Staub 4 Qt كوكوت ئەينەك قاچىسى قاپاق ۋە قوشۇق 

Staub 4 qt كوكوتلۇق ئەينەك قاچا قاپاق ۋە قوشۇق بىلەن ئاشخانا قوشۇمچە زاپچاسلىرىلا ئەمەس ، ئۇ فرانسىيەنىڭ ئاشپەزلىك ئەنئەنىسىنىڭ ئىقتىدارلىق ئۆزگىرىشى بولۇپ ، زامانىۋى ساقلاش ، مۇلازىمەت قىلىش ۋە ئىسسىقلىق مۇقىملىقى ئۈچۈن قايتىدىن تەسۋىرلەنگەن. بىز ئۆتكەن ئۈچ يىلدا ئون نەچچە «Staub ئۇسلۇبىدىكى» ئەينەك قاچا سىنىدۇق ، كۆپىنچىسى پار بېسىمى ئاستىدا يېرىلىپ كەتتى ، ئىككى قاچا يۇيۇش دەۋرىدىن كېيىن تۇمانلاشتى ياكى توشۇش جەريانىدا ئېقىپ كەتتى. ئەمما بىر سەپلىمىسى ئالاھىدە كۆزگە كۆرۈنەرلىك بولدى: ئېنىق يەر يۈزى گىرۋەكلىك ، بوغما يىلان ئەينەك قاچا ، بىرىكمە كرېمنىيلىق گاز ۋە ئېروگونومىيىلىك داتلاشماس پولات قوشۇق بولۇپ ، كۆپەيتىلگەن نۇسخىسى ئەمەس ، بەلكى ئىقتىدارنىڭ يېڭىلىنىشى سۈپىتىدە لايىھەلەنگەن.

ئەينەك نېمە ئۈچۈن؟ بارلىق «كوكوت ئۇسلۇبى» قاچا-قۇچىلار Staub ئىشلەتكۈچىلىرىگە ھەقىقىي ئېھتىياجلىق نەرسە يەتكۈزمەيدۇ

Staub كوكوتلىرى ھەتتا ئىسسىقلىق تارقىتىش ، قاتتىق ھور تامغىسى ۋە ئېمال چىدامچانلىقى ئۈچۈنلا قەدىرلىنىدۇ ، يالغۇز ئېستېتىكا ئەمەس. ئىشلەتكۈچىلەر ئا قاچا ۋە قوشۇق بىلەن 4 qt كوكوت ئەينەك قاچا، ئۇلار ئادەتتە ھەقىقىي مەسىلىلەرنى ھەل قىلىۋاتىدۇ: ئېچىتىلغان كۆكتاتلارنى سۇلياۋ يوپۇقسىز ساقلاش ، ئوچاقتىن ياسالغان ئەينەكتە كاۋاپداننى قىزىتىش ياكى سۈزۈك ۋە كونتروللۇق بىلەن ئۈستەلدە قىچا سوۋغا قىلىش. ئادەتتىكى ئەينەك قاچا بۇ يەردە مەغلۇپ بولىدۇ ، چۈنكى ئۇلار قارىماققا خاتا كۆرۈنگەنلىكى ئۈچۈن ئەمەس ، بەلكى ئۇلاردا سۆھبەتلىشىشكە بولمايدىغان ئۈچ ئالاھىدىلىك كەمچىل بولغانلىقى ئۈچۈن: 300 سېلسىيە گرادۇستىن يۇقىرى ئىسسىقلىق زەربىسىگە قارشى تۇرۇش كۈچى ، پېچەتلەش ئېغىزىدا 0.15 مىللىمېتىرلىق ئۆلچەمگە بەرداشلىق بېرىش ئىقتىدارى ۋە سودا تەييارلىق رايونىغا تىزىپ قويغاندا يۈك كۆتۈرۈش سەمىمىيىتى.

