिडिङहरू 1 मिलिमिटर भन्दा बढी फरक छन् भने, wok मुख अंडाकार छ, र ढक्कन ठूलो आयाम मिलाउन बनाइन्छ।
3. रिमको उचाइ, बाहिरी फ्लेयर चौडाइ, र ढक्कन टिकेको सही सम्पर्क सतह रेकर्ड गर्नुहोस्।
4. ढक्कन बाहिरी व्यास सहिष्णुता सेट गर्नुहोस्: टाइट कस्टम फिट क्लियरेन्सको लागि उद्योग निर्देशन +0 मिमी देखि + 0.5 मिमी हो। धेरै कुकवेयर वस्तुहरू फिट हुने कम-सटीक विश्वव्यापी ढक्कनहरूको लागि, ±5 मिमीको फराकिलो सहिष्णुता प्रयोग गर्न सकिन्छ, यद्यपि यो समर्पित wok मिलानको लागि सिफारिस गरिएको छैन।

2.1 एक Wok ग्लास ढक्कन साइज गर्दा सामान्य मापन गल्तीहरू

खरीददारहरू र उत्पादन इन्जिनियरहरूले बारम्बार यी साइजिङ त्रुटिहरू बनाउँछन् जसले ठूलो गैर-अनुरूपता निम्त्याउँछ:

• भित्री सील व्यास को सट्टा बाहिरी रिम व्यास मापन
• माथिको खोलको सट्टा wok तलको व्यास लिँदै
• क्रस-चेक गोलाकार बिना मात्र एक दिशा मापन
• बाहिरी-फ्लेर्ड रिमलाई बेवास्ता गर्दै, जसले शारीरिक रूपमा कठोर स्टेनलेस स्टील रिमहरूलाई फ्ल्याट बस्नबाट रोक्छ।
• प्यान वा भाँडोको ढक्कन मापन सिधै wok वक्रता समायोजन नगरी प्रयोग गर्दै

3. चरण 2: ढक्कन कन्टूर र रिम संरचना Wok मा मिलाउनुहोस्

wok को लागि सही गिलास ढक्कन wok को flared किनारा मा गुम्बज वक्रता र सील रिम प्रकार दुवै मिल्नुपर्छ। ससपानका लागि डिजाइन गरिएको फ्ल्याट ढक्कनले उच्चतम रिम बिन्दुलाई मात्र छुन्छ र वक्र वरिपरि ठूलो खाली ठाउँ छोड्छ।

दुई सील रिम विकल्पहरू टेम्पर्ड गिलास ढक्कनहरूका लागि उपलब्ध छन्, wok अनुप्रयोगहरूको लागि स्पष्ट प्रयोग केसहरू सहित:

1. स्टेनलेस स्टील रिम: सपाट, सीधा ठाडो भाँडो ओठको लागि डिजाइन गरिएको कडा धातुको किनारा। यसले घुमाउरो, बाहिरी-फ्लेरिङ वोक रिमहरू पछ्याउन फ्लेक्स गर्न सक्दैन, त्यसैले यसले न्यूनतम रिम फ्लेयर भएका वोकहरूको लागि मात्र काम गर्दछ। हाम्रो बारेमा थप जान्नुहोस् स्टेनलेस स्टील ढक्कन श्रृंखला।
2. सिलिकन रिमको साथ टेम्पर्ड ग्लास ढक्कन: लचिलो फूड-ग्रेड सिलिकनले एक अनुरूप सील सिर्जना गर्दछ जुन असमान, घुमाउरो ओठहरूसँग पूर्ण रूपमा अनुरूप हुन्छ। यो लगभग सबै परम्परागत घुमाउरो woks को लागि रुचाइएको छनोट हो, खाली ठाउँ र ढक्कन wobble हटाउन। हाम्रो अन्वेषण गर्नुहोस् सिलिकन गिलास ढक्कन दायरा।

तपाईंको प्राविधिक रेखाचित्रमा परिभाषित गर्न दुई ढक्कन सिट संरचनाहरू:

