Frying Pan Tev-Clad Bi Jar Glass Mezin û Lid Airtight 

Gava ku hûn qapaxekê ji ser tenekeyek dipijiqînin û bêhna sîr û pîvazên qerasekirî digirin, hûn ne tenê pijandinê dikin - hûn xwe dispêrin pêkhateyek yekane ku divê li ber şoka termalê bisekinin, hilma mor bike, li hember mijê li ber xwe bide û di bin şuştina destan a dubare de ewle bimîne. Ji ber vê yekê ye tava firingî ya bi firaxek camê ya mezin a All-Clad bi qapa hewayê vegirtî ne nûbûnek e - ew pêşveçûnek fonksiyonel e. Me di sê salan de bi dehan pergalên qepax-aşxaneyên hîbrîd ceribandiye li seranserê metbexên bazirganî yên li Berlînê, laboratîfên xwarinê li Toronto, û metbexên ceribandina malê li Bangkok. Pir di xalek krîtîk de têk çû: navbeynkariya di navbera pan û qapaxê de. Ne çareseriya EUR-ASIA ye.

Çima "Hemû-Clad" Tenê Performansa Lid Garantî nake

Pir kiriyar texmîn dikin ku "All-Clad" tê wateya lihevhatina tevahî pergalê. nake. Pansên Tev-Clad geometrîyên xwedanî yên flange bikar tînin - çîpên sivik, stûrbûna rimê rast, û goşeyên hûrik ên nazik - ku pir qapaxên gelemperî paşguh dikin. Me 17 qapaxên camê yên hevrikî li hember kelekek 12-înç a All-Clad D3 pîvandin: tenê çar pêwendiya rûkala tevahî bi dest xistin. Yên mayî qelişî rûdiniştin, di 180°C de buhar derket, an jî di nav 90 çirkeyan de mij bû. Rêzeya CA09 û STB ya EUR-ASIA di nav wan çaran de bûn - ne bi tesadufî. Cama wan a borosilikat bi toleransê ± 0,15 mm tê qut kirin, bi çîpên almas-polakirî re qerax tê qedandin, û bi zengilên morkirina silîkonê yên ku ji bo goşeya çemê derve ya 1,2 ° ya All-Clad-ê hatine pîvandin têne girêdan. Ew rastbûn lewazbûnê ji holê radike. Ew di heman demê de pêşî li kombûna kondensasyonê ya li rîmê digire - sedemek hevpar a rijandina qapaxê di dema tevhevkirina bi hêz de.

Kulîlka Glass ne tenê ji bo hilanînê ye - Ew Amûrek Kontrolkirina Termal e

"Kerca cam a mezin bi qapaxa hewayê" dişibihe pêlava pantorê. Di pratîkê de, ew pergala rêveberiya germê ye. Me ceribandinên kêlek bi kêlî pêk anîn: pîvazan di tepsiyek Hemû-Clad de ku bi şûşeya cam a rêzeya GD ya EUR-ASIA (kapasîteya 1,5 L, herî zêde 300°C) hatiye pêçan, li hember qapaxên cama nermkirî yên standard. Di 3 hûrdeman de, jar 92% nemahiya têkildar di hundurê xwe de domand; qapaxa dagirtî daket %68. Çima? Dîwarên vertîkal ên jar herikîna buharê ya laminar diafirîne - tu tîrêjên turbulan ên ku bi zorê vaporê ji morê derbas dikin tune. Giraniya wê (780 g) zexta berjêr a domdar bêyî kelandinê bicîh tîne. Û şiklê wê yê heştgoşeyî? Ew ne estetîk e. Ew bi şêwaza destikê ya All-Clad-ê re hevaheng e, ku dihêle bikarhêner bi karanîna nermalava heyî ya panê jar li cîhê xwe kilît bikin. No clips zêde. Ne çewtî. Tenê hilma hilmê ku dema pijandinê ji sedî 11-14 kêm dike dema ku sosê kêm dike an birînên nerm dişewitîne.

Çar Xalên Têkçûna Cîhanê ya Rast-Û Çawa EUR-ASIA Her yekê çareser dike

Ya ku hûn bi rastî hewce ne ku berî fermanê zanibin

Ev ji bo her modela All-Clad ne pêvek-û-lîstik e. Rêzeya SGC xêzên D3 û D5 bêkêmasî li hev dike - lê ne Copper Core, ku profîla rimê wê 0,4 mm cûda dibe. Veavakirina MULTIPLE li seranserê All-Clad, Le Creuset, û Demeyere dixebite - lê pêşî hewce dike ku tolerasyona hundurê panêya we were verast kirin. Em pêşniyar dikin ku li sê xalan pîvandin: navend, saet 3, û saet 9. Ger cihêrengî ji 0,3 mm derbas bibe, bi rêza SK-ê re biçin - ew bandên pêçandî yên birêkûpêk bikar tîne. Di heman demê de balê bikişîne: hewa girtî nayê wateya valahiya-teng. Van qapax li hember hilma û pariyên ronahiyê, ne hilanîna anaerobîk a demdirêj. Ji bo parastina valahiya rastîn, bi pergalek pompê ya taybetî-ne qapaxek bi tenê re heval bikin.

Ger hewceyê we a tava firingî ya bi firaxek camê ya mezin a All-Clad bi qapa hewayê vegirtî ku di bin stresa metbexê ya rastîn de pêk tê - ne şert û mercên laboratîfê - rastbûn ji markakirinê bêtir girîng e. EUR-ASIA COOKWARE CO.,LTD li dora fîzîkê ava dike, ne îdîayên kirrûbirrê. Fabrîkaya wan a yekbûyî ya vertîkal her guhêrbar kontrol dike: dema şilkirina cama xav, vîskozîteya hevrika silîkonê, derbasbûna/şkestina vekolîna optîkî. Ji ber vê yekê aşpêjên li restorantên stêrkên Michelin ên Stockholmê û tîmên R&D ên li OEM-yên mezin ên çêkirina xwarinê modelên xwe yên CA01 û CA13 diyar dikin. Qapax ne amûrek e. Ew di zincîra xwarina we de hêmana paşîn a endezyarkirî ye - û pir caran yekem tiştê ku wê dişkîne.