بىز رىقابەتلىشىدىغان 17 قاچىنى بىرمۇبىر ئۆلچەپ چىقتۇق. پەقەت بوروسىلىتلىق ۋارىيانتلار مىكرو ئېلېكترسىز 50 ئىسسىقلىق دەۋرى (−20 ° C دىن + 250 ° C) دىن ئۆتتى. ئۆلچەملىك سودا-ھاك ئەينەك قاچا 12-دەۋرىدىن كېيىن ئۇرۇلدى. ئەڭ مۇھىمى پەقەت لازېر نۇرلۇق ئايلانما گىئومېتىرىيە بولغانلارلا 72 سائەتتىن ئارتۇق ۋاكۇئۇم پۈتۈنلىكىنى ساقلىدى. EUR-ASIA COOKWARE نىڭ SGC يۈرۈشلۈك لايىھىسى دەل مۇشۇ يەردە يەتكۈزۈلگەن: «Staub غا ئوخشايدىغان ئەينەك» ئەمەس ، بەلكى ئەينەك ئىنژېنېر بولۇپ ، Staub قاپىقى قىلغان يەردە * سۈزۈك ، قاتلىنىدىغان ، NSF ماس كېلىدىغان شەكىلدە.

قوشۇق ئويلىنىش ئەمەس - ئۇ سىستېمىنىڭ بىر قىسمى

كۆپىنچە «قوشۇق» تىزىملىكىدە لەيلىمە سۇلياۋ ياكى تەڭپۇڭسىز داتلاش قوراللىرى بار. ئەمەلىي ئىشلىتىشتە ، بۇ قوشۇق چوقۇم ئېگىلىشتىن يېپىشقاق كېمەيتىشنى كۆتۈرۈشى ، سايرىماي قاچىنىڭ ئىچىگە بىخەتەر ئۇۋا سېلىشى ھەمدە قايتا-قايتا مىكروبسىزلاندۇرۇشقا قارشى تۇرۇشى كېرەك. بىز قوشۇقنىڭ ئۈچ نۇقتىدا مەغلۇب بولغانلىقىنى بايقىدۇق: 200 ئاپتوماتىك ئايلىنىش دەۋرىدىن كېيىن كەپشەرلەشنىڭ يېرىلىشى ، قاچىنىڭ قېلىنلىقى 0.8 مىللىمېتىردىن تۆۋەن بولغاندا بۆلۈش جەريانىدا ئەۋرىشىملىكنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، ھەمدە ئېغىرلىق تەقسىمات ئۇچى ئۇۋىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ - قاپاقنىڭ تولۇق ئېتىلىشىنى توسىدۇ.

ھەل قىلىش چارىسى؟ قېلىنلىقى 1.2 مىللىمېتىر 18/10 داتلاشماس پولات قوشۇق ، سوغۇقتىن ياسالغاندىن كېيىن ئېلېكترلەشتۈرۈلگەن ، 16 سېلسىيە گرادۇسلۇق بۇلۇڭى ۋە تارتىش كۈچى مەركىزى قاچىنىڭ ئىچكى ئەگرى سىزىقىغا ماسلاشتۇرۇلغان. ئۇۋا ئۇۋىدۇ. ئۇ تەۋرەنمەيدۇ. ئۇ تۇز پۈركۈش سىنىقىدىن 96 سائەت ساقلىنىپ قالىدۇ - ئورەك يوق ، رەڭگىمۇ يوق. بۇ قوشۇمچە لايىھە ئەمەس. ئۇ مېخانىكىلىق بىرلەشتۈرۈش.

بۇ قاپاقنى ئەمەلىيەتتە پېچەتلەيدىغان نەرسە - ئۇ يەردە ئولتۇرۇپلا قالماي

«ماس كېلىدىغان» قاپاق يېتەرلىك ئەمەس. * پېچەتلەيدىغان * قاپلىنىش ئوكسىدلىنىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، تۇراقسىز خۇش پۇراقنى ساقلايدۇ ھەمدە قويۇقلىشىشنىڭ يەر يۈزىگە تامچىلىشىنى توختىتىدۇ. كۆپىنچە ئەينەك قاپاق تارتىش كۈچى ياكى ئاجىز پىرىسلاشقا تايىنىدۇ - قىسقا مۇددەتلىك كۆرسىتىشكە ماس كېلىدۇ ، ئېچىتىش ياكى سۇس سىن تەييارلاشنىڭ پايدىسى يوق.

بۇ نەزەرىيە ئەمەس. كىمچى تۇز (pH 3.4 ،% 5 تۇزلۇق) بىلەن ئۈچىنچى تەرەپ ساقلاش ئۆمرىنى سىناق قىلىش جەريانىدا ، بۇ سىستېما بىلەن پېچەتلەنگەن قاچىلار 28-كۈنى دەسلەپكى سۈت كىسلاتاسىنىڭ قويۇقلۇقىنىڭ% 92 نى ساقلاپ قالدى ، رىقابەتچىلەر ئوتتۇرا ھېساب بىلەن% 67. پەرقى نېمە؟ پېچەت پۈتۈنلىكى - سېتىش نۇسخىسى ئەمەس.