• समतल आराम फिट: ढक्कन सिधै शीर्ष रिम सतह मा बस्छ
• रिसेस्ड स्न्याप फिट: ढक्कन कडा कन्टेन्मेन्टको लागि रिममा थोरै खस्छ, रिमको गहिराइको लागि अतिरिक्त आयाम जाँचहरू आवश्यक पर्दछ।

4. चरण 3: ह्यान्डल/नब कन्फिगरेसन र क्लियरेन्स परिभाषित गर्नुहोस्

ह्यान्डलको साथ टेम्पर्ड गिलासको ढक्कन निर्दिष्ट गर्दा, शीर्ष प्राथमिकता ह्यान्डल र wok को साइड इयर बीचको शारीरिक हस्तक्षेपलाई बेवास्ता गर्नु हो। धेरै उत्पादन नमूनाहरूले आयाम जाँचहरू पास गर्दछ तर पूर्ण रूपमा बन्द गर्न सक्दैन किनभने घुंडीले wok ह्यान्डलहरू हिर्काउँछ।

लक गर्न प्रमुख प्राविधिक मापदण्डहरू:

1. ह्यान्डल प्रकार चयन: कम्प्याक्ट woks को लागी छोटो ठाडो घुंडी; ठूला कमर्शियल वक्सका लागि लामो तेर्सो ह्यान्डल। आवश्यक भएमा स्ट्यान्ड-अप (सेल्फ-स्ट्यान्डिङ) संरचना समावेश गर्नुहोस्। हाम्रो जाँच गर्नुहोस् जम्मा गिलास ढक्कन एकीकृत ह्यान्डलहरूको साथ।
2. ग्याप प्रमाणिकरण: पूर्ण रूपमा बन्द हुँदा ढक्कन ह्यान्डल र wok कान बीचको न्यूनतम निकासी चिन्ह लगाउनुहोस्; सबै पक्षहरूमा 8 मिमी भन्दा कम खाली ठाउँ नराख्नुहोस्।
3. गिलास प्वाल सुरक्षा नियम: ह्यान्डल माउन्टिंग प्वालको किनारा न्यूनतम दूरीमा बस्नु पर्छ २ गुणा गिलास मोटाई टेम्परिङको समयमा तनाव क्र्याकिंग रोक्न गिलासको किनारबाट टाढा। मानक 4 मिमी टेम्पर्ड गिलास ढक्कनको लागि, यसको मतलब प्वाल किनारा गिलास परिधिबाट कम्तिमा 8 मिमी हुनुपर्छ।
4. ह्यान्डल सामग्रीको तापक्रम मूल्याङ्कन wok को खुला ज्वाला खाना पकाउने वातावरणसँग मेल खानुपर्छ; 180 डिग्री सेल्सियस भन्दा माथि मूल्याङ्कन गरिएको बेकेलाइट वा फेनोलिक नबहरू मानक हुन्।

5. चरण 4: वोक कुकिंगको लागि स्टीम भेन्ट डिजाइन निर्दिष्ट गर्नुहोस्

Wok stir-frying ले द्रुत दबाब स्पाइकहरू र उच्च स्टीम आउटपुट सिर्जना गर्दछ, त्यसैले स्टीम भेन्ट प्यारामिटरहरू कम-तापमान स्टकपोट ढक्कनहरूबाट सीधा प्रतिलिपि गर्न सकिँदैन। अनुचित भेन्ट साइजिङले ढक्कन बाउन्स, तरल उबलने, वा अत्यधिक गर्मी हानि निम्त्याउँछ।

तपाईंको रेखाचित्रमा यी भेन्ट विनिर्देशहरू स्पष्ट रूपमा परिभाषित गर्नुहोस्:

