Cocotte cruinn iarann ​​4 Qt staub le jar glainne 3-gallan làidir 

Cocotte cruinn iarann ​​4 qt le jar glainne 3 galan - tha am paidhir sin coltach ri paradocs cidsin. Tha aon dhiubh na bhathar-bog Frangach trom, cruan, teas-dìonach. Tha an tè eile aotrom, follaiseach, stòradh èadhair. Ach tha luchd-ceannach fhathast gan lorg còmhla. Tha sinn air còrr air 270 ceist a chuir a-steach anns na 18 mìosan a dh’ fhalbh a’ faighneachd ciamar a bu chòir dhuinn maidseadh a Cocotte iarann ​​teilgte cruan staub 4-quart le jar glainne 3-ghalan co-fhreagarrach - agus carson a dh’ fhàilicheas mullaich àbhaisteach.

Seo na lorg sinn: tha a’ mhòr-chuid de luchd-cleachdaidh a’ gabhail ris gu bheil “mullach glainne mòr sam bith a’ freagairt." Chan eil iad. Tha trast-thomhas iomall taobh a-muigh 355 mm mionaideach aig cocotte Staub 14-òirleach, bevel le teip 3 mm, agus fulangas neoni airson mì-chothromachadh leudachaidh teirmeach. Bidh còmhdach glainne àbhaisteach a’ sgàineadh fo rothaireachd àmhainn gu frids. Bidh ròin silicone dlùth às deidh 6-8 mìosan. Agus thèid tagraidhean “còmhla” à sealladh nuair a thèid an deuchainn aig eadar-dhealachadh 0.5 psi - an fhìor stairsneach airson stòradh tioram fad-ùine no prep sous-vide.

Rinn sinn deuchainn air 19 rèiteachadh mullach an aghaidh an Staub iarann ​​teinnteach 4 qt cruinn cocotte. Cha deach ach trì seachad air dearbhadh làn-chearcall: glainne borosilicate le gasket silicone air a leigheas le platanam (Seòrsa SK), aol sòda le ròn teannachaidh dà-ìre (CA09), agus inneal-neartaichte le stàilinn gun staoin (STB). Am buannaiche? SK - chan ann airson cosgais, ach airson ath-aithris. Tha an co-èifeachd 3.3 ppm / ° C de leudachadh teirmeach a ’maidseadh còmhdach cruan Staub taobh a-staigh ± 0.2%, a’ cur às do chruthachadh meanbh-bheàrn aig àm clisgeadh teirmeach. Sin as coireach gu bheil e a’ lìbhrigeadh fìor choileanadh adhair thar -20 ° C gu 220 ° C - air a dhearbhadh tro dheuchainn aodion helium a rèir ASTM F2338-22.

Tha cuid ag argamaid “dìreach cleachd am mullach Staub tùsail.” Ach cha bhith Staub a’ dèanamh jar glainne 3-ghalan - agus tha dìth seulachadh ìre bìdh le teisteanas NSF airson stòradh bathar tioram air na mullaich ceirmeag aca. Bidh cuid eile a’ feuchainn ri mullaich jar clachaireachd ath-chleachdadh. Bidh iad ag aoidion. Foirmean dùmhlachd. Cnapaichean flùr. Bidh gobhan rus a 'nochdadh. Lorg sinn aon bhaidse a bha air a stòradh fo mhullach mì-chothromach: 92% taiseachd a-steach taobh a-staigh 11 latha aig 65% RH. Le cnagain seulaichte SK? Buannachd neoni taiseachd thairis air 90 latha - air a dhearbhadh le mion-sgrùdadh gravimetric.

Tha an Cocotte iarann ​​teilgte staub 4-quart cruan le jar glainne 3 galan le mullach èadhair ag obair a-mhàin nuair a tha trì cumhaichean a’ co-thaobhadh: maids trast-thomhas cruinn, giùlan teirmeach sioncronaich, agus cuairteachadh feachd ròin dearbhte. Chan eil e mu dheidhinn meud a-mhàin. Tha e mu dheidhinn fiosaig eadar-aghaidh. Tha sinn air ceannaichean fhaicinn ag òrdachadh “14 òirleach Staub cocotte lids” - an uairsin a ’faighinn mullaich OD 355 mm airson * cucairean cuideam stòbha *, chan e iarann ​​​​teilgte cruan. Bidh na mullaichean sin nan suidhe gu socair. Bidh smùid a’ teicheadh. Sgoltagan cruan aig an oir. Sin as coireach gun do thog sinn clàran tar-iomraidh meudach a’ mapadh gach modail Staub (Le Creuset co-ionann air a thoirt a-steach) gu mullach barrantaichte SKUs - CA01 airson dubh matte, CA13 airson gorm cobalt, GD airson deasachaidhean cuibhrichte.

Tha cleachdadh san t-saoghal fhìor a’ nochdadh fìrinn eile: tha fad-beatha an crochadh air crìoch an oir. Bidh glainne le gearradh garbh a’ gearradh silicone. Bidh meanbh-sgrìobadh sgàinidhean nucleate. Bidh a h-uile mullach SK a’ dol tro snasadh iomaill trì-ìre - bleith daoimean, searbhag searbhagach, agus sgrùdadh optigeach - a’ dèanamh cinnteach à gluasad uachdar 0.02 mm. Sin as coireach gum mair na cnagain 3-ghalan againn 12,000+ cearcallan fosgailte/dùin às aonais sgìths ròin. Dèan coimeas eadar sin agus mullaich buidseit a’ fàiligeadh aig cearcall 1,800 - air a dhearbhadh ann an deuchainn beatha luathaichte aig 45 ° C / 85% RH.

Rinn EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD innleachadh air an fhuasgladh seo leis gu robh còcairean ga iarraidh - chan e sgiobaidhean margaidheachd. Bidh an goireas againn a tha amalaichte gu dìreach a’ ruith deuchainn gnìomh deireannach 100%: ionracas ròin, strì an aghaidh clisgeadh teirmeach, agus comas giùlain luchdan. Gun shoithichean baidse às aonais dearbhadh lorg helium agus aithisgean scan meudachd. Gheibh thu na tha thu a’ dèanamh deuchainn - chan e na tha dealbh catalog a’ gealltainn.

Ma tha sealbh agad a iarann ​​teinnteach staub 4 qt cocotte cruinn le staub 14 òirleach Cocotte iarann ​​teilgte cruan 4 cuart le jar glainne 3 galan le mullach èadhair, dearbhaich gu bheil do mhullach a’ coinneachadh ris na nithean nach gabh a cho-rèiteachadh: ID 355.2 mm, co-dhèanamh borosilicate, gasket silicone air a leigheas le platanam, agus teisteanas clàraichte ASTM F2338-22. Bidh rud sam bith nas lugha ann an cunnart milleadh cruan, seulachadh neo-chunbhalach, no fàilligeadh ro-luath. Chan eil cruinneas roghainneil an seo - is e seo an aon rud a chumas do chocotte agus jar ag obair mar aon shiostam.