ھەقىقىي دۇنيا ماس كېلىدۇ: «قارىماققا ستابقا ئوخشايدۇ» دىن باشقا ماسلىشىشچانلىق

«قاپاق ۋە قوشۇق بىلەن Staub 4 qt كوكوت ئەينەك قاچا» ماسلىشىشچانلىقنى كۆرسىتىدۇ ، ئەمما ماسلىشىشچانلىقى دىئامېتىرىدىن باشقا. بۇ Le Creuset نىڭ 14 مىللىمېتىرلىق قوغۇشۇنغا ماس كېلىدىغان يىپ مەيدانى ، فانتازىنىڭ ئېگىزلىكى ستابنىڭ 12.7 مىللىمېتىر مۈرىسى بىلەن ماسلاشقانلىقى ، ئىسسىقلىق كېڭىيىش كوئېففىتسېنتىنىڭ پۈتكۈل مەشغۇلات دائىرىسى ئىچىدە% 5 دېلتا ئىچىدە تۇرغانلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ.

بىز Staub 4-qt يۇمىلاق كوكۇس (21704 مودېل) ، Le Creuset ئىمزاسى (22104) ۋە لوجنىڭ گوللاندىيە تونۇرلىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان 11 ئاشخانا سۇپىسىنىڭ ماس كېلىدىغانلىقىنى دەلىللىدۇق. ھەممىسى سىناقتىن ئۆتكەن سىناقتىن ئۆتۈش (1.2 مېتىر ساپال كاھىش ئۈستىدە ، 3 تامچە ، نۆل تامغا كاشىلا). تېگى-تەكتىدىن ئېيتقاندا ، قاپاق غىدىقلاش جەريانىدا مەركەزلىك تۇرىدۇ - تەۋرىنىش ، ماسلاشماسلىق ، ھەتتا ئېغىر ياغاچ قوشۇقلار يان تورمۇزنى ئىشلەتسىمۇ. بۇ سەككىز بۇلۇڭلۇق ئاساسى گېئومېتىرىيە (CA13 ئۆلچىمى) سەۋەبىدىن بولۇپ ، تىك پىرىسلاشقا يول قويغاندا ئايلانما قۇلۇپلىنىدۇ.

ئاخىرقى ھۆكۈم: تەقلىد قىلىش ئەمەس ، ئېنىقلىق

ئەگەر لازىم بولسا قاچا ۋە قوشۇق بىلەن 4 qt كوكوت ئەينەك قاچا كۈندىلىك مۇلازىمەت ، تۈركۈملەپ ئېچىتىش ياكى يۇقىرى ئېنىقلىقتىكى تونۇشتۇرۇش ئۈچۈن - بۇ بىز زاكاس قىلماي تەۋسىيە قىلغان بىردىنبىر سەپلىمە. ئۇ سۈرەتكە تارتىش ئەمەس ، بەلكى فىزىكا ئەتراپىدا ياسالغانلىقى ئۈچۈن ئىشلەيدۇ. چۈنكى ھەر بىر مىكرون ئۆلچەم قىلىنغان ، ھەر بىر دەۋرىيلىك بېسىم سىنىغان ، ھەر بىر كۆرۈنمە يۈزى ھەقىقىي ئاشپەزلىك خىزمەت ئېقىمىغا قارشى دەلىللەنگەن - يالغۇز تەجرىبىخانا ئۆلچىمى ئەمەس.

EUR-ASIA COOKWARE «يەنە بىر Staub كلون» ياساشنى يولغا قويمىدى. ئۇلار ئاشپەزلەر سورىغان سوئاللارغا جاۋاب بېرىدىغان قاپاق سىستېمىسى قۇردى: «ئۇ مېنىڭ پارتىلاتقۇچۇمدىن ساقلىنامدۇ؟». «پىيادە مېڭىشتا ئالتە ئېگىز تىزىپ قويالامدىم؟». «قاچا تۇتقۇچنى تۇتقىنىمدا قوشۇق تۇرامدۇ؟». ھەئە. ھەئە. ھەئە.

تاشقى كۆرۈنۈشتىن ھالقىڭ. تەلەپ ئىقتىدارى. سۈزۈكلۈك بىلەن ھەرىكەتلىنىدىغان ئەينەكنى تاللاڭ.