1. भेन्ट कोर प्रकार्य: आन्तरिक दबाब सन्तुलित गर्नुहोस्, उच्च तातो खाना पकाउने क्रममा ढक्कन जम्प र स्पिलेज रोक्न।
2. भेन्ट स्थिति नियम:
   • प्रत्येक स्टीम भेन्ट होलको किनारा गिलासको किनारबाट र ह्यान्डल माउन्टिङ प्वालबाट कम्तिमा २× गिलास मोटाइको हुनुपर्छ।
   • प्वालहरू कुनै तीखो किनारहरू बिना सहज रूपमा च्याम्फर हुनुपर्छ; अनपॉलिश गरिएको प्वाल किनारहरूले तनाव बिन्दुहरू सिर्जना गर्दछ जसले टेम्परिंग पछि सहज गिलास भाँचिन्छ।
3. भेन्ट साइज चयन:
   • सानो एकल प्वाल (५ मिमी–६ मिमी): कम-सिमर ब्रेजिङका लागि
   • दोहोरो 4 mm–5 mm प्वालहरू: मानक stir-frying को लागि (सबैभन्दा साधारण wok lid कन्फिगरेसन)। हाम्रो हेर्नुहोस् G प्रकार गिलास ढक्कन कारखाना भेन्ट प्वाल संग।
   • समायोज्य स्लाइडिङ भेन्ट: दोहोरो सिमर र उच्च-तातो पकाउने परिदृश्यहरूको लागि
4. ठूला आकारका प्वालहरूबाट जोगिनुहोस्: धेरै ठूलो भेन्टले निरन्तर गर्मीबाट बच्न र खाना पकाउने तापमान असंगत हुन्छ।

6. चरण 5: टेम्पर्ड ग्लास लिडहरूको लागि सामग्री र संरचनात्मक विशिष्टताहरू

खाद्य सुरक्षा र wok ओपन-फ्लेम प्रयोगको लागि थर्मल झटका आवश्यकताहरू पूरा गर्न सबै सामग्री आवश्यकताहरू B2B खरिद विशिष्टतामा लेखिएको हुनुपर्छ।

गिलास शरीर

• मानक मोटाई: 4 मिमी वा 5 मिमी टेम्पर्ड सोडा-लाइम गिलास, कुकवेयर अवयवहरूको लागि प्रयोग गरिने सामान्य स्पष्ट गिलास (4 मिमी wok lids को लागि मुख्यधारा विकल्प हो)। हाम्रो हेर्नुहोस् साधारण गिलास ढक्कन मानक सोडा-चूना विकल्पहरूको लागि।
• थर्मल झटका प्रतिरोध: न्यूनतम ΔT 180 डिग्री सेल्सियस; प्रिमियम व्यावसायिक-ग्रेड ढक्कनहरू क्र्याक नगरी 220°C–250°C अचानक तापमान परिवर्तनहरू सामना गर्नुपर्दछ
• सबै काटन र प्वाल ड्रिलिंग टेम्परिंग अघि पूरा गर्नुपर्छ; कुनै पोस्ट-टेम्परिङ मेसिनलाई अनुमति छैन

सील रिम विकल्प

1. स्टेनलेस स्टील रिम: खिया प्रतिरोधको लागि SUS304 ग्रेड निर्दिष्ट गर्नुहोस्; तीखा किनारहरू पूर्ण रूपमा डिबर र पालिश हुनुपर्छ।
2. सिलिकन रिमको साथ टेम्पर्ड गिलासको ढक्कन: FDA 21 CFR 177.2600 र LFGB प्रमाणीकरण अनुरूप प्लेटिनम-क्योर गरिएको फूड-ग्रेड सिलिकन; wok ओपन-फ्लेम गर्मी अवस्थाहरूसँग मेल खाने 230 डिग्री सेल्सियस सम्म लगातार तापमान प्रतिरोध।

अतिरिक्त संरचनात्मक नियमहरू

कुनै तीखो कुनाहरू वा अनपोल गरिएको किनारहरू छैनन्; सबै गिलास परिधिहरू राम्रो जमीन र तनाव एकाग्रता कम गर्न पालिश हुनुपर्छ।

7. चरण 6: रेखाचित्र पुष्टिकरण र पूर्व-उत्पादन नमूना निरीक्षण

ठूलो उत्पादन गर्नु अघि, प्राविधिक रेखाचित्रलाई अन्तिम रूप दिनुहोस् र पूर्व-उत्पादन नमूनाहरूको भौतिक फिट परीक्षण गर्नुहोस्। लिखित रेखाचित्रले मात्र रिम कन्टूर बेमेल समात्न सक्दैन।

