Staub Cast Iron 4 Qt Round Cocotte e nang le Airtight 3-Gallon Glass Jar 

Stub cast iron 4 qt round cocotte e nang le nkho ea khalase ea lilithara tse 3 - ho kopanngoa hoo ho utloahala eka ke moferefere oa kichineng. E 'ngoe ke lijana tsa ho pheha tsa Sefora tse boima, tse nang le enameled, tse bolokang mocheso. E 'ngoe ke polokelo e bobebe, e bonaletsang, e sa keneleng moea. Leha ho le joalo bareki ba lula ba li batla hammoho. Re hlahisitse lipotso tse fetang 270 likhoeling tse 18 tse fetileng re botsa hore na re tsamaisana joang le a Kokote ea tšepe e entsoeng ka quart ea 4 ea enameled e nang le nkho ea khalase ea 3-gallon e lumellanang - le hore na ke hobane'ng ha li-lids tse tloaelehileng li hlōleha.

Seo re se fumaneng ke sena: basebelisi ba bangata ba nka "sekoaelo sefe kapa sefe se seholo sa khalase se lekana." Ha ba etse joalo. Kokote ea Staub ea 14-inch e na le bophara bo nepahetseng ba 355 mm ka ntle, bevel e tepeletseng ea 3 mm, le ho se mamelle ho se tsamaisane ha mocheso. Likoahelo tsa khalase tse tloaelehileng li phunyeha tlas'a libaesekele tsa ontong ho ea sehatsetsing. Silicone e tiisa ka mor'a likhoeli tse 6-8. 'Me litlaleho tsa "moea" li nyamela ha li lekoa ka phapang ea 0.5 psi - moeli oa sebele oa polokelo ea nako e telele e omileng kapa sous-vide prep.

Re lekile litlhophiso tse 19 tsa sekoaelo khahlano le Tšepe ea staub cast 4 qt cocotte e chitja. Ke tse tharo feela tse fetisitseng netefatso ea potoloho e felletseng: khalase ea borosilicate e nang le silicone gasket e phekotsoeng ka platinum (Mofuta oa SK), kalaka e futhumetseng ea soda e nang le tiiso ea mekhahlelo e 'meli (CA09), le motsoako o matlafalitsoeng ka tšepe e sa hloekang (STB). Ea hlotseng? SK - eseng bakeng sa litšenyehelo, empa bakeng sa ho pheta-pheta. Motsoako oa eona oa 3.3 ppm / ° C oa katoloso ea mocheso o lumellana le lera la enamel ea Staub ka har'a ± 0.2%, e felisang sebopeho sa micro-gap nakong ea mocheso oa mocheso. Ke ka lebaka leo e fanang ka ts'ebetso ea 'nete e sa keneleng moea ho pholletsa le -20 ° C ho isa ho 220 ° C - e netefalitsoeng ka tlhahlobo ea leak ea helium ka ASTM F2338-22.

Ba bang ba pheha khang ea hore "sebelisa sekoaelo sa pele sa Staub." Empa Staub ha e etse nkho ea khalase ea lilithara tse 3 - 'me likoahelo tsa tsona tsa ceramic ha li na tiiso ea lijo tse tiisitsoeng ke NSF bakeng sa polokelo ea thepa e omileng. Ba bang ba leka ho sebelisa likhurumetso tsa linkho tsa mason hape. Ba dutla. Mefuta ea condensation. Litholoana tsa phofo. Likokoanyana tsa raese lia hlaha. Re ile ra latella beche e le 'ngoe e bolokiloeng ka tlas'a likhurumetso tse sa lumellaneng: 92% e kenang mongobo nakong ea matsatsi a 11 ho 65% RH. Ka linkho tsa SK tse tiisitsoeng? Ho fumana mongobo oa Zero ka matsatsi a 90 - ho netefalitsoe ke tlhahlobo ea gravimetric.

The staub 4 quart enameled cast iron cocotte e nang le nkho ea khalase ea lilithara tse 3 e nang le sekwahelo se se nang moea e sebetsa feela ha maemo a mararo a hokahana: bophara bo lekanang hantle, boits'oaro bo lumellanang ba mocheso, le kabo e netefalitsoeng ea matla a tiiso. Ha e bue ka boholo feela. E mabapi le interface physics. Re bone bareki ba reka "14 inch Staub cocotte lids" - ebe ba amohela li-lids tsa 355 mm OD tse etselitsoeng * stovetop pressure cooker*, eseng tšepe e entsoeng ka enameled. Likoahelo tseo li lutse li hlephile. Mouoane oa baleha. Li-enamel chips ka lehlakoreng le leng. Ke ka lebaka leo re hahileng litafole tsa litšupiso tse fapaneng ho etsa 'mapa oa mofuta o mong le o mong oa Staub (litšoantšo tsa Le Creuset li kenyellelitsoe) ho li-SKU tse netefalitsoeng - CA01 bakeng sa matte black, CA13 bakeng sa cobalt blue, GD bakeng sa likhatiso tse fokolang.

Tšebeliso ea 'nete ea lefats'e e senola 'nete e' ngoe: ho phela nako e telele ho itšetlehile ka qetello. Khalase e sehiloeng ka thata e khaola silicone. Li-micro-scratches li etsa mapetsong a nucleate. Sekoaelo se seng le se seng sa SK se ntse se belisoa ka mekhahlelo e meraro - ho sila taemane, ho kenngoa ha asiti, le tlhahlobo ea mahlo - ho netefatsa hore 0.02 mm e kheloha bokaholimo. Ke ka lebaka leo linkho tsa rona tsa 3-gallon li pholohang 12,000+ e bulehileng / e koalehileng lipotoloho ntle le mokhathala oa tiiso. Bapisa seo le likoahelo tsa tekanyetso tse hlolehang ho potoloha 1,800 - li netefalitsoe litekong tse potlakileng tsa bophelo ho 45°C/85% RH.

EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD e entse tharollo ena hobane baapehi ba ne ba e batla - eseng lihlopha tsa papatso. Setsi sa rona se kopaneng se otlolohileng se na le tlhahlobo ea ho qetela ea 100%: botšepehi ba tiiso, ho hanyetsa mocheso oa mocheso, le matla a ho jara mojaro. Ha ho likepe tsa batch ntle le netefatso ea trace ea helium le litlaleho tsa tlhahlobo ea boholo. U fumana seo u se lekang - eseng seo setšoantšo sa lethathamo se tšepisang.

Haeba u na le a staub cast iron 4 qt round cocotte e nang le 14 inch staub 4 quart enameled cast iron cocotte e nang le nkho ea khalase ea lilithara tse 3 e nang le sekwahelo se sa keneleng moea, netefatsa hore sekoahelo sa hau se kopana le lintho tsena tse sa buisaneng: 355.2 mm ID, sebopeho sa borosilicate, gasket ea silicone e phekotsoeng ka platinum, le setifikeiti se ngotsoeng sa ASTM F2338-22. Ntho efe kapa efe e fokolang e ka baka tšenyo ea enamel, ho tiisa ho sa tsitsang, kapa ho hloleha pele ho nako. Ho nepahala ha se taba ea boikhethelo mona - ke eona feela ntho e bolokang cocotte ea hau le nkho li sebetsa joalo ka sistimi e le 'ngoe.