अनिवार्य रेखाचित्र वस्तुहरू

• सहिष्णुता दायरा संग गिलास ढक्कन को सही बाहिरी व्यास
• डोम वक्रता प्रोफाइल wok रिम चाप मिल्छ
• ह्यान्डल होल र स्टीम भेन्ट स्थितिहरूको लागि X/Y समन्वयहरू
• माउन्टिंग प्वाल आकार र किनारा-देखि-प्वाल सुरक्षा दूरी
• सिलिकन रिम वा स्टेनलेस स्टील रिम चौडाई र गहिराई
• सबै ड्रिल प्वालहरूको लागि च्याम्फर आयामहरू

पूर्व-उत्पादन नमूना परीक्षण चेकलिस्ट

1. फिट परीक्षण: पूर्ण रिम परिधिमा wobble, ग्याप र सिलको कडापन जाँच गर्नुहोस्
2. हस्तक्षेप परीक्षण: ढक्कन पूर्ण रूपमा बन्द गर्नुहोस् र ह्यान्डल र wok कान बीच कुनै सम्पर्क पुष्टि गर्नुहोस्
3. भेन्ट कार्यसम्पादन परीक्षण: दबाव रिलिज र फोहोर-ओभर रोकथाम जाँच गर्न उच्च-तातो खाना पकाउने अनुकरण गर्नुहोस्
4. आयामी जाँच: सबै मापन गरिएका आयामहरू भनिएको सहिष्णुता भित्र रहन प्रमाणित गर्न क्यालिपरहरू प्रयोग गर्नुहोस्

8. चरण 7: बल्क सोर्सिङको लागि ब्याच गुणस्तर र विशिष्टता चेकलिस्ट

ब्याच गुणस्तर नियन्त्रण गर्नको लागि यी खण्डहरू सिधै तपाईंको थोक खरिद प्राविधिक विशिष्टतामा थप्नुहोस्:

• आयामी सहिष्णुता: ढक्कन बाहिरी व्यास ± 0.5 मिमी; प्वाल स्थिति सहिष्णुता ±1 मिमी
• टेम्पर्ड ग्लास गुणस्तर: थर्मल झटका परीक्षण पास गर्नुहोस् (180 डिग्री सेल्सियस तापमान भिन्नता); कुनै माइक्रो क्र्याक, चिप्स वा किनारा त्रुटिहरू छैनन्
• रिम गुणस्तर: स्टेनलेस स्टीलको किनारा ढिलोपन बिना कडा रूपमा क्रिम गरिएको हुनुपर्छ; सिलिकन रिमहरू कुनै पिलिङ बिना पूर्ण रूपमा बाँडिएको हुनुपर्छ
• स्टीम भेन्ट निरीक्षण: सबै प्वालहरू सहज रूपमा च्याम्फर गरिएको, कुनै तीखो काट्ने किनारहरू छैनन्
• तातो सुरक्षा: सिलिकन कम्पोनेन्टहरूले वैध FDA/LFGB फूड-ग्रेड प्रमाणीकरण बोक्नुपर्छ
• सबै समाप्त ढक्कन ढुवानी लागि AQL 2.5 स्तर निरीक्षण

9. Wok ग्लास ढक्कन विशिष्टता बारे बारम्बार सोधिने प्रश्नहरू

के म घुमाउरो wok को लागि विश्वव्यापी गिलास ढक्कन प्रयोग गर्न सक्छु?

कुकवेयरका लागि युनिभर्सल गिलासको ढक्कन फ्ल्याट स्ट्रेट-रिम कुकवेयरमा मात्र काम गर्दछ। तिनीहरूको कडा किनारहरू फ्लेर्ड वोक रिमहरू अनुरूप हुन सक्दैनन्, जसले गर्दा खराब सील हुन्छ। सिलिकन रिम भएको कस्टम कन्टोर गरिएको ढक्कनले घुमाउरो वोक्समा टाइट फिट प्रदान गर्नेछ।

wok lids को लागि सिलिकन रिम र स्टेनलेस स्टील रिम बीच के भिन्नता छ?

स्टेनलेस स्टील रिमहरू कडा हुन्छन् र केवल समतल, नन फ्लेर्ड वोक ओठहरूमा फिट हुन्छन्। सिलिकन रिमको साथ टेम्पर्ड गिलासको ढक्कनले लचिलो नरम सामग्री प्रयोग गर्दछ जुन घुमाउरो बाहिरी फ्लेरिङ्ग रिमहरूमा अनुकूल हुन्छ, यसलाई प्रायजसो परम्परागत वक्सहरूको लागि मानक छनोट बनाउँछ।

ढक्कनको किनारबाट स्टीम भेन्ट कति टाढा राख्नुपर्छ?

भेन्ट होलको किनारा ढक्कनको किनारबाट गिलासको मोटाई कम्तीमा दुई गुणा टाढा हुनुपर्छ। मानक 4 मिमी गिलासको लागि, न्यूनतम सुरक्षित दूरी 8 मिमी हो।

ढक्कनको बाहिरी व्यासको लागि मैले कस्तो सहनशीलता सेट गर्नुपर्छ?

एक विशिष्ट wok मोडेलसँग जोड्नको लागि निर्मित अनुकूल-मिल्ने wok lids को लागि, बाहिरी व्यास सहिष्णुता ± 0.5 mm मा सेट गर्नुहोस्। यदि तपाइँ एक सार्वभौमिक ढक्कन सिर्जना गर्दै हुनुहुन्छ जुन धेरै कुकवेयर शैलीहरूमा फिट हुन्छ, फराकिलो ±5 मिमी सहिष्णुता स्वीकार्य हुन सक्छ, यद्यपि सील कार्यसम्पादन कम सुसंगत हुनेछ।

10. अन्तिम सारांश र अर्को चरणहरू

wok को लागि एक योग्य गिलास ढक्कन निर्दिष्ट गर्नाले बल्क उत्पादनमा फिट विफलताहरू हटाउन डिजाइन गरिएको कडा चरण-दर-चरण B2B इन्जिनियरिङ कार्यप्रवाह अनुसरण गर्दछ:

1. आउट-अफ-गोल त्रुटिहरूबाट बच्न क्रस-चेकहरूद्वारा wok को भित्री रिम व्यास नाप्नुहोस्
2. ढक्कन गुम्बज वक्रता मिलाउनुहोस् र रिम प्रकार चयन गर्नुहोस्: घुमाउरो फ्लेर्ड wok ओठहरूको लागि सिलिकन रिम
3. कान हस्तक्षेप हटाउन र गिलास प्वाल सुरक्षा स्पेसिङ कायम राख्न ह्यान्डल प्लेसमेन्ट गणना गर्नुहोस्
4. स्टीम भेन्ट मात्रा, आकार र स्थिति एन्टी-क्र्याकिंग किनारा दूरी नियमहरूको साथ परिभाषित गर्नुहोस्
5. गिलास मोटाई, थर्मल झटका मूल्याङ्कन र खाना-ग्रेड सिलिकन प्रमाणीकरण लक गर्नुहोस्
6. प्राविधिक रेखाचित्रहरूमा सबै आयामहरू पुष्टि गर्नुहोस् र पूर्व-उत्पादन नमूनाहरूसँग फिट प्रमाणित गर्नुहोस्
7. बल्क सोर्सिङ कागजातहरूमा सबै सहिष्णुता र गुणस्तर परीक्षण आवश्यकताहरू लेख्नुहोस्

wok lid खरीदमा सबैभन्दा ठूलो जोखिम कुकवेयर चश्माको लागि जेनेरिक गिलासको ढक्कन प्रतिलिपि गरेर घुमाउरो wok रिम ज्यामितिको लागि समायोजन नगरी आउँछ। माथिको प्रत्येक आयाम र संरचनात्मक विवरणहरू दस्तावेजीकरण गरेर, तपाईंले आफ्नो उत्पादन साझेदारलाई सिधै पठाउनको लागि पूर्ण रूपमा अनुरूप प्राविधिक विशिष्टता पाना उत्पादन गर्न सक्नुहुन्छ। हाम्रो टोलीलाई सम्पर्क गर्नुहोस् अनुकूलन wok गिलास ढक्कन विकास र थोक उद्धरणको लागि।